[食記] DoReMi複合式涮涮鍋（新竹）

[angelsada (天使的幸福餅)]

☆、圖文版：http://www.wretch.cc/blog/angelsada&article_id=7309522

==================================================================
本來我們一夥人要去竹北的「三月涮涮鍋」去吃好料的，
因為剛好有折價券，可以打九折。
奈何我妹夫搞烏龍在出發前發現根本忘了剪下折價券，
為了不給店家賺進服務費，所以我們狠下心的決定改天再去。
因此，只好重新決定要去哪解決午餐，最後聽了我小妹的建議，
準備來去竹教大附近的「DoReMi複合式涮涮鍋」。

這家店就位在「生活館」隔壁。
它的前身是「鍋神涮涮鍋」，後來不敵「生活館」薄利多銷，
所以就易主，如今兩家又繼續打擂臺，目前是五五波的局面～

「生活館」是全館＄169吃到飽；
而「DoReMi複合式涮涮鍋」是分三種消費方式。
1、超值特餐＄150（需再加收一成服務費）。
凡是在店面中看到的火鍋料、飲料、甜點、水果、冰品、滷肉飯及沙拉，
都是無限量吃到飽。

2、美味餐＄250（需再加收一成服務費）。
可以任點菜單上比較昂貴的火鍋料。

3、豪華餐＄350（需再加收一成服務費）。
不僅有菜單上比較昂貴的火鍋料，甚至也可以加點廚師特地烹調的燒烤類，
同樣也是無限量吃到飽。

不過，我們光看到台面上的東西就吃不完了，
也無暇點那麼貴的價位，因此我們五個人都點＄150的價位。

這一家比較特殊的地方，在於湯頭有五種選擇：
◎原味鍋 ◎蕃茄鍋 ◎咖哩鍋
◎泡菜鍋 ◎麻辣鍋
任何種類都可以再拼成鴛鴦鍋。

因為當天天氣炎熱，選擇上門吃火鍋的客人不多，
老闆娘很豪氣的讓我們開兩鍋，
所以我們就點了除了蕃茄鍋之外的四種鍋底^__________^

◎泡菜鍋＆麻辣鍋
「麻辣鍋」的鍋底，我個人不推薦！
因為會越吃越鹹，鍋底不是使用太昂貴的鍋底醬料，
所以一開始吃還OK，但是味道會越煮越鹹，口乾舌燥。

「泡菜鍋」味道就像市面上常見的「泡菜鍋」，一鍋＄50'60或99那種味道，
口味偏台式、酸而不辣，做為鍋底倒是不賴～

◎原味鍋＆咖哩鍋
「原味鍋」普普，而「咖哩鍋」就是咖哩塊丟下去熬煮而成，
搭配青菜、海鮮類還不錯！

這家店的滷肉飯比較鹹，味道輸給隔壁的「生活館」。
不過就食材上而言，東西比較新鮮、有整理過，
沙拉的千島醬偏酸，味道也不若隔壁的「生活館」，
但是這家店的「蛋餃」相‧當‧好‧吃，皮厚有韌性！

另外，值得誇獎的是：店裡頭都使用玻璃瓶式的雪碧跟可口可樂，
可以無限量開瓶暢飲！
總評是：兩家店各有千秋，想嘗鮮的人可以試試這一家的店多重鍋底，
畢竟＄150的價位，搭配這麼多的食材，整體上還算是可親啦～



地址：新竹市振興路41號
電話：[phone]
備註：需加收一成服務費



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.184.210.244
推 jamie530:真覺得這家比生活館好非常多..以後我都會吃這家吧..
推 chipson:你錯了 咖哩根本只是原味的她再加一個罐裝的咖哩粉而已
→ chipson:<===受壓榨的員工PO
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: sam369 (史塔克頓) 看板: Food
標題: [吃喝] doremi
時間: Tue Oct 17 13:14:14 2006

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]

作者: sam369 (史塔克頓) 看板: Hsinchu
標題: [吃喝] doremi
時間: Tue Oct 17 13:14:01 2006

dorimi這家是新開的 但是應該也開了有一段時間了
地點剛好在生活館火鍋店的隔壁 一個人消費是150最基本的火鍋料吃到飽
也可以選擇更多更高等級的消費方式 另外有250跟350的消費吃到飽
如果你吃250或是350的吃到飽方案 她有菜單讓你看你可以多單點一些其他150
吃不到的肉類或是海鮮類 基本上我只有吃過150就感覺很不錯了

火鍋湯頭似乎不能使用鴛鴦鍋 但是選擇湯頭很多口味大概有五種
比較特別的他有咖哩鍋可以選擇 另外四種其中二種是白鍋 麻辣口味
湯頭不管選擇那一個 我認為都很入味
飲料很特別:是玻璃瓶裝的可樂跟七喜可以拉開的那一種 而且無限量供應
冰沙區 水果區 另外有蛋糕區口味選擇不少 可以吃吃看
火鍋料一般 大概就跟生活館跟趣味一下差不多
老闆服務態度很不錯 不會監視你 它會自己去做他自己的事情去忙 你就吃你的就好了

這一家原本也是火鍋店 但是是定食的日式小火鍋 後來才變成吃到飽的 剛好跟隔壁
吃到飽的生活館互相輝映.



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.139.64

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.139.64
※ sam369:轉錄至看板 EatToDie                                      10/18 04:46
推 imaoka:不太推生活館啦