餐廳名稱：熱鍋99
地址：台北市中正區汀州路三段279號
電話：02-2367-3863
營業時間：11:00-24:00
每人平均價位：每鍋約$99-119元不等、單點好料一份$50
可否刷卡：否
有無包廂：無
建議點選圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/amusingbear/31556224
【台北中正】公館/熱鍋99/開幕慶帝王蟹$99
秋季第一鍋開跑～
選擇的是位於公館的熱鍋99，
主要也是收到了美食聯播的邀約囉！
新開幕，新氣象，
和小魚一道來嚐鮮～
【開幕優惠～用1元吃火鍋】
店家主打平價奢華美食，
所以這裡的火鍋價位約為$99-119，
對於喜歡吃鍋的我們來說，
價位上很類似前幾年熱銷的三媽系列平價鍋，
不過這裡湯頭種類繁多，
加上用餐環境比三媽系列好上許多，
則是上述平價鍋類所不及的。
再者，
我喜歡它們鍋型雖小巧，但是採用電磁爐的使用法，
這點比三媽系列用酒精膏好上一百倍，
加上它們的擺盤，
頗有麻雀雖小但五臟俱全的感受！
鍋有九種口味可選，除了一般口味外，還有蕃茄、酸白、泡菜、南瓜、咖哩等多種口味，
那麼我們就隨意點選二鍋試試囉！
【蝦兵蟹將海鮮鍋$119】
【白雪公主鴉片鍋$99】
這裡的另一個特色是採一人一鍋，
因為鍋價親民，所以沒有共鍋的概念，
不過可能是我們不大會點鍋的關係，
總之，我點的白雪公主鴉片鍋，和小魚點的是蝦兵蟹將海鮮鍋，
這次點到的湯頭是一樣的，
建議二個人想點不同種的湯頭的話，
這二種擇一即可，另一鍋可嚐試其他的湯頭嚐嚐鮮～
除了圖片大家所看到的食材外，
唯一的區別是海鮮鍋多了一些海鮮在食材裡頭，（如鮮蝦蛤蜊等等）
所點的兩鍋湯頭口味雖然一樣，
這湯頭我還是要推一下，
和一般坊間的涮涮鍋不同，
這湯頭裡頭加了枸杞、當歸、甘草等中藥材，
微帶中藥味的湯頭口感十分順口，
用鴉片鍋來形容其實也不為過，
的確會讓人上癮的衝動，
這裡附帶說明一下他的醬料區和飲料區，
它的醬料區與飲料區比較像是三媽系列，
豆瓣醬、沙茶醬和酸梅汁就任君自取囉！
【博客Poke豬五花$50】
這是店家隨鍋的博客豬五花，
嗯...看到這有些人會問博客是豬的哪個部位～～
不是啦！店家利用英音直接轉為中文，
利用詼諧的發音來輕鬆的享用肉品囉！
【安格斯Angus黑牛$50】
接下來介紹的是單點好料均一價$50，
比起坊間的涮涮鍋店，
個人認為熱鍋99的單點好料均有物超所值的效果，
這安格斯黑牛肉片，
我覺得厚度比坊間一般賣的安格斯牛肉要厚，
所以需要煮的時間也是較久，
不是涮二下就可起鍋就是～
相對我喜歡薄片的肉品切片，
小魚覺得它們家的安格斯牛還蠻不錯吃的說^^
【克萊本clam蛤仔】
這天吃到的蛤蜊其實量多到令我有點吃驚，
這樣的量是一般涮涮鍋點的份量的加倍，
而且還更便宜，
不過這天吃到的口感自己覺得並非最新鮮的口感，
也即時向店經理反應了這個問題，
店經理保證下次來店用餐時不會再有這樣的情形，
所以這點如果店家有所改善的話，
我倒是覺得它們的單點好料沒有什麼可以挑剔的地方，
加上又超值，值得點些自己喜歡吃的好料來吃！
【帝王蟹$99】
開幕期間(98.10.22-98.11.20)單點帝王蟹一份只要99元，每鍋限點一份，
這帝王蟹腳一隻的長度就頗為嚇人，
店家用透明圓柱加上軟木塞包裝，
看起來就十分的誘人，
方便饕客食用，
每人還附上一把專門剪帝王蟹的剪刀，
這麼大的一把剪刀與帝王蟹腳放一起，
也可以看出帝王蟹腳有多大一隻^^
看看小魚剪下蟹腳的瞬間吧！
既然帝王蟹是招牌，
自然也要看一下帝王蟹的斷面秀，
這蟹肉Q彈好吃，
開幕期間大家可別忘了點這份店家給的大禮喔！
＜Bear碎碎念＞
就我自己的觀點來看，
這家店在當地走的是區隔策略，
整體等級介於高檔吃到飽鍋品和一般小火鍋之間，
給一些一不想吃太撐，又想吃一些新鮮食材的朋友們一個新的選擇，
主要特色為各種鍋類湯頭俱全，
起鍋價十分親民，
且單點價位是自己看過坊間同等價位量最大的，
用平實的價格，
讓更多的朋友享受到美食，
值得大家來一試囉！
＜店家資訊＞
＜熱鍋99＞(98.10.26修)
地址：台北市中正區汀州路三段279號
電話：02-2367-3863
營業時間：11:00-24:00
特色：平價美食、飲料白飯免費續。
價目：每鍋約$99-119元不等、單點好料一份$50
開幕優惠：98.10.22-98.11.20單點帝王蟹一份只要99元，每鍋限點一份
其餘優惠請見本文第二張圖。
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