[食記]嘉義-阿娥豆花 (文化夜市內)

[ricechen (加油吧~~)]

店名 阿娥豆花
地點 嘉義市文化路與延平街路口 　
營業時間 約下午2:30到半夜吧
價位 25 左右

圖文網誌板:http://www.wretch.cc/blog/whitebat&article_id=9761402

吃完雞肉飯後 沿著文化夜市走
在地人推薦這家 阿娥豆花
當作飯後甜點
轉角的招牌
桌子有3-4張 也是蠻多人的
牆上有菜單
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=whitebat&b=45&f=1810115644.jpg

聽說
南北部的豆花
最大的差別就是搭的湯了
北部是用糖漿
南部的話很多是用豆漿
我比較喜歡豆漿 比較營養嚕

豆漿花生豆花
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=whitebat&b=45&f=1810115648.jpg
豆漿很純 花生也蠻多的
豆漿豆花
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=whitebat&b=45&f=1810115649.jpg
一碗25的價錢 能吃到這樣應該算是不錯了
喜歡她豆漿的醇度
還有豆花的嫩度
但不失扎實感
在加上在路邊攤的感覺
雖然不是很乾淨
相較於台北的店
卻很有古意!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.195.169.199
推 pepe0410:這個超棒的~~讚啦~!
推 erty:加油條更好吃～
推 belief:推推~~ 加油條真得更棒^^
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: iiyu (面對！) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義 阿娥豆花
時間: Sun Jan  4 21:08:22 2009


   餐廳名稱：阿娥豆花

   地址：文化夜市（常常大排長龍）

   營業時間：14:30起
   價位範圍(每人)：25~30

   推薦菜色：花生豆花＋油條

文化路上不乏人多到排隊的店家
好吃的也不少
這一家店，
已經佇立在嘉義的文化夜市超過一甲子了
名聲自然響亮
雖然沒有光鮮亮麗的招牌
但是還是可以從排隊的人潮打探出他的位置

我很喜歡嘉義的豆花
尤其搭配著順喉的豆漿
在暑假吃上一晚冰涼，暑氣全消
而在現在氣溫驟降的夜晚，
來上一碗熱騰騰的美味
算是溫暖的宵夜良伴

花生煨煮的軟爛，很適合老年人進食
與豆漿湯汁兩相依偎
或許以尋不出界線，搭配著炸的酥脆的油條
「喀吃」一口咬下，
在沾上幾口豆花豆漿，也可以說的上是幸福了

我也吃過他們的紅豆豆花
偏愛紅豆的我卻不是非常喜歡
真要說缺點，大概是份量越來越少了
紅豆只佔全杯的十分之一
而杯子也較從前縮水
再加上蜜紅豆與豆漿的甜組成超過預期的口感
以後冬季還是會選擇花生豆花。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.178.125
推 wi70287:我前天才經過 人真的超˙級˙多!
→ iiyu:假日人都超多的啊～
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: akaren (.....) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義 文化夜市阿娥豆花
時間: Mon Feb  2 00:17:00 2009


   餐廳名稱：阿娥豆花

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：嘉義市文化夜市裡
   電話：
   營業時間：
   價位範圍(每人)：20-40元
   可刷卡（可/不可）：no
   有無包廂：no
   推薦菜色：豆花
   官網：

網誌好讀版 http://www.wretch.cc/blog/ashin303/24492900


在文化夜市裡大概中段地方
面對圓環的話是在右手邊的巷子口 ꘊ釧蛣P不難找
我們發現阿娥豆花很多人在排隊
所以我們覺得可能應該是很好吃
當下我們就衝了 點了花生豆花加綠豆
果真算好吃
和我們吃過的豆花比較 他們的比較綿軟
真的是入口即化 花生也煮得剛好軟軟的
但綠豆就很特別了感覺不是和糖一起煮的
綠豆吃起來是無味的沒有甜味 就看各人喜好加不加
重點之一 價錢也挺便宜的 我們點了兩碗才50元
吃完了一碗真的讓人想再吃一碗




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.120.10.232
推 vera0411:天！這是經典中的好店！！！
→ vera0411:我每次回去都要去吃！
推 hajimez:推，全台灣目前吃到最讚的豆花。
→ akaren:哇哈 那我真是榮幸吃到道地的台灣甜點
推 jeter732:加油條也很好吃
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: james401 (JamesHung-Leona) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義 - 阿娥冷凍豆花
時間: Mon Mar  9 20:37:28 2009


   餐廳名稱：阿娥冷凍豆花(路邊攤)

   地址：嘉義市文化路與延平街口
   電話：未知
   營業時間：PM 2:30 開始營業 (週二公休)
   價位範圍(每人)：25元/碗
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：無
   推薦菜色：花生豆花 + 油條
   官網：無

位於嘉義市文化路與延平街口
老字號的這家冷凍豆花也是阿鴻的大學同學熱力推薦
花生豆花更是阿鴻每次到嘉義必點的一道
阿娥的豆花加的不是一般的糖漿
而是加入自家製作的豆漿
甜而不膩的湯頭  搭配上燉得軟Q軟Q的花生
真是一絕
另外還有該店的油條阿鴻也要特別推薦一下
有別於一般早餐店的油條
它們的油條不是由兩條麵條組成
而是由三到四條更細的麵條組成
特色是非常的酥脆
一般的油條可能只是外酥內軟較多
而阿娥的油條皮非常的薄
因此也叫一般油條酥脆  加上上桌時都還是熱騰騰的
比較不會有油條冷掉後的那種不好的油膩感
配上豆漿也是越吃越順口

網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/aries401/24579218


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.211.240