代PO
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和瑪露連的第一次相會，
是在2001年，那個充滿回憶的暑假。
那是我大二升上大三的暑假，
我在旅行社當助理（其實就是萬用跑腿工），
每天到近中午時間，
BBS上就會有訊息傳來問：
「今天中午吃XXX，怎麼樣？」
同事其實就是互相揪吃飯用的吧！
一回，中午熱到不行，
同事們都吃不太下，
就想說去吃一家位在市府路小巷子裡，
蠻有名的瑪露連仙草。
一人叫了一碗嫩仙草，
滑嫩的仙草，搭配彈性120％的芋Q，
簡直是人間美味，
從來沒吃過這麼好吃的東西。
（謎之音：根本就是你見識淺薄吧～）
吃完還想再去點一碗的時候，
同事特別告誡我一句話：
「不可以講成仙草凍，不然老闆會生氣喔～」
這～凡是東海人幾乎都知道，
東別也有間賣仙草凍的「豆子」。
在那之前，
我還蠻常去的，久而久之也就習慣成自然～
所以，我還是不小心脫口說成「仙草凍」......
眼見老闆臉抽慉了一下，
不怎麼高興，
而且冷冷地回了我一句：
「我們這邊沒有賣仙草凍，只有賣嫩‧仙‧草！」
面對這般窘境，
我只有紅著臉，
羞愧地領著我的「嫩仙草」倒退回到座位上，
而且還被同事嘲笑一番。
後來才發現隔壁也有一攤在賣「仙草凍」，
怪不得老闆這麼不爽～XD
之後我便常帶朋友和籃球隊學弟，
光顧這家店，
也發生不少有趣的事情，
譬如有學弟就會被引誘去點「仙草凍」，
然後夾著尾巴逃回來。
八年的時間過去了，
瑪露連從巷子裡搬到中正路邊，
還開了店面。
之前還在成功路上又拓點經營。
上回吃了泰式料理後，
想說順道去成功路吃碗嫩仙草，解解熱。
連姐（她說不可以叫她老闆娘）很熱情招呼，
還要我們試喝她新研發的產品--黑色燕窩--迷你仙。
這迷你仙看似普通，
其實大有來頭。
看起來像是仙草茶的液體，
事實上裡頭滿滿是極細的仙草粒。
看不清楚嗎？
來張分解圖給你看個清楚：
很特別吧！
連姐說要做這迷你仙，
至少要花六十個鐘頭，
將仙草反覆地磨、反覆地磨，
才能做出這麼纖細，
有如燕窩般口感的仙草。
而且和坊間仙草蜜不同的是，
這迷你仙是天然仙草磨成，
和一般含澱粉等添加物的凝凍是不同的。
連姐也告訴我們，
她之所以花這麼多時間和心力做，
就是希望看到人們在喝的時候，
表現在臉上那種暢快、幸福的表情。
的確，
這迷你仙滑嫩、纖細的口感，
讓我感受到連姐的用心；
大口喝下去那種透心涼的暢快感，
足以讓佔據心中的煩悶，
煙消雲散！
這樣滿滿地一杯（和嫩仙草相同容量），
雖然乍看之下60元有點嚇人。
但是，
能這樣暢快地喝這一大杯迷你仙，
那種通體舒暢的感覺，
可不是區區價格可以衡量的；
而且天然的仙草，
對身體也比較沒有負擔，
健康，可是無價的！
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店家資訊～
店名：瑪露連（成功店）
地址：台中市北區成功路422號
電話：04-22274832
營業時間：12：00～22：00（週一公休）
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內有貪吃鬼+貪吃貓
http://blog.pixnet.net/rosephoenix
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