推 DAGI:請問他們的蛋糕是中央廚房的嗎?推一下他的牛軋糖!超正點! 01/02 12:06
推 gingin:請問價位大概在哪呢?謝謝 01/02 15:49
推 lomosmena:有點貴耶 02/24 22:23
照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教
http://www.wretch.cc/blog/alantong&article_id=3792448
自從得知了糖村來新竹開的消息, J 就一直想試試這家台中聞名的蛋糕店,
J 想下班自己騎車去看, 可是由新竹市區過去實在有點遠, 所以還是找了個
早下班的日子開車去看看.
紅色有現代感的門面, 店中擺設整齊, 不過店面有點小, 人多時會有點擠.
J 挑了數款蛋糕, 各有各的賣相和口味. 每樣蛋糕都不錯, 最令人感到美味
的由日本師傳指導的二款蛋糕, 義式檸檬塔和一個看來普普, 名叫龐貝度的
蛋糕.
右上角的檸檬塔, 中間檸檬內餡酸味適中, 有著新鮮檸檬汁的香氣. 而左上
方龐貝度裡頭, 原先 A 以為是葡萄柚果凍的酸甜滋味, 在網站的介紹是"紅
石榴+草莓+香蕉+百香果煮成的果凍夾心". 而龐貝度最特殊的是還加了胡椒
粒調味. 二款蛋糕都是以酸味為主角, 點綴其他材料, 讓酸味更特出.
(右上角是檸檬塔)
(左邊是龐貝度)
(龐貝度切面)
其他還買了口感較韌, 焦糖有點苦的布丁, 另幾樣不大特別而在三週後才寫
食記的今天, 已經忘記口味有何獨到之處的蛋糕. 其實每樣口味和造型都不
錯, 但是由日本師傅指導的那二款, 是平時不易在其他蛋糕店吃到的美味.
除蛋糕, 牛軋糖也是很棒的一樣甜點, 口感不硬, 不會黏牙, 甜味適中, 多
吃幾塊也不覺甜膩, 而平常的花生則換成了杏仁果, 讓牛軋糖的美味更提升.
糖村竹北店, 新竹竹北市文喜街 26 . (文喜街是和光明一路交叉的小路)
03-5585503
http://www.sugar.com.tw/
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