精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:文藝復興咖啡館 地址:高雄市鼓山區鼓元街138號 電話:(07)5318080 價位範圍(每人):45-90 有無包廂:有 推薦菜色:提拉米蘇冰淇淋、香蕉冰淇淋 官方部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/ericyeh1970/ 圖文完整版請移駕我的部落格:安多尼歐老闆的機密檔案櫃 http://www.wretch.cc/blog/sanantonio/25482729 那天幾個部落格認識的好友來訪(詳見T貴婦食記以及水母小姐食記),在安多 尼歐吃完左右無事,天氣又十分襖熱,我就對yyy和水母小姐建議不如到我很喜 歡的一家手工冰淇淋店坐坐吧? 會知道這家店還蠻特別的,那是很久之前我們的開國元老Michel和Reza發現的 一家不起眼的小店"文藝復興咖啡館",他們找我去的時候還跟我說「這是我在高 雄吃到最接近義大利口味的冰淇淋!」,第一次去吃到那種綿密細緻的冰淇淋, 就愛上這家小店,和老闆Eric聊起來,才發現他也是從IT公司EPSON轉行來開咖 啡店,無形中更拉近了彼此的距離,想來那已經是三年前的事啦!不過型男老闆 Eric依然俊帥如昔,我卻已髮禿齒搖,真是不勝唏噓啊~ [圖] 和Eric比較深談之後,才發現他真的蠻帶種的,做這種義式手工冰淇淋除了配方 與技術,也非常注重材料與機具,而這個都是必須花錢砸出來的。我們當初創立 安多尼歐的時候還好有幾位好朋友願意資助,但是Eric在開設"文藝復興咖啡館" 居然是揹了數百萬的貸款,用重金去採購台灣少見的設備,像上圖中這種特製的 恆溫冰淇淋櫃就花了他台幣數十萬,這種手筆連我都瞠乎其後,然而下的這些重 本,當然有反應在冰淇淋的品質,要當老闆,果然除了遠見還得有魄力啊。 [圖] 從這些圖也可以看出店裡面的擺設很簡單,幾張仿古桌椅,乾淨的小吧台,還有 一個戶外區,大約二十幾個座位。人再多,Eric就忙不過來了。不過該有的擺設 都有,除了書報區,無線上網,他還準備了一個VIP包廂呢! [圖] [圖] [圖] [圖] 從這幾張照片可以看出冰櫃中的冰淇淋最重要的要素之一:細如雪、密如泥、柔 如棉、滑如絲的口感,再加上Eric都是用生鮮蔬果或高級材料,所以味道一流, 但是也因為這樣他的成本一直下不來,連我們安多尼歐當初想採用他的冰淇淋作 為我們的甜點,也因為成本問題而作罷。不過他自己賣的時候也已經盡量壓低售 價了,一球45兩球60雖然和本土挫冰比起來貴了些,但和進口冰淇淋店每球動輒 七八十以上的售價來說,不但便宜,更是優質! [圖] [圖] [圖] 他們的招牌冰淇淋之一是提拉米蘇,只要想樣一下,本來就濃郁細緻的甜點,忽 然溫度再驟降個二十度,那種甜膩濃郁卻又冰涼透心的口感,就是它在舌上的感 覺啦!另外一個招牌口味是香蕉口味,這也是我最愛點的冰淇淋,滿滿的香蕉甜 味卻又涼透透細膩膩的佔滿口腔,夏天吃來真是只有一個「爽」字可以形容了! [圖] [圖] "文藝復興咖啡館"雖不起眼,但地點其實頗優,它就在渡船頭前的一個轉角,在 它前方還有碼頭邊的步道,也很靠近中山大學的隧道口。所以下次有機會去搭鼓 山往旗津的渡輪時,不妨放慢腳步,到這間小店駐足片刻,品味一下不同於"把 撲"的歐式冰淇淋吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.244.17
cami33:好好吃的感覺^^ 05/11 04:13
mikageyoru:推一個! 在學校附近, 真的滿好吃的^^ 05/11 09:19
Angela0213:我超喜歡這間冰淇淋!大推薦! 05/11 22:26
kshsboy:真的很好吃....大推一下 05/13 01:32
tiffeny22:之前下完課也會跑去吃~~~~優葛超好吃>/////< 05/13 10:29
birdiegirl:感覺很讚~又便宜^^ 有空一定去試試看~ 05/14 15:48
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: bonade (深邃的寂寞) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 大人的滋味-文藝復興主題咖啡 時間: Thu Jun 26 19:04:10 2008               【要趕快吃圖文版】         http://www.wretch.cc/blog/bonade/13696187 一年多前我們去鼓山渡船頭的街頭咖啡 看到隔壁有間「義大利手工冰淇淋專賣店」 哇哩咧… 光看名字就覺得好好吃 過沒多久我們就去光顧了 XD 不過那次沒照片,這次再去回味一次囉!! 坐在店裡會有種時空錯亂的感覺 明明店外頭是熟悉的景色 怎麼頭一轉過來就彷彿置身在一間小巧玲瓏的美術館 整面牆的名畫,還有矗立在簽名燈柱旁的石像 裡頭的桌椅上頭也放著不同的畫作 果然如同店名「文藝復興」一般,我們回到當時的義大利 整冰櫃的手工冰淇淋,也許你會問為什麼冰淇淋會長這樣呢? 就好像是擠上大把大把的鮮奶油般 呵呵,這就是義大利冰淇淋特別的地方啊 像鮮奶油的外表,就像輕輕一挖就能挖到一大匙般 每天會有16種不同的口味,據說總共有60多種口味 想把這些口味都吃光,不曉得要來幾次呢 ( ̄□ ̄|||)a 這天點了一客兩種口味的,可選擇盒裝或脆餅哦!! 底下那球應該是杏仁核桃,上面那球是提拉米蘇 拿來時杏仁核桃上的巧克力已經忍不住往下滴啦 趕緊挖一匙來嚐嚐味道 巧克力醬帶點苦味,杏仁核桃本身帶著輕輕的香味 提拉米蘇上頭是滿滿的可可粉 啊啊... 這個味道 根本比真正的提拉米蘇蛋糕還棒啊 ﹨(╯▽╰)∕ 別以為可可粉是後來才灑上去的 人家在冰櫃時就已經跟提拉米蘇相親相愛了 可見老闆挖冰淇淋的功力有多深厚... 而提拉米蘇本身好像帶點酒味,但吃起來滿香的 吃到一半就變這樣了... 有沒有像漫畫裡面的章魚燒啊 XD 但冰淇淋融化的速度實在太快了 我們兩個可能不到十分鐘就把冰淇淋給吃光囉 囧 這次點的兩種口味都滿好吃的,好愛好愛啊~ 跟Movenpick差別在於文藝復興的冰淇淋味道較有深度 Movenpick好吃是好吃,但就差這一層啊 而價錢也貴多囉!! 另外點了一杯咖啡,叫做「皮諾丘咖啡冰淇淋」 聽起來像漂浮冰咖啡 若你真的以為喝起來就像平常喝到的漂浮冰咖啡 那你就大錯特錯囉... 平常我們喝到是用一般的咖啡上頭加球冰淇淋做成 文藝復興的是用濃縮咖啡,也就是espresso做的 因此小小一杯,用牛奶口味的冰淇淋放在上面 呃... 不對 因為espresso太淺了,它們兩個可以說是你濃我濃啊~ 最後冰淇淋上頭再淋一些巧克力醬 就成了完美的皮諾丘咖啡冰淇淋囉!! 老闆說要趁熱喝,但我們發現... 才喝一口熱的,其他就被冰淇淋變成冰的啦 囧 但冰的也不錯啊~ espresso本身的味道偏酸,牛奶的微甜便把酸味綜合掉了 若有機會來到文藝復興,推薦你可以點一杯皮諾丘喝喝哦!! 整體而言這是一家滿棒的店,價錢來說也還OK 偶爾讓自己的味覺來趟浪漫的義大利之旅也不錯 只是每次去都沒什麼客人,很擔心這麼棒的店會不會又消失了 加上在什麼都漲的時代,老闆仍然沒漲價~ 各位下次去鼓山可以去捧個場啊~ 揪感心!! 地址:高雄市鼓山區鼓元街138號 電話:07-5318080 營業時間:12:30~23:00(老闆說有時會睡過頭或有事忙) 網址:http://www.larina.com.tw 老闆Blog:http://tw.myblog.yahoo.com/ericyeh1970/ 價格:義大利冰淇淋      每客一種口味      45元      每客二種口味      80元      每客三種口味      100元      聖代嘉年華(五種口味) 180元      家庭號外帶盒一公升   285元      家庭號外帶盒二公升   485元      (家庭號需預訂,單種口味)    冰咖啡系列      義大利美式冰咖啡 65元      拿鐵、卡布奇諾  70元      皮諾丘咖啡冰淇淋 80元      調味拿鐵     80元      (太妃糖、榛果、香草、玫瑰、薰衣草、焦糖摩卡、白巧克力)      凱薩冰咖啡    80元      漂浮美式冰咖啡  100元      漂浮拿鐵冰咖啡  105元    下午茶A 150元    (飲料 + 貝利尼小蛋糕 + 2球冰淇淋)    下午茶B 180元    (飲料 + 三明治 + 2球冰淇淋)    下午茶C 180元    (任選飲料 + 水果鬆餅 + 2球冰淇淋)    另有熱咖啡、冰砂系列 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.189.204
MonkeyDFang:好想吃= = 06/26 19:47
kshsboy:大推這家.....冰淇淋真的很讚 06/26 22:39
hanyui:冰淇淋非常的濃郁>///< 06/26 23:08
mikageyoru:大推這家~我是常客 超好吃^^ 06/26 23:14
cirism:推 但提拉米蘇的粉是挖出來在灑上去一次的喔! 06/26 23:33
bonade:啊...囧 還想說老闆怎麼這麼厲害咧 ( ̄ー ̄;) 06/27 13:02
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food 標題: [食記] 高雄-文藝復興咖啡館(義大利手工冰淇淋) 時間: Tue Jul 1 01:10:30 2008 圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/pmana/13511082 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=2&f=1077024497.jpg&p=9 地址:高雄市鼓山區鼓元街138號 電話:07-5318080 價位:45~180元 無線網路:有 營業時間:PM 12:30 ~ PM 11:00 商家網址:http://tw.myblog.yahoo.com/ericyeh1970/ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=2&f=1077024503.jpg&p=15 每次往中山旗津渡船頭方向前進時 總會在左手邊的轉角處,看見這間店【在之前介紹過的鼓波洋樓的同一側】 經過了好幾次,都沒有踏進來嚐鮮的慾望 一直到那天,在網路上看見這間店的相關介紹 就這樣看著看著... 管它外面天氣還是陰雨細綿 就拉著你來這度過半個下午的時光。 【下午茶】有三種可選,分別是: 下午茶1 → 150元(任選飲料 + 貝利尼小蛋糕 + 2球冰淇淋) 下午茶2 → 180元(任選飲料 + 任選三明治 + 2球冰淇淋) 下午茶3 → 180元(任選飲料 + 水果鬆餅 + 2球冰淇淋) 我們選了二號跟三號。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=2&f=1077024502.jpg&p=14 「櫻桃(左)、杏仁核桃(右)」單點1球/45元 櫻桃美味指數:★★☆☆☆ 甜度指數:★★☆☆☆【與杜老爺冰淇淋:★☆☆☆☆比較】 櫻桃的口味吃起來不像櫻桃 口味是偏酸的,只能說不是我們的菜。 杏仁核桃美味指數:★★★★☆ 甜度指數:★★☆☆☆【與杜老爺冰淇淋:★☆☆☆☆比較】 杏仁核桃味道香濃,口中嚐的到核桃的香味 上頭淋上略帶苦味的巧克力醬,綜合之後更是誘人 甜度也相當適中,不會過於甜膩 推! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=2&f=1077024501.jpg&p=13 「抹茶(左)、巧克力(右)」單點1球/45元 抹茶美味指數:★★★★☆ 甜度指數:★★☆☆☆【與杜老爺冰淇淋:★☆☆☆☆比較】 抹茶的味道相當香濃 每一口嚐起來都很讚 而且重點是價格實在!! 就算是單點一球也只要45元! 巧克力美味指數:★★★☆☆ 甜度指數:★★☆☆☆【與杜老爺冰淇淋:★☆☆☆☆比較】 印象中,巧克力冰淇淋的味道總是很濃膩 吃幾口就會停止的那種甜膩 這次也不知道什麼原因,我點了自己很少點的口味 沒想到嚐起來甜度適中 而且口感綿密,甜度相當高雅 巧克力味道隨著冰淇淋在嘴裡散開 讓人一口接一口,像個貪吃鬼吃個精光。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=2&f=1077024500.jpg&p=12 「哥倫布鮪魚三明治」單點60元 美味指數:★★☆☆☆ 美麗的名稱在menu上,不禁在心中想像著是否有什麼與眾不同的祕密呢? 或許是過於期待,送上來有些失望 使用鮪魚罐頭的三明治,看起來相當普通 吃起來有點像早餐店買的,或是自己在家就可以做的味道 相當普通。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=2&f=1077024499.jpg&p=11 「水果鬆餅」下午茶三號 美味指數:★★☆☆☆ 也是很普通很普通的鬆餅 味道還OK,不過就是相當普通。 「伽利略桔茶(冰)」單點70元 美味指數:★★☆☆☆ 喝起來很像金桔檸檬的味道 也是相當普通。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=2&f=1077024498.jpg&p=10 「皮諾丘咖啡冰淇淋」單點80元 美味指數:★★★★☆ 雖然吃了兩球冰淇淋,不過還是想嚐嚐看網友推薦的皮諾丘:P 帶著酸度的espresso加上冰淇淋,味道果真好喝! 咖啡味道隨著冰淇淋融化前、中、後,而有各種不同的風情面貌 大推這杯咖啡!好喝! 後記:冰淇淋口感綿密,味道都很香濃!價格也很實惠,很值得一吃!    個人建議不要點下午茶套餐,可以單點冰淇淋,再搭配皮諾丘咖啡喔!    店內雖然有無線網路,不過音樂滿大聲的,環境也有待加強,所以不會想在消磨時 間,滿可惜的。 圖/文:Bibi/Mana -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.5.89 pmana:轉錄至看板 Kaohsiung 07/01 01:11
OrangeStudip:如果沒記錯他們的冰淇淋在點之前可以 61.223.210.202 07/06 19:21
OrangeStudip:先試吃.這樣就不會踩到雷了 61.223.210.202 07/06 19:21
premiogirl:冰淇淋真的很讚唷~音樂應該可以老闆反 60.249.187.151 07/09 02:25
premiogirl:應吧 我想老闆應該會接受你的意見的 60.249.187.151 07/09 02:26
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: minazo (蜜臘肉) 看板: Food 標題: [食記] 浮在達文西畫作上的冰淇淋:文藝復興咖 … 時間: Sat Aug 23 23:19:10 2008 ※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板] 作者: minazo (蜜臘肉) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 浮在達文西畫作上的冰淇淋:文藝復興咖啡主題館 時間: Sat Aug 23 22:28:26 2008 餐廳名稱:文藝復興咖啡主題館 地 址:高雄市鼓山區鼓元街138號 電 話:07-5318080 營業時間:12:30~23:00 價位範圍(每人):180 鄰近地點:鼓山哨船頭 ------------------------------------------------------------------ 完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/ajuer8558/23375927 夏天,當你看著自己臉上的妝慢慢被太陽融化的時候,其實你可以更款待自己一點,賞自 己一球冰淇淋,優雅地放鬆自己,看看書,看看雜誌,在看看窗外那炙熱的陽光,再淘氣 跟它說:來阿!你照不到我的。 這家冰淇淋店座落在鼓山哨船頭附近,外觀看來沈靜,木造的地板,落地的玻璃門窗,莫 名地吸引人。 步入這家手工冰淇淋專賣店,牆上充斥著達文希望的畫作,店如其名,這家冰淇淋店裡, 滿是「文藝復興」的氛圍,連茅坑也不放過。 以達文西為典範,中世紀的美德,不再被 盲目接受。人們開始對許多事情發生疑問,並尋求答案。文藝復興的推動力,意味古代美 術及文化的復活。 接著,攤開menu,有冰淇淋/飲料/下午茶。 愛絲點了[下午茶#2] 任一杯飲料 任選三明治 任選2球冰淇淋 先上桌的是兩球冰淇淋,一球是哈密瓜口味,一球是焦糖布丁。 冰淇淋算是店裡的招牌,口感吃起來,綿密,還滿扎實,香味更是濃郁,哈密瓜/焦糖的 組合雖然衝突,卻彼此都不搶味,嘴巴中,到味得很。瞧瞧他們,像不像就是浮在達文 西的畫作上?也就像是浮在文藝復興上的兩粒精神果子,慢慢品嚐慢慢茁壯。 再來上桌的是:維多里奧燻雞三明治(vittorio chicken sandwitch) 味道沒什麼了不得的,愛絲在家裏自己的home made也是能自己作得出來,而且說實在的 ,愛絲才剛拿起一塊三明治,就看到一隻小螞蟻先生出大門逛街來了。外裹的薄片土司, 烤過更顯得單薄。但內含料還滿多的,有蔬菜、有蕃茄,符合健康營養的訴求。 最後上 桌的是:熱帶水果冰沙 很多綜合水果的味道,在夏天裡喝很消暑,讓愛絲想起mango tango的果汁。 結論:最近,高雄成為各家冰淇淋巨頭的據爭之地,31/cold stone/美國冰淇淋文化館, 紛紛佔領據點,口感與口味各有千秋,可惜多以駐店在百貨公司裡為主,倘若是想要好好 靜靜地品嚐冰淇淋,又可以上網,這家店,實在值得來走一趟。 愛絲的不負責任講評:★★★☆ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.14.129.162 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.14.129.162