餐廳名稱：Tsujiri辻利茶屋
消費時間：2010年/10月
地址：台北市忠孝東路五段8號B2
營業時間：日~四 11:00-21:30
五、六 11:00-22:00
每人平均價位：95~240
推薦菜色：小倉之春(240元)
官網：http://www.tsujiri.com.tw/
網誌心得：http://bewithrain.pixnet.net/blog/post/32743490
(圖多字多)
(bbs文字版)
終於盼到了不需要等候太久的非假日:)
冷颼颼的天氣仍然無法阻擋我們吃抹茶刨冰!!
目標是辻利特製刨冰－"小倉之春"
辻利茶屋的櫃位看起來很乾淨明亮，
透明化的製程滿足客人的好奇心也讓人吃得安心，
工作區蠻整潔的。
特別的是，
在抹茶的製作過程中，
店員們會以木製的水瓢從中舀取....熱水沖煮抹茶，
並以茶筅攪拌。
先前沒有品嘗日式抹茶的經驗，
不清楚那壺是否有特別的作用，
但是壺能夠容納的水量顯然不太多...
不時能看到店員拿著量杯到熱水器盛裝熱水，
再倒入壺中。
但是不能否認的是這樣比較有和風感(?)
只是等候的時間就拉長了。
辻利茶屋的其他餐點份量蠻小的，
我們點的小倉之春是店裡份量最大的商品，
這樣的份量兩人吃都還覺得飽，
和朋友一致覺得三個人享用也不是問題。
名為小倉之春的綠色山脈由抹茶刨冰淋上煉乳、
上覆抹茶霜淇淋，
綴以白玉和配色的罐頭櫻桃。
別把這座山想得太簡單，
仔細挖掘就會發現，
山脈裡還有蜜紅豆、白玉(一碗總共有五顆)和抹茶霜淇淋礦藏!!
整碗冰口感和層次感變化豐富，
白玉很有彈性，
抹茶刨冰吃起來微苦，
搭配略甜、口感滑順的抹茶霜淇淋一起吃，
又是不一樣的感覺，
紅豆餡非常甜，
搭配刨冰和白玉非常適合，
超級美味QQ
不過綠色山脈的高度似乎不太固定，
下一組客人點的小倉之春比我們高了大概五公分、冰淇淋看起來也比較多，
但另一組客人的份量就和我們差不多...=3=
此外紅豆餡也和我想像中的不太一樣，
比較接近紅豆泥，
我比較喜歡有顆粒感一點的。
附帶一提，
外帶的飲料份量非常少。
連續看了幾個客人外帶抹茶拿鐵，
裝在外帶杯裡只有七分滿，
甚至還看到只有六分滿的...
雖然這次沒點飲品類，
但是用碗盛裝看起來還是比空盪盪的外帶杯好些。
用餐區座位真的很少有點擁擠，
加上位在人來人往的美食街，
其實沒什麼氣氛也不太能久坐。
店員會清理桌面，
但是地面就沒有整理到，
地板上就會有些綠色的水漬。
小倉之春是限定只能在店內吃的商品，
所以想吃的時候建議還是儘量挑選人較少的時間前往，
希望辻利未來有展店計畫，
能夠提供更好的用餐環境讓大家享用好吃的抹茶:D
另外想推一下辻利茶屋的Facebook粉絲團，
日籍董事長兼經理小佐野先生蠻用心的回答顧客的問題，
服務態度很好。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.227.225.9
※ 編輯: bewithrain 來自: 125.227.225.9 (10/28 21:26)