推 wenhuipeng:應該是在蘆洲的集賢路，以他的價位來說真ꨠ 202.145.99.37 11/28
→ wenhuipeng:的很不錯我吃過兩次，我男友超愛。 202.145.99.37 11/28
推 bravivi:可否說明更具體的位置呢 210.85.242.15 12/05
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作者: pinkpinky (玩遊戲唷) 看板: Food
標題: [食記] 蘆洲 御羊樓vs正老林 (羊肉爐吃到飽)
時間: Mon Feb 21 11:05:32 2005
天氣冷颼颼 真想吃羊肉爐 可是又怕貴
在版上發現有羊肉爐吃到飽 決定去試試看
大概2月中旬的時候，我跟女朋友去了蘆洲集賢路上尋找羊肉的下落
發現其實傳說中的正老林和御羊樓原來就在隔壁
當時吃了御羊樓，2月20號又去吃了正老林
當然各有千秋，以下便是吃過的心得
====御羊樓vs正老林的分格線====御羊樓vs正老林的分格線====
1.價位："正老林 198吃到飽" 勝 "御羊樓 249吃到爽" (招牌上是這樣寫的)
＠但是價位當然不能決定一切
2.店內環境：正老林店面比較小，座位比較小，燈光比較昏暗，
整體感覺很有鄉土味。御羊樓店面比較大，座位大，採光明亮。
＠這個見仁見智，大家喜好不同，但是兩家店應該都沒有禁煙，
正老林比較小，煙味是無所不在，吃完回來衣服都是煙味；御羊樓就還好。
相較之下，御羊樓比較乾淨，正老林就比較髒，吃東西可以看到小強，
廚房也頗髒亂。
3.菜色：御羊樓的菜色比較多，而且肉也比較好吃，種類也比較多，
還有山藥、羊肚，還有提供水果；正老林的肉其實比較肥比較油，
比較容易吃膩，大概在你吃飽之前，你就不想吃了，除非你習慣吃油膩的XD，
正老林有青木瓜，到是頗特別的，雖然正老林放食材的冷藏櫃中有標示山藥，
可是其實沒有，都是一些白羅蔔之類的，可能是東西換了標籤沒換？
＠真的想好好吃"羊肉"，我覺得御羊樓的羊肉比較好吃又不會太油膩，
花樣也比較多，比較貴一些到是真的。還有就是，兩家店都供應飲料，
想喝就得在店內買，特別貴啊！～
4.湯頭：御羊樓的湯頭沒有羊味，味道清淡，湯裡有放一些薑絲；
正老林的湯頭是很濃很有羊味，還有點紅燒的感覺，但是他也有提供清湯讓你稀釋。
＠吃羊肉爐喜歡羊味的，建議去正老林，要是嫌湯頭太濃，還有清湯可以稀釋；
不愛油膩羊味的，就去吃御羊樓，但是他的湯頭可能會比你想像中的淡喔！
5.點菜：兩家除了羊肉爐吃到飽以外，都還有另外加錢的點菜，
不過身無分文的我們只點過羊油麵線而已，就羊油麵線來說：第一次去吃的御羊樓，
菜單上寫"羊油麵線 30/份" 可是桌上又卻寫 "羊油麵線 免費"，
不管如何還是點了一份來吃，羊油味道太夠，感覺馬馬虎虎，
結帳的時候他沒有算麵線的錢，所以應該是免費的；去吃正老林時，
一進去老闆娘就問要不點羊油麵線，想說吃吃看，就說好！來一份，
正老林的羊油麵線，確實羊油味夠，好吃！但是結帳的時候....一份羊油麵線60元，
覺得有點貴，份量跟御羊樓的一樣，但是定價就貴了一倍，
而且店內找不到任何地分有寫麵線的價錢，早知道點麵線之前就先問價錢，
好吃但是不值得，不過想吃可以試試看。
＠去吃的時候正老林有請吃煎餅，QQ的麵皮包芝麻花生粉，然後稍微煎一下，
還不錯吃，一個人頭請吃一個。
6.總評：御羊樓雖然249吃到爽比正老林198吃到飽還貴，但我覺得御羊樓感覺比較值得，
因為，肉比較好吃，真的可以飽，不像正老林會讓我吃到膩。
但是御羊樓的湯頭實在有點太淡了點，想要喝香濃的羊肉爐湯頭，
得去正老林才喝的到。
＠兩家其實都還不錯，都可以去試試看
＃抱怨＃
在正老林的時候，因為我們坐的很靠近廚房～
我們吃到尾聲，隔壁桌先吃完了，老闆娘就來收東西，
其實清裡座位很簡單，就是把桌上的東西全部丟了，
但是昨天看到正老林不是這樣～
鍋子裡的東西和垃圾是丟掉沒錯；但是客人夾的菜但是沒煮的，
他們拿回廚房回收再利用。
吃東西看到小強就算了，可能沾過別人口水的東西還不丟掉！
突然覺得有點噁～
再來，吃完正老林結帳有點不爽。
之前聽吃過的人說，正老林結帳時四個人算他們800元，咦？不是198吃到飽嗎？
昨天吃完結帳，老闆娘說：460元
一問之下，老闆娘說麵線60，那不用說剩下的400就是兩個人的價錢
雖然說兩塊錢沒什麼，但是門口寫198吃到飽是寫假的嗎？
實在讓人心情不佳。
覺得正老林不實，又不衛生，不會讓我想再去。
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作者: yahuitin (詹姆士‧汪嗚) 看板: Food
標題: [食記] 台北蘆洲-吃了還想組團在進攻的平價羊肉爐!! 誰要跟團!?
時間: Mon May 12 18:00:36 2008
餐廳名稱：正老林羊肉爐(蘆洲總店)
地址：台北縣蘆洲市集賢路398號(徐匯中學附近)
地圖：http://www.ipeen.com.tw/shop/shop.php?id=29900
電話：02-2283-7338
推薦菜色：羊肉爐 羊肉塊 帶骨髓大骨頭 芝麻花生餅
光輝的十月，壽星特別多，上回很傷荷包的去了陽明山後山的屋頂上，這
回改走平價路線，加上天氣越來越涼，一整個就很適合圍個爐，吃個暖到
心坎裡的羊肉爐啦!!!
平價的羊肉爐店，環境很隨性，生意好的時候連桌子都可以擺道馬路邊上
，室內的店座有兩樓，環顧店內最大的特色就是牆上到處都是某某名人來
過的照片哩。
服務生帶好位後，會馬上送上羊肉鍋湯，和幾個裝鍋料的空盤；像是一般
火鍋店一樣，用開放的冰櫃將所有的食材呈現出來，雖然樣式不比火鍋店
多，但主要與羊肉爐很速配的重點項目，包含凍豆腐、豆皮、高麗菜、綠
色青菜、菇類、豬血、米血糕、水晶餃、冬粉等等，狗子覺得已經很夠了。
再來~ 重頭戲的羊肉塊，有帶皮、不帶皮、肥瘦參半、瘦肉塊全在大簍子
裡，任君挑選；帶股隨大骨頭也是隨便拿啦！
狗子慶生團的人數不少，老闆總共開了三鍋給我們，狗子建議，如果有開
兩鍋以上，一鍋煮純正羊肉爐，僅拿來純滾煮全部都是羊肉及大骨頭；另
一鍋則是羊肉火鍋一家親，可放其他想要吃的火鍋煮物，醬子吃可以保有
一鍋香濃郁的羊肉爐喔！
說到這兒，狗子已經餓到不行了，開動啦~ !! 讓狗子沒禮貌的邊說邊吃
吧 ^+++^
醬料的部份牖提供調製好的豆乳醬、微微辣豆瓣醬
先來盤火鍋料開開胃~ 凍豆腐跟豆皮表現的都不錯!! 青把湯汁吸附，味
道也很棒喔!
羊肉塊有事先處理過，在滾煮一下味道很夠! 肥瘦參半再帶點骨頭的肉
塊最好吃了！
帶骨髓大骨頭，愛吃的人應該會覺得還不賴啦，身為狗族的狗子啃的津
津有味哩!
最後，一定要抓把冬粉，很帥氣的往純羊肉爐的那一鍋丟下去，讓東粉把
超濃郁當之吸飽，喔~!! 讚啦!!
老闆還會送上一盤照人數算好的花生、芝麻薄餅，這餅一定要趁熱吃喔!
狗嘴總結：他們家有名的就是平價吃到飽，即使價格漲到了230元(不加服
務費)，這樣的親切的價格，不是吃環境、吃氣氛的價格，狗子可以接受 !
吃了會回味~ 還想要在去呢!!
有沒有人想要跟狗子組團，一起去攻佔頂溪捷運站那兒的正老林呀??
圖文版：http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=5630
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作者: whunuj (小a) 看板: Food
標題: [食記] 蘆洲 正老林羊肉爐(台北蘆洲)
時間: Fri Nov 21 00:25:04 2008
餐廳名稱：正老林羊肉爐
地 址：台北縣蘆洲市集賢路398號 (徐匯中學附近)
電 話：02-2283-7338 (加盟專線0922-855-938)
營業時間：平日16:00-03:00
假日12:00-03:00
價位範圍：晚餐16:00-23:00 $230
宵夜23:00-03:00 $198
假日12:00-03:00 $230 (不加收服務費)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：羊大骨、羊肉塊
官 網：http://www.e-168telbook.com.tw/0222837338/
圖文網誌：http://alex710513.pixnet.net/blog/post/23454375
在草嶺古道的啞口吹風受凍，心想下山一定要去吃熱呼呼的火鍋。隨即播電話給婆婆，幾
番電話往來，最後決定到蘆洲正老林總店吃羊肉爐。我們就從福隆南下台北，依照蘆洲在
地人佩雯的指示，至劍潭捷運站搭紅9公車，信義路口下車即可到達。途中最折磨人的就
是等待公車，標示尖峰時刻10分一班車次，等了20分車還沒車，這不打緊，重點是旁邊是
士林夜市，看著那些大快朵頤的遊客們真是快發瘋了。
@好多人@：人好多，好險婆婆先到，等我們到達時剛好進場，時間分秒不差，真是幸運。
@來就送@：門口的布條可清楚得知這家店名氣不小，蠻多的報章媒體報導過。
@名人加持@：除了媒體加持外，若有名人加持更棒。不過沒看到大卡司的耶，所以隨手拍
了麻辣鮮師的黃主任，呵。
@座無虛席@：不論店外or店內都是人潮，生意真的很好。
@單口爐@：今天吃羊肉爐全靠這小傢伙。
@菜櫃@：菜色不多，不過ok的，有羊肉 & 青菜最重要。
@小菜@：...
@醬櫃@：主要二種醬料(豆腐乳醬 & 辣豆瓣醬)。
@羊大骨@：令人期待的羊大骨，用吸管把大骨裡的骨髓整整吸出來是一定要的啦，哈。
@羊肉塊Part 1@：比起羊大骨，我更愛帶骨羊肉塊。
@羊肉塊Part 2@：這種帶骨的羊肉塊最優質啦，後來專挑這種。
@豆腐乳醬@：我只有一開始吃羊大骨才有沾耶，羊肉塊其實熟了直接吃就很好吃，根本不
需沾醬。
@豆豆蕊@：食材備齊，當然是給它全部下去，倒倒落。
@滿滿鍋@：一會兒功夫整個鍋子就已經滿得裝不下了，哈，好期待它快熟哦。
@小黃瓜@：小菜一碟，看起來非常的青脆哦，實際滋味只有吃過的人才知道。
@好辣哦@：你看，你看，婆婆的臉在改變。小黃瓜蠻辣的，覺得這種辣度應該提醒客人，
不然像婆婆這樣被辣到，看起來還真是可憐。
@炸物@。
@海帶@。
@金門手工麵線@：採用單點，一盤$60。服務小姐會和你說一盤差不多二人份，千萬別傻
呼呼地相信她，除非你很愛吃麵線，不然其實點個一盤3-4人共同分享嚐個味道即可。話
說剛上來的麵線底下已經結成一團還真傻眼。
@浪費食物罰三倍@：吃到飽切忌拿太多而吃不完，千萬別做浪費食物的人。
@麵線特寫@：麵線看來不受大家的喜愛，我就喀了四小碗，將近一個人喀一盤了。
@羊大骨特寫@：不喜歡吃太麻煩的食物，像這肉少 & 不便吃得乾淨的大骨真是不得我心
。
@印度手工餅@：用餐差不多一半時，服務人員送上印度手工餅，老實說賣相不怎麼優耶。
@手工餅特寫@：儘管賣相不優，不過風味甜美的花生粉搭配香氣十足的黑芝麻，還算不錯
吃的一個甜點。
@食物特寫@：豆皮、肉丸、金針菇、小白菜。
@羊排特寫@：吃來吃去最喜歡還是這帶骨的羊肉塊，真心推薦。
@自費飲料之黑松沙士@。
@甜死人不償命仙草蜜@：續超辣小黃瓜後，來個超甜仙草蜜。口味一定要這麼重？不是太
辣就是太甜，好險旁邊有冰水可以加，隨各人喜歡自行決定加多加少囉。
●食後記：羊肉最忌諱有濃濃羊羶味，不過這的羊肉沒有令人難受的羊羶味。而且中樂湯
頭相當地甘甜唷，若擔心高湯愈煮味道太濃，也可選擇清湯。羊肉大致分為大骨、羊排、
羊筋，個人喜好順序羊排>大骨>羊筋，推薦他的羊排。至於醬料味道如何，沒啥印象，因
為大部分都是熟了直接吃，這樣就很好吃。環境雖吵但是不雜，座位空間有點擁擠，不過
寒冷的冬天大家圍在一起享用美味，這氛圍還不錯，也就不在意了。$230如此平價卻有這
般享受，一定要推薦的。
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◆ From: 221.169.70.53
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作者: werl (真命天子在哪裡?) 看板: Food
標題: [食記] 台北蘆洲 正老林羊肉爐
時間: Mon Dec 29 13:28:02 2008
正老林羊肉爐 (蘆洲總店)
地址：台北縣蘆洲市集賢路398號(徐匯中學附近)
電話：02-2283-7338
價位：每人中午198元 晚上230元
圖文網誌版：http://blog.xuite.net/werl/food/21559000
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這次是跟朋友們一起去吃羊肉爐～聽說蘆洲正老林不錯 所以來這家慶祝一下～
我好像都沒有這樣吃羊肉爐 不是沒吃過羊肉爐 而是沒去過專賣羊肉爐的店內吃～
正老林已漲價了～中午198元 晚上要230元 沒有服務費
一樓已坐滿了 老闆娘帶位到我們上二樓
二樓沒有什麼客人 不過才開始吃沒多久位子也漸漸坐滿了～只是周四晚上生意就這麼好
了～
二樓牆上貼了很多老闆娘跟很多名人的合照 有一堆看不出來誰是誰～= =
自取區 光是蔬菜就八九種了 其它配菜則有菇類 凍豆腐 水晶餃 豆皮 豬血 米血
糕 冬粉等～
種類跟一般火鍋店比起來不多 但是這樣也差不多了～
重頭戲
羊肉塊 有帶皮跟不帶皮的～
羊大骨
拿來熬湯頭夠讚～還可以吃裡面的骨髓．．．
一旁還有涼拌區 我覺得右邊的炸物不錯吃～雖然冷掉了～
還有白飯無限吃～還可以加魯肉 不過我沒吃過不知道好不好吃囉～
我只要一吃飯配菜就容易飽了..
我們八個人開兩鍋羊肉爐
馬上給它塞滿滿的料的羊肉爐 羊肉哩？在下面被埋住了XD
我們人數多~所以開了兩鍋 大家都是隨性想加什麼菜就加～菜啊肉啊湯啊 都很美味～
也沒什麼羊騷味 小璇就一直吃羊肉～真的好吃～
若湯頭太鹹可以加清水進去 也有高湯可以加 所以覺得還蠻不錯的
豆乳醬
可自行取用來沾 有點鹹～口味重～不過很香～
另外還有辣豆瓣醬 不過怕辣的我沒取來沾
每桌都會有印度芝麻花生餅 要趁熱吃 冷掉就不好吃了...
不過這道普通~我覺得不夠香~
看起來很Q的麵線
加入油蔥與香油的麵線攪伴後 剛開始吃覺得還不錯 但是吃到最後會覺得很油膩～我想
是油放太多吧...
飯後還有仙草冰品可享用～吃到最後撐的要死～@@
本月吃太多 真的是一整個爆肥啊XD....
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◆ From: 220.132.221.122
※ 編輯: werl 來自: 220.132.221.122 (12/29 13:35)