餐廳名稱：日出乳酪蛋糕
地址：
日出，大地→台中市五權西三街43號 04-23761135
日出，修道院→台中市西區大隆路29號 04-23289410
日出，旅人→台中市中港路一段382號 04-23112001
推薦菜色：原味乳酪蛋糕、 土鳳梨酥
官網：http://www.dawncake.com.tw/
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/20693615
--榛果楓糖乳酪蛋糕--
小心翼翼地掀開覆在蛋糕上的紙
仍然是一盒切成八小塊大小的蛋糕
(圖片只有六塊= =:因為當我發現這孩子的時候
已經被嗑掉兩塊了...)
瞧瞧營養成分，
覺得日出真厲害可以把乳酪蛋糕的熱量控制得頗低耶
看他的外盒附註：
採用：榛果、楓糖、蘭姆酒、凝脂乳酪、蛋、糖
不採用：麵粉、奶油、鮮奶油、派皮
--甜蜜口感--
與原味乳酪不同的就是上方滿佈的榛果粒
還有看起來就很誘人、讓人想趕快吃一大口的焦糖色蛋糕
焦糖漿還有榛果厚厚地覆在頂端
下方的乳酪蛋糕用看得也覺得好綿密!
日出乳酪蛋糕的特色我想就是那入口即化、
但又會在口中留存很久的綿密口感
乳酪的香不會很突兀、襯出楓糖那特別突出的甜味
原本我也想說不能吃太多、嘗一口就好
但是..就如同日出在網站中的說法一般
切成八塊的蛋糕可供4~8人食用，但
"比較麻煩的是，一般人都會忍不住多吃一口"
等我回神時.已經兩塊不見了..
[心得]
這次的榛果楓糖有著很突出的甜味
雖然也很好吃，但是我還是比較愛原味乳酪蛋糕耶
總覺得那綿密的乳酪香會讓人吃到欲罷不能、
會希望單純的乳酪風味還有那種綿密口感可以在嘴中待的久一些
我個人還是推薦原味囉
其他口味可以看之前的分享，每種口味都有試吃過:P
日出其實有蠻多蛋糕之外的選擇
不過我也只有吃過鳳梨酥，土鳳梨酥也是一大經典!!
帶有纖維的鳳梨酥、又不會過甜真得很棒!
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"...We are the real countries, not the boundaries drawn on maps with the names
of powerful men.I know you will come and carry me out into the palace of winds.
That's all I've wanted— to walk in such a place with you, with friends, on
earth without maps."---《The English Patient》
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