餐廳名稱： Tsujiri 辻利茶屋
消費時間：2010/11月
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2(統一阪急百貨B2 B區)
每人平均價位：180
推薦菜色：辻利白玉聖代
官網：http://www.tsujiri.com.tw/
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這篇本來是想說在前幾天天氣突然變暖的時候po的 想說應個景讓大家去吃個冰XD
結果這兩天又變冷......算了!反正吃冰是不分季節的!!
話說自從台北統一阪急百貨於去年底開幕後 B2的美食區總是人潮不斷哪!
繼上回在吃完杏子豬排後 便轉往Tsujiri辻利茶屋品嚐來自日本的抹茶產品!!
(圖)
(旁邊就是花月嵐拉麵)
(圖)
★歷史報你知★
Tsujiri辻(音同「時」，可是我電腦仍舊打不出來= =)利茶屋是由日本京都的抹茶第一品
牌「辻利一本店」和位在北九州市小倉的「辻利茶屋」所一同合作的新品牌。辻利的創業
者「辻利右衛門」堪稱是日本文化發展史上最有貢獻的人物之一，其家族後代至今已傳承
三代，本著「繼承傳統，不斷創新」的精神，於不少地方開設分店，將「辻利」的名聲傳
播出去，甚至成了「宇治抹茶」的代名詞。
P.S 不過這跟京都著名的「茶寮都路里」似乎是不同家耶
(圖)
櫃台走簡單俐落的清新風格
(圖)
這裡所賣的就是一切跟抹茶有關的食物!
舉凡霜淇淋、刨冰、聖代、蛋糕、拿鐵、布丁......等皆有供應
不過價位不是很便宜 隨便一樣餐點都要100元以上
菜單請點這裡
其實是衝著他的抹茶拿鐵和抹茶霜淇淋而來的!
不過首次嘗試便先點了 辻利白玉聖代 抹茶霜淇淋 $180
霜淇淋亦可選香草口味 $170 但既然這是家以抹茶聞名的店 就先來試試抹茶的味道吧!
P.S 剛開幕的時候 都是由來自日本的店員服務並指導台灣店員製作
(圖)
一旁的座位區很小 位子不多 人潮多的時候往往需得等一小段時間才有位子> <
辻利白玉聖代 抹茶霜淇淋 $180
其實容量不大
由上而下依序是抹茶霜淇淋>白玉+黃豆粉+黑糖蜜>紅豆>寒天>抹茶碎冰
(圖)
抹茶冰淇淋嚐起來十分濃郁，入口綿密，甘醇而不苦澀，讚!
只可惜它融化的速度非常快
光我在拍照時 它就已經開始呈現融化狀了 囧
看過不少其他客人有反應過「霜淇淋太軟的問題」 似乎店家在製作霜淇淋的技術上還沒
有控制得很得宜
(圖)
右上-拍得不甚清楚的紅豆! 帶有些甜味卻不至於過膩，令我這對甜紅豆卻步的人都能接
受
左下-白玉其實就是咱們台灣人吃的小湯圓啦!不過這白玉吃起來特別Q彈有嚼勁!灑上黃豆
粉和黑糖蜜以後更增添其香氣和甜味
右下-QQ的寒天
至於抹茶碎冰相較於抹茶霜淇淋則較有苦澀感
(圖)
整體而言，抹茶霜淇淋味道濃郁，甜度適中，真正令人感到甜的應該算是紅豆和黑糖蜜了
!
抹茶霜淇淋若再多一點苦澀感或許會更棒?!
能在台灣吃到這樣的抹茶冰淇淋算不錯了! 但店家在霜淇淋的軟硬度控制上仍需多加注意
!
其他餡料表現的也還ok
不過我個人還是愛吃純霜淇淋!
或許下回直接點一個辻利霜淇淋 or 辻利漂浮就好XD
不過這價格對於一個資金有限、食慾無窮的學生而言 總是要很久才有勇氣去一次啊
一旁也有販售抹茶相關的茶具或產品
不過都貴桑桑 只可近看而不敢敗家焉!!
(圖)
下圖左是辻利黃豆黑蜜拿鐵 右圖則是辻利黑蜜拿鐵&辻利黃豆拿鐵 (還有一個很陽春的霜
淇淋裝飾XD)
那一杯的價格也直逼興八客了啊!!
不過 先來預告一下 我之後二訪時就有點了辻利黃豆黑蜜拿鐵! 很讚很讚!
食記的話......改天再補(毆)
(圖)
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