我是7/22去吃的，跟室友兩個本來打算吃完要開心的去租漫畫
不過因為吃到可怕的東西而早早回家哀悼，另一原因是因為很怕腸胃會承受不住
這家店是新開的，晚餐299加一成
服務還不錯，不過東西有點少
一眼看過去沒幾樣東西
肉類有霜降牛肉，牛小排，培根牛肉，豬五花肉，羊小排，雞腿肉
還有魚，扇貝，甜蝦
青菜類有青江菜，高麗菜，香菇，金針菇，洋蔥...etc
還有一些魚板丸子之類的
還有白飯跟雞脖子熬的湯^^;;;
飲料有三種，伯爵奶茶，葡萄柚汁，柳橙汁
冰淇淋有不少種
先說壽喜燒
吃第一口的感覺非常可怕...甜的嚇死人
非常噁心的感覺
甜度跟日式紅豆湯有得拼
而服務生在幫我們弄壽喜燒的同時，我們去拿料
回來就發現，他居然幫我們把火關掉了
在吃之前，我跟我室友說..就當已經熟了吧
我室友吃了兩口說..妳太強了，這跟本還沒解凍完全呀^^;;;
那些丸子都還是溫溫涼涼的...
再說他的燒肉...
醃的並不是很好，烤好的肉幾乎沒有入味--這是在有辦法烤好的情況下說的話
爐子是瓦斯爐上放炭爐...
我們技術都很差...只要稍微讓他火大一點
整個火就會衝上台面...完全無法安心烤肉
最後我們只好用小小的小小的火慢慢烘那些食物
btw...牛小排的顏色非常奇怪，很不新鮮.暗沉的顏色...
（烤到後來我們只想到Joke板上那烤肉最不想遇到的十大）
當我們開始想喝一點飲料時發現...伯爵奶茶的奶精已經跟茶分開了
至於其他兩種都很淡...
而冰淇淋種類是不少...卻也有不少是見底的
結論...這種東西這種價位...
我寧可花330去長壽吃拔絲地瓜...雖然不一定吃得到
肉雖然碎碎的..但至少烤得熟
服務生雖然態度讓人很幹..還會催你趕快走
但是食物至少不會讓我拉肚子
想吃壽喜燒我也可以去烤窯...
東西好吃，料多，服務態度更好..
總之..不會再來這家自虐
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烤肉最不希望發生的事...
1...肉跟你裝熟
2...木炭耍冷
3...蛤蠣搞自閉
4...烤肉架搞分裂
5...火種沒種
6...肉跟架子搞小團體
7...香腸.肉跟你耍黑道
8...黑輪爆胎
9...蔥跟你裝蒜
10..玉米跟你來硬的
這家店...1 2 6 7 10都有了....
他們沒蛤蠣，所以3沒發生
但是扇貝卻烤很久...都快乾了還是沒熟
有點像在低溫烘焙
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.8.57
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作者: Holmes (殺殺殺) 看板: Food
標題: Re: 可怕的大澤燒肉-壽喜燒
時間: Thu Aug 1 01:56:59 2002
我來平衡報導一下好了
這一個月來跟同學去了兩次，每次都吃到快撐死
壽喜燒口味是偏甜，比別的地方吃到的（例如來來桃山）還要甜
不知道它本來的口味就應該這樣還是大澤煮的太甜
不過要說甜到跟日式紅豆湯有的拼是離譜了點
而火關了，自己打開便可
不過要注意的是壽喜燒不是火鍋，湯很少
所以火開太大會很容易乾掉，這時候就要叫服務生過來加湯
我們那時候吃的都是熟的
不過煮到後來會變成一鍋油
燒肉的話
首先爐子是可以調成中火的
肉放上去放一下，翻個面就可以吃了
有沒有醃的入味就不記得了
口味當然是長壽比較重
但起碼肉本身的香味是有的
雞腿肉很好吃
飲料
伯爵奶茶不知道
不過果汁還算能喝啦
西瓜很甜
可能因為是中午去的關係
所以覺得這樣的價位跟品質是可以接受的
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作者: doze (風靈) 看板: Food
標題: Re: 可怕的大澤燒肉-壽喜燒
時間: Thu Aug 1 09:38:04 2002
※ 引述《Holmes (殺殺殺)》之銘言：
: 壽喜燒口味是偏甜，比別的地方吃到的（例如來來桃山）還要甜
: 不知道它本來的口味就應該這樣還是大澤煮的太甜
: 不過要說甜到跟日式紅豆湯有的拼是離譜了點
我吃壽喜燒也不是一次兩次了
這家店的壽喜燒比士林夜市騙錢的壽喜燒還難吃
那個湯真的非．常．甜．．．
應該不能說跟日式紅豆湯有得拼
應該說跟明月堂的最中一樣甜
也沒有幾樣好吃的
（啊...還是最懷念箱根的美味:D~~~）
: 而火關了，自己打開便可
: 不過要注意的是壽喜燒不是火鍋，湯很少
: 所以火開太大會很容易乾掉，這時候就要叫服務生過來加湯
: 我們那時候吃的都是熟的
: 不過煮到後來會變成一鍋油
我們後來有自己開
不過一個服務人員在東西還沒熟便把火關掉也太差了吧...
而且壽喜燒這東西本來就是火鍋
他沒準備一般的高湯就有點討厭了
連料也沒準備幾樣適合壽喜燒的
: 燒肉的話
: 首先爐子是可以調成中火的
: 肉放上去放一下，翻個面就可以吃了
: 有沒有醃的入味就不記得了
: 口味當然是長壽比較重
: 但起碼肉本身的香味是有的
: 雞腿肉很好吃
對...爐子可以調火...但是火會飛起來耶
然後服務生就會來噴水了
火就又熄了...=.=
還有說到肉...他那個牛小排一定不新鮮
至少我去的那天是這樣的
btw...為什麼明明是烤肉....
料可以不用解凍就擺上抬面？
這樣不是很難烤嗎？
扇貝跟魚片都凍的像石頭一樣...
: 飲料
: 伯爵奶茶不知道
: 不過果汁還算能喝啦
當加味開水喝是還可以啦
要當它是果汁....=.=
: 西瓜很甜
: 可能因為是中午去的關係
: 所以覺得這樣的價位跟品質是可以接受的
西瓜....o.O
如果照你這樣說來
表示這家店的食物品質非常不一
因為我那天去....西瓜並不是很好吃
也或者是因為吃了甜過頭的壽喜燒...覺得西瓜一點也不甜
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作者: sssh (~還我一個永遠~) 看板: Food
標題: 大澤食記
時間: Sun Mar 16 18:30:03 2003
今天跟老媽去大澤吃
關於大澤 我之前已經去過兩次
這兩次的感覺很好...服務人員會很熱心幫你煮壽喜燒
湯滾了會自動幫你加蛋
而且東西雖然不多 但是我覺得還蠻好吃的
像雞肉 魚肉都是我的最愛
雖然很多人都說那裡的湯很甜 但是我個人是認為剛好啦
可是今天去卻讓我對它的印象大打折扣
今天一到店裡面
詭異的人沒以前多...而且服務生還一直再講電話
歲然一直說要掛了 可是還是一直說
讓我覺得有點@#*&.....
等我們就坐的時候.....服務人員不知道跑去哪裡
叫我先把肉準備好再煮湯(問題是我還不想吃肉阿..我菜已經準備好了ㄝ)
讓我更加#@&*....
湯滾了.....滾了....滾了.....
那兩個服務人員猛聊天....一直不來加蛋....
害我還要自己去找她們
之前幫我弄湯的人還不太理我.....叫另一個幫我們加蛋.....
我跟我老媽吃完就走......肚子裡面除了燒肉
還有一肚子氣........=.=
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作者: Dimlaughter (臭國文!!!!!!!!!更) 看板: Food
標題: 大澤的服務態度
時間: Sat Apr 5 00:36:20 2003
令人不能茍同阿!!
之前去附近的長壽 好吃服務又是110分!
三不五時來換個鐵架 對我們的健康很有保障
今天原本想去吃長壽 但是人都擠出來了
想說就去吃吃大澤吧
進去感覺原本不錯
但自從服務生那附屎臉一直擺在我們面前 大伙都不爽了
隔壁桌還有一個男生說(台語)"不然她們的臉在屎三小!"
的確 吃飯有時奇蒙子也是很重要的
吃飯心情不好那麼食物的品質就會大打折扣
且今天從頭到尾鐵架沒人幫我們換過
真不爽!
以後我還是要去長壽
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作者: aammyy (天才小笨) 看板: Food
標題: Re: 請問公館羅斯福路三段上的「大澤燒肉」
時間: Wed Jul 23 01:08:27 2003
※ 引述《meeini (大頭小腦裝笨叟)》之銘言：
: ※ 引述《keithp (琪琪)》之銘言：
: : 這家和在汀州路上的燒肉石松應該是同一家的
: : 都很糟糕
: : 肉的感覺不大新鮮
: : 而且東西是真的不多
: : 吃了一輪之後
: : 就拿著盤子不知道要吃啥
: : 肉就是基本的豬,牛,羊,雞之類加一些魚蝦
: : 再來就是青椒香菇等便宜東西
: : 沙拉霸的東西選擇不多
: : 也很沒有特色
: : 最重要的是調味很怪
: : 是真的不建議去吃
: 我覺得他們的燒肉還算不錯
: 牛小排還有降霜牛肉讓我夾了兩次
: 其他就很普通
: 尤其是他們的火鍋料超不新鮮
: 一丟進火鍋就滿鍋子腥味
: 害我都不想吃
: 還有那時候我吃的是壽喜鍋
: 根本不像電視上是先拿青菜下去煎出水然後放肉
: 是通通丟進一個裝滿水的鍋子
: 讓我感覺滿失望
: 湯頭也因為腥沒有喝
: 不過應該是不怎麼樣
: 總之 我覺得以前的韓閣我還比較喜歡一點
這家店真的蠻糟糕的
昨天我們一群人...約有35位 浩浩蕩蕩的去用餐(已定位)
這麼多人我們當然有先訂位...而且服務人員還再三保證一定會有位置讓我們坐
結果我們比預定時間早到了5分鐘 (訂8;00的位置)
店內呈現即將客滿的狀態...
與服務人員溝通的結果竟是......................
等下有客人走了...你們就先做空的位置
於是我們就被分散成好幾小桌....
糟糕的是...等了快要40分....還是有些人尚未入座
到了全員入座過30分鐘後
恐怖的事發生了.....
朋友的肉片中....出現了一知完整的大蟑螂...
向服務人員反應後...
只得到"很抱歉"....的回應...
讓我們非常氣憤....直接跟老闆反應...
最後大家都不吃了....老闆才幫我們打了對折
埃...
其實大家真的是抱著愉快的心情用餐
沒想到會有這種結果...
不過...它的肉質真的不太新鮮...
壽喜燒的湯頭又加了很多味精,讓人吃了很不舒服 T.T
只能說這家店我不會再踏入第二次吧!!
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作者: waterotter (米蟲X號~極機密) 看板: Food
標題: 「大澤」壽喜燒‧燒肉...食記...地雷啊!
時間: Wed Aug 13 02:03:17 2003
前言
受本版大大們的教導
出門吃飯前一定要先爬一下精華區總是受益良多....
可惜....這一天....男友竟然想要吃燒肉
海獺我啊 想說燒肉啊 反正也吃過什麼天母町啊韓館的
再怎麼樣也不會差太多吧
就 就 就朝著燒肉店很多 但人也不少的公館前進了
從此踏上不歸路................
店址
大澤店 台北市羅斯福路3段316巷9弄2號 2363-1155
大吉店 台北市汀州路3段96號 2362-2687
大瀧店 台北市大安路1段51巷7號 2741-2963
海獺跟男友這一次去踏的是大澤店
不過我們覺得 以後也沒有勇氣再去其他家了
如果有人去過別家再來補吧!
營業時間
AM 11:30 ~ PM 3:00 週一到週五 中午249
PM 5:00 ~ PM 10:30 週六例假日 晚上299
例假日全天營業一律299加一成服務費
服務態度
尚可
至少臉色不會太難看啦 不過...
服務生好像自成小天地聊天聊的滿開心是真的
不太會主動到桌邊幫你服務 通常都是有事叫他 他們才會過來
食材
a.燒烤
其實燒烤的東西吃來吃去也就那幾樣啦
肉質算是還可以的 至少不會讓你看了不想夾
不過種類不算太多是真的
而且燒烤類的小排切的有一點過厚 烤少了太生 烤多了太硬
帶骨的 所以筋也有點多 滿難咬的
b.壽喜燒
這部分的食材有一點算是火鍋料啦
慘的是只有便宜的 魚板啊 青菜啊 貢丸之類的
連火鍋餃類都看不到喔
總的來說 食材真的...滿少的...
而且看起來挺不值299加一成的價格
裝潢
a.剛剛進門時覺得牆面滿特別的 坐了一陣子才發現
採光不是很夠(大概跟我們晚上去有關吧)
可是若要說他是因為氣氛而光線不夠 我個人也不同意
吃燒烤哪有要講求浪漫不點燈的啊! 這樣子誰看得到熟了沒...
b.桌與桌之間的空間很小
男朋友講我才發現的 在用餐的時候 都聽得到隔壁桌在講什麼
根本就像是坐在同一張長桌上吃飯的感覺
c.廁所
極糟糕，女生絕對是需要鼓足了勇氣才趕進去的糟
廁所門是平常中餐廳隔包廂用的塑膠拉門 雖然有鎖 但是看來相當不牢靠
廁所很小又很髒 還會滴水 >"<
d.排煙設備....沒有
越吃越熱 座位又很小 臉一直靠在火鍋跟瓦斯炭爐邊 好熱又好嗆喔
口味
a.壽喜鍋太甜
之前就有別的大大有提過
我以為是燒肉店都會有的甜...不過...這間真的很甜...到我吃不太下
大概很不台式口味所以我跟男友無法習慣吧
加上沾料又都很甜 勸比較台式口味的人不要輕易嘗試去這間店吃
就算吃到一半在叫服務生加高湯也沒有用喔
因為他們會加本來的那個湯底 還是一樣甜
b.沾料太少
桌上只有日式甜醬油(算味霖嗎?)、鹽巴跟甜甜的辣椒粉三罐東西
除此之外別無他樣
c.果汁味道不濃郁喔
剛開始喝的時候只覺得味道淡了點還可以接受
不過在吃過壽喜鍋裡的東西以後
再喝一口果汁 覺得很像之前的大大講的
有一點像果汁水....而且更不甜....因為壽喜鍋太甜
d.燒烤類的東西都沒有醃到入味
又沒有其他的沾醬 感覺 自己很像原始人在吃火烤的原味...
雖然壽喜鍋的甜味不是味精那樣吃完會渴的甜
但是對台灣人來講 我想口味還是真的偏甜了一點
想要在這邊吃到回本夠本應該滿難的
吃兩口就膩了
覺得自己口味中庸的人也不建議嘗試啦
畢竟一個人也是要花個250~300元左右的錢
同價位的可可亞還可以吃到更多花樣的火烤兩吃
這一間燒肉的東西又不是精緻路線
我跟男友都覺得這趟還滿不值得的
在他的強烈要求下推我來PO版 以上
感謝有耐心看完的人