[食記]台中--第二市場/長崎蛋糕/日出

[yuching23 (青)]

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]

作者: yuching23 (青) 看板: TaichungBun
標題: [食記]台中--第二市場/長崎蛋糕/日出 
時間: Sun Dec 21 18:54:14 2008



網誌:http://www.wretch.cc/blog/yuching23/11388234

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每次寫食記都為了標題大傷腦筋,因為很少直接去吃一家店,

還是喜歡東跑西走尋找自己愛吃的口味!!

台北來的愛心!!這次老爸老媽來,特地叫她們去幫我買貝果以及炒一道魚料理給我,

這次不得不誇讚老媽,這道"客家小炒"真的炒進我心坎裡,

光是小魚,魷魚,豆干以及蒜苗的搭配,堪稱一絕!!

炒起來真的好好吃唷!!!!味道適中偏甜,又不搶走小魚以及魷魚的鮮香味,

老媽說她有特地注意食材本身的鮮度,據說嫂子還以為是外面買來的!!

下次回台北一定要再叫老媽炒!!!說起來貝果為什麼有那麼多人愛吃我還是不懂!?

個人是覺得沒有特別的好吃~~不過拿來搭配當早餐是最剛好的啦!

這次為了土反神本舖長崎蛋糕,花費不少功夫,

首先請本班最有愛心及最熱心的同學幫我去預購,然後擔心遲到被取消預購,

於是乾脆就去那附近吃中餐,本來同學是介紹顏記肉包,

但上網查的結果都是名過其實,而且本人不愛吃肉,

所以就依據顏記肉包的地點--第二市場來搜尋美食,

本來在考慮要去阿嬤的店還是立偉麵食來吃大家推薦的乾麵,

但到入口看到長長的人潮讓我怯步,所以寧可穿越人群往內走,

一邊走一邊注意招牌,恰巧看到立偉麵食,都沒有人(會有點擔心)!!

但生性不愛熱鬧的我還是走進去,依網上介紹的點了隱藏版黃乾麵(不說明的話是給白麵),

而老爸就點麻醬麵,其實店裡直接就有供應麻醬和豆鼓醬(任你加),

老媽點蝦仁餛飩湯,他們的乾麵搭配醬料真的不錯,是我們今天吃到最滿意的食物,

麻醬濃郁豆鼓香甜微辣,混在一起讓人忍不住一吃再吃,

(蝦仁餛飩湯因為有肉所以我都沒吃)

吃到底雖然沒飽但還是忍不住打從心底因為它的美味而心滿意足,

所以老爸又再追加其它食物,

米腸+菜頭粿+蛋(組合)這就很普通了!!

米腸我吃起來很黏,但老爸老媽不覺得(可能剛好我吃的那塊是黏的吧??)

而菜頭粿沒有菜頭香之類的特色,很像外面大批發購買,

但可能因為只有我們這一桌客人,老闆娘還很用心的幫我們外表煎久一點,

吃起來會比較酥脆~~

這家本來三過此攤皆不入,因為排隊人潮實在是太多,

但因為距離預購長崎蛋糕還有短時間,

在來來回回的走動後終於在最後一次人潮散去就趕緊試試,

老爸下的結論是:網路聽聽就好~(也不想想麻醬麵也是網路上得知的!!)

不過這樣的人潮與這樣的口感的確是會讓人有極大的反差,

菜頭粿的口感跟上一家吃起來的差不多,

本身沒味道都是醬料味,醬料本身也不是它的賣點,

而是一般大賣場就買的到的口味!!但因為他們人潮多,

老闆大概連酥脆的外皮都沒時間一一顧到吧!!

但還是有看到有人的菜頭粿外表是呈現酥脆的樣貌~~~

而甜不辣太硬,米腸跟上一家剛好相反,這家的米腸偏乾,米粒較分明,

好像有在米的部份加調味料(胡椒嗎?不確定~)但也沒有特別好吃~~

所以這家是試吃過就好......

這也是讓我失望的一家,看著車輪餅前的人群,

憑著比較的心態(目前為止還沒吃到比林森市場的蘿蔔絲還要好吃的車輪餅)!

一個十元並不便宜,打著買五送一的名號,

我們就三種口味各二個,它們的蘿蔔絲看起來配料很多,

我還怕放久會破壞它本身麵皮的口感,就直接在馬路邊吃起來,

咬一口不斷咀嚼,拿出馬吃草的精神,

以為總有個後勁的香味會跑出來,但什麼都沒有,

味道淡到我只知道有個"物體"在我的口裡吞下!

蘿蔔絲不脆不香連唬人的胡椒香都沒有!!唉~~

奶油就跟其它家差不多,紅豆也很一般~~

它們的麵皮算厚的,也沒麵皮香就單純吃下熟透的麵糊,

在比較後始終覺得酥脆的薄皮外衣才是我的愛!!

人到此處,雖然不愛喝紅茶,但存著喝它名氣的心態買了一杯,

味道算香濃,但對我來說真的太甜了!!所以不對我的味蕾~~~~

終於等到期待已久的長崎蛋糕,還好有預定,

今天的陽光實在不適合排隊呀!!一堆人擠在小小的店裡.......

話說回來,熱騰騰的蛋糕拿在手裡真讓人興奮,

但早在網路上得知要先拿出來散熱風味會更好!!

所以在車上一陣手忙腳亂,還要注意圓圓虎視眈眈的眼神,

中途還去買日出的土?梨酥,好不容易等它涼,

光看外表蜂窩狀的海綿,就下意識覺得這手工的蛋糕一定不錯!!

實在受不了先吃一塊,濃濃的蜂蜜香不斷刺激味蕾,

但腦海裡明白這不是它最美味的時刻,再冰一點應該會更好吃!!

所以現在冰在冰箱,期望明天的口感真能如同想像般的美味,

(最怕期望愈大失望愈大的心情呀!!但期待中的美好至少能持續到明早)

日出是臨時起意的!!因為老媽愛吃?梨酥,但我不愛吃!

唯獨來台中後別人請我吃土?梨酥,一吃就愛上那種酸酸甜甜的味道!!

在店裡先試吃一小塊,就很單純的酸甜香味,

老媽就說那買一盒試試,不過日出真的好貴唷!

一盒15個360元,所以我選小盒的!!但在車上一樣迫不及待馬上拆一包來吃,

記得之前學弟請吃的時候覺得:嗯~不錯~但這次吃,不得了!!真美味~~後來發現,

因為當初學弟請吃的時候因為只有一個,所以就很"神聖"的慢慢吃!!

這次有一盒,一口就吃掉一大半!!

我的天呀!!土?梨酸酸甜甜的味道瞬間在嘴裡散開,把濃郁的味道鎖在嘴裡,

這炸開的濃度真的很刺激,我又再度復活了~~~

呼~一口氣寫那麼多,實在是忍不住表達心中的快樂!!

此生無憾了(是有那麼誇張嗎?哈哈~~)

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推 ranin:長崎的蜂蜜蛋糕我超愛的！冰了之後味道會差
→ ranin:很多！！變很濃郁喔
推 zoevivante:要認明"本舖",假的那家涼了真的不香...