[食記] 台北 熱鍋99 公館

[matoma (瑪投瑪)]

名稱：熱鍋99
地址：台北市中正區汀州路三段279號 (東南亞戲院旁)
電話：[phone]
營業時間：11:00~23:00
平均價位：99元~119元，主餐加購均50元

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10229045
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=265
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冷到都要開花了啊啊啊啊╰(〒皿〒)╯  (所以妳是梅花??)

立志要扎把這篇寫得很短，因為天冷不想打字XD
但是天冷是要吃小火鍋v(￣︶￣)y

公館一向都是吃到飽麻辣鍋的一級戰區，但是大部分都為中價位吃到飽(對
學生而言)，一餐四、五百雖然吃肉吃很爽，但吃太飽不舒服，只是像菜市
場阿婆一樣要有值回票價的心態；吃一餐下來又要花不少時間，說不定出
來還走不動，女生又吃不多不划算等等....實在要不得(￣y▽￣)╭

所以現在公館出現一大堆新開的小火鍋店，99神鍋和熱鍋99就只有幾步之隔
，這次學姐北上找我玩，加上朋友正值貧窮，於是我就選定來吃小火鍋，不
求多不求飽，只想在上廁所完都不想洗手(髒鬼!!!)的冷天裡吃個熱呼呼的
火鍋~(＿△＿)~

‧熱鍋99和99神鍋外都擠滿了等待人潮

但是這類小火鍋的翻桌速度很快╯-____-)╯~═╩════╩═~(?)
雖然名單上有長長一列，你前面有超多人，但差不多15~25分鐘以內一定可以
入座。

‧跟門口的店員確定人數後，會先給菜單看看。

那小弟弟居然叫我姐姐...一想到明年是虎年，心就好痛，人生的第二輪快
結束了，真像跑馬燈=    =

‧外帶區也是忙碌得不得了，畢竟昨天真的是讓人措手不及的寒冷(〒△〒)

‧菜單

我只能說這命名很棒，讓我和學姐在店外笑很久了，尤其是阿彌陀佛素食
鍋XDDDDD
我自然是選了印度王子咖哩鍋，現實生活吃不到印度人，只好吃吃咖哩過
過癮。 (什麼邏輯?!)

‧店內裝潢尚稱時尚，大鮮紅看起來就很辣XD
‧醬料和冷飲區

醬料很簡單，只有烏醋、豆瓣醬、醬油、特製辣醬和沙茶，可惜沒有蔥蒜，
雖然店裡已經夠忙了，但我覺得多蔥蒜會好更多。
至於飲料，一個是烏梅汁一個是奇妙味道的飲料，很像香茅又不像香茅，
謎一般的飲品。

‧餐具在桌上自取，也有免洗筷。

‧印度王子咖哩鍋119元

把肉片鋪在最上方，肉片的厚度和份量，以小火鍋而言，我覺得挺OK的(〞︶〝*)

‧只是如果會在意生食和熟食放一起的人，可能就不太適合了。

鍋內有一份河粉，也有白飯吃到飽，小火鍋也可以不怕吃不飽。

‧豬肉片，冷凍肉片切下來的，不過看起來挺美的，有油花。

‧麻辣女王鴉片鍋 119元

麻辣鍋裡還加入大紅袍和花椒，小火鍋中的誠意。

‧油亮油亮，以這間店的學生價位而言，這飯非常好吃!

‧哦哦哦哦哦~好威猛的電磁爐，小火鍋很快就滾了，而且火力十足v(￣︶￣)y

小火鍋裡的內容物大抵有：玉米*1、金針菇*1、高麗菜*OK、茼蒿*OK、
燕餃*1、竹輪*1、魚板*1、小油皮*1、豆腐*1、米血*1，及河粉*1份。

高麗菜和茼蒿煮起來不少，就是煮熟之後可以從底下把高麗菜挖起來，
而且是 一整份的，不是折開重疊的，折開重疊的會比較少，所以熱鍋
99這樣我覺得不錯。

再來就小結口味，湯頭都偏淡，是主題的氣味，比如說咖哩味不夠重、
麻辣鍋的味道也不夠重，我在想可能是因為翻桌速度過快，內場熬煮湯
頭的速度打折，所以每個味道都不太足；食材煮出來口味就可以靠醬料來
補正，而湯頭就是要煮到最後，才有辦法煮出比較濃郁的味道。

店員會很勤的出來問客人要不要加湯，我個人是沒有加，一路吃完整鍋
，吃到最後咖哩湯頭都會有點濃稠，那時再把飯倒下去或吃濃濃咖哩味
的河粉，那時超棒!

不過以99~119元的價格，CP值也算高了。
優點是食材新鮮、豐富、白飯好吃且無限，以一個正常胃的女生而言一
定可以很飽，男生就用飯和河粉補正囉！
或是每份主餐都可以以50元的價格加點，而且名字都很好笑XD，比如說
雞肉是雀肯..牛肉是畢耶夫..豬肉是博客，挺有趣的(~o￣▽￣)~o
店員也會在結帳時問口味可以嗎？我有向他反應太清淡的問題。

假日去吃的缺點可能就是人多，共桌，擁擠，店裡面很熱閙，湯頭比較
打折，雖然我沒吃過平日(￣▽￣＃)﹏﹏

還有生食會擺在生菜上這樣，給會CARE的人作參考。

這類的小火鍋店取向就是如此，價位和內容物合得起來就好，吃吃這我
很滿足呀(〞︶〝*)

但有時候覺得這樣的冷法，也挺棒的(*￣▽￣*)


快去吃火鍋吧(‵▽′)ψ





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◆ From: 218.160.179.2
推 FISHYAN:加點50元的東西...CP值會更高
推 caremelsosad:今天就是看你的推薦和閃光去吃了哦!!真的很划算!!!吃
推 caremelsosad:了豬雞安格斯牛+蚵仔兩人348元，很划得來！
→ caremelsosad:唯一缺點就是飲料太難喝=.=
→ caremelsosad:謝謝哩^^
→ matoma:很高興沒讓你失望:D  那個飲料真的很謎呀~~!!一杯都喝不完
推 pinkpen13:這間超不推 上次吃在醬油裡撈到衛生紙= =
→ pinkpen13:而且服務生態度很差 我要看傳單我都拿到手只是要問一下
→ pinkpen13:價位跟餐點內容 有點猶豫 就一直不給我看菜單= =
推 ru832k7:湯太油