[食記] 鮮芋仙

[ootoro (鮪魚)]

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今年最夯的連鎖店--鮮芋仙
早該去吃吃看，卻一直拖到今天，
而且是氣溫驟降的日子。
雖然早就覺得是一時流行，
明年大概就會有很多店會關門，
卻一直提不起勁去恭逢其盛
想起那段受訓的日子，
每次都和鮮芋仙的人員硬碰，
大家擠著用同一個廚房
看著他們的一大堆人
我們的人卻寥寥無幾.....

經過林森北路的一家鮮芋仙，
店裡冷冷清清只有四、五個店員，完全沒有其他客人，
開始擔憂難道不用等到明年了嗎？？

不過發現最近有不少店家的招牌喜歡放一個老師傅的畫像
譬如這家林森店的附近有一家也是新開的四神湯，
名叫八公仔，也是如此
裝潢也是用了不少昏黃的燈光
不知道是不是鮮芋仙帶起的風潮就是了
但是這種用不少投射燈的裝潢耗電又貴

當初在休閒總公司聽到開鮮芋仙要六百萬
我想這一家應該沒有花到那麼多吧
但如果是四百多萬，也是難以回收的一個數字
如果有人想開的話我會勸他不要

不管了，點了鮮芋仙招牌，50元，
原本還擔心天氣變涼了，吃冰會不舒服
但是結果卻沒有我想像中那麼冷

好吃，尤其是仙草凍和仙草沙
仙草凍非常滑嫩、仙草沙不會太甜
芋圓就不多說了，我原本就不怎麼喜歡吃芋圓，
即使到九份也是如此，不喜歡的東西就吃不出好壞，
但是依口感來說，應該是還不錯。
不曉得燒仙草如何，有機會會再去。

口味不錯，會想再吃，
只是知道的店都太遠了
不會特地跑那麼遠




PS:文中提到受訓，是之前在鮮芋仙總公司的另外一家加盟體系做
   ，因為是新開店所以有去總公司受訓，當時一直碰到新開鮮芋仙
   的人員也來受訓，今年五月時，每週都有2～3家鮮芋仙來受訓
   ，可見展店之快，但是他們總公司的內部人員自己也說：目前鮮芋
   仙的客人那麼多，主要是新奇和趕流行，恐怕再過兩年就會走入
   衰退期。




   餐廳名稱：
鮮芋仙林森北店
   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
台北市中山區林森北路131號
 電話：21002088

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◆ From: 218.168.68.201
→ ootoro:其實剛開始用網誌都沒人來，來這增加人氣:P
→ ootoro:謝謝PTT美食版讓我網誌參觀人次總算破百