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◆ From: 210.85.169.71
※ 編輯: tassmania 來自: 210.85.169.71 (08/18 07:40)
其實這只是個沒有名稱的小攤子,
地點就在中山北路往北福林橋上橋處的巷口,
阿伯夏天賣的是豆花和綠豆湯,
記得只有兩種,
不要自己亂湊...阿伯是很酷的,
還有如果騎車去記得把車停好,
而且要乖乖排隊,
不然可能會被阿伯罵,
先介紹豆花好了,
阿伯相當謹慎小心的挖著每碗豆花,
豆花挖四匙...花生仁挖五匙...糖水一匙...碎冰...
富有節奏感的處理著,
阿伯的攤子相當乾淨...他的手也是,
買回家的豆花絕不會有那種杯子外面黏黏的不愉快,
至於豆花的口味呢,
甜而不膩又帶著一股沁入心脾的清涼,
雖然不是好吃地令人驚豔,
卻有種平凡而順口的感覺,
另外就是綠豆湯了,
綠豆煮得粒粒分明是一大特色,
每顆綠豆都相當完整,
卻不會過硬影響口感,
但總覺得還是豆花略勝一籌,
此外阿伯冬天會賣豬血糕,
豬血糕是扎實的長方條狀,
加上醬料和花生粉香菜,
每每經過看到蒸籠冒出的蒸汽,
都會忍不住買他一支,
以上就是阿伯豆花...
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