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平常待在家裡當宅子久了,碰到難得的週末,說什麼也要爭取出去溜達溜達的機會,結果
前幾天Arson就有先預告,說是要和之前Lab的助教和同學聚餐,不太方便帶我去,還打算
留我一個人顧家,一想到假日還被留在家裡,不甘心的我,再怎麼樣,也要搭順風車到台
北晃晃,就算是一個人流浪,我也是甘之如飴。
當Arson載我到捷運站搭車時,心裡仍沒有任何計畫,或許真想體驗漫無目的的遊走,搭
上了捷運,也不知道為什麼,我選擇在自己不熟悉的雙連站下車,或許潛意識裡,我想起
之前迴老師和史丹汀的食記,有寫到這裡一間專賣甜湯的店家,偶爾被吃的東西引導,其
實也挺不錯的呢!
店員動作挺俐落的。
店家的生意熱絡,店員俐落的打開蓋子,熱甜湯的白煙早已被嗆起,一樓的位置坐滿了嘗
甜食的顧客,還以為需要在一旁稍作等待,店員連忙提醒我二樓還有座位,果然上了二樓
,感覺比較寬闊些。
精美食材牆。
這裡的甜湯分成冰的和熱的,點菜單也因此區分為兩張不同顏色,方便客人作選擇,招牌
當然是以湯圓為主,另外還和其他八寶配料作不同的組合,口味還真不少,偶然看到另外
一頁,裡面居然還有燒麻糬,自從在萬華吃過一次後,自己就愛上溫熱軟Q的感覺,點了
一甜一鹹的燒麻糬組合。
燒麻糬[一甜一鹹](NT55$)
一上桌,店員就提醒有海苔的是鹹的口味,除了海苔之外,好像還加了類似豆酥的東西。
咬了一口,豆酥帶著適當的鹹味,在口中蔓延開來,搭上軟軟溫熱的麻糬,吃起來很有彈
性,且不會黏牙,鹹味似乎更襯托出,麻糬被唾液分解出的甜味,入口後淡淡的香氣和鹹
味,還留在口腔裡許久。
喝了口茶,接著吃被花生粉覆蓋的麻糬,同樣是溫熱軟Q的口感,伴隨粉末狀的花生,香
氣似乎更能在口腔裡擴散,加上還咬得到糖顆粒的口感,我覺得味道不會太甜,這樣的程
度剛剛好。雖然兩者的表現我都很喜歡,不過心裡仍有些微的差別,自己還是喜歡鹹麻糬
勝過甜的呢!
紅豆花生芋塊湯(NT55$)
當這碗熱甜湯上桌,拿著湯匙和了一下,總覺得哪裡不對勁,看了一下點菜單,我才發現
我又犯了,之前去豆花店沒點豆花一樣的錯誤,不過不打緊,湯圓就留著下次唄。
或許是熱度的關係,甜度感覺很明顯,看著豆沙散滿整碗,應該是以紅豆湯為底吧!紅豆
吃起來鬆軟,表現就比較普通了;軟花生粒粒分明,咀嚼起來的香氣,能和甜湯相容,芋
塊切成丁狀,介於淡紫和深紫間,保有完整的外觀,咬下卻是鬆鬆的口感,十分的特別。
喝完了這一碗,身體也暖了起來,離開時不忘把茶喝完,沖淡甜味留在口中的感覺,只保
留住淡淡的香氣。
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雙連圓仔湯
店址:台北市民生西路136號
電話:02-25597595
營業時間:11:00~23:00
官方網站http://www.sweetriceball.tw
用餐日期:2009/03/28
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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