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餐廳名稱:鮮芋仙 地址:台北市萬華區西園路一段214號 電話:02-2336-2800 營業時間:鮮芋仙營業時間 價位範圍(每人):是各人點餐而定 可刷卡(可/不可):不詳 有無包廂:無 推薦菜色:無 官網:不詳  網誌圖文版:http://cardassian.blogspot.com/2009/01/blog-post_05.html  文字節錄版:   大帥點的是可以嚐到豆花、又可吃到招牌芋圓的"芋圓豆花"(40元),小傻 則是點了對女生皮膚較好的"薏仁豆花"(35元)。   然後因為不知道可以加薑汁,最後只選擇了一般口味與去冰塊。   大帥碗裡的芋圓豆花算是不少,有紫色與黃色兩種,口感算是很Q、很有彈性 ,算是中上等級的芋圓;小傻的薏仁豆花裡薏仁是屬於小薏仁,煮的有點過頭,吃 起來軟軟綿綿的沒有什麼嚼勁,對於一些人來說會是很滑溜順口,不過對喜歡吃有 嚼勁物品的小傻來說,口感不是很好。   不管是芋圓或薏仁,鮮芋仙應該都有先加到糖水裡一起煮過,因此在芋圓吃到 中心的時候,仍可感受煮到入味的甜蜜呢!   在豆花的細緻度上,大帥覺得鮮芋仙的豆花已經不算是傳統豆花了;要比"傳 統",石碇王氏豆腐的薑汁豆花才是最不細緻,吃的出大豆味的豆花!鮮芋仙的豆 花頂多只能算是介在傳統手工與現代機器之間,並且有種被刻意製作出較為粗糙口 感的"偽"傳統豆花。 --   Terok Nor http://cardassian.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.211.13
maikof:同感218.164.130.146 01/16 11:39