推 anan2020:請問在新竹的哪裡？ 11/04 10:09
推 kayliou:他的本店在台中 很有名 他的芋圓跟芋頭很好吃 11/04 10:46
推 zwai:在哪裡啊? 11/04 11:33
推 erty:在東大路上，經國路跟武陵路中間 11/04 11:38
推 lamitie:超級好吃..不過只開到晚上六點..星期日也沒開 11/04 12:00
推 concone:東大路二段211號 10:00am~6:00pm 很好找 就在路旁^^ 11/04 12:11
→ concone:Tel:(03)543-9421 真的超好吃~~老天爺啊~~ 11/04 12:13
推 tiyn:為了這個～衝啦！ 11/04 14:17
推 copo:請問台中哪裡有？謝謝 11/05 00:25
推 seraphine:健行路和中正路 11/05 18:09
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: pppeko (請上蒼保佑乙蓮趕快痊癒) 看板: Food
標題: Re: [食記] 新竹 瑪露連嫩仙草..
時間: Fri Nov 4 23:22:22 2005
東大路，從"南寮"方向往"市區"走
過了武陵路交叉口沒多久，有一家紅苑燒烤
過紅苑燒烤大概幾個店面就是
因為招牌很黯淡，而且太晚好像也沒開
所以要很仔細的看喔
總之就是武陵路跟水田街中間的東大路附近
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.91.43
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: pon0127 (PON) 看板: Food
標題: Re: [食記] 新竹 瑪露連嫩仙草..
時間: Fri Nov 4 23:56:03 2005
台中一碗40...
禮拜五的話特價30...
連鎖店的話...大小應該是一樣的喔~^^"
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.33.140
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: latency (出乎意料的忙@@") 看板: Food
標題: Re: [食記] 新竹 瑪露連嫩仙草..
時間: Fri Jun 9 00:07:59 2006
想請問一下有經驗的人
我想知道新竹的瑪露連一大桶仙草價錢
辦活動需要 先謝過囉^^"
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.114.198.51
→ latency:嗯順便問一下一桶的量是跟一般的店一樣嗎 06/09 00:08
推 Asteris:好像是120? 但沒有很大桶,我不知道一般的店是多大桶就是了 06/09 00:44
推 latency:嗯我是需要約150人份的量@@ 06/09 00:47
推 dataerror:這種直接找店家問吧 06/09 00:57
推 DAGI:沒有很大桶 比去超市買的那種良月桶裝豆花大一點而已 06/09 01:32
→ DAGI:他有附8顆奶球 所以大概是4~5人份 06/09 01:33
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ironware (小布丁) 看板: Food
標題: [管食記] 新竹。瑪露連。嫩仙草
時間: Mon Jun 12 22:58:26 2006
圖文區：
http://www.wretch.cc/blog/fourboyz&article_id=3776067
歡迎大家多留言討論嚕!!!!!
位置：新竹市東大路2段211號
電話：(03)5439421 0919925578 0916031889
營業時間：AM10:00~PM6:00 每週日公休
早就已經在美食板上聽聞台中瑪露連嫩仙草的大名，以及台中的神奇老闆娘，既然新
竹有分店，當然就要進攻一下。
這天和阿西出征到新竹的店面，這裡沒有桌子，只有兩張椅子，不知道是給員工還是
給消費者坐的？不過大家都外帶，所以我們也決定要帶回宿舍食用，所以共買了三碗，外
帶一碗30元。
裡面有「嫩仙草+芋Q」，看起來閃亮動人，而且用湯匙一碰會有「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」的
感覺，一碗還有附兩個「奶球」，嫩仙草果然很嫩，膠質的含量較少，所以口感比果凍那
種彈牙的感覺更少一些，反而是一路滑嫩的進入食道裡，用舌尖一頂就化開的美味。
而芋Q和芋圓不太一樣，口感比較像脆圓一點，內容物其實更像鹹酥雞會拿來炸的芋頭
粿，裡面有粉紫色芋頭簽的那種。配上奶球吃起來，除了芋頭的香味和清涼的嫩仙草外，
更多了一些濃郁的奶味，整體吃起來不會太甜或太膩。
如果要買桶裝的嫩仙草，店家也有有提供，一桶120元，附八個奶球，但是芋Q要另外
購買，大小大概和超市裡賣的豆花桶差不多。
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: TAMACAT (愛東奔西跑‧精靈貓) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 東區 瑪露連嫩仙草
時間: Tue Aug 15 14:51:33 2006
原文：精靈貓‧札記--旅行、拍照
新竹東區_瑪露連嫩仙草
http://www.wretch.cc/blog/TAMACAT&article_id=4787841
03-543-9421 10:00~18:00
新竹市東大路二段211號（週日公休）
續上篇 東區_中央路上的山東饅頭（近東大路口）
http://www.wretch.cc/blog/TAMACAT&article_id=4778632
當精靈貓還在嘉義時，就知道瑪露連在新竹有分店，據說是本店的親戚開的。來
了一年，只有去敦煌書店的時候才會經過那邊。昨天950814本來也沒打算去的，
原本計畫，買完山東饅頭後，再去買福源花生醬就打道回府，太熱了。然而，因
為沒特意去記得花生醬在那個路口，只記得在東大高架橋邊，從中央路騎出來後
直接左轉注意著右手邊的店家，一直騎，啊啊，怎麼已經到了中華路，再騎下去
就要跟花生醬無緣了。
在這炎熱的天氣裡，愛吃的精靈貓猶豫了三秒鐘，畢竟是機會難得，決定回頭，
繞去買花生醬。有點不知變通的還是沿著東大路走，過了剛剛的山東饅頭店的中
央路，發現就在左前方，啊啊。然而中間隔著高架橋，只能繼續往前走然後待轉
兩次繞到對向車道去。
..（中略）
小小的店面，精靈貓又差一點錯過它。幸好騎的很慢後面也沒車，才順利的不用
回頭。也是有人在買，不過跟台中的完全不能比，台中的店門口總是有七八成滿
，新竹這裡門口沒看到位子，只有兩個人在招呼。價格跟台中一樣，一桶都是
120，一杯也是30。老闆問著要不要芋圓，至少有提醒那是要加錢的。不不不了
，精靈貓只想要單純的嫩仙草。（說到芋圓，昨天950814晚上和莉塔、南西、
haying去吃的竹北文化城牛肉麵，店裡的蜜芋頭真是好吃！！！讓精靈貓想到屏
東潮州冷熱冰裡的芋頭呀）
嫩仙草離市區還真是有一段距離，生意不太好也是正常吧。畢竟東大路不是行人
會走來走去的地方，汽車大部分都上高架橋，只剩機車比較可以停下來買。除非
是知道這家店的人，不然或許沒那麼簡單讓生意變好？就連很有名的甜甜圈也是
在火車站正前方開店，但想想，在車站前面開店就是租金貴但賺得也較多啦。
根據嫩仙草盒子上印的的地址，以及haying告訴精靈貓，這嫩仙草似乎以前是在
巷弄裡，很難找。現在至少搬到東大路邊，好找多啦。
名片上還有台中總店及健行店的電話，總店04-2228-8359，健行店04-2328-3068
，順便寫上來。
這從小吃到大的嫩仙草，由於精靈貓家已經搬離車站附近，加上回家時間不定，
其實已經很少吃到了呢。能在新竹吃到，也是值得開心囉。雖然，好遠啊～～～
～
哪天回台中，一定要特意去吃一下精靈貓從幼稚園吃到現在的天天小饅頭！伯伯
們年紀大了，精靈貓很擔心哪一天這就消失了啦。
寫著寫著，吃完中餐回來，好熱。從冰箱裡拿出嫩仙草盛了一碗公，啊，咕嚕咕
嚕（滑溜滑溜的台語）真好吃～。
精靈貓寫過的一些：
May 19, 2004
瑪露連嫩仙草。昨天，到貨了！很嫩耶~~~
http://www.wretch.cc/blog/TAMACAT&article_id=244615
August 9, 2004
台中_瑪露蓮嫩仙草
http://www.wretch.cc/blog/TAMACAT&article_id=595000
August 14, 2006
東區_中央路上的山東饅頭（近東大路口）
http://www.wretch.cc/blog/TAMACAT&article_id=4778632
June 14, 2005
台中_第二市場顏記餛飩湯、肉包（內有天天小饅頭的照片）
http://www.wretch.cc/blog/TAMACAT&article_id=1895376
之前精靈貓在新聞台上也寫過天天小饅頭唷
http://mypaper.pchome.com.tw/news/tamacat/3/2268762/20030216035640/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.237.148
推 alance:推一下 真的很嫩! 08/15 16:21
推 diem4:台中人推一下...我家樓下一間...週五還特價,一週吃一碗 08/15 16:47
推 mimifox:推嫩仙草 不但仙草嫩芋圓也超好吃 08/15 17:28
推 st70267:推 週五吃真划算 08/15 17:31
推 CaRaMac:推台中金典後面那家!!!星期五可以省10元 08/15 22:00
推 bluebaga:真好 為什麼新竹沒有特價>< 08/15 22:04
推 cutewhale:應該是在北區。 08/16 00:04
推 ninige:嫩仙草之所以嫩是因為加很多太白粉喔..在家試做過了. 08/16 14:37
推 luzihan:仙草嫩芋圓超好吃.昨天去吃了 09/01 13:52
→ sharon68:他的仙草真的很Q喔~~還有芋頭配起來很好吃喔~~ 09/04 21:00
推 pasn:它雖然可起來店面沒啥生意，但是公司行號訂的倒是不少唷~~ 09/21 20:58
→ pasn:它都是小貨車在外送呢!園區的公司居多，一次都一兩百杯在送呢 09/21 20:59
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: st1968 (YY) 看板: Food
標題: [食記] 新竹第一家正宗燒仙草 vs. 瑪露連仙草凍
時間: Tue Sep 11 00:17:54 2007
餐廳名稱：新竹第一家正宗燒仙草 vs. 瑪露連仙草凍
地址：新竹市東大路二段211號
電話：03- 5439421
營業時間：10:00 AM - 6:00 PM 週日公休
價位範圍(每人)：30
上禮拜的某天，龜老爺和同事聚餐完畢，回家途中順便打電話給我，
閒聊中提到聚餐地點的隔壁是一間排隊人氣店，賣的是很好吃的仙草冰，
他看人那麼多，順便也買了一碗回家當宵夜。
剛好最近看到類似的食記分享，好奇問他：是叫做瑪露連的店嗎?
他答：不是耶~ 不過也很好吃，而且排隊的人超多! 你周末來我再帶你去吃。
於是，週末的下午，窮極無聊的我們，在難以抉擇該買哪一家當午茶點心的
情況下，決定兩家都買來吃吃看，好真正的一分高下!
因此，不負責美食評鑑二人組的心得摘要如下表所示：
新竹第一家 瑪露連
---------------------------------------------------------------------
商店外觀 店面比較大，門口有拉排隊紅線 店面較小，只賣盒裝/桶裝的嫩仙草
冰品、豆花、冷熱皆有，種類繁多 配料只有芋圓，沒得選
---------------------------------------------------------------------
大小比較 碗裝的大小、直徑、高度完全相同
---------------------------------------------------------------------
商品內容 以燒仙草起家的第一家， 以嫩仙草為主的瑪露連，從台中開
主要以仙草為主，販賣相關 始起家，新竹是外縣市的唯一一家
的仙草茶、純仙草凍、仙草 店，店裡的嫩仙草不知是否為台中
奶凍、燒仙草和其他冰品等 宅配北上？盒裝和桶裝的商品都已
店裡配料選擇豐富，購買仙 包裝好放在大型冷藏櫃中，購買時
草凍的話，可以選擇4種配料 才會放入芋圓，我們買了兩盒，卻
若是購買仙草奶凍，就只有 大方的附送5顆奶油球。
附送奶油球(加料要另外加錢)。
---------------------------------------------------------------------
價格分布 $35 (小碗$30) $ 30 ( 桶裝$120 )
---------------------------------------------------------------------
十幾種的配料選擇，讓人覺得 仙草味較濃，真的嫩得入口即化
十分過癮，不過假如選擇的配 ，芋圓的口感很Q，還吃得到顆粒
料口味較重的話，反而會蓋過 呢!感覺得到用料的紮實，雖然加
仙草的味道，失去品嘗仙草原 上奶油球，些微沖淡了仙草的香純
味的濃醇。同樣也點了芋圓， ，不過吃起來另有一番風味喔～
食後心得 不過很刻意的只給了兩顆(一
顆芋圓、一顆番薯圓)，吃起
來口感略遜瑪露連一籌。
----------------------------------------------------------------------
雖然，兩家各有優缺點也各有其特色，
不過若是要單純品嘗仙草凍的美味，
個人倒是較為偏愛瑪露連的口味喔～
以上，不專業美食報告完畢！
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yaoyoungcor&article_id=8025634
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.70.131.137
推 skylyne:瑪露連的嫩仙草真的很好吃XDDD 09/11 00:22
推 wccandy:我也超愛瑪露連的嫩仙草!!!!!! 09/11 08:55
推 pigfish:瑪露連還可以加雙色粉園or西谷米~~ 09/11 10:12
推 RoSim:沒吃過新竹第一家 不過真的超愛瑪露連! 芋Ｑ冰過以後會變比 09/11 19:10
→ RoSim:較難吃 我覺得口感差很多~~ 所以買來要立刻吃!! 09/11 19:10
推 Asteris:我喜歡瑪露連勝過第一家 但第一家排隊客人是真的蠻多的 09/12 22:59
→ Asteris:可能瑪露連比較多是外送 所以店面裡沒那麼多人 09/12 23:00
推 pppeko:那新竹第一家到底在哪裡?@@營業時間是幾點啊?瑪露蓮太早關 09/12 23:57
→ pppeko:下班後過去買都關門了 09/12 23:57
推 qayqay:瑪露連好吃! 09/22 11:52
推 missfortune:以前在台中就超愛瑪露連 老闆娘很有特色呢 沒想到新竹 10/03 15:52
→ missfortune:也有開呢 ^^ 10/03 15:53
→ marvellouss:離我家走五分鐘就到了...我還沒吃過 下次去吃~~ 11/02 15:58
推 KillerB:馬連路ＱＱ好吃 11/15 16:45
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: littlekoala (不說不代表不知道~！) 看板: Food
標題: [食記] 有點失望的。瑪露連。嫩仙草
時間: Sun Sep 16 20:01:39 2007
有圖有真相的網誌版 --> http://blog.xuite.net/little_koala/blog/13485125
在洽特版上，不斷看到有人寫出心得~
看得我都流口水了 ^^"
但礙於家裡沒有這麼大的冰箱~
所以，一直沒有辦法開團…
於是，計畫到店家現場吃，一直是我的目標…
所以查了一些關於實體店面的料
例如：總店在台中中正路、健行路、新竹東大路共三個據點。
本來上次出差到新竹辦事
就想繞到那裡吃的~
可是…我只知道東大路！
不知道…幾段？幾號？
就這樣作罷了 T.T
昨天，先在kkten的家查好地址
是在 東大路二段239巷內
便往東大路二段出發了
到了239巷~真的是很詭異的地方
看起來不是很熱鬧的小巷內
當然沒有瑪露連囉~只有一些施工之類的~
（我們還繞了二次~還繞到217巷咧）
正想放棄往新竹市區走的時候…
眼尖的kkten，就看到啦~
他應該是搬家了吧？！
到店面後，老闆娘很熟練的問：要幾盒？
koala：2盒。
（老闆娘就從冰箱裡迅速拿出二盒已經包好的！）
我有點傻眼~竟然不是現裝的咧？！而且…還不能內用~
我們只好拿著趕快到mos漢堡吃囉^^
目前最新的資料為：
地址：新竹市東大路二段211號（星期日公休）
電話：(03)543-9421 0919-925578 0916-031889
營業時間： AM 10:00 ~ PM 6:00
價格： 盒裝 芋Q+奶球 30元
桶裝 奶球*8 120元（芋Q需另購）
ps.台中漢口路有新開了一間！
打開杯蓋後，只有八分滿！
而且…很水很水~
和我之前看別人分享的blog差距有點多~！
我們覺得應該是因為新竹店的他是先分裝後，要幾盒真接裝袋
所以才會出水這麼嚴重（這只是我們的猜測而已！）
不過…先分裝好的東西，我就覺得他的新鮮度不夠？！
感覺還是現場包的比較好吃？
不知道台中總店的是現場包還是先分裝好的？！
我猜啦~可能是因為新竹的店家有點偏僻
生意沒有台中的好，所以才先包的~
我還是會再找機會到台中吃吃看的^^
新竹的就……… （呵）
仙草真的很嫩~很直得試一試~
單吃仙草的話，我覺得有點偏甜喔~
如果不嗜甜食的人~可能要再想辦法？
芋Q~啊~不就是一般外面說的芋圓嗎？！
是也還蠻香的，也很Q！不錯吃~
加入奶球後，整體的味道很不一樣~
我覺得很像在吃龍門凍（笑）
分不出差別~除了仙草比較嫩以外
我分不出來 Orz
但kkten覺得這個比較好吃~他覺得龍門的不太優？！
下次要來去台中總店吃吃看！為瑪露連平反一下 ^^"
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.232.0.14
※ littlekoala:轉錄至看板 Chat82gether 09/16 20:11
推 cherry21:台中的真的很好吃噢!!!!一定要嚐嚐 09/16 20:33
推 Asteris:從小巷子搬到東大路上來很久了耶(起碼一年) 可能你查到的 09/16 20:55
→ Asteris:資料太久以前了 09/16 20:56
推 bocheok:謝謝你還願意給好吃仙草一次機會!! 09/16 20:57
推 cuteyt:台中的除了仙草嫩 芋圓超香 真是讓人難以忘懷啊 09/16 21:03
推 erty:新竹店絕對沒有在生意不好的，是生意太好才要先包啊。 09/16 21:07
推 MSGP:原PO的猜測有許多錯誤,他的嫩仙草都是先裝好 客人點才加上芋Q 09/16 21:07
→ MSGP:他本來就沒有可以在現場吃 大部分都是外送 09/16 21:09
→ MSGP:竹科的員工就是最大的客戶 沒有一家公司的下午茶沒有訂過 09/16 21:09
→ MSGP:幾乎每個竹科人都知道這家 我有一次下午3點半打電話訂 09/16 21:10
→ MSGP:接電話的阿姨說今天沒辦法送 因為外送的預定已經滿了ORZ 09/16 21:11
推 MSGP:先包好 我想只是方便快速出貨 因為有時候電話一來就是一大批ꐠ 09/16 21:13
推 ruru8:新竹的很好吃阿 嫩有味道 09/16 21:15
推 adase:被滅火了...冏rz 09/17 09:51
推 klwei:新竹我不知道, 我只知道台中的好好吃喔...O o 09/17 10:00
推 loveithree:台中超好吃!!! 09/17 19:07
→ lyc33:台中總店真的超好吃~ 09/20 02:08
推 sunraingirl:我都去台中健行路那家 覺得比總店好太多了 09/21 08:33
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: chainsky (YCL) 看板: Food
標題: [食記] 新竹-瑪露連嫩仙草
時間: Fri Nov 16 11:14:45 2007
瑪露連嫩仙草 新竹店
地址：新竹市東大路二段211號 (靠近經國路和大潤發那邊)
電話：03-543-9421
營業時間：10:00~18:00 (每週日公休)
圖文連結：http://www.wretch.cc/blog/chainsky&article_id=17202291
這個曾經讓我上過雅虎首頁，一天人氣破4萬的台中瑪露連嫩仙草，今天不用團購也不用
跑那麼遠去吃，新竹就有一家分店了，趁著這回回新竹特地繞去扛個幾桶回家吃，滿足
我的口腹之慾 ^^ ！
新竹店只可以外帶，沒有內用的位子，所以在路旁都停了好多車子等著買。週六下午還
是挺多人的。
這裡沒有人妖姊姊，不過賣的還是一樣的嫩仙草。
『嫩仙草』。$ 30元。 一樣是一碗加上兩個奶球，可是比台中便宜了10元。
『芋圓』。份量比台中的還多，口感也是像芋稞ㄎㄧㄠ，不過跟台中的好像有一點不一
樣。
嫩仙草還是一樣的嫩，滑順可口很古溜，口味完全相同，好吃！
我還是喜歡吃加了奶球的，超好吃的！
我還是帶了幾桶大桶的回家，桶裝一樣是120元+8顆奶球，新竹店比較不同的是只有專賣
嫩仙草，其他什麼冰都沒賣，不過來這個當然吃嫩仙草就好啦，以後不用大老遠跑到台中
去，去新竹就可以啦，只是需要有交通工具有OK了。
批A斯：
買完仙草順著東大路走，可以看到一家賣一堆雜貨東西的店家，裡面賣的花生醬很讚唷，
大家去那邊都是指定買那個，好吃！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.79.135.130
推 madux123:好吃~嫩~ 11/16 11:32
推 asubyou:這個好吃 沒事就去買一碗還不錯~ PS那間就是福源 11/16 12:01
推 jackyforwin:料多味美很實在 11/16 12:33
推 kery0129:林森路上有一間也蠻好吃的~ 11/17 05:34
推 qayqay:瑪露連好吃 11/17 16:31
推 keikoweiwei:推人妖姊姊 哈 台中人的回憶 11/17 16:40
推 sendmoon:嫩仙草真的超讚 吃了會上癮 會一直想再吃^^b 11/18 20:09
推 raehc:一定要去吃的呀！好吃好吃~~:) 12/06 10:59
※ chainsky:轉錄至看板 Hsinchu 12/06 23:56
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: karen7431 (jinhauh) 看板: Food
標題: [食記] 新竹店--瑪露連
時間: Fri Apr 4 00:52:16 2008
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jinhauh&article_id=14271618
地址：新竹市東大路二段211號
電話：03-5439421
營業時間：10:00~18:00 (週日公休)
-----------------------------------------------------------------
之前就有聽說這間的仙草跟其他店不一樣
我吃過林森路的正宗燒仙草 但我覺得正宗加的料太多了，
反而吃不到仙草的味道 所以沒有瑪露連好吃
因為瑪露連的仙草是出了名的『嫩』，而且它只有加一樣『芋Q』
簡簡單單，卻很好吃
之前就有聽朋友說過這間很好吃了 但一直沒機會去買
其實我不是一個愛吃仙草的人
因為覺得仙草像果凍一樣，沒什麼特別的
但是瑪露連真的是好吃耶
有賣冰的跟熱的 我個人覺得冰的比較好吃
能讓我吃過第一次後隔天還去買它
瑪露連在東大路上，很好找
老闆說：吃他們家的仙草千萬不能把它攪碎，一定要大塊的挖起來吃
入口即化的嫩仙草+超好吃的芋Q
真的會讓人停不下來
更重要的是它真的不貴，我覺得這個價錢在新竹算是便宜的
盒裝 $30 附上 芋Q、奶球
桶裝 $120 附上8顆奶球（芋Q要另外買，一斤100）
下次可以嘗試買一桶回去吃 用湯匙挖一定超過癮的！！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.71.235
推 lovinsky:真的超好吃的 我的最愛 04/04 13:35
→ vupvup:我也超愛的~去台中一定買XD 04/04 14:07
推 BLUETEAR0602:推.... 04/04 15:43
推 angel1985:超好吃 我記得我買芋Q他是算我一盒40元配一桶剛剛好 04/04 21:46
→ Florencea:阿阿好想吃這個喔! 04/06 22:18
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: carp0313 (carp) 看板: Food
標題: [食記] 新竹-瑪露連-嫩仙草
時間: Sun Apr 20 00:47:05 2008
餐廳名稱：新竹-瑪露連 嫩仙草
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/carp0313&article_id=19073125
位於東大路2段上的瑪露連 嫩仙草
這家只有開到晚上6點的店 平常要吃還真不容易
不過好像賣了很多外送
我與室友兩人各買了一盒嘗鮮 一盒30元
每一小盒都附有兩顆奶球
裡面除了嫩仙草外就是這家很有名的芋Q了
它的嫩仙草真的很嫩 非常好吃
再搭配上奶球 很棒
可惜的是我對芋Q芋圓這東西原本就沒啥好感
所以對我而言芋Q沒有加分效果 反而扣了點分
另外買來回家之後我們就直接吃了
雖然是涼 但我覺得如果能夠在冰箱冰一下
讓他更冰點應該會更好吃
不錯吃 沒試過的人有機會可以試試
店家資訊:新竹 瑪露連 嫩仙草
店家住址:新竹市東大路二段211號
電話:03-5439421／0919-925578
營業時間：週一～六 10:00-18:00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.100.14
※ 編輯: carp0313 來自: 118.169.100.14 (04/20 00:50)
推 yanwen:推這家的嫩仙草 好吃 04/30 01:20
推 popo740610:真的好吃，外送應該都是園區的居多ㄅ 218.168.163.31 09/04 22:57
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: alantong (eagle) 看板: Food
標題: [美食亂報][新竹市]瑪露連嫩仙草
時間: Thu Aug 21 22:55:03 2008
照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教,
http://alantong.pixnet.net/blog/post/20226440
口味普通, 甚至還不很喜歡的鮮芋仙都寫了, 沒寫 J 很喜歡的瑪露連好
像也說不過去.
軟, 滑, 嫩, 微甜的仙草凍, 直接吃, 就很好吃. 不過, 這可不是瑪露連
最吸引 J 的地方, 那充滿芋頭香, 口感又 Q 又有彈性, 還嚐得到芋頭顆
粒的芋 Q, 更是 J 的最愛.
每每到瑪露連, JA 都是買個一兩盒搭芋 Q ( 加芋 Q 才 30 ), 再來個
一大盒仙草凍外帶 ( 120 ). 有時想一口氣吃很多, 還會多加 50, 帶上
一盒滿滿的芋 Q.
瑪露連嫩仙草, 新竹市東大路二段 211 號.
(03)543-9421. 可外送.
店面不大, 由武陵路左轉東大路後, 就要走右側慢車道,
看到有間美術行的招牌時就到了.
( 說美術行的招牌, 實在是因為瑪露連的招牌太不顯目了)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: BondsLiu (熊王) 看板: Food
標題: [美食] 竹北佰菇園、新竹瑪露連
時間: Mon Sep 1 12:05:37 2008
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: BondsLiu (熊王) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 竹北佰菇園、新竹瑪露連
時間: Mon Sep 1 12:04:48 2008
圖文完整版
http://blog.yam.com/bondsliu/article/17058730
剛結束苗栗的美食之行，晚上還與民叔約好吃飯
到百菇園前應熊媽咪(小妞?)的要求，決定到瑪露連解嘴饞
《瑪露連．嫩仙草》
沒有菜單，嫩仙草只分碗裝(NT.35) 跟桶裝(NT.120)，碗裝會附兩顆奶球，在吃前淋到裡面調味
「嫩」仙草當然是超級嫩，用湯匙勺起還會像勾琉璃芡一樣! 料只有簡單的芋頭角
是用芋頭磨成籤 泥冷卻後切成角! 仙草、芋角、奶精一起入口
濃濃的仙草香、軟嫩的口感、香Q的芋角充滿整個口腔，非常的推薦~ 熊媽咪的最愛!
東大路路旁的店面，非常的好找，不過愛吃、排隊的人可也不少~
東大路上，離家很近，不過我們大部份是吃外送，很難得到店裡來買哩~
《佰菇園》
這是一家專門吃香菇的火鍋店，位於熱鬧的新竹光明一路
最近走養生風的民叔，幾週前就跟熊爸比說想來這裡嚐鮮
站門前的招牌就已經寫明了店裡特色的菇種!
店門右側的百菇圖，舊舊的要貼近才看得出來，不過真讓人眼花瞭亂...
排隊時的侯位區，也很乾淨整潔，還有點聖誕的FU
妞妞：真口愛~~~
用餐區域天花板吊飾也是同樣聖誕的佈置
參詳菜單中的民叔、熊媽
還會有小姐、老闆娘過來詢問是否第一次用餐、是否需要介紹~ 服務滿分!
佰菇園菜單
香菇湯頭的說明，其實還有加上烏骨雞慢熬，烏骨雞熬出的高湯很棒!
套餐型的吃法（像Tast消費方式），會看人數來控制出菜量
今天決定吃烏骨雞套餐，湯頭中會有很多烏骨雞肉塊做為主要的肉食!
開胃八寶茶，最近推出冰的，但熊媽咪最愛熱的~
看起來放了滿滿的紅棗、黑棗、菊花、枸杞等等的料
喝起來香味很濃，菊花的清香很棒!
熊媽咪很愛這味茶品
我跟民叔的冰八寶茶，冷卻完後冰冰箱，只有在裝杯前丟入一塊冰塊
不會太冰，喝得出香味，味道不錯! （我不愛熱的）
綠底色、橫紋的整套餐具，非常的有整體、設計感
喔～ 湯底上桌囉! 深楬色的湯看起來很棒
湯燒的正滾，裡面有雞肉、基本的藥材
服務人員會先幫我們勺一小碗未加料滾過的原始高湯，讓我們先品嚐
這是加長過的公筷! 每桌都有一副~
小菜：乾燥袖珍菇、香菇脯
乾燥香菇吃起來脆脆的，香味不是很濃
香菇脯吃起來就像肉脯，口感較粗一點
前菜：杏鮑菇沙西米
切大塊丁的杏鮑菇用水川燙後吃起來非常的嫩，沾一點哇沙米
入口鹹香、微嗆，比一起單純水煮的香菇有種特別的新鮮感
可能是對哇沙米有特殊的愛好吧，很喜歡這道菜的做法!
\
服務小姐會親自為我們介紹各式菇類並將香菇下鍋，服務依舊很好!
菇的種類非常多，視套餐不同而有不同的菇類組合! 可惜烏骨雞套餐沒我愛的美白菇~
（可以加點，但怕吃不完就沒再加囉）
這是店裡的招牌：百菇丸
用魚漿加上菇類的末混合而成，用法同魚漿挖成丸後入湯鍋煮
非常特別且好吃的丸子，肉香加上菇香，不愧是店家的信心料理~
小姐在介紹及服務完成後，會放上倒數計時器，數完後所有菇類即可開始食用
還有6分31秒..... 等等等~~~
招牌沾醬：淡橘色的是腐乳醬、楬色的是蔥花加醬油
腐乳用來沾菇類、醬油沾肉類，腐乳跟菇類非常的對味!
沸騰中的百菇火鍋，不過時間還沒到....
等不及而先開始吃烏骨雞的民叔
小姐幫我們下菜般，冬瓜、高麗菜、青江菜
冬瓜可以吸滿滿的烏骨雞湯汁，實在太讚了!
高麗菜目前價格高檔中... 千萬不能放過 XD
青江菜普普，我個人不愛
牛肉被我們換成豬肉（口年的民叔，謝謝你啦!）油花看起來很均勻
切成薄片，只要下水稍微涮幾下就熟透了，口感很好喔!
講了這麼多.... 還有1分半
熊媽咪另外加點的百菇蒸飯! 先吃來墊墊肚子~
妞妞：民叔你在幹嘛..... 嚇到妞妞了!
用蒸的飯看起來粒粒分明，不像一般的蒸飯水份較多，吃起來類似油飯，但不油
應該是故意少放水來引出菇類的香味，民叔、熊媽覺得還不錯!
哇哇~ 終於好了! 滿大匙的菇類看起來超棒的~~~
民叔跟熊媽開始分裝~
各種各類的菇類跟材料! 我最愛的是柳松菇，脆脆的口感非常好吃!
猴頭菇有點像凍豆腐，會吸了滿滿的高湯，超級好吃~
其它的菇類，只要經過湯汁熬煮以後，或而軟嫩、或而脆口，都非常的棒
（大概是精燉的湯底發揮到極致的功用）
百菇園特製的水餃
當然也是以菇類為主要的餡料!
烏骨雞肉，主要的肉類跟湯底材料~
也是另外加點的西施麵，上桌時已熟，但是口感很硬，要煮久點才會軟化
不愛原本偏硬的口感~ 但吸飽湯汁以後非常的好吃!
變成青菜鍋了
最後，是來享受經過長時間熬煮的清湯，在經過我們的菇類、烏骨雞、肉類再滾過以後
殘留下來的精髓湯汁了，湯裡充滿了菇菇的香味，還有烏骨雞、豬肉的肉汁
大家都忍不住喝了好幾碗~
很少吃到這樣吃得飽、少肉少油、香氣四溢的好料! 很特殊的火鍋~
當然是要吃光光囉! 事實上，我們後來喝到連湯都完全喝完囉
買單囉，非常親切的老闆娘
會跟客人解說服務、介紹菜色，逐桌的詢問客人，讓人有賓至如歸的感覺
名片請笑納! 雖然價格稍高，但是走養生風、偶一嚐之未嘗不是件美事!
******
與大家分享
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: cythia0805 (魅影淚痕) 看板: Food
標題: [食記] 新竹-瑪露蓮嫩仙草
時間: Thu Mar 26 09:50:37 2009
餐廳名稱：瑪露蓮嫩仙草 (新竹店)
地址：新竹市東大路二段211號
電話：03-543-9421
營業時間：9點~18:00
價位範圍(每人)：170
可刷卡（可/不可）：不可
作者: cythia0805 (魅影淚痕) 看板: Snacks
標題: [食記] 新竹-瑪露蓮嫩仙草
時間: Thu Mar 26 09:47:45 2009
完整圖文版: http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18082024
★ 話說，我們吃完南城泰式料理之後，又跨區去買瑪露蓮嫩仙草啦~~
這樣一大桶家庭號只要120元，就算阿月再買兩小碗的芋Q，也只要100元，所以阿月一口氣就拚了兩大桶嫩仙草跟芋Q回家。
★ 這次阿月是到新竹分店買的嫩仙草，跟本店一樣，都附有八顆鮮奶油球，不過有點不一樣的是，台中本店的包裝比較好，上面還有用一層塑膠膜封口，可是新竹分店的卻只有一個塑膠蓋蓋住而已。
★芋Q NT:50元
阿月剛拿到時，還是溫溫的，所以買回家跟公婆一起享用時，還可以吃到綿細又有Q度的口感
★連不愛吃芋頭的小四都捧場的吃了兩三碗嫩仙草+芋Q
→小月:「不是有人很有骨氣的說絕不吃芋頭的嗎??」
→小四:「它是芋Q不是芋頭。」
→小月:「你的骨氣跑去那裡了..」
★輕輕的拿著刀子在中間劃個十字，再用大湯匙攪拌一下，嫩仙草就浮出水面跟大家見面嚕~
只是某人已經拿著碗+湯匙，準備好要動手挖了...
★滑嫩的仙草凍配上好吃的芋Q，還有鮮奶油的搭配，這樣看起來是不是很想吃呢?
嫩仙草吃起來很嫩，仙草味很重，原本覺得在菜市場買一買就好的公婆，在吃過一次之後，也覺得跟菜市場買的不一樣，味道更濃，而且更滑嫩!
★剛煮好的芋Q，口感很軟很綿，讓阿月這個芋頭控吃的好開心~不知是不是我們剛買回來，沒有先冰過的關係，感覺這次的嫩仙草很水，不好挖
所以阿月再發揮一次實驗精神，第二桶拿去冰，隔天中午再吃~
★冰過一天之後，感覺好很多，水份有吸足了，這次的嫩仙草硬度就跟去年阿月團購台中店時拿到的差不多，也比較好挖
芋Q雖然有冰過，但是口感還是很綿細，只是沒有前一天那麼滑嫩了。
★這樣QQ的嫩仙草，吃起來真的很過癮啊~一口就滑入喉嚨的感覺，好爽啊~~其實單吃嫩仙草就很有味道了，可是加上奶油球，味道會更溫醇可口，阿月不敢吃奶味太重的東西，所以加一點點就好~^^~