作者luto (luto)
看板Food
標題[食記] 溫德德式烘焙餐廳 新聞上元衛覺醒吃的那家牛排冰淇淋
時間Mon Aug 14 22:28:45 2006
餐廳名稱:溫德德式烘焙餐廳
地址:天母德行西路五號
電話:02-23814592
最近在電視新聞上看到這家餐廳牛排冰淇淋的報導,讓人躍躍欲試
這家店外觀像麵包店,走進去推開後面的門便能進到餐廳
我們去的是下午茶時間,服務生並沒主動拿出有特殊造型冰淇淋的那份菜單
我們詢問後才拿給我們。菜單上有大約十種以上的冰淇淋
光看名字你還以為是西餐或正常餐點,牛排、串燒、義大利麵、披薩
其實都是德國主廚麥克(我們去有看到喔 光頭留鬍子 不像德國人)
用各式各樣冰淇淋和材料偽裝而成的... 菜名下面有簡略介紹他們的真面目
於是我們點了電視上幾可亂真的那兩道:
1.牛排煎蛋 265圓
牛排→ 一塊像烤排的東西,上面灑了巧克力跟碎屑不明堅果 畫上格字凹痕弄得像
在網架上烤過,如果真的是牛排,我想滿大塊的。
主塊牛排吃起來感覺是咖啡口味,還算細緻,但稱不上香濃,也許這是因為這家店
標榜健康,所有冰淇淋脂肪含量低於10%。 也許是我不餓,他真的大得吃不完,
畢竟平時吃冰淇淋都只吃一兩球,這可是整盤份,口味又比較單調,
看他有趣可愛,可是吃到後來有些無奈。
煎蛋→ 由兩瓣罐頭水蜜桃飾演蛋黃,白奶油負責蛋白,要評分的話不夠像,
水蜜桃沒意見,奶油還不錯吃。
2.意大利麵 195 圓
麵身 → 用香草冰淇淋,真的像麵條一樣用機器壓出來,色澤微黃,
味道很特別,不像一般口味的香草,他夾帶了天然的香氣,比較像果香
清爽不膩,雖然外層逐漸融化,翻開裡面的冰,都還是一條條清晰的'麵條'。
香草料原是主廚回德國採購的馬達加斯加香草
而牛奶是紐西蘭進口,這裡的冰淇淋都是在低溫殺菌室手工製作。
醬料→ 意大利麵應該有的番茄醬,是用草莓醬來代表,雖然淋得不多,
但感覺得出來高級天然的果醬。
整座冰下面也是白奶油....
整體而言這道耐吃度比牛排高
現在就用圖來真實展現這兩道藝術食品吧!!
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=hiyou&book=1
(手機無法對焦,近物有點模糊)
其他的冰其淋我記得跟水果比較有關,裝飾比較誇張
另外據說這家店的串烤冰淇淋,吃得到店內多種招牌口味
變裝冰大部分都265圓。要加一成服務費,餐廳氣氛還不錯,也有室外跟廁所。
整體而言,是趣味勝於美味,我們吃了兩道花了506圓。
趣味享畢後....我想我不會再去一次吧!
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◆ From: 218.166.101.86
推 k0926182480:還真的蠻貴的.. 08/15 05:53
推 einna39:牛排的部分 如果是真的 看起來就很棒 ... 08/15 15:02
推 myidname:冰淇淋很棒哦,有小推車在賣,不輸movenpick 08/15 15:55
→ minnewanka:貴又難吃,想騙沒去過德國的台灣人呀.... 10/01 10:37