[食記] 馥臨港式火鍋

[xyxyx2 (堅持相信永不放棄)]

  圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2480942

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  馥臨港式火鍋 (市民店)

  Add: 台北市市民大道四段118號
  Tel: [phone]
  營業時間: 11:30~15:00; 17:00~01:30

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  禮拜六晚上，我們和文淇、小白一起去興格推薦的這間火鍋店
　據說是琛哥（曾志偉）開的店，店裡的服務生用的都有一點香港口音 ^^"
  我們前一兩天訂位，只訂到八點的位子
　到的時候真的人滿為患～還在外面等了一段時間，才有位子..

　這間店的消費方式，晚餐是358加一成吃到飽，中午比較便宜，但忘了確切的數字。


  [鍋底]

　鍋底有八種可以選，我們選擇了"養生花雕湯鍋底"和"香辣咖哩湯鍋底"。

　大推養生花雕湯！
　鍋底裡還加了枸杞、紅棗、薑等一起煮，整個就是非常養生的感覺。
　我平常吃火鍋不喝湯的，但這鍋的湯，我真的忍不住舀了一碗來喝。
　（當然是還沒煮太久的時候 ^^"）
　非常清甜不膩，淡淡的酒味，甚且會回甘。真的很讚！

　香辣咖哩湯鍋底也不賴，真的很香，咖哩是標準的印度咖哩味，
　用來煮豬肚、大腸…等，相當夠味！


  [點菜]

　店裡提供點的菜有：特級沙朗、特選肥牛、梅花豬肉、小羔羊、
　鮮嫩醉雞、鮮蝦雲吞、竹筒花枝丸、竹筒鮮蝦丸、潮州魚扎；
　我們第一輪每樣都點了一次。

  特選肥牛超讚！牛肉非常鮮甜，入口即化。

　醉雞超好吃的，切塊處理好的雞腿肉，事先用花雕酒醃過，味道很好，
　肉質鮮嫩，加入花雕湯鍋底，相得益彰。

　鮮蝦雲吞也是一絕！裡面包了一個完整的蝦仁（不是蝦泥或碎蝦肉喔！）
　蝦仁肉脆Q，雲吞皮也薄，但若不煮太久尚且帶有一點點咬勁。
　而且包得很好，煮過後皮也不易破，可以吃到完整一整顆雲吞～
  魚扎則有點像餃類的魚丸@@

  竹筒花枝丸和竹筒鮮蝦丸很特別，
　用湯匙把竹筒裡的花枝泥和鮮蝦泥刮下來，可以控制"丸"的大小。
　後來我們研究出來整條一次刮下去比較好吃 XD
  拿起來花枝就像超大花枝丸，但是鮮蝦丸變得很Q，很不賴。


　[自助櫃]

　在自助櫃的方面，大部份是蔬菜和海鮮，
　蔬菜有茼萵菜、高麗菜、花椰菜、蘆筍、南瓜、山藥片、蕃茄、玉米筍、各種菇類…，
　海鮮有沙魚肉、鯛魚肉、蚵仔、扇貝…，（還有很多，但我沒有仔細看）
　其他火鍋料有豬肚、豬大腸、芋頭、各種丸子和餃類、各種豆腐、麻糬…等。
　種類非常多，而且都很新鮮！
  豬肚和豬大腸放到咖哩湯頭裡去煮，很好吃，很Q～
　魚肉也都超好吃的～很鮮很嫩～


　[其他]

　這間店的飲料是要另外加點的，烏梅汁還不錯（一壺80元），另外還有酒。
　另外有免費的明治冰淇淋，共有六種口味：抹茶、紅豆、芒果、巧克力、芝麻、xx。
　芝麻沒什麼味道 @@ 紅豆有大粒的紅豆在裡面，好吃～抹茶也很讚～
  不過冰淇淋硬了點就是～


　店裡的生意非常好，客人絡繹不絕，一桌離開了又換另一桌。
　我們從八點吃到十點，一直到要離開時外面都還有人在等我們的位置～
　我們都非常喜歡這間店，除了東西好吃之外，價錢也很實在。
　以後想吃火鍋的時候，絕對還會再來～



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.18.11
推 lololol:這家真的很讚、乾淨新鮮、我平均一個月至少去一次耶...
推 lololol:中午299只有週末有中午
推 shaling:我喜歡馥臨的食材的鮮度！湯喝了會回甘，不像有些店家的食
→ shaling:物吃完了會一直覺得口渴想喝水！湯鮮料實在的吃到飽火鍋店
推 JUJU99:推這家 好吃!!
推 czczccz:好像是 相得"益"彰吧!
推 oldhan:週末中午不只299  有漲價了
推 khalil:推這家，不錯吃
※ 編輯: xyxyx2          來自: 61.229.18.93         (01/11 09:24)
※ 編輯: xyxyx2          來自: 61.229.18.93         (01/11 13:36)
推 oldhan:會再去吃只為了吃醉雞...