[食記] 南投 微熱山丘sunnyhills鳳梨酥

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[食記] 南投 微熱山丘sunnyhills鳳梨酥

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消費時間：2011年/2月

從台中日出開始做的土鳳梨酥，掀起了一波土鳳梨酥的熱潮，
台南後壁的楊媽媽米麩土鳳梨，南投的微熱山丘，都是很紅的產品，
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包裝精緻，用樸實的紙盒，沒有過多鮮艷的顏色，卻俏皮又討喜
打開盒子後，有一層咖啡色的瓦楞紙，讓鳳梨酥可以固定好位置，
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這盒是15入裝，一個單價是35元，不便宜，
不過很紮實，塊頭比一般的鳳梨酥要大些，
一塊有50克重，熱量是220大卡，
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內餡用的是在地南投八卦山的土鳳梨，
不含防腐劑，保存期限只有15天，
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撕開包裝後聞到一股淡淡的奶香，鳳梨酥的外層有一層薄薄的油脂，是正常現象，
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輕輕咬下，外皮很酥，濃濃的奶油香味在嘴裡散開來，
內餡可以看到滿滿的鳳梨餡，土鳳梨的餡微酸，吃來比傳統的鳳梨酥爽口，
至於酸的程度要看每個人對酸度的定義，以及鳳梨的甜度，
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帶著粗纖維的鳳梨餡吃來更有口感，一口口都是滿滿的鳳梨香，
有人說同一盒鳳梨酥每塊的酸度也會有點不同，就看大家的嘴巴厲不厲害了，
搭配熱茶，很直得細細的品嘗。

現在台北也可以買到，台北民生社區開了台北茶話會，現場就有貨，
包裝也有好幾種，有六個裝，十個裝，十五個裝和二十個裝，當小禮物送人蠻不錯的。
跟傳統包冬瓜的鳳梨酥比，我覺得傳統鳳梨酥有傳統的好，土鳳梨有特殊的口感，
傳統冬瓜餡的吃膩了吃土鳳梨，土鳳梨吃膩了再回來吃冬瓜餡的，
都是台灣很有特色的伴手禮我都很喜歡，沒有上米其林台灣綠色指南實在是太可惜了!!


南投店 :
電話 : [phone]
地址 : 南投市八卦路1100巷2號

台北茶話會 :
電話 :  [phone]
地址 : 台北市民生東路五段36巷4弄1號1樓

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