※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: forwardds (似曾相識) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 黑丸嫩仙草(新店介紹)
時間: Mon May 18 20:47:17 2009
店名：黑丸嫩仙草
地址：台中市北區健行路514號
預約電話：04-22071448
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詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/forwardds/10913133
才剛吃完第一張的愛評口碑券
想說大概要一陣子才會再有台中的
沒想到過沒幾天就看到新的出來
所以我今天一大早就11：00開始兌換前
就守在電腦前等
果然順利換到(好像沒很多人搶，台北的果然比較搶手 ^^)
早上剛換到
下午我們就衝去換來試吃了
這次的口碑券
可以免費兌換:黑丸嫩仙草"的 【豆豆一號】和【大黑丸一號】
店家現場並沒有很多坐位
只有裡面的2個2人座
還有外面的3張桌子
我想應該是因為他們主打的是外帶吧
【大黑丸一號】
裡面有紅豆和粉圓
還有芋Q和地瓜Q
芋Q和地瓜Q
造型是方的
紅豆和珍珠看起來很飽滿
整體的味道還不錯
芋Q和地瓜Q吃起來味道很扎實
粉圓也還不錯吃
不過我覺得紅豆有點少
仙草的話
是嫩中帶點脆脆的口感
很像是我們一般吃的仙草
再更嫩一些的感覺
【豆豆一號】
【豆豆一號】的料
基本裡面大同小異
只是把芋Q和地瓜Q 換成 紅豆Q和綠豆Q
不過裡面沒有紅豆
紅豆Q和綠豆Q
吃的時候
可以感覺到紅豆和綠豆的香氣
我是覺得還OK
可是笨笨不喜歡
可能是因為吃起來有點沙沙的
因為
它打著嫩仙草的名號
所以難免我會把它和台中出名的"瑪露連"來做比較
說真的
仙草還不錯吃
可是比起瑪露連來說
在"嫩"這點上面
還是輸了一點
不過我想這點是見仁見智
也有不少人是比較喜歡有口感的仙草
不是嗎?
另外
要再給店家一點小小的建議
今天因為天氣真的很悶熱
所以本來想說剛好來吃冰品解解熱
可是也許是因為他們產品的特色(裡面沒冰)
還是剛好我們吃到比較沒冰的
吃的時候總覺得冰一點會更好吃
再加上裡面上方只有一台電風扇
卻吹不到我們
所以我們在裡面吃的時候
感 受不到冰品店應該提供給客人的清涼感覺
建議可以把冰仙草的冰箱溫度再調低
感覺在夏天吃起來會比較舒服喔
最近它們剛開幕
所以仙草系列的第二件半價!
想試的話可以趁現在喔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.221.20.250
※ forwardds:轉錄至看板 Bingo 05/18 20:48
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作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [Ivy食記] 台中-黑丸嫩仙草（愛評口碑券體驗）
時間: Sun Jun 14 01:00:56 2009
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3434656
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黑丸嫩仙草（台中健行店）
Add: 台中市北區健行路514號
Tel: (04) 2207-1448
營業時間：AM11:00~PM11:00
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中午在法森小館用完餐後，跑去預訂?神本舖長崎蛋糕
因為預訂後要將近一個小時才能拿到....
於是抓緊時間，拿著在愛評網兌換的口碑券，找到這間黑丸嫩仙草
黑丸嫩仙草所賣品項，顧名思義大部份以仙草為主
有黑丸系列、寒天系列、豆豆系列、紅豆湯、各式飲品...等
店家招牌的黑丸、寒天、豆豆三種系列，除了仙草以外，
黑丸系列加了芋Q、金薯、紅豆；
寒天系列加了芋Q、金薯、寒天；
豆豆系列加了紅豆Q、綠豆Q、珍珠
基本上還滿不直覺的....=.="
此三系列都有冰、冷、熱三種選擇，
冰的是加黑糖冰、冷的是加嫩仙草、熱的是加蒸的嫩仙草
我們這次換得的口碑券，可以免費兌換豆豆一號和大黑丸一號各一碗，
完全不用付到錢啊！
大黑丸一號（原價NT.55）
裡面的料有：嫩仙草、芋Q、金薯、鮮奶、珍珠、紅豆
白色的方瓷碗裝著所有料，
料看起來很滿，鮮奶也加得很多
這裡的仙草品質其實so so，
不如瑪露連那樣滑嫩細緻Q彈
味道和口感都只有普通
店家最具特色的應數他們的芋Q和金薯
這應該算改良後的芋圓和地瓜圓，
呈現方塊狀，
因為較為大塊~所以Q度比一般芋圓更好
其中也有芋頭和地瓜細粒
我還滿喜歡的
紅豆煮得軟爛，味道頗甜，
是整碗中很重要的甜味來源
不過不愛豆類軟爛口感的人可能不會很喜歡
粉圓倒是煮得很Q
鮮奶和嫩仙草、以及這些滿滿的料，基本上是滿對味的東西
愈吃到後來，所有料的味道愈會合為一體
鮮奶中會融入仙草味和料的甜味
味道不差，是滿好吃的消暑良方
只是少了些特色，及讓人非吃不可的高潮點
豆豆一號（原價NT.45）
這道的料有嫩仙草、珍珠、紅豆Q、綠豆Q
另外有附奶油球~~
加入奶油球~就可以開始食用了~
這道把前一道的芋Q、金薯，換成紅豆Q和綠豆Q
兩者的豆味非常明顯
口感不如芋Q、金薯那麼Q彈，而是多了更多綿密紮實的感覺
有點類似比較不甜的羊羹 :P
四種Q的顏色比一比~
芋Q和金薯顯得比較透亮，紅豆Q和綠豆Q則顯得比較紮實不透光
加入奶油球、和加入鮮奶相比，我則是比較喜歡後者
因為鮮奶較奶油球甜度較低、又較冰，
和甜甜的料搭配在一起吃到最後，會覺得加鮮奶的比較順口不甜膩
黑丸嫩仙草是不會出錯的下午茶，
如果路過又剛好想來碗冰涼的仙草~可以點個一碗來享用
大碗的程度絕對可以讓你吃得相當飽足
不過如果想要特地找碗好吃的仙草~
我還是會去瑪露連或愛玉之夢遊仙草！
更多照片：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=268&page=12
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