→ yrclamb:Emulator 板 epsxe怎麼換映象檔？140.112.244.158 05/20
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: flower6 (潛心研究料理中) 看板: Food
標題: 海中天
時間: Tue Jul 29 23:14:53 2003
最近有親戚去吃評語都很好
是自助式的
聽說有魚子醬 焗田螺 還有一般應該有的
不過那天他們去吃是烤乳豬而沒有牛排
我不知道是每天都不一樣還是就是烤乳豬
也有跟上閣屋台北旗艦店一樣的料理服務
就是拿新鮮的海鮮去料理
一個人680加一成
如果再加150就可以使用那邊的spa
我是沒去過
不過他們說還蠻不錯的
頗心動
有人已經去過了嗎
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.222.190.115
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: wonling (興農等於總冠軍) 看板: Food
標題: [心得] 海中天溫泉餐廳
時間: Thu Aug 28 18:49:19 2003
中午一家人去海中天溫泉餐廳吃飯...
我們是去海鮮buffet...
很久以前去過一次.....
裡面氣氛還不錯....
很雅致....讓人很放鬆....
一進去先吃了壽司....還可以囉....
後來點了一些海鮮跟牛排....
一下子就送上來了....還頗快的....很棒....
明顯就是剛出爐的....
海鮮都是當場現撈的....魚缸就放在餐廳裡....
我吃了焗烤大蝦...
不是用起司烤的...是乳酪....很特別....
而且點菜類海鮮都是一次來一人份....
份量很剛好....並不會太多....不會容易覺得飽...
至於牛排呢...真的很嫩....烤的恰到好處....
我沒有特別要求...所以我也不知道是幾分熟....
沙拉吧很豐富...除了一般沙拉之外....
還有多國口味...荷蘭風起司...義大利酸醋醬...
有一道我最喜歡的菜...橙汁蓮藕...我吃了五份...
用高腳杯裝少許的柳橙汁...加進一兩片蓮藕切片...生的喔...
纖維中滿滿酸酸甜甜的果汁味...真的很優呢...
還有熟食區...東西頗多...不過我只吃幾樣而已...
肉骨茶..還頗好喝的...墨魚義大利麵也蠻好吃...
東西該冷的就冷...該熱的就有熱...
還有烤乳豬...用類似烤鴨的麵餅皮包起來...也是好吃啦....
椰杏汁燕窩是溫溫的甜點...很香...
還有燕窩灌湯包...湯頭好...料多...
魚子醬是置於餅乾上面...一次來一份量很剛好...一點點而已...
也就是東西一次都是一點點一份...所以不會太快就飽了...能多嚐不同料理...
我還吃了松阪牛肉...是生的...包著洋蔥...
肉的口感很嫩...不會讓人做噁...頗不賴...
炒或烤的海鮮種類也很多...
想的到的東西都有...
龍蝦石斑蝦子螃蟹...大約有七八種吧...
飲料也很多...至少比上閤屋多...
只是蛋糕類少了一點...只有起司蛋糕..咖啡蛋糕..跟三種慕司蛋糕而已...
服務生很多...多得不得了...餐盤也收得很快...
還遇到一個我弟朋友在那打工當服務生...
他跟我們說...海中天沒供餐...每天東西剩下來....
都是全部到掉...員工不能吃...
我一開始覺得很小氣又浪費...
後來想一想...或許也是不把員工寵壞吧...應該囉....
吃的真的很飽很飽之後...離開時經過附設SPA會館....
看起來還不錯耶...吃飯會附折價券...還不錯的感覺...
可惜沒帶泳衣...下次在去啦....
餐廳是在捷運紅樹林站附近...不過走路也要十來分鐘...有點遠...
但是我有看到淡水站有接駁車....好像是有固定時間班次...
跟上次慘痛的上閤屋民權店經驗相比....
海中天歐式海鮮buffet真是高級的享受阿...
價錢更便宜....中餐480加一成...
空間又大..氣氛更好...上菜又快...料理更精緻...
還有魚翅燕窩魚子醬鮑魚粥.....真是令人值得在去第二次的一家店呀...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.229.145.81
→ totorro:民權店的東西簡直是垃圾..還很貴的垃圾... 推 218.184.28.139 08/28
→ tbear721206:上闔屋都是垃圾拉～難吃又貴 推 203.67.89.66 08/29
→ pomouse:上閣屋民權店的東西真是有夠難吃!!!!! 推 140.119.141.13 08/29
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: justforme (just...) 看板: Food
標題: [食記] 淡水海中天 歐式buffet
時間: Sat Dec 11 15:57:51 2004
淡水海中天 歐式buffet
網址http://www.newsos.com.tw/bu.htm
想在平日去吃海中天很久了 可惜這幾個禮拜一直很忙碌 因次拖到最近
當天 來的太早
海中天11點30分才開 我們十一點就到了 小姐很親切的要我們在旁邊先坐一下
到了11點半 排隊下樓 很幸運的 我們的位置是桌號006 旁邊是一大片的落地窗
窗外就是淡水河 對面即是觀音山 今天天氣很晴朗 因此視野也十分清楚
到這種餐廳吃東西 當然是以回本為目標囉 最好還可以物超所值
因此 一般的菜餚我們就沒有使用 直接向目標菜餚前進
跟一般的buffet一樣 海中天的菜餚大致尚可分為直接使用 以及現場料理
現場料理需要拿桌上的桌號夾才可以使用 將桌號夾夾在你要的菜餚的牌子上面
師傅料理好了 就會有餐車送到你的桌上
首先 我們先吃了烤乳豬 生魚片 蝦子
烤乳豬不油不膩 肉質十分鮮嫩
生魚片有鮪魚 鮭魚 紅甘.. 看顏色就知道很新鮮
師傅不會一次切很多 而是等快吃完的時候才切
旁邊挖撒米個蘿蔔絲可以自己取
蝦子也很新鮮 只是殼不大好撥 可肉質很脆
還沒吃完 生蠔就送上來了
生蠔是需要用桌號排的 可以自己選你要哪一顆 現場撥殼
淋上醬汁 旁邊也附上檸檬 很華 很鮮嫩 重要的是 沒有臊味以及腥味
我們一共吃了七八顆 吃生蠔應該就已經回本了吧^^
生蠔吃完 我們接著點了手捲（在吧台前面等一下 師傅現場包）
有鮮蝦根蘆筍的 還不錯 另外 還有章魚燒 可是不是夜市妹的那種
是將新鮮章魚切片 加上美奶滋 苜宿芽 再撒上柴魚片 味道很清淡爽口
吃完這些 我又去拿了焗飯跟咖哩豬排 這兩樣還好 可是我個人不怎麼推
接著 魚翅湯跟魚子醬就上來了
魚翅 我不知道怎麼分 可是應該是真的
我們去吃的時候 全餐廳60％都是中年男子 (感覺像大老闆)
30％左右是小孩跟婦人 5％是老婆婆跟老公公
所以 我想這裡的東西應該不怎麼會騙人才對
魚子醬裝飾得很可愛唷 可是魚子只有一點點
當然無論魚翅湯或是魚子醬都可以一叫再叫
可是我們吃吃到飽的原則是 所以除非特別好吃 不然我們都淺嚐即止
所以我們便沒有再叫一次
接著我們拿了些燒賣 兩籠鳳爪一龍粉蒸肉 一籠鮮蝦
鳳爪跟鮮蝦很不錯 粉蒸肉卻只有soso
鳳爪蒸的很爛 很方便實用 調味也調的不錯
鮮蝦的蝦子很鮮嫩 很好吃^^~
吃完燒賣類 我們就去拿了一些炸物 跟生魚片壽司
因為吃到一半才想起來要先照相 所以只剩下一些炸物跟一個生魚片壽司
炸物還有佐料 有茄子 百頁 小玉米 跟秋葵 生魚片壽司依然很新鮮ing
接著 出去放的海瓜子也來了 沙吐的還滿乾淨的 到晚上我依然懷念著海瓜子的味道
真的炒的很不賴 酒香 九層塔 配上鮮嫩的海瓜子 嗚嗚嗚 好想在吃一遍壓
另外這時我們也去罷台拿了兩杯紅酒 不好意思 我對酒沒有研究
那裡有威士忌 紅酒 啤酒...雞尾酒
我覺得除了雞尾酒外 什麼酒都很難喝(不好意思 我很不喜歡喝酒>"<)
然後魚下巴也送過來了 魚下巴真是讚 可是因為我覺得很麻煩
所以咬了一口就丟給我男朋友了
他說很好吃 考的很酥脆 也不會太油 林上檸檬 真是人間美味
接著我們吃了先炒的白酒蕃茄葛力義大利麵
可以自己選擇你要哪種麵 要多少 家多少葛力... 放在盤子請師傅料理
還不錯嚕
接著麻油雞腰來了 好好吃唷 勾起了外婆的回憶說
以前都只有過年才吃的到的東西
這裡的雞腰很大顆 很嫩 咬下去還有之跑出來 可是很少 所以我們叫了兩次
這附近我們又去拿了雞尾酒 是有加點薄荷的雞尾酒 好喝好喝
然後又去拿了乳酪鮑魚粥 應該有加雞湯吧 粥很爛 鮑魚 是司狀的
接著剛剛才放桌位夾的牛小排就送上來了
牛小棑好好吃 可惜我們這時候也吃的有點飽了 所以也只吃了一盤就沒叫了
然後去放了點桌號夾之後 我竟然 吃起了甜點
先吃了杏仁餅 核桃塔 提拉米蘇 但是覺得都只是還好而已...
而他去拿了蕎麥麵跟田螺 田螺好好吃咬下去有點脆脆的 有海的感覺
蕎麥麵則是很清淡 但也還不錯
接著 剛剛挑選的旭蟹也來了 新鮮的旭蟹壓 吃起來很鮮 很甜
可惜 我比較喜歡吃有蛋的螃蟹 所以 他不合我的胃 可是調味的也還ok
不會太重的調味 更能顯現出蟹的鮮味
吃完螃蟹 燕窩 河豚就上來了
燕窩也不錯 可是我覺得太甜 他則是覺得很好喝 所以他後來又喝了一碗
河豚是已經把東西都料理好了 這是我第一次吃河豚 脆脆的 加上薑絲 蔥司...
一起吃很不賴
這時候已經八分飽左右了 所以我們又到處走走看看
結果是又把桌號排放完 另外還帶了
水果小盤 xx菇(忘記了 不好意思 香菇名字好多) 鮮蚵回來
鮮蚵好吃好吃 是這三樣裡面最好吃的
回到座位上的時候 剛放的哈士膜 就上來了
哈士膜是什麼呢
雪蛤，又名哈士膜，生長於長白山之森林裡，因長期冬眠，
體內含有大量養份，如豐富蛋白質及多種為生物等，具有滋潤肌膚、強身養顏之功效。
這裡的哈士膜是跟紅棗 白木耳一起烹調 湯甜甜的 很好喝
喝完哈士膜 現撈鱸魚也上來了
鱸魚是用蒸得 這裡的海鮮都很新鮮 鱸魚也不例外
(我到最後已經詞窮了 請原諒我不知道怎麼來形容)
這些東西吃完也差不多兩點了
後來我們又再吃了點 西瓜 柳丁 芭樂 生菜 起司蛋糕 西米露
因為兩點十分就不再供應現煮食物 我們大概吃到兩點十五分 就離開了
另外他可以在自己的位置上煮刷刷鍋 陶板烤肉 可是因為時間的關係 我們沒有使用
(想說在外面偶而也會去吃這些東西)
整體而言 我給他88分 我覺得比不少西式自助餐多樣且新鮮
平日中餐只要480加一成等於528 我覺得從11點半吃到2點半 三個小時 很划算
吃的時候 上菜上的也不慢 服務人員也滿親切的
吃完還附送一張spa免費卷 兩張spa六折卷 兩張個人湯屋六折卷
吃的過程中有照些食物的照片 附上相本 給大家參考
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=justforme&book=10
以及他的位置圖
http://www.newsos.com.tw/how.html
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.65.67
※ 編輯: justforme 來自: 61.228.65.67 (12/11 16:10)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: reno1 (心死一半了) 看板: Food
標題: [食記] 淡水竹圍海中天食記(不推薦!!!)
時間: Thu Mar 10 22:15:11 2005
嗯 今天跟同學人來瘋 上完課想說來去海中天吃看看好了
所以沒帶相機 不能寫圖文版食記 請大家見諒
吃完的感想 嗯 真的超不推薦的 感覺有點差
覺的並沒有六百多完那種值價 滿划不來的
雖然說有些 滿有削頭的食材
像是魚子醬 和 鮑魚 燕窩 魚翅 生蠔
但是 真的調理的不怎麼樣
講一下這家的優缺點好了
人家說醜話要先說在前頭 就先從缺點開始來說吧
第一點 吃東西 當然是要注重東西好不好吃
就算食材不高級 就要在調味和煮法下功夫一樣會有好料理
就算食材好 給你亂搞下 一樣差
可是覺的海中天 這點就完全沒做到 煮的東西
有些是用現點的菜色 我拿烤魚下巴來說好了
烤的好老 水分都沒了 乾乾硬硬的
鮑魚雞湯 嗯 沒味道....附上一片小到很沒誠意的鮑魚
2cm乘2cm大小........suck
炸蝦也不推 不好吃
說整的 整輪吃完 真的沒有我想再點第二次的菜 = =\\\
第二點 這點很要不得 他一些現點的東西會換料 = =
我明明就點了水箱的清蒸盧魚
送上桌來 很好大小完全不一樣變成超級小魚
我實在很想問 阿你是怎樣 魚縮水了嗎.....
點了河豚 結果上來的是河豚皮 沒錯就是河豚皮
完全沒有肉 ......這是怎樣
最機車的是 明明水箱有龍蝦竟然不能點!!!
有沒有搞錯阿
吃回來查一下之前food版上之前版友的海中天的食記
明明就有人點過阿 現在就不能點這是怎樣
那你買那些龍蝦是拿來當裝飾品嗎!!!
第三點 用餐場地的問題 海中天沒有格間
所以到後來晚點人多的時候用餐就顯的滿吵鬧的
都蓋過鋼琴聲了 雖然說 我們那一桌也很high就對了 ~"~
第四點 有些海鮮不新鮮 有點味道出來了 = =這點滿糟糕的
再來就要說優點的部分了
一 海中天有人現在鋼琴演奏 這到是很不錯的一點
二 還有就是wc滿乾靜的
三 有提供酒類 這對酒鬼的我來說 到是很高興的一件事情XDDDDDDDDDDDD
有威士忌 白酒 紅酒 啤酒 雞尾酒 我喝的滿歡樂的XDD(PS:維一高興的地方)
四 服務方面還不錯 服務生數量還滿多的 收的很也很勤
硬要說不好的話 可以請年輕的小妹嗎XD
整體評論: 還是一樣不推薦...而且回來的時候我查了一下
版上之前去海中天的食記 有些菜色真的都少了 真的少了很多
感覺有點偷工減料 少了焗烤大蝦 墨魚義大利麵 肉骨茶 烤乳豬
很多很多之前有的菜色 現都沒了 調理的方式也變了
拿魚子醬來說 之前的放在餅乾上
現在是變成 在一個切半的水煮蛋上 然後蛋黃挖掉
加上一大堆奶油 上面再放魚子醬
魚子醬的味道都被奶油蓋過去了
正統吃法應該是像之前一樣是放在餅乾上吃才對吧
害我現在寫這篇食記非常的FU*K
給分的話 十分我只能給5分 不及格阿
不推薦版友去吃海中天
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.124.123
推 sunthorpe:每次坐捷運經過，都會看到蠻多人在裡面用餐， 163.13.62.40 03/11
→ sunthorpe:尤其是窗戶旁滿滿一排（會不會是服務生故意讓 163.13.62.40 03/11
→ sunthorpe:窗戶旁的位置坐滿，好製造生意很好的假象？XD) 163.13.62.40 03/11
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: summer1102 ( ALONSO) 看板: Food
標題: [食記] 海中天 母親節食記
時間: Sun May 8 18:29:28 2005
今天母親節去吃海中天
前一天打電話訂位已經滿了 他說要到現場領號碼等位
其他家人已經先到了 我和弟弟坐車到紅樹林站步行約10分鐘
到海中天是11點30 大約11點45分就輪到我們
熱炒的部分我只吃了一點五更腸旺
很普通 不太辣 味道有點淡
還有港式點心 不過我沒有吃
麵包區裡的醬有 草莓 藍莓 花生 大蒜 魚子醬 鵝肝醬 納豆 黑豆
麵包有 切片的全麥麵包 牛角
旁邊有蕎麥麵 他的醬很甜 配料是小黃瓜絲 火腿絲 (很粗) 柴魚片
有用春捲皮包的烤乳豬 吃不太出來味道 大小大概比姆指大一點
旁邊有沙朗牛排 加上黑胡椒醬不錯吃 有磨菇醬但我沒吃
不過到後來沙朗跟烤乳豬拿完好像就沒有了
再過去一點有鮑魚粥 鮑魚絲他先放在碗裏了 (5.6條吧) 自己再加粥進去
粥味道淡淡的 而且以前去吃的時候是有人幫你現點現做 味道也比較好딊
旁邊有啤酒燉牛肉跟奶油魚排 我只有吃魚排 味道還不錯 不過要注意有的有小刺
煙燻鮭魚.凱薩沙拉.手卷都不錯吃 不過很一般 沒有太特別
湯類有 苦瓜排骨 藥燉排骨 魚湯 雞湯燉翅 等等
我拿了一個雞湯燉翅 湯還不錯喝 不過雞肉很澀
今天的生魚片是放在架上 不像以前放在冰櫃
感覺有一點點腥 我只吃了3.4片
還有生蠔 要夾夾子在牌子上 他幫你現開殼後送來
還滿新鮮的 他有加類似五味醬的調味跟附一片檸檬
另外我點了烤香菇 一份是2串(4個) 我以為是加醬烤
送來的時候是4個烤熟沒加任何東西的香菇
盤子上有附胡椒粉跟檸檬一片
我還點了焗烤田螺 奶油味很香 不過賣相不好 看起來黑黑的
墨西哥起士捲 就春捲皮加起士去炸 附一小碟莎莎醬
起士不是會流出來的那種 比較像是比薩上的
泰式檸檬魚 普普 不太辣 酸酸的 不過我媽說太酸
我爸有點蛤蠣湯 他說不會腥 還不錯
我弟吃一堆蝦子 燙過的 他也說好吃
日式炸物區有 炸秋葵 炸蝦 炸芋頭 我沒吃所以不知道如何
他有一些小菜 像是涼拌田螺等等 都很普通
甜點有滿多蛋糕的
有焦糖慕斯 中間的蛋糕是咖啡的
藍莓慕斯 不會很甜
草莓幕斯 微酸
藍莓塔 我以為是起士蛋糕底 吃了才發現是椰子的
一些小水果塔 我妹說不好吃
有綠豆西米露 沒有味道
果凍有一整櫃 我吃了玫瑰花茶凍 藍莓凍 都是酸酸甜甜的 還不錯
水果有西瓜 芭樂 鳳梨(有2種) 都很甜
還有石蓮花 有蜂蜜跟梅子粉沾
飲料方面 有一些酒類 因為我家都不喝 所以我不知道如何
有調的雞尾酒 沒什麼酒味 藍色的 有一些切片水果在裡面
梅子汁 柳橙汁 葡萄汁 綜合果汁
我喝葡萄汁覺得太甜了 有汽水機跟熱飲機
冰淇淋 有8桶 不過我要吃的時候草苺都空了 巧克力也只剩一點點
旁邊有一些穀片給你加
其他點的東西我沒有吃 所以沒什麼印象
我們剛好坐在鋼琴旁邊 還不錯 不過後來人多就有點吵 有點熱
他的廁所很乾淨 收盤子也很快
今天去感覺雖然還可以 可是好像沒有以前好~~
謝謝大家看完很爛的食記!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.135.135
※ 編輯: summer1102 來自: 61.229.135.135 (05/08 18:30)
※ 編輯: summer1102 來自: 61.229.135.135 (05/08 18:31)
※ 編輯: summer1102 來自: 61.229.135.135 (05/08 18:35)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: winning (到底會不會上) 看板: Food
標題: Re: [食記] 淡水竹圍海中天食記(不推薦!!!)
時間: Thu May 26 11:35:49 2005
超難吃~~~~~~~~~
吃過一次後 完全沒胃口
下面的這位大大寫的完全是我的心聲
※ 引述《reno1 (心死一半了)》之銘言：
: 嗯 今天跟同學人來瘋 上完課想說來去海中天吃看看好了
: 所以沒帶相機 不能寫圖文版食記 請大家見諒
: 吃完的感想 嗯 真的超不推薦的 感覺有點差
: 覺的並沒有六百多完那種值價 滿划不來的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.10.210
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: funf526 (GreatoMuta女友) 看板: Food
標題: [食記] 海中天....不會再去了
時間: Thu Jun 16 14:28:17 2005
我簡單的說,只是因為我媽媽聽說親戚去吃很多海鮮很讚
所以硬要去一次,雖然我已經爬文過,也早就聽過我同學說不好吃
所以就算是陪錢讓我媽高興一次....我請的...
第一...有人說從竹圍捷運站下車走5分鐘就到,其實是要走20分鐘...累死啦
從紅樹林出發也只要5分鐘...
第二...海鮮不新鮮...螃蟹..竟然有尿臭味..我媽就是要來吃螃蟹的...整個心情就
down下去了....還有清蒸蛤犡湯...也是臭的...我家人聞過都說臭..結果隔壁服務生
看狀來關心一下,也聞一下,想當然而還真的說不是臭的,還推說是水在臭,是自然
現象....
第三..網站說的魚翅湯包、金牌烤乳豬、乳豬鮑魚粥、河豚細造、魚子醬、
松阪牛肉這些都沒有,法式田螺有,但是黑黑一妥,看來很噁心,我家人都不想再吃...
第四..沒有牛排..有羊排 還不錯,有豬排,普通,硬硬的....
其他如酒類,冰淇淋都是很普通...不算好....蛋糕..一下子就沒有提拉蜜蘇了.....
論服務...就真的還收的真快....不太舒服....上菜速度還不錯...
我是吃一到五的午餐 480圓加服務費一成變520圓
實在不太值得....海中天真的遠不如從前了......2005-6月
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.122.185.175
推 grethen:我上次去的時候是有接駁車的喔~不過是很久以前的 140.129.61.107 06/16
→ grethen:事情了 當時就已經沒有烤乳豬了... ~>"<~ 140.129.61.107 06/16
推 funf526:Orz 害我一家人流口水好久.....網站給她拆了140.122.185.175 06/17
→ funf526:最近在念刑法 這樣海中天有沒有詐欺罪啊?140.122.185.175 06/17