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圖文:http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13770569 龍都冰果室 地址:108台北市萬華區廣州街168號 時間:11:30-01:30/假日 11:30-02:00 電話:02-2308-3223 吃完了龍都皮脆烤鴨,喀完祥發滿足波蘿油,六個人肚子就算是胃無雙再世也會很撐,所 以決定去龍山寺走走,走完之後再去吃據說很好吃的龍都冰果室,所以今天行程可是有雙 龍行! 在龍山寺附近的龍都冰果室,名聲遠播,我想大概是因為他已經開了很久很久了,這個地 方又都是一個很繁華的地方,相對來講生意也可以做得長久,一直聽大書跟Willy狂推薦 ,讓我也頗為期待。 小不點東拍西拍,店員就出來制止了,龍都冰果室是不可以照相的唷!我現在聽到不准照 相,就會把相機收起來,雖然心裡會滴咕一下。但畢竟店家有他們的考量,既然如此也就 沒啥好去爭論。 八寶冰,NT.55,話說這應該是招牌! 上頭的料滿滿,顏色搭配豐富,看起來就很好吃! 大紅豆、紅豆、綠豆、花生、湯圓、QQ、芋頭, 算算少一種,大概是因為QQ有兩種顏色 ,所以算兩種啊?(後來發現,是少算芋圓) 一碗55元的八寶冰,的確是蠻貴的,而且還不是黑砂糖冰,但是他之所以可以這麼有名, 我覺得還是有道理。他們的配料除了大紅豆我不喜歡吃之外,其他的每一種配料都做的不 錯,湯圓口感很Q不黏牙,印象中冰店的湯圓很難做到這麼好吃,紅豆跟綠豆也都煮的軟 爛有甜味,花生也是這樣,我喜歡煮的這樣軟軟香香的軟花生,QQ也好吃,芋頭鬆軟,整 體吃起來都不錯,而且料都是蜜過糖,所以冰本身糖水就不多,這樣配起來比較不會太甜 。 點單上有的「無敵八寶冰」,要價85元,夏天才有賣,比一般八寶多一個「奶酪」(不知 道正確是不是布丁),多奶酪+30感覺還好,如果是布丁就太貴啦~ 如果去那邊繞繞的話,我覺得我還是會吃上一碗,即使他真的是貴一些。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.26.210
bluefly24:我喜歡他的綜合果汁!!好喝啊!! 219.84.153.204 03/18 22:21
fmbottle:現在拍照會管制了喔 以前不會說 61.224.43.182 03/19 04:47
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: willyboss (willyboss) 看板: Food 標題: [食記] 龍都冰果 & 元祖福州胡椒餅(台北萬華) 時間: Mon Mar 23 11:03:00 2009 ※ [本文轉錄自 Wanhua 看板] 作者: willyboss (willyboss) 看板: Wanhua 標題: [食記] 龍都冰果專業家 & 元祖福州胡椒餅 時間: Mon Mar 23 11:02:35 2009 網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9897069 龍山寺和莽葛拾遺晃得夠本了 鳥胃的夥伴們不知道消化得如何 在龍都酒樓吃烤鴨的時候就提到的另一家也叫龍都的冰果室 就是我們接下來的目標啦!連嘴刁的大叔都會強推的冰 水準應該是很不錯喔! 走在廣州街上,一下子就看到了這個招牌,創立於1920年...... 超猛啊~開了89年的老店耶! 顧客也很多,感覺裝潢也有重新弄過了。 店內有兩個品項招牌,這邊是一些熱甜點 另一個招牌想拍的時候被工作人員告知說不可以拍照 所以就沒繼續拍囉~還好小不點那邊剛好有另一張可以看 主要是一些冰品和水果。 八寶冰55元,八寶有紅豆、綠豆、花生、大紅豆、QQ、小湯圓、芋頭 還有一寶不清楚是什麼東西 那這八寶冰究竟厲害在哪?通常這種冰店總是會有些招牌的品項 像是中壢中原大學附近的高記粉圓就是粉圓類很不錯 但是龍都的八寶冰,照片裡看到的東西,全部都很好吃啊! 花生燉煮的軟爛香,紅豆綠豆也是夠爛,不愛吃豆類的我也能接受 芋頭也很鬆軟綿密,總之每一口都是寶 隨便挖一口吃都有勁,果然大叔推薦必屬佳作啊啊啊啊~~~ 再沒幾年就要變成百年老店的龍都,果然有百年老店的水準 環境衛生看起來也很不錯,下次有經過龍山寺 肯定要再來上個一回。 其實龍山寺附近有名的小吃有夠多 要不是鳥胃的傢伙妨礙我,我今天肯定要再吃個三五家的 Alice是個很愛吃胡椒餅的人 偏偏胡椒餅這種東西並不算多大眾化的小吃 所以沒辦法隨時想買就有得吃,剛好這一帶有家超隱密巷弄人氣胡椒餅 位於和平西路109巷內,趁著這難得機會買個一顆吃吃看吧! 走進巷弄內就看到不少人在排隊,看起來就是在自家門口擺攤賣 裡面的人都還在包著胡椒餅,一顆45元有夠不便宜 但對排隊的人們來說絲毫無影響。 這個就是烤胡椒餅的容器,看起來很像古代人洗澡的木桶改造的。 因為前面一位買太多,數量不夠給他 所以有幸讓我們很迅速的先買到了 用紙袋裝著的胡椒餅看起來很多湯喔! Size頗大的胡椒餅出現 其實我對胡椒餅的印象是外皮看起來就很乾很硬 所以一直以來倒是沒什麼特別想買來的慾望。 這家的胡椒餅皮比較厚,不會太乾但是有點嚼勁 Alice吃的這一頭剛好又是麵皮最厚的地方 所以感覺好像吃很久吃不到料,但實際上裡面的肉餡還算不少, 起來像是肉包裡面的那種肉,口感比較軟些帶點甜味 湯汁則是爆炸多,Alice吃得四處噴賤到滿身是, 果就因為皮厚加上被噴汁,這家從此變成拒絕往來戶XD 整體來說價位貴了點,肉餡和湯汁表現其實不錯 沒吃過的可以買買看,但是皮真的是比較厚了些 所以好吃與否就見仁見智啦! 延伸閱讀 小不點看世界-[萬華區]龍都冰果專業家_古早八寶真好吃 http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13770569 店家資訊 龍都冰果專業家 電話:(02)2308-3223 地址:台北市萬華區廣州街168號 營業時間:平日中午11:30~凌晨1:30 假日中午11:30~凌晨2:00 元祖福州胡椒餅 電話:(02)2308-3075 地址:台北市萬華區和平西路三段109巷5號(近龍山寺捷運站1號出口) 營業時間:早上9:00~晚上19:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.8.32 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.8.32 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: kazemings (聖心) 看板: Food 標題: [食記] 光陰的味道──龍都冰菓專業家 (萬華) 時間: Tue May 12 06:56:23 2009 網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/imc/12429317 對於老萬華人來說,龍都的剉冰是許多人記憶中的老味道,創立於民國九年的 龍都冰菓專業家,八十餘年如一日,從民初到日據,再經歷戒嚴解嚴,不管是 艋舺還是萬華,龍都一直陪著這地方一同成長、茁壯。招牌上還秀著黑體的日 文與英文,這配色與編排很有老店的感覺啊! 如今的龍都座落在萬華知名的廣州街觀光夜市尾,每到假日依然是大排長龍, 還沒吃到他們的冰,這人潮似乎已是口碑的保證,似乎還有不少觀光客慕名而 來的。 我點的什錦冰,滿到快掉出來了,上頭有紅豆、綠豆、花豆、花生、粉紅的怪 怪粉圓、圓仔、脆圓、蜜地瓜、蜜芋頭等等,多到快爆炸。糖水部分,看起來 是有點偏黃,卻不若紅糖那麼深,猜測是使用黃糖。 / NT.60 來點糖的小知識吧!我們一般所說的黑糖、紅糖、黃糖、白糖有何不同呢? 實際上黑糖跟紅糖是差不多的東西,蔗糖含量約95%,只在於熬煮的時間不同 ,製成糖磚時的顏色不同。黑糖因熬煮較久,其香氣中還帶點微焦味,這是兩 種糖之間最顯著的差異。白糖則是較純淨的結晶糖,蔗糖含量在99%以上,口 感上較純,但純度的增加卻不會使甜度增加。甜度上來說,紅糖是較甜的糖種 ,黃糖則介於白糖紅糖之間。 而以養份上來說,白糖是人體最容易吸收的糖種,因白糖所含的雜質、水、轉 化醣都較低,較易吸收,對於短時間要補充大量醣份來說,白糖是最佳的選擇 。而紅糖的好處在於具備許多人體必需的微量元素,這也是白糖較欠缺的,適 量食用紅糖,對身體是有幫助的。 盤緣還有著「玩藝相同味不同」的字樣,看來龍都對他們自己的味道相當自豪 哩!同樣是八寶冰,我的八寶冰跟你們的八寶冰就是不一樣! 什錦冰跟八寶冰不同的地方,就是多一樣粉紅色粉圓,這種粉圓我還是第一次 吃,滿漂亮的,粉圓本身帶的甜味頗重,比較起來,不是我特別喜歡的粉圓口 感,但他的脆圓就相當好吃。 蜜地瓜滿入味的,是某咩的最愛。 表現最好的是脆圓、圓仔,脆圓彈性很棒,圓仔的Q感也很好。花生的話還不 錯囉!紅豆綠豆也OK,表現都還可以。 門口的冰櫃看起來就是老店的那種舊冰櫃,放滿許多水果哩! 也許我沒有點到比較合我味道的冰,衝著那近90年的口碑前來,實際上感覺 還好而已,沒到失望的地步,但也沒特別驚喜。下次點它的四菓冰試試吧! 我喜歡水果類的冰。 【相關資訊】 店名:龍都冰菓專業家 地址:台北市萬華區廣州街168號 電話:(02)2308-3223 【推薦閱讀】 【食記】懷念的古早味──成都楊桃冰 [北市萬華] http://www.wretch.cc/blog/imc/12425562 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.82.163 ※ 編輯: kazemings 來自: 59.105.82.163 (05/12 07:06)
phoenixjah:他們家的八寶冰很好吃喔!! 140.112.30.93 05/12 09:29
nomadism:真的挺好吃的!重點是冰好綿~~ 210.59.15.200 05/12 09:55
miniatureguy:大推花生跟湯圓 媽唷 超好吃的 199.40.206.187 05/12 12:56
nanjoizumi:同是刨冰 龍都的冰吃進嘴裡就化掉了 讚 203.73.175.13 05/12 14:36
mfmt:推料好~粉粿跟湯圓都超好吃的~~ 61.216.242.172 05/12 17:18
demigod666:這家花生超好吃 203.71.88.183 05/12 18:51
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: cuted77 (Lounge般的放鬆空間) 看板: Food 標題: [食記] 台北 萬華 龍都冰果 時間: Sun Nov 15 22:13:27 2009 地址:台北市萬華區廣州街168號 電話:(02)2308-3223 網誌:http://www.wretch.cc/blog/cuted/18451235 最近迷上古早味~ 如果想要來個懷舊風,台北萬華這附近的店家一定是首選 其中龍都冰果似乎是大家都推薦的一間店 成立於1920年 離龍山寺捷運站大約5分鐘內的腳程 店面似乎翻修過,看起來還蠻新的~ 門口擺著早期賣果汁的店家都有的大型冰櫃 不知道早期的店面是怎麼樣 現在看起來明亮了許多~ 選定座位後要先到櫃檯排隊點餐 可以選擇店家幫你配好的種類 或是選四果冰,可以任選4樣配料,一份55元 四果冰 55元 +布丁 10元 可以選擇的配料還蠻多的 我們選了QQ、花生(店家說是他們的招牌)、玉米跟蓮子 另外再加點了個布丁 先說一下他們家的冰好了! 剉冰的形狀有點像是雪花冰的感覺 非常的細緻~放入口中一下子就化掉了.. 但是卻也融化的比較快 他們家的QQ跟外面一般不同的是 他們家的QQ比較大一點 形狀是不規則狀的,咬起來還蠻彈牙的 另外店家招牌花生 看起來粒粒分明 但是口感卻是綿密的~ 蓮子煮的蠻鬆軟的,味道也還ok 布丁是以前冰果室常看到那種小布丁 沒有什麼雞蛋味,加點這個似乎錯了... 上頭糖漿味道也很淡.. 剩下一樣一直不知道要點什麼 當看到"玉米"的時候還真的有點嚇到~ 玉米?? 這會搭嗎?? 反正沒吃過就點點看吧~ 這.....不就是玉米罐頭的味道嗎?? 沒有綠巨人罐頭的甜味 取而代之的是一種鹹鹹甜甜的感覺.. 不太像新鮮的玉米煮成的,因為吃起來有點乾扁 還真吃不習慣 可能是我們選錯配料了吧~ 所以這次的經驗沒有特別好 招牌的芒果冰也都賣完了 而且以剉冰的價位來說,也著實高了點... 仔細一看....八寶冰跟四果冰的價格是一樣的 那....那當然是八個比較實惠一些呀!!! 不過八寶是固定配料,也就是芋頭、紅豆、綠豆...那些 如果怕點錯,那建議還是八寶冰比較安全些! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.69.221 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: KELLENCY (..........) 看板: Food 標題: [食記] 台北-萬華 龍都冰果 時間: Mon Feb 8 17:15:41 2010 餐廳名稱:龍都冰果 地址:台北市廣州街168號 電話:02-23083223 價位範圍(每人):35~60圓 圖文版:http://blog.yam.com/kellency/article/26913650 ----------------------------------------------------------- 跨年完的隔天,我們到龍山寺附近走走, 艋舺龍山寺相關介紹可以參考(http://www.lungshan.org.tw/), 坐捷運至龍山寺站下車步行一下就可以看到龍山寺, 除了到龍山寺拜拜祈求來年順利平安, 當然當地的小吃也不能錯過, 龍山寺裡面不少人在拜拜,龍山寺裡面供奉了不少神明, 誠心的拜拜完,順便買了些御首給家人, 龍山是出來走一小段路就會看到青草巷,沿途都是賣傳統青草藥的店家, 買了杯青草茶來喝,蠻好喝的喝起來清涼退火, 接著本來想去華西街看殺蛇,不過時間太早了所以店家都未開張, 只有看到在鐵籠裡的蛇, 沿途找尋我們要吃的目標,結果頂級甜不辣跟愛玉冰都還沒開(殘念!!), 不過終於找到龍都冰果室有開門, 龍都冰果室創立於1920年,許多人都推薦這間店家的, 進到店裡,點了一碗熱的八寶湯, 傳統甜湯的味道很不錯,裡面的材料也都很綿密好吃, 下次天氣暖時再來吃八寶冰, 吃完身體暖呼呼的繼續找尋下一個美食, -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.96.14.135 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: heater0718 ( heater ) 站內: Food 標題: [H食記] 台北-萬華 龍都冰菓專業家。招牌八寶冰 時間: Wed Mar 17 23:12:59 2010 龍都冰菓專業家 地址:台北市萬華區廣州街168號 電話:02-23083223 時間:11:30-01:30/假日 11:30-02:00 價位:35~60元 推薦:八寶冰 網誌圖文版: http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!12845.entry 萬華地區果然是台北最早期發展的區域之一,隨便一間老店的歷史都是40-50起跳,結束 剝皮寮老街一日遊之前,當然是吃碗透心涼的冰品囉!再龍山寺附近有間創立於1920年的 龍都冰菓專業家,仔細算算,哇哇不得了,這是間90年歷史的老店呢!真是不簡單,老店 傳承的老味道,當然是不能放過的囉! 八寶冰算是這邊的招牌,幾乎80%以上的客人都是點這個,再剝皮寮的美食介紹直接把店 名寫成龍都八寶冰。八寶冰一碗55元,蠻大一碗的,店員熟練的再八個角落,放在八種料 ,有大紅豆,綠豆,花生,紅豆,湯圓,QQ圓,芋頭,芋圓,料多味美呀!每種料都處理 的軟綿綿的鬆軟口感,保留豆香,糖蜜熬入豆心,呈現細緻的綿密自然的好味道。八種料 呈現出八種深淺不一的甜味,相互競爭卻又絲絲分明,混合後,甜度深淺不一,豆香分明 ,真的需要技術才能做到。碗底的純糖保證,更說明了老店的堅持,不用果糖,糖精,而 是用砂糖提煉出令人印象深刻,紀錄著90年歷史的好味道。 延伸閱讀(艋舺美食): 台北-萬華 周記肉粥店 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!12817.entry 台北-萬華 豐原排骨麵 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!12832.entry -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.157.195
nanaya006:推一下 這家的食材真的都是老功夫 入口即化~ 03/18 01:01
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: fox1911 (fox) 看板: Food 標題: [食記] 台北艋舺.龍都冰果店花生湯+八寶冰 時間: Tue Apr 27 16:36:07 2010 詳細圖文版:http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/6510866 炎炎夏日來碗清涼的八寶冰,冷冽寒風中暖暖的花生湯下肚, 幸福的代價,一點兒也不貴。 來到艋舺著名的老店之一,龍都冰店, 這是一家已有90年歷史的老店, 店裡面琳瑯滿目的冰品,果汁和熱湯, 一時間還真讓人眼花撩亂,不知該怎麼選擇。 根據了解,這家其實是木瓜牛奶起家, 但現在最有名氣的是八寶冰(55元), 另外,一旁熱呼呼的花生湯(45元),也令人很想試一試。 一整排整齊有序的油條,等著花生湯的注入, 充滿古早味的吃法,不過,因為怕太油膩, 這次咪咪沒有添加油條,讓我們仔細品嘗一下花生湯的風味吧。 剛上桌的花生湯還很燙唷,入口時要小心點。 仔細觀察一下,這裡的花生熬煮的非常軟, 幾乎可以說是入口即化,當然也不會有黏牙的問題, 老人家或是小朋友都很適合吃。 不過,不知道是不是古早味都喜歡甜一點的口味, 即使這花生湯是熱的,我還是覺得好甜唷~ 可能和咪咪不嗜吃甜食有關吧。 接下來就是八寶冰囉~ 這一碗份量十足的八寶冰,要價並不算便宜,但是看起來是挺料多豐富低。 各位看官們,八寶冰倒底是哪八種料呢?一起來數一數吧~ 首先我一眼瞥見的是:芋頭~紅豆~綠豆~ 當然也少不了口感綿密的花生~ 還有還有,剉冰中不可或缺的蜜豆,也就是大紅豆! 紫色的以及呈透明狀的是脆圓嗎?吃起來QQ的,口感很不賴~ 每樣單品都熬煮入味,軟綿綿的,和冰品相得益彰, 只不過,還是有點過於甜膩,或許是上面淋上的糖水量,可以再少一點。 花生湯加上八寶冰,堪稱龍都冰菓店裡的冰火九重天啊~ 下次經過這裡,別忘了進來試試,這傳承多年的好味道唷。 龍都冰果專業家(創立於1920年) 地址:台北市萬華區廣州街168號 電話:02-2308-3223 營業時間: 平日11:30~凌晨1:30 假日11:30~凌晨2:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.13.102 fox1911:轉錄至看板 Wanhua 04/27 16:36 fox1911:轉錄至看板 Bingo 04/27 16:39
Mar1boro:雞蛋牛奶冰很虛...煉乳一點都不濃稠 04/27 17:09
IMAGINE689 :八寶冰才55喔,我記得超貴的說 04/27 22:42
IMAGINE689 :不推店內人員:( 04/27 22:42
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: christmas72 (.o0~舞~0o.) 看板: Food 標題: [食記] 台北龍都冰果 時間: Thu Jul 1 12:11:40 2010 餐廳名稱:台北龍都冰果 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/melody4367/22910900 參觀完剝皮寮和清水巖祖師廟後 沿著華西街夜市走回龍山寺站坐捷運 途中經過一間店 看起來很不起眼 可是居然有排隊人潮 龍都冰果創立於1920年耶   這時我心中那股台灣人愛排隊的個性就出現了 試試看吧 應該是間有名的店 走的渴了 想說來喝杯木瓜牛奶 順便吃個冰 記得要先到裡面找位置喔 因為人潮太可怕了 大家來猜猜看這一杯木瓜牛奶多少錢? 木瓜牛奶 70 天啊!太貴了吧!好像被搶了~ 明明就很小杯 告訴我貴的道理 喝起來跟忠孝夜市的沒什麼兩樣啊 八寶冰 55 來數一下哪八種吧? 湯圓、紅豆、花生、脆圓、芋頭、綠豆、蜜豆 還有一樣呢? 我也數不出來了?? 是煉乳嗎?不確定~ 第一口先吃了配料上的湯圓 真是驚為天人 不像一般的湯圓只有麵粉的味道 而且每一種配料其實都煮的很入味也很軟 幸好有點這個 不然我就不知道大家為什麼要排隊了 這應該是他們的招牌 在他的牆壁上有很多報紙推薦都有提到 店裡也有很多老闆和明星的合照 還有蠻多人點了芒果牛乳冰 不過蠻小碗的要100元耶 不知道是否值得就是了 附上其他的價目表吧 如果你有到龍山寺拜拜或附近玩的話 就去試試看吧 老字號的冰品店喔! 店家地址:北市廣州街168號 店家電話:2308-3223 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.128.161.235
kaffeehaus:八寶冰還有一樣芋頭 07/01 12:15
※ 編輯: christmas72 來自: 140.128.161.235 (07/01 12:28)
christmas72:是我把綠豆打了兩次~哈 07/01 12:29
jimli:他的木瓜牛奶真的很貴但是也真的很好喝那也算他的招牌了 07/01 13:13
makibear:那麼貴寧願自己打來喝 07/01 21:29
maplefcc:第八寶是冰的樣子 07/01 23:58
fmbottle:去那邊都只吃冰 07/02 04:12
legendmtg:第八寶就是冰啊XD 07/07 21:50
FlyinDeath:其實愛排隊的只有台北人... 07/16 11:07
luckysky1:第8寶就是吃很寶 07/19 14:37
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: northbess (消失了?) 站內: Food 標題: [食記] 萬華龍都冰菓專業家 時間: Wed Aug 25 22:12:01 2010 龍都冰菓專業家 造訪時間:2010/8月 餐廳名稱:龍都冰菓專業家 地 址:台北市廣州街168號 電 話:02-2308-3223 營業時間:11:30~01:00 價位範圍(每人):50+,八寶冰55元、超級八寶冰85元 鄰近捷運站:龍山寺捷運站 網誌圖文版:http://0rz.tw/C5wvu 「你有沒有發現這碗冰怪怪的」S問我。 「是大腸桿菌嗎?」上週衛生局抽驗的新聞仍記憶猶新。 「不乾不淨吃了沒病,我肚子好得很,你數數配料有幾樣」 「紅豆、花豆、綠豆、芋頭、花生、湯圓與粉粿,一共七樣,而且每樣看起來都很好吃。 」 「好不好吃我不管,但我們點了『八寶冰』怎麼只有七樣!」 雖然最後不甘心地拿碎冰充數,但我忍不住好奇上網搜尋,才知道失落的一寶原來是「麥 角」,在臺灣被稱做洋薏仁,但和薏仁沒啥關係,是大麥屬的作物,還有個美極的洋名「 珍珠大麥」(pearl barley),煮熟後冰鎮,咬在嘴裡就像珍珠奶茶裡的粉圓一樣彈牙。 至於被我當作粉粿的,又被稱作芋圓或脆圓(*2),紅白正方透明薄片,芋頭味道不怎麼 鮮明,但口感倒是跟粉粿一樣QQQ。 鬆軟的芋頭也值得嘉獎一番,但份量比起芋頭大王實在略顯寒酸,因此我更愛龍都的紅豆 、花豆與綠豆,每一樣都煮得質地綿密卻不脫殼,不只形狀好看口感也加分,挑嘴的S一 副精明地說豆子易腐壞,一般小店為了節省成本,往往買現成的豆子罐頭充數,龍都在這 點算是有誠意,但比起她家附近的冰店還有段差距。雖然嘴上這麼說,但手裡的湯匙倒是 沒停過。 就像七仙女一夜為董永織了十匹錦布,七個小矮人為白雪公主找到王子,沒人規定非要湊 齊八個才行,看看門口隊伍宛如小型簽唱會,我想只有張藝謀才計較「一個都不能少」! 註1 Yahoo奇摩知識家(november) http://tw.knowledge.yahoo.com/question/article?qid=1707100603799 註2 魔鬼甄與天使嘉食記 http://www.wretch.cc/blog/bajenny/9448621 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.11.12 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: cathy1113 (橘色小姐) 看板: Food 標題: [食記] 龍山寺 龍都冰果 時間: Wed Oct 6 11:47:54 2010 用餐地點:龍都冰果 地址:台北市廣州街168號 電話:02-23083223 時間:2010/09 圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/cathy1113/26699284 吃完魷魚羹當然朝冰品邁進 這天下來又是蜜糖吐司,又是鹹食,一下什麼都吃進肚 一群從美國回來的人說要減肥還一直吃.... 回歸正題 這家龍都冰?在艋舺這塊地也是開了近百年 創立於1920年,一代一代傳承下來 艋舺這兒,歷史變遷,確保留了老店的好味道 其實早就聽聞龍都最有名的即是八寶冰 偏偏同行的人,一下不吃那個,一下不吃這個 最後自選了四種料 芋頭 紅豆 湯圓 花豆 龍都的芋頭用糖蜜熬煮過後非常鬆軟 蜜芋頭的滋味甜而不膩 而紅豆和花豆熬煮的也恰恰好 保留著外殼,卻仍有綿密口感 剛剛好的甜度,吃再多也不會覺得膩口 而湯圓則是保留著他原本的Q度 有些圓類在和冰碰觸過後就會失去它的嚼勁,變得很硬 而龍都的湯圓仍然是軟的 感想: 這樣一大盤冰品,滿滿的料 瞬間消去了那天的熱度 龍都的冰品,各種配料都熬煮得剛剛好 適當的甜度和口味,不只滿足了小孩 也滿足了老一輩對歷史的思念 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.138.60
dnoteb:好像是用冰糖去熬煮 10/06 12:02
dragon6032:連兩篇原PO吃的店 也都是我上次吃的行程耶 真是經典! 10/06 15:44
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: dreampiano (小熊) 看板: Food 標題: [食記] 台北-艋舺小吃~龍都冰品 時間: Sun Nov 14 10:21:54 2010 消費時間:2010年/9月 圖文版http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1316264 (如看不到圖重新整理即可^^) 這天來到最爆紅的艋舺, 一直想到這裡最有名的龍都冰品, 裡面的白白軟嫩湯圓讓我們在這下雨天很想念啊, 所以到了龍山這邊後就趕快往龍都冰品移動, 遠遠的看裡面已經排很多人在等啦!! 店員生意好的像停不下手似的, 有了上次的經驗, 我之前都會點四種冰挑自己喜歡的料, 但是搭配起來還是沒有龍都招牌的八寶冰, 由他幫你配好好美味, 決定這次就來點的八寶冰吧~ 店內有幾十年歷史嚕, 幾乎牆壁上掛滿著各種名人照片, 還有這家冰店幾十年前的老樣子, 生意好得不得了。 這八寶冰料這麼多才55元, 很大一碗吧!! 我覺得她的冰最好吃的就是他的每樣料都熬到好透徹, 熬到綿綿密密的湯圓、花生、紅豆、花豆、芋頭...等, 每樣都是超入味又超軟的, 尤其是那湯圓我超愛, 以及香得不得了的花生, 一整個大滿足, 光看到這盤大碗滿意的八寶冰就開心了~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~爽到不行~!! 大家要注意這超好吃的白湯圓啊~ 我就是為了他想很久的~ 這白湯圓好想請他多放一點喔, 超好吃的,吃完大口滿足的龍都八寶冰, 決定去試試我沒吃過其他小吃吧!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.47.134
whitelady:每年夏天都一定會吃這家 我喜歡它的料 煮得很好吃 11/15 16:00
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: designW () 看板: Food 標題: [食記] 台北食記-萬華龍都冰果室 時間: Tue Nov 16 00:16:56 2010 餐廳名稱:台北食記-萬華龍都冰果室 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/bo2/17089497 消費時間:2010年/11月 地址:台北市廣州街168號 營業時間:早上11:30-凌晨1:30(平常日) 早上11:30-凌晨2:00(假日) 電話:(02)2308-3223 用餐日期:2010/11/14 價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主) 冰品 NT.55-NT.100不等 果汁/牛奶類 NT.50-NT.70不等 熱甜點 NT.55 ----------------- 龍都冰果室就跟其他位於艋舺老街上的店家一樣... 有著超過我年齡的開業歷史....(我還是很年輕的..遮眼) 都來到華西街夜市..當然要來朝聖一下..... 這兩天氣溫頗低..天空還飄著毛毛細雨.... 就算龍都有賣熱的花生湯跟湯圓....還是撼動不了我這冰控必點冰品的決心... ----------------- 要說龍都的冰品很特別嗎..倒也還好..而且就單價來看..並不算很平價... 除冰品外...也販售熱甜湯跟果汁... 擺在櫥窗內的水果..看起來粉嫩粉嫩..新鮮的模樣很具視覺效果.. 或許因其名氣響亮.又或許是假日時段... 所以來店顧客絡繹不絕....幾乎是座無虛席... 牆上貼著許多早期照片..有採訪報導..也有當時店面照.. 吃冰之餘可以回味一下龍都舊時的盛況..就算一個人吃冰也不覺得無聊 ----------------- 【花生冰】NT.70 面對玲瑯滿目的冰品種類..當下真不知該怎麼下手.. 到最後選了花生冰... 雖說一碗NT.70..算是小貴..不過這堆成小山樣的份量..的確很足.. 刨的很綿密的剉冰..淋上透明糖水..以及煮透的花生顆粒 透明糖水帶有古早的糖味..不會過於甜膩... 搭上入口即化的花生就是很涮嘴... 會讓人吃的很開心...忍不住一口接一口..以飛快的速度解決掉這碗冰.. ----------------- 當天只有我一人戰鬥力薄弱..所以吃不多... 不然還想試試它家的"無敵八寶冰"..加上無敵兩字..似乎卡威... 這就留待下次囉... ----------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.126.62 designW:轉錄至看板 Wanhua 11/16 00:19
legendmtg:他們花生湯也很好喝 11/16 00:23
designW:哈 有機會再來去喝花生湯 11/20 11:01
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: BUE (BUEe) 站內: Food 標題: [食記] 台北 萬華 龍都冰菓專業家 時間: Fri Dec 24 09:36:45 2010 餐廳名稱:龍都冰菓專業家 消費時間:2010年/10月 地址:台北市萬華區廣州街168號 電話:02-2308-3223 圖文版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/33432554 吃完正餐後,總是需要一點甜點的,於是來到鼎鼎有名的龍都冰菓。老字號的龍都非常有 名,我就不用多贅述其歷史了。我來的這一天已經有點涼了,且剛過用餐時間,但陸續還 是有客人上門點冰品。 我點的應該是招牌八寶冰,龍都的料是分開擺放,而不是先拌好的,光看到就覺得很可口 。我很喜歡龍都偏細的冰,放在口中會有一種綿綿的感覺。一般常見的料我覺得見人見智 ,像花生的部份我就比較喜歡台一的口感。這邊要說的是中間的脆圓和旁邊的小湯圓,脆 圓給這份冰品帶來了脆Q的口感,而不是一整盤都是綿軟的感覺;至於小湯圓我非常喜歡 ,龍都的小湯圓個頭偏小且扁平,吃起來不會有在咬一整團的感覺,而且因為小,反而更 容易有外冰硬內軟Q的口感,我很喜歡。 這是我第二次吃龍都,我知道的台北市冰品老店中,我比較喜歡龍都,無論是口感或價格 都是我喜歡的(有些店真的貴到嚇死人),下次經過時,別忘了進來品嘗喔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.91.125