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店  名︰江水號 地  址:台南市國華街3段16巷13號(從國華街入口第4攤) 電  話︰(06)225-8494 營業時間︰11:00-21:00 價  位:35元-40元(每人) 圖文版︰http://fatcpu.pixnet.net/blog/post/24536275 江水號所在位置相是相當不起眼,隱身在傳統市場的攤位裡, 巷寬僅二米,對面是販售農具五金的雜貨店, 來到這兒,彷彿時光瞬間倒流了數十年。 舊式簡陋的鐵椅、折疊桌,也可選擇攤位正前方的座位。 民國20年創立,相較於新式冰店的華麗炫目組合, 江水號簡簡單單的冰品充滿濃濃古早味, 選項雖不多,但每一味都是經典、每一種都令人口味再三。 夏天主要是八寶冰, 配料有湯圓、紅豆、綠豆、大紅豆、麥角、杏仁、愛玉、芋頭、鳳梨等可以任選, 冬天則多了紅豆湯、花生湯和米糕粥, 這些材料都是第三代老闆每天清晨五點就開始熬煮,80年來如一日。 這裡的招牌是芋頭,外觀綿密黏滑, 口感香Q粉軟有彈性,香氣盈繞; 我則喜歡糖水熬煮的鳳梨,格外解渴, 跟小時候外婆夏天常煮的滋味幾乎是一模一樣。 點了想吃的配料後,老闆刨上清冰、澆淋些糖水, 吃ㄧ次就愛上了,我們前一晚才吃過,相距不到24小時, 隔天下午又來報到。 若您也是喜好傳統純粹風味者,相當推薦來江水號一嚐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.20.190
spacemouse:不愛這間...還是比較推八寶彬圓仔惠 112.104.50.29 07/05 22:23
tinirene:我媽很愛他的湯圓 但我覺得老板超不親切 114.46.201.168 07/13 00:16
tinirene:同樣價格 我會去圓仔惠或石精臼買 114.46.201.168 07/13 00:18