[抱怨] 台北 壽喜燒一丁(德安店)

[pwetffsgc (Tako)]

  餐廳名稱：壽喜燒一丁(德安店)

  地址：台北市內湖區成功路四段180號8樓(德安百貨8樓)
  電話：[phone]

  事發經過：

    最主要還是店家的服務態度出問題!!

    這是少數我們才要訂位就發生不開心的餐廳了...

    因為要幫朋友慶生

    人數多達26人

    那家餐廳居然說超過20人就要親自到場填單子才能訂位

    連跟他溝通說分成兩次訂位都不行

    我明白店家會有被訂大量位置然後放鴿子的不愉快經驗

    可是接電話的人口氣就不是很好

    每次對話都是三四個簡短文字

    感覺就被言語攻擊很不舒服

    而且十分強硬沒有其他的方法

    不過那時可是期末考大轟炸時期耶

    怎麼可能還有時間從101附近過去呀!!

    所以最後我和朋友還是各別用兩人的名字分開兩次訂位

    反正對店家而言也沒有破壞他們"堅持"的規則


    開始吃的時候是還好

    食物還算可以

    而且我覺得牛肉還不錯(雖然是美國牛...)

    不過配料有點少

    只有生蛋可以搭配

    這倒是有點小失望

    但是中途收拾空盤空杯的時候

    居然還弄倒

    杯子就直接滾到我朋友的身上!!

    還好是空杯

    如果底部還有殘餘飲料的話豈不就遭殃了!!

    不過這不打緊

    因為這可能是每個服務生可能都犯過的錯誤

    但是應該不會每個服務生都完全沒有表示歉意、連看都沒有看一眼而繼續收拾吧!!



    開始讓我大為光火的是

    當我們幫朋友慶生唱生日快樂歌並且慫恿他和女朋友kiss

    這時服務生居然跑來說：

    "可以請你們安靜一點好嗎!!!打擾到其他顧客用餐了!!!"

    雖然這樣喧鬧真的會影響到他人進餐

    可是那時是下午三點多

    也不是什麼浪漫溫馨氣氛佳的用餐時間

    重點是根本附近就沒有什麼顧客!!

    好好一個慶生活動就這樣被你給潑冷水!!!!



    說到沒有什麼顧客

    剛進門的時候我就有發現了

    那時就已經在想

    明明平日而且人那麼少

    還不肯讓我們一次訂超過20個位置

    到底是耍大牌還是根本不想做生意呀!?



    不過真正讓我爆發的是最後結帳的時候

    櫃檯說我們是團體

    不肯讓我們分開付錢

    一下子說他們會很麻煩

    一下子又說他們沒有那麼多零錢找開

    還口氣很差的堅持絕對不能分開結帳!!!!

    不過又說如果四個四個出來結帳的話就可以分開付錢(壽喜燒是四人一桌)

    可是我們當中有一個朋友中途有事先離席

    他就先個人結帳完了

    這樣的三重標準真的很詭異

    要不是我朋友把我拉著

    我也許真的會直接拍他的桌子!!

    經理後來有過來道歉

    直說他們的員工訓練有不妥

    可是他卻一直跳針在我們是團體

    強調他們的團體都是一起付的

    但是我從來都沒有聽過說團體都是一起結帳的說法!!

    而且就算這家店真的這麼特別

    也沒有事先告知或註明呀!!

    讓我們二十幾個人堵在門口湊錢

    也影響到後面要結帳的客人



    好好的一頓飯

    好好的一次慶生

    就這樣被店家的壞態度給破壞掉了

    這篇長長的抱怨文

    給想要去這家店的版友們一個參考

    尤其是團體更要多加考慮了!!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.11.185
→ m9100612:除了潮肉外 幾乎只有生蛋搭配吧
因為壽喜燒我目前只有吃過潮肉
所以對於其他店不是很清楚...
推 SyaoranX:原po應該是指醬油、醋之類的吧…不過壽喜鍋本來就鹹了~
推 loven51:怎麼覺得抱怨的點很....
→ olivefly:我覺得一群人在餐廳喧鬧還滿討人厭的
一群人在餐廳喧鬧是真的很討厭
我自己也對那樣的人很倒彈
不過我們事先就有跟店家講好要慶生
而且那時候是下午人最少的時候
整家店有好多空位
歡騰的時間也才不到兩分鐘
而且店家可以私下跟主辦人說我們吵到其他人用餐
希望我們克制一點
沒有必要到對著壽星和全體直接叫我們安靜吧
→ olivefly:而且正常的壽喜燒本來就只有沾蛋汁啊  這也可以抱怨
我只有吃過潮肉
他的配料很豐富
所以只是覺得小失望
述說感想應該是允許的吧
→ howm:能理解原PO的歡樂啦~~不過 喧鬧聲過大店員加以制止這沒什麼不
→ howm:對~~畢竟店內有其他客人~~建議以後這種聚會找個包廂比較好~~
的確是
因為還要考慮到上午其他行程
活動只好這樣安排
不過h大的意見我會考慮的～謝謝^^
→ KUNI0202:恩...店家的確可以做得再好一點沒錯啦...
→ KUNI0202:不過...恩...
→ schmitt:如果你是在用餐的其他客人你會怎樣想
※ 編輯: pwetffsgc       來自: 114.24.11.185        (06/24 21:21)
→ Orj:這對我好像是推薦文，光是服務生去制止吵鬧這點.不會忽略少數
→ Orj:顧客很值得贊許　
→ hubertwu:同意樓上~有加分效果..
→ vivijen:抱怨的點真的滿怪的
可能我把文章打的太冗長
所以大家不知道我所抱怨的是什麼吧
在這裡跟各位說聲抱歉
這邊就稍微統整：

1.訂位超過20人要當場去而且態度相當強硬
  這讓我對店家的印象就先打折扣

2.我們知道慶生可能會影響他人用餐
  所以有事先挑了一個不熱門的時段
  也詢問過店家同意後才訂這家餐廳
  店家也幫我們統一安排在一區
  結果後來店家制止的方式有點過度反應

3.櫃檯收錢的準則不一且沒有事先解釋
  有些人先走可以單付
  後面的人卻相當堅持要一次收完

以上就是這篇主要的抱怨點
※ 編輯: pwetffsgc       來自: 114.24.11.185        (06/24 22:54)
→ Draculalu:服務業雖然理論上是要讓所有的顧客滿意,但是實際情形是
→ Draculalu:只能滿足大多數的客戶,以單日的情況而言,對原po來說
→ Draculalu:他們在"當下"屬於大量客戶,但是對一丁來說卻只是部份
→ Draculalu:處理的方式以原po的說法而言,雖然確實不當
→ Draculalu:但其實也並沒有"錯",至於結帳...大家都方便就好嘛
→ Draculalu:原po何必火氣這麼大?櫃檯也只是領人薪水,怕自己算錯罷了
→ pwetffsgc:結帳當然是大家方便為主 所以我們也自己收錢配合他們
推 kaleidos:收銀小姐的態度真的很差，臉超級臭QQ...
→ kaleidos:收餐具的時候飲料杯滾到身上真的很誇張，也沒道歉...
推 raymondfax:看完解釋...我也覺得抱怨的點...
推 pttouch:服務態度確實不好，怕麻煩就不要當服務業，不過原PO吵鬧確
→ pttouch:實不是很好...
→ shuntpooh:不是完全沒有外人在 你們起鬨本來就很不應該吧 很自私
→ shuntpooh:分開結帳也不是每家店都ok 我們分開結也都是先問 不行就
→ shuntpooh:算了啊 你怎麼會覺得那都是理所當然呢 真是......唉
→ shuntpooh:不過很多人都說他們服務態度不好 我去過兩次沒特別感覺
→ shuntpooh:好或不好 明天去吃完再跟你說好了XD
→ shuntpooh:我今天特別注意他們的服務態度 覺得非常好啊 至少有不同
→ shuntpooh:的六個服務生 態度都很親切 送肉也是講完一分鐘內上桌
→ shuntpooh:醬汁也是講完馬上補 蔬菜車是真的經過比較少次 大概來問
→ shuntpooh:了總共五次左右吧 但後來想吃菜的時候就沒看到車子了
→ shuntpooh:肉一樣很好吃 很大片 點了十幾盤只有兩盤是小片的肉耶
→ shuntpooh:我覺得他們最近常被攻擊的主因 是不是有惹到同業啊XD