作者Migoludog ()
看板Food
標題[食記] 216粉圓大王
時間Sun May 6 22:59:08 2007
餐廳名稱:216粉圓大王
地址:台北市忠孝東路4段216巷40弄3-1號1樓 (明曜百貨對面之東區粉圓旁的巷子中)
電話:(02)2711-8002
營業時間:
價位範圍(每人):40(三種料)
雖然各位板友評價兩極,仍決定自己去試試
選的四種料分別是:芋圓&地瓜圓、紅心粉圓(招牌)、大紅豆、芋頭
店員首先將一層冰放入,接著放上料,最後再放一層冰並加糖水
先從冰談起
他的冰不太像一般刨冰,也不像一般刀削冰
一般刨冰太過綿密,入口即化,沒有口感可言
刀削冰對我而言太硬又太冰
要吃得冒著頭痛的風險
再加上吃的時候咬冰塊的聲音 喀喀喀 像有人在耳邊放鞭炮= = 很受不了
他的冰呈片狀 估計約為0.2~0.3cm (據老闆娘說 是用刀削的)
這種冰的口感是"酥"的耶! 兼具以上兩種的優點而無缺點
是目前為止最讓我滿意的冰^__^
芋頭軟嫩適中,對我而言甜度剛好,但對嗜甜的人而言可能不夠甜
大紅豆則不夠Q
重頭戲來了
地瓜圓跟芋圓的size遠較一般的大
地瓜圓非常香,但口感較芋圓軟
芋圓的芋香普通濃厚,但較地瓜圓有咬勁
但是,這是以上兩者之間的比較,
在吃過這間之後,深深覺得九份的芋圓都不夠看了
最後是招牌的紅心粉圓
這是一定要大推的啦!!!!!
看起來有點像青蛙蛋,
一顆顆半透明的棕色圓珠,中心呈現不透明
"Q","彈牙"這些形容詞完全不足以形容他的嚼勁
在吃第一口時,心想:天啊!!!怎麼有粉圓能煮得這麼......
基於好奇,決定將他剖一半看看
誰知,一口咬下後發現
它恢復原狀了 = =
在咬完一整碗後覺得太陽穴非常之痠
比一口氣喀完一包萬億豆乾(大包的)還痠
粉圓香味一般,但沒吃出有版友提到的自來水味
相較之下
一般飲料店的珍珠(包括青蛙撞奶),甚至連鴉片粉圓的粉圓都不再吸引我
(後來才發現自己是呆瓜
別人都要求芋圓、地瓜圓、粉圓這幾樣招牌,只有我點其他有的沒的 真是浪費 = =)
糖漿部份
覺得它的糖沒有師大那家老天天香
再加上粉圓的熱使冰溶解,甜度顯得不夠
因此請店員幫我加糖
在這裡真的不得不推一下店員的服務態度
她非常耐心地幫我調節我要的糖量 (我一直增增減減),從頭到尾臉上笑容不減
在要求多加冰時更是非常大方地讓我自己加 沒有斤斤計較的小家子氣
老闆娘熱情而客氣
不過稱讚了一下他的冰及料口感很棒,就一直要再請我多吃一點(免費)
雖然我的口想大表贊成,但胃已經舉白旗了
由於是個食量"不算小"的女生 在剛看到他的份量時大失所望
但吃到一半就發現自己低估了他的真材實料(那是在我加冰之前)
承認他有些小地方需要改進,例如冰被粉圓的熱溶化
但瑕不掩瑜
整體而言,仍是心目中的首選
是一間讓我在非常想吃冰時
仍願放棄公館附近的冰店 騎約30分鐘的路程去吃的好店
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.221.43
推 aphei:推~~這家真的很優~~我也沒吃到過之前有人說的自來水味粉圓 05/06 23:05
推 nn528:這家真的好吃,粉圓不管是冰的熱的,口感都很優 05/06 23:30
推 redredmiss:昨天才發現他在京華城也有,芋圓跟粉圓還是一樣好吃阿! 05/06 23:31
推 cloudkao:猛一看看成261... 05/06 23:34
推 freeasabird:說好不提261... 05/06 23:38
推 Midiya:啊 看了一系列的文後好想吃~~ 我之前都是吃東區粉圓的說.. 05/07 00:31
→ Midiya:決定近期去試吃 好吃的話以後都吃這家 ^^ 05/07 00:32
推 Nobi:必推 不論粉圓或態度都超讚 冰的圓類真的都超好吃 (Y) 05/07 00:34
推 Nobi:芋頭也是必點的喔~~ 05/07 00:36
推 simpledrin:比東區便宜很多 東西也不差 我也愛這家~ 05/07 01:08
→ simpledrin:之前買了熱的吃不完冰在冰箱隔天微波加熱 還是超Q 好吃 05/07 01:10
推 kon182:我每次都先吃完上層快融完的冰跟老闆加冰,整碗吃完超飽~!! 05/07 12:48
→ kon182:順便一推老闆跟店員態度都超好,加冰加糖都隨客人自己的喜好 05/07 12:50
推 balancy:芋頭真的超級好吃!!!!!!! 綿綿密密的口感 甜的又不膩口 05/07 17:34
推 lailai1213:他們的豆花也超好吃~香噴噴~我愛!!! 05/07 17:49
推 vona:大推~~~這家態度真的很好喔^^ 05/07 21:19
推 rainbirdlee:推他的湯圓 好吃!!!(自己不敢吃芋頭 但妹妹說不錯) 05/08 00:07
推 eddieda:湯圓超Q..... 05/10 11:51