日出‧大地的乳酪蛋糕：http://www.dawncake.com.tw/
好讀網誌版 http://blog.pixnet.net/mslk72/post/17850354
先謝謝辛苦的主購 – pjun，讓我有機會吃到美味的蛋糕。先來介紹這是合購拿到的贈品
－母愛盒，辛苦的主購竟然將它給了我，真是不好意思 >///<。
日出荷蘭餅
盒子有藍色緞帶裝飾，正反面都題上了有關母親的詩，打開後裡面有兩塊荷蘭餅、一張明
信片，還有一件藍染的圍裙，明信片上有一首小詩，看了才知道為何裡面會有圍裙了。
把少女心事都紮起
在青春的染缸裡反覆漂洗
愛是一只藍色小袋
用皺紋輕輕系繫著
這是日出配合母親節的包裝，而原來的荷蘭餅的外盒似乎也很有趣，餅乾的包裝正面是用
筆劃勾勒出船隻的圖案，背面還有安平追想曲的歌詞，讓人不得不讚賞日出在產品包裝行
銷上的用心。
拆開後就可以聞到濃濃的肉桂味，但正好是我不喜歡的口味啊，第一口有點嗆，再咬了一
口就覺得溫順了一些，它不是脆脆的餅，軟軟的口感配上內面的焦糖，甜甜的味道很適合
配上熱茶慢慢品嚐，連不是很喜歡肉桂的我也都可以接受。看了別人的分享，還有一種吃
法，就是把它放在熱茶上，內餡的焦糖會慢慢融化，想必也很不錯。
原味乳酪蛋糕
剛拿到蛋糕就被包裝吸引了，紙盒穿上了可愛的包裝紙，雖然和乳酪蛋糕沒什麼關係，起
碼第一眼就留下了不錯的印象。再來看看包裝盒，上面文案「堅持是麻煩的 但堅持過後
，擔心 就不用了」讓人感受到日出的用心，而這句「熱量已至最低，心中之暖流係幸福
感所致，請安心享用」更是一語道出女生的煩惱啊！
打開後，蛋糕體用塑膠膜包住，貼心地附上小標籤貼紙，包裝膜後面也別有玄機，寫的是
「何必曰利，但有仁義」。蛋糕底下還有保冰袋，中間的夾層還設計成杯墊，提醒消費者
保冰袋可以重複使用，創意兼具環保概念，日出也鼓勵消費者自己攜帶盒子購買商品，可
以折抵10元喔。
日出乳酪蛋糕的特色在於－不用麵粉、奶油、鮮奶油、派皮，難怪熱量可以降低許多，但
少了這些就必須更強調材料本身的美味，而日出也做到了，蛋糕體非常紮實、綿密，放入
口中讓它慢慢融化，細細品嚐，味道介於重乳酪與輕乳酪之間，更重要的是不會讓人感到
很膩。
榛果楓糖乳酪蛋糕
雖然外觀看起來好像只差在那層榛果，但味道可是大不相同，原味的有乳酪的微酸味，榛
果的因為加了楓糖，因此帶點糖香，也比原味來得甜一些，再加上榛果，所以味道比原味
更豐富一些，很明顯地可以看出我比較偏好哪一樣了吧。我會比較建議購買其他的口味，
畢竟比較不容易嚐到，但如果沒有吃過原味的一定要先吃吃看啦。
土鳳梨酥
看了日出的網站，才知道市面上販售的鳳梨酥內餡都是冬瓜製造，而日出則是特別強調用
得是2號鳳梨，「絕不冬瓜」。外盒採用明信片的設計，整體像是一個包裹，彷彿漂洋過
海也要讓你吃到它的美味。打開後裡面有一封信、一張明信片，信上告訴你「不懂5號，
你不懂香水；不懂2號，其實你不懂鳳梨」，很能吸引目光的一句話，除了吃之外也告訴
你他們選擇材料的原因，讓我對鳳梨有更進一步的認識。鳳梨酥的包裝就像一個鳳梨一樣
，而形狀與一般的方形大不相同，是圓形的喔，果真是從裡到外都有日出獨特的風格。
最重要的是吃起來如何，外皮有一點酥軟，皮薄餡多，剛咬下去就可以聞到酸酸的味道，
嚐起來確實是酸中帶一點甜，可以看到鳳梨的纖維，雖然比不上真正鳳梨的風味，但製成
甜點這樣的味道算是相當不錯了，盡力呈現食材原來的感覺，真的與一般的口味不同，如
果有機會品嚐千萬不要錯過！
整體評價
日出相當用心在經營，從小地方可見其創意，包裝相當精緻，很適合送禮，文案更是讓我
印象深刻，雖然價格稍貴了些，不過也算貴得值得，至少讓人在吃得時候有幸福的感覺。
若有機會，我想我還會再回購。
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