推 RoxanneLi:開幕到現在的食記只有第一篇是好的XD 11/27 23:18
推 tchavelier:好像版上大多評價不太好...... 11/28 01:06
推 RayGun34:這家真的雷 11/28 05:04
推 CASEO:昨天被壹周刊誘去...只能說這是吃粗飽的....= = 12/04 18:20
→ Cofehua:今天吃了饒河街的熱鍋99~我也不會再去了!不推薦.. 12/10 00:46
餐廳名稱：熱鍋99
地址：台北市中正區汀州路三段279號(近東南亞戲院)
電話：2367-3863
營業時間：11:00～23:00
每人平均價位：鍋類：99元/119元 配料單點：均一價50元
開幕期間帝王蟹(腿)：99元，第二份恢復原價(299元)
可否刷卡：不確定(有版友表示沒有)
有無包廂：無
推薦菜色：白雪公主鴉片鍋
這是小弟第一次在板上發文
先前都只是來貴版參考版友所分享的美食資訊
不過今天在此餐廳用餐後有一些想法
希望藉此和各位美食同好討論^^
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針對餐飲部分我先不多評論!! 上述推薦也只是我吃過的唯一鍋種= =
(以此價位來說，算免強接受)
但對於今天用餐過程中的所見所聞卻有不少感受...以下幾點概述之
1.店員在店內不斷大聲交談：
除了歡迎光臨等招呼語之外，店內不斷傳來報時聲!!!???
一個應該是店長的人不時吆喝店員幹嘛幹嘛
(妹妹，快幫客人帶位/這裡泡菜鍋加一)
或ㄨㄨㄨ又推銷出什麼單品
(現在中原時間7點14分，ㄨㄨ又賣出一份鮮魚片囉!!)
(最後一份鮮魚片阿，賣完就沒有啦~)(最後賣出後還跟店員擊掌= =)
(現在要賣什麼哩，蛤蠣好了!! 新鮮的蛤蠣唷~50元30顆!!哪裡買~)
(距離下班還有2小時阿，看一人能不能賣出5份蛤蠣~)
更扯的是當客人離開 還啟用倒數計時來催促服務生清理桌面
(妹妹，現在時間7點17分20秒，給你兩分鐘夠不夠!!)
(還剩30秒耶!!....妳任務失敗了@@)
這樣的聲音一直出現 時真的很擾人!!
(員工訓練請在營業之前 or 在不影響顧客的前提下執行，好嘛^^?)
2.亂槍打鳥式的服務：
服務人員主動幫忙加湯原是美意
但次數太頻繁 又沒有詢問就直接倒下去...或許有反效果!!
同一個女顧客的鍋在15秒內連續被加2次= =(第二次就那樣漏兩滴)
隔壁男士正要夾肉，湯又給他淋上去= =(他抬頭和他女友互看一眼!!)
我朋友因為點了南瓜鍋，怕被稀釋所已告知不需加湯
但用餐前後共被加了4次!!!!!(有的來不及攔截就已經加下去)
積極服務固然好，但他們確實對顧客用餐造成影響，且讓人覺得不夠用心~
3.規畫不當的座位：
它座位都是由2和4人坐的桌子做組合~
(今天我就是六個人擠在2+4的位置，且都是不認識的三組人= = 真的很怪!!)
有一服務生將2位客人帶至四人坐，立刻被店長喝止說這樣不行!!
(我都聽到了，我想那組客人應該也覺得尷尬吧...)
服務生馬上幫他們換位置...(被併到一四人桌!!)
想要多收客人是必然，但坐位安排或許該顧慮到服務動線和顧客舒適度^^
4.服務生態度隨便：
基本上服務生都呈現一個嘻笑的狀態...
當自己家在聊天!!(這可能是我個人主觀想法 其他人也許能接受)
拿著飲料走來走去，也直接在飲料機旁拿杯子裝來喝><(真是方便耶~)
清理旁邊桌面時，根本屁股直接壓在我朋友肩膀上@@
最扯的是，經過我們桌邊直接順手把手中紙屑扔進我們桌上的垃圾桶!!!!
(太誇張的吧!! 我真的無法接受~)
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目前有想到的大概就是上述這些~因為我氣還在亂XD
(其實在用餐過程也有聽到其他顧客對於他們的服務頗有微詞，
有人還說：客人說話都沒他們大聲!!)
其實很想直接將心得告知店家~但很怕不接受!!
所以選在板上發發牢騷~也希望有該店的員工看到能做個參考^^
初次發文，排版或是用詞不妥請多見諒^^哈哈哈
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