【台南】府城鮮芋仙～安平仙仁嫩仙草
（華平路713號，過望月橋，在椿之味附近 AM 11:30 – PM 9 週一公休）
之前吃了鮮芋仙的鮮芋仙招牌，印象大好
特別是樸實深邃的仙草剉冰更是一絕
看到網友說位於安平的仙仁嫩仙草大勝鮮芋仙，價格也可愛多了
躍躍欲試的我便來到了安平
點菜單設計得很貼心，配料櫃也清楚了標示各式配料對應的編號
基本款的綜合口味可任選三種配料，加料則是每樣多5元
點了40元的綜合嫩仙草（選擇地瓜、芋頭、芋圓）
熱愛紅豆的我再加5元點了紅豆
（整碗、仙草特寫）
說明介紹這裡的仙草是使用仙草乾（曬乾後的仙草 - - 仙草是一種植物）熬製
完全不添加防腐劑
第一口從仙草吃起的我，有點遲疑…
這個味道…跟我熟悉的仙草不同
說是苦味嘛，又太過了，但是就是有一個淡淡的藥味
不討厭的味道，但絕對不是美味
（鮮芋仙的仙草以醇濃的滋味大勝）
不曉得是工作人員將配料的比例放錯了還是本來的規劃就是如此？
一份地瓜有四"大"塊，每塊是可以蓋滿湯匙的大份量喲！
芋頭卻只有薄薄的兩塊
不管比例問題，地瓜真是值得大推
鬆軟好入口，不會太甜
芋頭若是再綿軟些會更合我的喜好
價目表上說是人氣推薦的芋圓，我覺得普普，Q勁不足
加點的紅豆份量超少，想特別挖起來拍都沒辦法
已經軟到輕易散成泥狀的紅豆，口感不優
我期待的仙草剉冰並不是鋪在底層，而是在表面加了幾匙意思意思
而且仙草味淡到幾乎嚐不出來
（鮮芋仙迷人的仙草剉冰再度大勝）
全部配料都嚐過後，再加上奶油球
藥味略重的仙草被中和了，但也變得不太有特色
唉呀…雖然仙仁嫩仙草近來在府城很紅
但不是很合我的胃口捏…
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.162.68