推 whitedevil:搞斷塑膠叉子實在太猛 XD 10/12 14:49
餐廳名稱：國賓飯店-繽紛蛋糕房
地址：台北市中山北路2段63號（國賓飯店）
電話：02-2100-2100 ext.2856
完整原文連結：http://lundic.pixnet.net/blog/post/25203395
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卡魯哇胡桃（150）
繽紛新推出的秋季甜點，看到上面的大顆胡桃就很期待。
外層胡桃慕斯中加了點蘭姆酒，內層為卡魯哇咖啡慕斯與蜂蜜杏仁蛋糕。
本以為會是『成人』一點的口味，卻大出意料很孩子氣的偏甜。
不知是否時間的問題，底層的蜂蜜杏仁蛋糕口感稍乾，
而一直很期待的焦糖胡桃顆粒，少得可憐......~^^~
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無花果乳酪塔（140）
在選擇這款甜點之前，一直很猶豫要不要試試螞蟻人推薦的黑美人，
只是，上回在 ABu 吃到無花果的鮮美讓我印象深刻。
杏仁莎布蕾塔底，內藏乳酪布丁，加上以櫻桃覆盆子果泥與雪利酒組
成的桃紅慕斯。
儘管此款甜點主打『清爽』，但櫻桃覆盆子慕斯的酸度實在不足以中
和內餡的甜味。
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太妃白柚巧克力塔（140）
以日本白柚醬與 Valrhona 66% 巧克力調合成的內餡，
香、苦、甜兼而有之，上層杏仁可可豆脆片則帶著不厚不重的焦糖味。
不論是那一層，單吃都顯得略微甜膩，神奇的是，一起入口卻更有變化起伏。
惟上層的杏仁可可豆脆片實在太堅硬，硬生生搞斷了一支塑膠叉子......orz
不知道繽紛是不是有調整過價錢，似乎比以前貴了一點；
貴不打緊，只要好吃，料好實在，那多花點錢也是值得。
但無花果乳酪塔與卡魯哇胡桃著實平常的很，平鋪直敘甚無變化。
要說難吃也不至於，只是這等味道水準襯得上這般價位嗎？
☆請注意個人口味上的偏好差異。
☆超過三個月的食記都沒參考價值。
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