推 hieix:說到台北的小火鍋..大概沒一家比的上板橋的梁季.... 10/28 01:06
餐廳名稱：熱鍋99
地址：台北市中正區汀州路三段279號
電話：2367-3863
營業時間：11:00～23:00
每人平均價位：99元～119元
可否刷卡：不確定（今晚付現）
有無包廂：無
推薦菜色：無（第一次吃，店家推薦的是鴉片鍋）
附註：
事出突然，所以沒有照片，僅有文字版，請見諒！
今天晚上想去樂華夜市逛逛，想說先去公館用餐好了，
原本預定去金三角吃點東西，剛好看到對面新開了一間火鍋店，
就是今天的主角-熱鍋99，看到招牌上面貼著斗大的字寫著
「北海道帝王蟹99元 開幕期間大優惠」
雖然圖案看起來是一整隻完整的帝王蟹，但是身為一個鄉民，
其實想想也知道，99元能吃到帝王蟹腳就已經很了不起了...
所以也沒有抱著能吃到整隻帝王蟹的心情去吃XDD
不過老實說，的確是被帝王蟹吸引進去的啦:D
時間正值晚上8:00左右的用餐時間，有些人潮，在門口小等了一下，
招待的服務生都很客氣，幫所有人安排座位，
一進去先確認自己想要吃的鍋，直接點餐，
就定位之後，鍋就會直接送到座位上了。
今天我們點了兩鍋，一鍋酸菜白肉，一鍋泡菜，
因為第一次吃，所以比較保守的只有加點了一份帝王蟹、一份麻辣鴨血，
（原本是想點麻辣豆腐的，但剛好沒有了）
店內的裝潢很乾淨簡單，附有一個簡易的Bar台放置調味料、電鍋、飲料
調味料的部分包含了醬油、黑醋、豆瓣醬、辣椒
飲料則是酸梅湯（烏梅湯？），白飯的部分是吃到飽的
首先，第一個問題點出在飲料，飲料是兩種不同顏色的「液體」，
但飲料機上面卻只有標示「酸梅湯」，結果一種是很像桂花酸梅的飲料，
另一種是有點甜的「烏梅湯」？這....XDDD
主鍋大約坐下來2分鐘左右就送上了，看起來料是十分豐富的，
上面鋪著肉片，加上一些「配料」，
這裡我詳述一下內容物好了：
肉片約3~5片（有重疊，所以不準）
（是豬肉，但店家沒有詢問要的是何種）（應該是統一提供豬肉？）
三角油豆腐一個、豆腐一塊、玉米一個、蟹肉棒半條、香菇一個
紅蘿蔔一片、兩顆小小丸子、看的到夾不到的冬粉、高麗菜葉約5~7片
酸菜鍋還有約兩小團的酸白菜、泡菜鍋在上面有一小撮的泡菜
That's all.
酸菜鍋不酸我想這個我就不提了，因為每個人的口味不同，
我是覺得完全沒有味道，湯和酸菜本身是獨立的兩個個體...
可是泡菜鍋沒有泡菜紅紅的湯頭顏色這....Orz
小弟吃火鍋第一件事情一定是先把湯煮滾了，
什麼都不吃先喝湯頭，總覺得小火鍋的湯頭是最重要的事情了..
事後證實，其他鍋的湯頭我不確定，
但我很肯定的是泡菜鍋和酸菜鍋的湯頭是一樣的...Orz...
（因為服務生來說要幫我們加湯，拿的是同一壺湯頭啊=口=）
菜量的多寡也不評判，畢竟每個人的食量不同，
但一定要說的是那個冬粉..
因為所有東西都是先放好而且到妳面前開始煮的，
一開始很滿，沒辦法去攪動，
是吃到後面才知道「啊！有冬粉！」這個料..Orz
而且冬粉是在底下一點點，怎麼撈也撈不起來的那種..=___=
一開始以為只有我是這樣，結果後來交換心得之後，才知道泡菜鍋也是XDD
喔！我們遺漏掉一開始說的帝王蟹了！
沒錯，是蟹腳..XDDDD
帝王蟹好甜啊～還有點鹹鹹的，只可惜肉不多，塞塞牙縫到挺香的:3
↑莫名其妙的形容方式...Orz
結果最後，就在拼命撈卻撈不到東西的情況下結束了這一餐，
（事後我才想起來，在門口等的時候看到大家吃的超努力，
進去之後看到大家都拼命撈拼命撈，吃到鍋子空空的，害我超期待的！！！
原來是大家都在撈撈看底下還有沒有東西的意思嗎？0.0）
以小弟的看法，若以同價位而言，
下次小弟會選擇景美的牢鍋...
新開幕的店家，也請繼續加油！
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※ 編輯: raistlinlee 來自: 61.62.71.201 (10/27 23:59)