推 dear28:不過我覺得巧克力泡芙巧克力味很濃郁又不會 163.24.253.48 04/09 21:24
→ dear28:太甜,個人滿喜歡的 163.24.253.48 04/09 21:25
推 fmbottle:泡芙料都滿多的 酥皮口感不錯 就甜了點 61.224.44.209 04/10 04:17
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作者: sunvicky (FUTURE) 看板: Food
標題: [食記] 瑞芳米詩堤黃金泡芙
時間: Tue May 12 13:25:31 2009
餐廳名稱：米詩堤黃金泡芙
地址：北縣瑞芳鎮明燈路一段6-1號
價位範圍(每人)：35
推薦菜色：泡芙
官網：http://www.misty-cake.com.tw/other%20cake.htm
網誌有圖版本：http://sunvicky.pixnet.net/blog/post/23974111
上週看到我猜介紹之後
就決定這週回基隆一定要親自去吃吃看
沒想到現場還要排隊
特地拍了一下排隊的盛況
真的好多人 店小小一間
好怕排到我們就賣完了
雖然他會一直出爐 不過排到我們的時候
紅豆也賣完了 店員說要等很久才會再出爐
所以我們只買到其他四個口味
只有芋頭和地瓜有酥皮 其他口味就跟豆酥朋的外觀一樣
我朋友喜歡吃酥皮的 都覺得他的酥皮不錯吃
他的口味的確比較低糖一點 不會太甜 只有地瓜稍微甜一點
不過也還算ok 對於不愛吃甜的阿姨和媽媽們都說不錯吃
巧克力內餡很濃 又不會太甜 勝過豆酥朋
原味個人覺得還ok 感覺跟其他吃過的差不多
芋頭口味 裡面是芋泥 甜味剛好又有芋頭味 個人超愛
地瓜口味 跟其他口味比起來甜一些 阿姨他們都很愛
我想平常日應該會比較少人 建議不要假日去買 太可怕了
就在往九份的路上 還沒上山路的左手邊
因為買的手忙腳亂 都沒時間一個一個拍了 想看精美圖片直接看官方網站吧 ^^
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: [食記] 九份 米詩堤甜點王國
時間: Tue May 12 17:03:26 2009
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/23492591
地址:台北縣瑞芳鎮明燈路一段6-1號 電話:(02)2497-6296
營業時間:11：00~21：00
網站:http://www.misty-cake.com.tw/
某天的非凡大探索報導了九份的黃金泡芙
吸引的老爸的目光~立刻叫我找出店家在哪
原來這也是一家名氣不小的店呢~
在瑞芳往九份的必經路上~
跟成名已久的亞尼克似乎有著師徒關係~
為免久候~在一個禮拜前就請店家幫我們留好泡芙
店面不是很大~我們也小迷路了一下~
除了泡芙之外~還有一些蛋糕甜點的東西~
如果想要在店家用餐~附近有些座位可以坐~
因為我們還得去別的地方~所以就拎著走囉~
米詩堤店家走的是藍白色調
就連提袋都很一致
上面畫了隻蝴蝶~感覺很童話
也許製作甜點也需要些浪漫的心情吧
打開盒子~沒有特別的包裝
不過每個泡芙都包上一個透明的袋子
剛好四個就把一個盒子給裝滿
拿起來有點小塌~
可惜讓他擠的有點扁扁的
每一種不同的泡芙~就可以從外皮發現不同
而且每一個大小都跟拳頭差不多大小~
首先登場的是香草口味的~
表面有點做成有點類似波蘿麵包的外觀
裡面的奶油餡放的不少
吃起來的口感介於奶油與卡士達之間
冰冰的吃時還不賴~口感不會太過甜膩
或許是個人愛比較甜一點的味道
所以覺得還好就是~
巧克力的則是在表皮就有巧克力點綴
表皮的形狀有點像是岩石的感覺
裡面的巧克力餡也是給的很大方
吃起來的味道還算是濃厚
不過也許是因為這兩種口味市面上比較常見
所以吃起來並沒有很驚喜的感覺啦~
終於被電視大肆報導的黃金泡芙登場啦
外皮是用酥皮麵包的手法~把他給層層疊起
裡面包的就是地瓜所做成的餡料啦~
千層的外皮可以吃到點香氣
配上裡面口感綿密~散發自然甜味的地瓜餡
真的是吃一口就很幸福呀~
這九份的黃金泡芙果然是招牌~
下次有機會會再來買滴!!
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作者: hikkibbs (可以讓我看妳的內褲嗎) 看板: Food
標題: [食記] 瑞芳 米詩堤甜點王國
時間: Thu May 14 01:14:29 2009
網誌有圖好讀板http://www.wretch.cc/blog/hikkibbs/11164064 (有音樂)
餐廳名稱：米詩堤甜點王國
地址：台北縣瑞芳鎮明燈路一段6-1號
電話：02-2497-6189
營業時間：11：00~21：00
價位範圍(每人)：35元↑ 看個人食量
可刷卡（可/不可）：不知
有無包廂：有露天座位
推薦菜色：黃金泡芙
官網：http://www.misty-cake.com.tw/
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=hikkibbs&b=26&f=1841525200&p=20
這間店是偶然聽到沛蓁說的店
之前上九份一定都會經過 只是我不是很愛吃甜點(如果是拉麵店or燒烤店我就衝了)
所以都沒進去過
聽說前一陣子有上我猜 所以現在去買都要排隊
我不喜歡排隊
所以我就等晚上8點左右去買啦 (結果還是要等3個人 不是9點關門嗎 怎還有人= =||)
因為我對甜食沒有很大興趣 於是我就只買了其中3種
(圖片借一下官網的 因為自己拍的不是很好看)
招牌 黃金泡芙
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=hikkibbs&b=26&f=1841530285&p=85
酥皮加上不會太甜的地瓜內餡 對於我這種不喜歡過甜的人真的是非常好吃
只是有個很大的缺點......
會吃的整張桌子都是酥皮 (不好意思 我吃相超級難看)
岩石泡芙
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=hikkibbs&b=26&f=1841530286&p=86
簡單來說就是奶油泡芙 這個比較甜一點 不過還算可以接受的範圍
外皮吃起來的口感也還不錯 推推
比利時巧克力
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=hikkibbs&b=26&f=1841530287&p=87
其實我對這個有怨念....
不是說不好吃 而是...
一直到開口之前我想買的都是蛋糕上面有草莓的黑森林阿!!!!
不知道為啥開口一瞬間我竟然喊出比利時巧克力
難道是因為店員的原因? 不不不 我沒有這麼飢渴 我的D槽裡還有很多女朋友阿!!!
咳! 總之 海綿蛋糕吃起來果然是很幸福的~~(轉圈)
巧克力不會太甜! (這是重點阿 太甜的吃起來真的會令我不酥胡)
下次去九份的時候 可以先來這邊坐看看喔
很漂亮的~
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◆ From: 123.204.74.208
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作者: ckkh ( ) 看板: Food
標題: [食記] 瑞芳 - 米詩堤黃金泡芙
時間: Sun May 24 00:55:08 2009
圖文版閱讀：
http://tinyurl.com/o8lktu
從雙溪回來後，好巧不巧開車遇到九份上山的叉路，
轉回市區內，就遇到這家上過電視的米詩堤黃金泡芙，
心想擇期不如撞日，平常也不太會走這條路，
趕緊停在路邊，買幾個傳說中的黃金泡芙來嚐嚐。
配色為紫色的招牌，在落日餘暉下，顯得極為搭配，
米詩堤甜點王國幾個字，就大大標在其上，
聽說這家也紅了一陣子了，今天也有不少車停在路邊，
不過根據爸和喵的說法，並沒有排到隊，點了就拿到了。
而表弟說上次他們早上九點多趕來買，還排了一下隊，
主要是因為每次出爐的數量都有限，所以運氣好的話一下就可以買到。
(據說網路上團購的出貨日排到八月多，急著吃的話，還是到現場買比較快。)
一顆40元的泡芙，比豆酥朋貴上了好幾倍，
不過從外觀來看，明顯比較大。
和一般泡芙那種酥皮(豆酥朋)或韌皮(一般麵包店)的圓球形狀不同，
這裡的地瓜(俗稱的黃金泡芙)和芋頭口味，
是用類似牛排館酥皮濃湯的餅皮來作為外皮，所以形狀呈現扁方形，
包裝的塑膠袋也是方形的開口，地瓜和芋頭餡料就擠進其中，中間的部分會鼓鼓的。
(聽說不同口味有不同的餅皮，下次經過再來買買看好了。)
咬下一口，酥皮有著不同層次的口感，好像吃到千層派一樣，
地瓜口味的內餡，還真是特別，
經過糕點師傅的巧手加持下，調味比例得宜，有點甜又不會太甜，
吃得出地瓜的天然原味在，滿不錯吃的。
芋頭口味的內餡，同樣也是很奇妙的口味，
甜度似乎又比地瓜低了一點，芋頭味也滿重的，
除了和地瓜一樣綿密的口感外，裡面還加了芋頭塊，
酥皮配上綿密芋泥以及有口感的芋頭塊，一整個就是絕妙的組合。
我覺得米詩堤獨到之處，就是想到用這類具有養生觀念的食物當餡料，
在養生風氣這麼盛行的現在，誰說泡芙就只有奶油、巧克力口味？
米詩堤的泡芙的的確確讓泡芙界有了新的生氣，吃泡芙也能吃得很健康呢！
店址：台北縣瑞芳鎮明燈路一段6-1號
電話：(02)2497-6296
網址：http://www.misty-cake.com.tw/
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作者: Jausendoh (...) 看板: Food
標題: [食記] 團購 瑞芳米詩堤黃金泡芙
時間: Mon Jun 15 20:27:29 2009
圖文版：http://blog.xuite.net/alynmiya/blog/24837152
先前去九份，有經過米詩堤，無奈當時趕時間又下雨，只好作罷>"<
回到台南，終於盼到有主購開團了~耳聞店家的泡芙要等n個月，照樣每種口味都買！
且這次搭上主購朋友的順風車，不到一個月就拿到了^^
拿到時有點嚇到，只不過買六顆泡芙，盒子好像要炸開一樣！
跟一般泡芙相比大很多，單價當然不便宜~
先嚐巧克力泡芙：
切開來，巧克力餡如岩漿般地流洩~
不過巧克力香很淡很淡，濃苦些會更好！
反而酥脆的巧克力菠蘿外皮和上面的巧克力豆較好吃^^
紅豆泡芙：
克林姆伴著飽滿的大紅豆，軟爛又不甜膩的紅豆泥，較能呈現紅豆的香氣！
如果諾貝爾的紅豆奶凍捲是這種紅豆餡，我會多買幾條XD
不過有個疑問：為何內餡的顏色比芋頭還夢幻呀？
岩石泡芙：
就是香草泡芙，跟老妹覺得：還好耶~香草味超淡的= =
芋頭泡芙：
難得吃到起酥皮的泡芙，就像酥皮濃湯那種，感覺很費工~
可惜個人很期待的芋頭口味，卻沒有明顯的芋頭香>"<
居然比香帥的芋泥捲還淡~~~不過芋頭餡不少，挺滑順的！
再來是店家的招牌，也是起酥皮的黃金泡芙：
沒看過這麼大顆又那麼有份量的泡芙，我以為買了起酥麵包勒~~~~~
切開一看，金黃色的地瓜餡耶~~~把泡芙塞得滿滿滿~~~~太感動啦！！！
沒有地瓜的粗纖維，口感超綿密、濃郁的地瓜香，
爽口不膩，加上香酥的起酥皮，真是絕配！
由於份量太大，吃半個就飽了~應該是剛吃了四個半顆泡芙，也該飽了吧XD
相較之下，前四款真的不甜，不知是不是店家標榜低糖？
愛吃甜點的，會有些失落感~而黃金泡芙口感較突出、甜度剛好！
以個人心中的泡芙類排名，本土味十足的黃金泡芙暫居第一名XD
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店家資訊：米詩堤甜點王國
網 址：http://www.misty-cake.com.tw/
地 址：北縣瑞芳鎮明燈路一段6-1號
電 話：(02)2497-6296
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推 fmbottle:之前吃是覺得都很甜 可能後來有調整？ 61.224.42.133 06/16 04:11
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作者: ymli (麵條) 看板: Food
標題: [食記] 台北 九份米詩堤黃金泡芙
時間: Thu Jul 30 22:40:52 2009
圖文版 :
http://blog.sina.com.tw/noodle/article.php?pbgid=30441&entryid=585136
米詩堤黃金泡芙
地址 : 北縣瑞芳鎮明燈路一段6-1號
電話 : (02)2497-6296
官方網頁 : http://www.misty-cake.com.tw/index.html
之前就聽說有一家米詩堤，它賣的黃金泡芙蠻有名的，後來查了才發現店面就在前往
九份的路上，而且還很剛好的離我家大人的老家不遠，所以就找了一天和我家大人來
吃個下午茶囉
ps : 瑞芳前往九份的話，不管是騎車/開車/坐公車，當車子逐漸離開瑞芳市區，就會
走在一條左邊是鐵軌，右邊是河川的路上，接著就會發現會走上一個類似橋樑的道路，
一旦下橋之後，就會發現米詩堤在左手邊囉，所以還算是很好認的地址
雖然說當天天氣有點陰天的感覺，不過小小的店面也是塞滿了一堆遊客，應該都是從
九份下來之後順道來買的吧
店裡有商品介紹的本子可以看，只是有些蛋糕真的是看起來很讚，結果吃起來普普的，
所以還是建議以泡芙為主
店門口旁邊還有飲料可以點，畫的倒是蠻可愛的啦，只是飲料價錢都從40起跳，嚴格
說來也不是多便宜的選擇
而當天可以買的蛋糕就全都放在這個蛋糕櫃裡面，所以除了看menu作為參考之外，還
可以直接看實體蛋糕來選擇
而賣蛋糕的店面旁邊還有提供給客人內用的環境，而且還有兩三張長桌，所以可以一
大群人來這邊吃下午茶
岩石泡芙-35元，外皮突出的部分有點硬硬的，有點像某種比較硬且有糖粒的波羅麵包
的感覺，也是因為這樣才叫做岩石吧... XD
內餡是奶油，不過整體吃起來讓我感覺沒有多驚艷的感覺，就是個外皮跟別人不一樣
的泡芙而已，因為內餡的奶油既沒有多的爆醬出來，也不是非常濃郁的奶油，所以對
我來說是還好啦
芋頭泡芙-40元，其實應該點招牌-黃金泡芙才對，只是當時還要等個快一小時，黃金
泡芙才會出爐，所以就改點了另一種的大泡芙-芋頭泡芙，老實說，光是看大小和價
錢的話，個人衷心推薦芋頭/黃金泡芙，因為才差個5元，大小就有明顯的不同了
芋頭餡料一樣是從泡芙屁股放進去，芋頭的味道並不是很濃郁的那種，但是當中還
可以吃到芋頭顆粒，這倒是蠻不賴的
只是這泡芙的外觀看起來也太像波羅麵包了點，就連那一塊塊硬硬的部分，吃起來都
像是波羅麵包一樣，我都懷疑我根本只是在吃有芋頭餡的麵包吧
但是有些地方看起來又很像是在吃有包奶酥或是肉鬆的起酥麵包一樣，這該說是一個
泡芙三種享受嗎 XD
ps : 我家大人有附註，若是喜歡吃酥皮泡芙的話，也可以考慮金礦咖啡的大泡芙唷(50元)，
size應該有比芋頭泡芙還大吧
天使之戀-65元，會選它也是因為那個大草莓，但是老實說，草莓果然要在產季的時候
才好吃啊，雖然看起來很漂亮，但是不怎美味咧... XD，
蛋糕的最上面灑了很多不是很酥的碎屑，碎屑下是一層香橙醬，而且還有一些檸檬的味道
不過看也知道，這蛋糕體還真是很普通，既沒有很綿密的感覺，也不是有加入了啥特
別的味道，所以只能說這蛋糕真是賣相好啊....
起酥蛋糕-120元，當我們在店面中排隊的時候，就看到這起酥蛋糕剛出爐，想說剛出
爐的應該不錯吃吧，就買了一盒來試試看
這外皮還有點硬硬的咧，所以刀子切下去還不是很容易切，因為剛出爐的，所以外皮
吃起來還熱熱油油的，只是味道也沒有很濃郁的香味啦
不過這蛋糕體比天使之戀好多了啦，吃起來還是有些綿密的好口感，而且兩個天使之戀
就可以買這一盒蛋糕還有找耶，算是很值得買的蛋糕了
蜂蜜檸檬-50元，冰塊放不少，喝起來除了檸檬味道外，還有些苦苦的感覺，好像是有
加入些檸檬皮的樣子，但是我都隱約感覺到梅子的感覺，但是店家又說沒有加，可能
是我的錯覺吧 >"<
最後來個大合照，感覺買的還不少咧，不過奉勸來米詩堤還是買泡芙比較實在，像
那些有草莓的蛋糕還是建議產季的時候再來買就好了，畢竟一個蛋糕也不是多便宜的咧
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◆ From: 118.169.148.116
※ ymli:轉錄至看板 CAFENCAKE 07/30 22:41
※ ymli:轉錄至看板 Keelung 07/30 22:42