餐廳名稱：PAUL
地址：台北市仁愛路四段107號
電話：02-2771-3200
營業時間：am8：00~pm22:00
每人平均價位：300 up
可否刷卡：YES
推薦菜色：千層派
體驗時間：2010.4.25
圖文網誌版:http://blog.yam.com/angelangel35/article/28427496
第一次和這家法國百年麵包名店Paul的接觸是在年初，
客戶帶我們去上海新天地時進去喝了茶。
但沒有吃到有名的麵包跟甜點，這次和好姐妹們相約來這兒體驗貴婦下午茶生活，
聽說這兒因沒有限制用餐時間一位難求，所以我們早在三月底就先訂了位。
充滿異國風情的裝潢
昏黃的燈光加上木色系的鄉村風擺設
店裡缺乏了悠靜的下午茶氣氛
比預想中吵雜的些。
我們四個人點了兩份凡爾賽宮廷饗宴（一份 $760）
一份饗宴即為雙人份的下午茶套餐
內含四個干那貝小點、一個迷你經典巧克力蝸牛捲、
一個迷你葡萄蝸牛捲、兩個馬卡紅
兩份任選甜點及兩杯飲料
乍聽之下似乎很划算呢
不如直接來看看今天吃了些什麼唄:)
干那貝小點（四人份）
干那貝小點有鮪魚 生火腿 燻鮭魚及火腿四種
一人可以share兩個，因為友人不敢吃生食
所以我吃了燻鮭魚、生火腿及鮪魚三種。
但這三樣我吃完印象就淡了...
似乎是不難吃，但不突出...口感味道整體性皆是一般般
接著上來的是重頭性甜點們。
paul的茶品還不錯，不苦澀而順口，味道稍淡了些
比起來我更喜歡smith&hsu的香醇。
甜點鹹點上桌了。
兩種迷你蝸牛捲友人都覺得很普通，
不過我覺得蠻好吃的，我很喜歡吃甜麵包，
裡頭還有一些卡士達醬，搭起來香甜不膩口。
阿薩姆紅茶有點淡，跟店員索取了鮮奶，
倒入變成阿薩姆鮮奶茶。
這看起來賣相不錯的檸檬起司蛋糕...
是我們很後悔點的一塊，沒什麼味道...
四個人分食半天吃不完/_\
吃清淡的人可以點這塊
今天的第一名莫過於這單價220元的草莓1001頁千層派。
卡士達醬柔軟而香甜濃密，配上酥脆外皮，
入口整個融合在一起，真是好幸福的滋味。
是會上癮的味道...裡頭加了新鮮草莓，可惜是友人點的，只能品嘗她個一兩口><
上網查了一下，這種法國傳統千層派是用三層酥皮麵團與兩層卡士達餡交疊，
最上面的派皮要抹上一層白色翻糖，酥皮烤後不好切，常吃的一塌糊塗，
paul將千層派改良成兩層酥皮，所以比較不會吃的太狼狽。
馬卡龍，hi～少女的酥胸（羞）
外層酥脆內層軟黏，但還是有點偏硬，
可能已經習慣吃15區了～下次如果要買，
還是會選擇15區。
不便宜的下午茶，被我與好姐妹們納入一次光顧店名單中，
周遭整個用餐氣氛是喧鬧的，沒有原本期待的貴婦感(笑）
至於餐點部份，大部份對我們而言都太貴了，c/p值不高，
此外，也踩到了些地雷（味道很淡的cheese cake）
只能說剛好不合我們的口味吧～
推薦給大家：）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.249.238