推 chanken:可是我覺得不錯耶 140.128.68.250 04/22
→ irreal:我也覺得普普 不過我同學喜歡 61.62.37.104 04/22
推 woter:台中店還不錯 高雄巴黎就蠻糟糕的 211.20.227.163 05/01
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作者: AnnieJ (頭痛) 看板: Food
標題: [食記] 台中新光三越四樓巴黎海鮮餐廳
時間: Thu Sep 8 21:01:44 2005
實在感到抱歉
常常吃到不錯的店但往往拍了照片卻沒馬上波版
久了也就忘了 XD
倒是吃到不妙的店就會想趕快來波
免的大家踩到地雷
今兒個要波的台中巴黎海鮮餐廳也是不推的
上週日因為過農曆生日爸爸就選了這家餐廳
其實因為飲食習慣在改變我是不太想吃吃到飽了
(我老了 再也不像年輕時能讓胃衝鋒陷陣還全身而退)
而且說實在的到目前為止沒吃過一家吃到飽讓我覺得滿意的
(曾經在晶華吃到還可的 不過也已經忘記詳情了)
所以直到餐廳門口我都還拉著老媽的手試圖遊說他把錢省下來血拼
不過最後還是吃了
台中店是第二次去吃
原本我完全沒印象有吃過(可見水準)
但一走進去看到擺設就想起來了
繞了一圈並沒有看到特別吸引我的東西
於是就按照習慣先從莎拉開始
沒想到一路吃下去
直到甜點我才終於有吃到東西的感覺
整體來說實在是很不怎麼樣
所以我就跳著說
首先第一個讓我皺眉的是一道泰式莎拉
有花枝和蝦子
隨意的把花枝放進嘴裡 一咬
整個奇檬子就差了--花枝整個乾掉了 根本沒辦法咬
基本上吃到飽的餐廳本來就不能要求太多
(儘管他把價位定在假日含服務費八百元/人)
但至少 至少身為一家海鮮餐廳
敢把海鮮放在店名上
海鮮也要有新鮮吧
我不是在吃魷魚絲啊!怎麼可以完全都沒有彈性 完全沒有咬勁啊!!
接著是鵝肝醬
不濃郁也就算了 竟然還很苦
而且一點也不綿密 非常詭異
讓我直接吐出來
(聽說金典酒店倒了?! 不知識真是假
一次跨年再某一廳吃吃到飽 1000元/人
除了Haagen-Dazs外 還吃到驚為天人 讓人飆淚的鵝肝醬
我就心滿意足了 XD )
蝦子以及螃蟹都不怎麼樣
蝦是放在冰上面的 個人覺得一點也不鮮 肉也彈性
螃蟹原本我以為是現煮的 但應該是因為怕太多人點現做太慢
我爸說看到是先煮好的
蛤仔湯味道還不錯
吃了兩個生蠔 一個很甜 一個很腥(要碰運氣)
羊小排整個煎到老掉
牛小排還可
至於其他中式的菜都非常不推
光是賣相就讓我完全不會想吃
日式的部分因為胃的空間已經在之前嚐百菜時用罄
所以就沒有一試
附帶一提我覺得巴黎的廚師應該都不是太有水準的
幾乎都是年輕人
而且邊作菜會邊聊天
還有廚師直接用湯匙舀湯起來試味道然後再把湯匙放回去
真是非常不專業
雖然我一直覺得上闔屋不怎麼樣
但至少食材購新鮮 廚藝不好我還可以吃到食材的鮮甜
巴黎卻連食材都不行
奇妙的是竟然滿是客人 而且都吃的很帶勁的樣子
難怪沒有改進 反而是退步了(我上次吃沒這麼差的感覺)
我老爸再吃完第一盤之後也開始後悔沒去吃客家菜
(都怪不肖女兒我要逛新光三越 XD)
唯一比較OK的是甜點
但也不是好吃 就是以吃到飽來說不算差這樣
尤其布丁我覺得漫好吃的
其他有吃的蛋糕就還中規中矩
水果區的水果醜又不好吃
感覺沒有特別挑過 讓我覺得這家餐廳並不用心
而連心都不用的餐廳是我最不能接受的
冰淇淋是明治的 可是我的體質不能吃冰所以沒法分享...
以上
還漫感傷沒有去吃客家菜
台中真的有不錯的客家菜餐廳
曾經有特別把菜單記下還拍了照
可是就是忘了要波 XD
下次有機會再來介紹!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.195.53
※ 編輯: AnnieJ 來自: 218.170.195.53 (09/08 21:04)
推 uei719:老實說我認為巴黎與僑園越來越差，而上閤屋是吃膩 218.162.207.35 09/09
→ uei719:了，造成我對吃到飽很沒感覺了，寧願去吃精細一點 218.162.207.35 09/09
→ uei719:的餐點~~而紅蟹將軍吃一兩次也差不多就膩了~~="=| 218.162.207.35 09/09
推 pink1003:其實我覺得AnnieJ運氣似乎差了一點(剛好吃到不꘠220.228.152.213 09/09
→ pink1003:好吃的..EX鵝肝醬) 畢竟這種價位要吃到好吃的쌠220.228.152.213 09/09
→ pink1003:鵝肝醬 真的是不太可能...不過其他像是帝王蟹220.228.152.213 09/09
→ pink1003:還有凱薩沙拉 我覺得都很讚耶 尤其跟上閤屋比:)220.228.152.213 09/09
推 AnnieJ:凱薩莎拉不錯(是我第一道覺得能入口的)218.170.135.250 09/09
→ AnnieJ:不過在吃到飽裡應該算小點就沒提啦 XD218.170.135.250 09/09
→ AnnieJ:帝王蟹的話 我真的覺得不是太新鮮耶...218.170.135.250 09/09
→ AnnieJ:有一隻鮮 一隻卻很老...真的是碰運氣的一餐 XDDD218.170.135.250 09/09
※ 編輯: AnnieJ 來自: 220.140.48.134 (09/09 14:56)
推 aling1982:我也推甜點 真的是很好吃! 59.121.135.61 09/09
推 skyl:我覺的巴黎的帝王蟹不新鮮到很糟耶!可能要看運氣吧꜠ 203.67.220.91 09/11
推 rub:吃過一次我就不會再去吃了 逛一圈沒東西想夾 61.221.29.236 09/12
→ rub:東西很少 蝦子很久才放一次 大概三分鐘就被搶完了 61.221.29.236 09/12
→ rub:東西比上合屋少 收費還比較貴 61.221.29.236 09/12
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作者: flyliv (山美這角色不好當) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台中新光三越四樓巴黎海鮮餐廳
時間: Sun Dec 4 13:00:25 2005
昨天我們也去吃下午茶了
不知道是不是因為是下午茶，感覺菜色並不是很多
比起以前去上闔屋，感覺遜色不少
比較讓我津津樂道的
是爬文過後，有之前網友說不大推薦的甜點
他的蛋糕就像是去一般蛋糕店賣的那種超好吃蛋糕喔
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=2&f=1133628448&p=18
雖然說不上像阿默或是白木屋
但也算是吃到飽餐廳中蛋糕的高級品了
(之前吃到飽的蛋糕都又乾又小，巴黎讓我非常驚艷!!)
另外飲料都還不錯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=2&f=1133628449&p=19
以上是花茶
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=2&f=1133628450&p=20
芒果汁
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=2&f=1133628451&p=21
100%柳橙汁
另外冰淇淋也保存的蠻好的
好吃~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=2&f=1133628453&p=23
以上!!
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◆ From: 220.140.228.226
※ 編輯: flyliv 來自: 220.140.228.226 (12/04 13:02)
推 peterchern:我覺得上闔屋菜色多但不精緻 巴黎比較好~ 12/05 11:25
推 flyliv:對了，我去上闔屋是正餐，所以多多少少有差的啦^^ 12/09 19:31
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作者: TheWolf (....) 看板: Food
標題: [抱怨] 台中巴黎國際海鮮餐廳~~唉!~~~
時間: Thu Feb 16 00:23:10 2006
餐廳名稱：巴黎國際海鮮餐廳
地址：台中新光4F
事發經過：情人節當天跟我女友去吃....
*從進門到吃玩離開見到的服務生
只有一位只勉強微笑的 其他的表情與服務態度都不太佳
大部份服務生都在聊天 你沒叫他不會主動服務
*燒烤區跟油炸區的食物都不是很溫
薯條相當有咬勁 接近魷魚絲的程度
*紅蟳湯跟意大利麵的蟹肉 明顯地不新鮮
肉質鬆散 無彈性 略微乾澀
*坐下來開始吃後約10分鐘來說要結帳
我拿卡給他刷 之後就不見了
中途問了兩個服務生說我的卡還沒拿回也還沒簽名
都回答說幫我看一下
用餐2小時 剩下30分鐘就開始"提醒"剩餘用餐時間
過了10分鐘後 又來提醒一次
此時我的卡還不見蹤影
剩下5分鐘 我跟服務生說我用餐時間到了 要拿信用卡了
此時才去櫃台詢問~~Orz.......
唯一優點 *現撈活蝦 一人限5隻 我問了3次後才聽到廣撥
從頭到尾只撈那一次還限一人5隻= =
不過至少還算新鮮可口
我問服務生說照著號碼牌拿到的現烤活蝦跟我剛剛撈的一樣嗎?
(我加女友只撈了9隻~後來拿到10隻^^)
她愣了一下 說"嗯....可能會不太一樣喔"
結論:嚴格來說 晚餐平日要價688加一成服務費
但食物(海鮮 水果)都不是很新鮮~食材的選用也不是很好
服務態度還有很大的進步空間 (感覺需要加強管理)
接近的價錢 橋園 上閤屋都勝出不少
在食材方面就蠻明顯
以上僅為個人想法 提供板友在選擇時參考
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◆ From: 59.126.172.58
推 pink1003:我也是都吃完結束後才去櫃檯拿回我的卡 XD 02/17 03:35
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作者: pika819032 (一旦下定決心~不容許改變) 看板: Food
標題: Re: [情報] 巴黎餐廳
時間: Tue Mar 14 00:26:39 2006
推推推推推推推推推推推推推~~~~~~~
我之前也跟姐妹們去了《巴黎海鮮餐廳》聚餐~
主打【鮭魚全宴】~用中、日、法式的料理方式來料理鮭魚~
像是鮭魚生魚片、冷盤鮭魚、奶油鮭魚、和風鮭魚蛋捲…等等~
推【和風鮭魚蛋捲】~很香的感覺~蛋配上鮭魚的口感很讚喲!!!
【奶油帝王蟹】~蟹肉有QQ的口感~奶油濃湯也很有味道~很好吃呢!!!
【龍瞻石斑魚湯】~魚湯喝起來非常鮮美!!!
【三杯豆腐、駝鳥肉、鹿柳、蔥爆羊肉、煎牛排、煎羊排】~這些是有點重口味的料理~
但是駝鳥肉跟鹿柳吃起來還真是嫩到不行~讓我有點想叫白飯來吃呢!!!
而煎牛排和羊排搭配著磨菇、黑胡椒醬~也很香很好吃!!!
最後就是點心的地方啦~水果、現打果汁、蛋糕、果凍、冰淇淋當然是不能少啦!!!
還可以到COLOR BAR現點漂浮咖啡、水果聖代、香蕉船~那天我是點漂浮咖啡~
咖啡上有擠上奶油~加一球冰淇淋~再加巧克力醬~攪拌在一起喝時~真的很好喝!!!
那天吃下來還感覺蠻開心的~推薦給大家~可以去吃看看喔!!!
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◆ From: 211.74.242.136