前幾天在精華區看到有數位網友推薦歐風的下午茶
尤其是他的提拉米蘇及精緻小蛋糕
懷著興奮又期待的心情 星期五下午我去了歐風
天呀 真是太神奇了
我從來沒有喝過那樣苦的卡布其諾
還有還很新鮮下面就一層水的提拉米蘇
再說到他的另一個招牌（店員說是招牌）--焦糖布丁
我第一次知道焦糖布丁＝燒焦的糖鋪在據說是布丁的黃色半固態液體上面
還有他的小蛋糕們
如果你想吃酸的Cheese Cake跟根本是一堆糖跟奶油的慕司
那我倒是蠻推薦的這家店的
只能很無奈的說 也許一個人的肉是另一個人的毒藥吧！
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作者: keygirl (長髮魔女) 看板: Food
標題: Re: 傳說中的下午茶極品--歐風
時間: Mon Apr 24 12:12:43 2000
※ 引述《fungus (立志存錢買NOKIA8850)》之銘言：
: 前幾天在精華區看到有數位網友推薦歐風的下午茶
: 尤其是他的提拉米蘇及精緻小蛋糕
嗯，我沒推薦過它的提拉米蘇，所以應該不是我:P
: 懷著興奮又期待的心情 星期五下午我去了歐風
: 天呀 真是太神奇了
: 我從來沒有喝過那樣苦的卡布其諾
說它的飲料好喝的也不是我吧！我不能喝咖啡...
: 還有還很新鮮下面就一層水的提拉米蘇
: 再說到他的另一個招牌（店員說是招牌）--焦糖布丁
: 我第一次知道焦糖布丁＝燒焦的糖鋪在據說是布丁的黃色半固態液體上面
: 還有他的小蛋糕們
: 如果你想吃酸的Cheese Cake跟根本是一堆糖跟奶油的慕司
用不同的作法做出來的cheese cake，原來就會有不一樣的口感和滋味！
我個人偏愛酸的，而且我敢吃重的乳酪。所以歐風的各式乳酪蛋糕我都敢吃。
所以那一家店的藍莓起士就很合我口味。因為它們店家是以生乳酪下去做的。
另外，慕司的作法，不知道你曉不曉得？
原先就是其主要原料是以各種口味的水果汁及水果泥加入融化之明膠，
以及打發之鮮奶油或義大利蛋白糖。
所以，原來就是一堆糖和奶油啊！只是巧妙變化各有不同。
: 那我倒是蠻推薦的這家店的
: 只能很無奈的說 也許一個人的肉是另一個人的毒藥吧！
嗯，只能說我的口味真的比較歐風吧！
所以我會很愛這類口味很重的點心。
會站出來替歐風說話，因為我覺得他們店是很認真在做點心，
而且價格和服務態度及品質都還可以的店，
並不是那樣一無是處。
所以，或許真的是個人口味問題吧。
另外，可以請你推薦一下你覺得哪邊的蛋糕點心比較好吃的嗎？
讓我去試試吧:)
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作者: fungus (立志存錢買NOKIA8850) 看板: Food
標題: Re: 傳說中的下午茶極品--歐風
時間: Mon Apr 24 15:24:38 2000
※ 引述《keygirl (長髮魔女)》之銘言：
: ※ 引述《fungus (立志存錢買NOKIA8850)》之銘言：
: : 我第一次知道焦糖布丁＝燒焦的糖鋪在據說是布丁的黃色半固態液體上面
: : 還有他的小蛋糕們
: : 如果你想吃酸的Cheese Cake跟根本是一堆糖跟奶油的慕司
: 用不同的作法做出來的cheese cake，原來就會有不一樣的口感和滋味！
: 我個人偏愛酸的，而且我敢吃重的乳酪。所以歐風的各式乳酪蛋糕我都敢吃。
可是他不是Cheee cake本體酸 是他上面的果膠酸 很抱歉我覺得搭配起來很怪
: 所以那一家店的藍莓起士就很合我口味。因為它們店家是以生乳酪下去做的。
對不起 我上面說錯了
我上面說的慕司就是在說藍梅起士
吃起來只覺得是一堆奶油加糖 可能那天他作失敗了吧
: 所以，或許真的是個人口味問題吧。
: 另外，可以請你推薦一下你覺得哪邊的蛋糕點心比較好吃的嗎？
對不起喔 我個人是比較偏好吃吃看啦
還有上城及瑪莉葉的都可為之上品喔
如果我上述文章有所偏頗 請原諒囉
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※ 引述《fungus (立志存錢買NOKIA8850)》之銘言：
: ※ 引述《keygirl (長髮魔女)》之銘言：
: 可是他不是Cheee cake本體酸 是他上面的果膠酸 很抱歉我覺得搭配起來很怪
可以請問你吃它的哪一款嗎？因為我不是每一款都試過，
但是至少我試過的都還不錯。
記憶中它的輕乳酪蛋糕上頭就沒有果膠酸。
: 對不起 我上面說錯了
: 我上面說的慕司就是在說藍梅起士
: 吃起來只覺得是一堆奶油加糖 可能那天他作失敗了吧
我吃到的那兩次，外面的起士和裡頭的藍莓混成很好的口感，
我很喜歡。
: 對不起喔 我個人是比較偏好吃吃看啦
: 還有上城及瑪莉葉的都可為之上品喔
: 如果我上述文章有所偏頗 請原諒囉
嗯，那我們的口味真的南轅北轍。
我自己本身很不愛吃吃看的蛋糕:P
上城倒是還好，我偏愛它的藍莓起士。
瑪莉葉上回我好不容易找到，結果它公休...嗚，還一次給我休到25號。
等我吃完再來說感想吧:)
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作者: IDIOT (枕前淚共階前雨) 看板: Food
標題: Re: 傳說中的下午茶極品--歐風
時間: Fri May 5 01:22:32 2000
今天下午跟我女朋友去喝下午茶時 就覺得頗不賴的啊
兩個人合點一份套餐 就覺得粉滿足的了 我尤其喜歡
甘苦巧克力的蛋糕(名字應該沒記錯吧)蠻讚的 還有附
上兩個小三明治 蠻不錯的呀
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作者: keygirl (長髮魔女) 看板: Food
標題: Re: 傳說中的下午茶極品--歐風
時間: Fri May 5 04:02:37 2000
※ 引述《IDIOT (枕前淚共階前雨)》之銘言：
: ※ 引述《而且更糟的是--藍莓起士的味道真是我從未嚐過的奇妙滋味呀！奶油打的真是不夠味道！》之銘言：
它的藍莓起士是以生起士下去做的，有那種生起士的酸味，
配上藍莓醬微微的酸甜味，調和得還算不錯。
它的藍莓醬也算是不錯的了，還吃得到顆粒感，
比起我吃過很多店用的那種超甜的藍莓醬好得太多（ex：麗阿姨。），
已經屬我吃過還不錯的藍莓類的點心了。
嗯，若是真的要吃那種很純的藍莓，可以吃貝里尼的北海道藍莓派，
不過怕將人酸到爆:P 我自己本身是很能接受啦。
不過能接受的人當真不多。
我本身愛吃的藍莓口味的東西，還有twinkle的藍莓起士蛋糕
（它有一串很長的外文名字我總記不得）、還有twins的一種藍莓塔，
他們的名字每每長得讓我記不得...:P
對了，天母鄉香的藍莓起士和中山捷運站那裡的上城的藍莓起士也都還不錯，
但那種cheese cake就跟歐風的是完全不同的兩種風情了。
天母鄉香和上城的藍莓起士都是美式的做法，
我想，是屬於比較多人能接受的那一型的cheese cake吧！
我昨天也才又去了歐風一次，
帶朋友去的，
看她吃的表情，那種恬淡的滿足感，
我想我沒有帶錯！
這幾天我陸續帶了些朋友去歐風，
大家都還挺滿意的，
尤其是每人都必點那個藍莓起士....
還每個人都吃得很開心......
我想真的是每個人口味不同吧...
至少我的朋友們都很滿意。
我想，那樣就夠了。