[心得]吃火樹銀花的感想...

[BlueVeery (No Need To Argue~)]

嗯...
因為PTT上火樹銀花沒有負評價，
所以我們大家就滿懷希望的去吃它...

結果，
除了服務態度是我覺得不錯的之外，
其他我都覺得不 太 好....

像是一開始的〝翻炒〞，
我覺得肉的感覺不怎樣，
可能是我不喜歡吧！
肉就醃成一堆放在那裡，
感覺很隨便...
飲料的部分，
百香果汁的味道不但太甜也覺得怪怪的！
沙拉吧裡的東西很少，
豆芽菜不知道是怎麼一回事，
完全沒有一般豆芽菜甜甜的味道，
雖然說它本來就是菜，
可是吃起來，
完全都是〝菜〞的味道也太誇張了吧?!

不過海帶芽、拔絲地瓜跟韓式煎餅還不錯吃！

可是接下來的火鍋.....
火鍋料很少...
蝦子是壞掉的...
湯頭我是覺得還OK啦！
不過我同學好像有點嫌棄湯頭....
其實嚴格說起來，
它一鍋端上來的時候，
我們就有點不知道該說什麼好的感覺！
最糟的就是火鍋肉片...
完全的不新鮮，
吃起來的味道超怪！
我男朋友超失望的，
因為他從來沒有吃過連火鍋肉片都可以這麼不好吃的...|||

比起來春喜真的好很多，
雖然說價位就有差，
但是我覺得，
我會寧願多花那一百多元去吃春喜，
也不會再去吃一次火樹銀花...= =+

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.240.186.17

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: bluesa (天殺的) 看板: Food
標題: Re: [請益] 最近有人吃過火樹銀花嗎？
時間: Tue Oct 19 13:36:52 2004

我上星期才剛剛吃過，非常非常不推薦!!!
雖然這家餐廳在我們學校附近，但是之前經過看他生意不好
一直都不敢走進去，後來是因為看到ptt的精華區大力推薦
加上超想吃韓國烤肉，所以即使裡面空無一人，我跟妹妹也是很勇敢的在大中午踏進去。
結果，真是踩到一個超級無敵大大大地雷。

首先，整個用餐環境就不是很好。
可能生意太差了吧，雖然乍看之下是裝潢翻新過的餐廳
但是角落卻坐著一直看蘋果日報的老闆，櫃檯則是不斷吵鬧的老闆娘兒子
讓我很沒有在餐廳吃飯的感覺

其次，食物不新鮮。
自認為舌頭滿靈的我，東西本身的好吃與否對我來說一直比服務重要
來這家餐廳前一直很期待他們的烤肉，
結果，東西很少不說，大部分的食物都是冷凍的，煮過烤過之後完全沒有食物該有的味道
以四川華神來做對比，四川華神的香菇貢丸雖然也是冷凍的
但是煮過之後一咬下去還會噴汁，東西非常新鮮
但是火樹銀花的東西吃到嘴裡卻是一種渣渣的感覺
韓式烤肉的話，主角當然是肉，如果肉好吃，那其它配角的失色都可以稍稍原諒
但是，他的肉真的很糟糕，
肉是醃過的，吃進嘴裡完全只有調味料的味道
沒有肉味，更不用說肉汁了，
而餐後的火鍋所附的肉更是糟糕，一端來時就讓人受不了了
薄薄的七八片肉裡，有六片是紅色的
其他兩片，是咖啡色的，這也不新鮮的太明顯了吧？
而且下鍋一煮就全部散掉
害我和我妹面面相覷，猜說應該是組合肉吧？

更可怕的是，他們真的不太乾淨，
去拿麥茶，幾乎所有的杯子底部都有殘渣，我換了七八個杯子
才找到一個相對乾淨的，一喝連杯子都有味道
還去拿了吸管來才解決
老闆娘很親切地送來白飯，我配著烤肉吃下去
卻每一口都吃到臭味，一開始以為是肉的騷味，
奇怪怎麼羊肉的騷味和牛肉的騷味都一樣臭
後來才發現是飯的味道
跟老闆娘反應，她還很直率的說，
這不是臭味啦!是隔夜飯的關係

隔夜飯？我不是花幾十塊來這裡吃頓便飯耶!

我覺得我都快吐了，即使後來她去隔壁借來新的白飯
我也已經吃不下去。
那個隔夜飯的臭味，到現在想到都還有點反胃。

對一家餐廳而言，東西好吃還是其次，新鮮和基本的清潔，這要求不算太過分吧？
結果我跟妹妹卻是帶著巨大的怨念走出門口，

想說ptt的眾多老饕們，是不是真的不太挑啊？

她們真的只有拔絲地瓜過的去，其他都很糟糕，超出一般水準的糟糕。
非常非常不推薦.....
二百三十塊就當作買一個經驗，我再也不會踏進去了。

吃過之後的唯一感覺是，很想再去找好吃的韓式烤肉
來抹除這個可怕的回憶。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.151.27
噓 ericliou:我常去吃ㄟ,沒那麼離譜吧???
→ ericliou:被你說得一無是處的樣子~~~
推 powerpointxp:需要用到噓嗎...................
推 GMA:我們去的是同一家店嗎? 真詭異~~
推 mirala:光隔夜飯就很誇張...
推 bluesa:我跟這家店無冤無仇，所言都是真實發生的
→ bluesa:其實我也想知道，沒有人不滿意這家店嗎？똠
推 grechen:我暑假去過一次,也不推薦
推 danlook:一樓的很奇怪耶
推 cutewhale:隔夜飯真的很誇張，好險上次沒吃飯
推 ice117:每人口味不同，我也覺得一點都不好吃=.=
推 Rhomboid:實在是太兩極化的評價了..真的是同一家嗎?
推 malice0:一樓噓啥
推 Timsteven:其實我也覺得soso..肉的確沒很好吃..
→ Timsteven:不過每人的感覺不同嘛..
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: Lonelygreen (眼睛想吃冰淇淋p^O^q) 看板: Food
標題: Re: [請益] 最近有人吃過火樹銀花嗎？
時間: Wed Oct 20 01:27:06 2004

我昨天晚上才去吃耶 怎麼覺得跟您說得好像不同家=.=
老闆娘十分親切服務態度超級好 另一位媽媽級的服務生還幫我們考第一盤肉
咻咻咻就幫我們把烤盤堆得滿滿的肉跟菜 食材吃起來很新鮮可口
拔絲地瓜更是好吃到不行 我們吃三盤唷  我比較喜歡吃冷掉後的 呼呼
(不過就不能拔絲了) 老闆娘很可愛還叫我們要用力剷下去才拉得起來
不過她的食材種類並不多甜點類也很少就是了
飲料有：紅茶 麥茶
甜點有：水果 跟仙草（可是仙草味道怪怪的@.@）
可是烤肉好吃 醃漬泡菜蘿蔔 年糕. 菜捲都很好吃窩
另外還有醃海帶 糖醋肉跟一些沙拉類的東西 不過我沒吃
至於烤肉有牛羊豬另有辣味的 我覺得都挺入味的 沒有不新鮮感
另外還有火鍋 不過因為是吃完烤肉才煮火鍋 我們已經飽到不行了
但火鍋的食材就還好 湯頭算中上囉！因為有放香菇 覺得很香
用餐間老板娘還會親自夾海鮮餅給客人
這樣的服務態度讓人家吃起烤肉來心情好得不得了
昨天(禮拜一)晚上去吃 店裡也做滿約6-7成客人
不過晚上他只營業到九點?!我們因為比較晚去 大約吃到9:15才走
而且是因為看到他們在收拾了才問營業時間的

總之 強力推薦拔絲地瓜^0^ 連不愛吃地瓜的我 都一直猛吃

這是一家值得再去的店啦!:)

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.61.152
※ 編輯: Lonelygreen     來自: 219.84.61.152        (10/20 01:37)
推 ireneV:辣炒年糕超好吃了阿^0^
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: pppeko (辣炒年糕,我想吃辣炒年糕) 看板: Food
標題: Re: [請益] 最近有人吃過火樹銀花嗎？
時間: Wed Oct 20 12:58:27 2004


想一想還是回文，我吃過的韓式料理大概有小販館兒，韓風館，韓江，火樹銀花
雖然用餐方式不盡相同不過可以就食物的口味講一下感覺
小菜來說，我最最喜歡的是小飯館兒的味道
其次是韓江，泡菜跟辣蘿蔔等等都蠻好吃的，不過不如小飯館兒會讓我一直日思夜想
火樹銀花的小菜味道究竟是如何我已經忘了，記得是普普通通啦
如果太難吃我是不至於忘記，太好吃也一定會記得，所以覺得是還OK而已
韓風館的小菜我只吃過黃豆芽，龍鬚菜，海帶，口味通通偏甜，我不是很愛那種味道
就小菜來講我覺得小飯館兒跟韓江的等級是火樹跟韓風館無法比較的

就肉來說，其實我最喜歡火樹的肉耶
跟前面的版友不同的是，我覺得火樹的肉算醃得淡了
而且老闆幫忙烤的時候會放入大量的大白菜，讓我覺得沒那麼膩
韓江的話醃得更淡，但是我僅僅覺得還不錯吃而已
小飯館兒醃的味道非常重，一開始都是吃豬肉雞肉感受沒那麼深
只覺得真的是蠻有味道的，不是走清淡風格
後來有次跟兩個學弟一起吃牛小排，真的是又鹹又甜，味道重到我有點受不了
不過肉質很軟啦，軟到神奇的地步
幸好小飯館兒給的白菜也是很多，可以稍稍解膩
韓風館我只吃過拼拼帕裡面的肉，牛跟豬都好硬XD

跟其他家不同的是，火樹銀花多了火鍋
我在另一篇文章有提過我很喜歡火樹的火鍋用大白菜熬出來的湯頭
不過她們涮火鍋的肉片肉質是真的不太好
我們都喜歡拿烤肉的肉片下鍋煮@@''
火樹的那些熱食我覺得還蠻好吃的
算是可以在烤肉中間換一下口味或填肚子用
白飯的話我覺得火樹的老闆娘常煮不夠
上次我拿到也是她去隔壁借的(好像她常常去隔壁借白飯^^'')
當然隔夜飯真的是太離譜了，這樣的情形我就沒遇過了

綜合起來，我會推小飯館兒，火樹銀花比較多一點

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.222.126.39
推 BLUEHUNG:我去過火樹一次  也是借飯  大概是煮好就선
→ BLUEHUNG:就還人家了 所以常要去借
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: shrimpliu (我愛帥哈姆 ) 看板: Food
標題: Re: [請益] 最近有人吃過火樹銀花嗎？
時間: Wed Oct 20 14:29:16 2004


我極度推薦火樹銀花的拔絲地瓜....

非常好吃

連我這個不愛吃地瓜的人來說

真的好吃到每次一出盤 我都要吃...^^~~~

.....甜甜的咬下去黏牙 但是真的好吃

外表看起來牽絲 有點不是很想吃

但是吃了一口之後 真的會一口接一口

不過可能是招牌菜的關係吧...

份量沒有很多...>"<~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.4.163

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: offday (life's struggle) 看板: Food
標題: [抱怨]今天的火樹銀花
時間: Mon Nov 15 21:39:52 2004

今天因為同學推薦所以我們很滿心期待的去吃火樹銀花

因為我們也有比較過其他間的韓式燒烤好像都沒有辣炒年糕

所以我們為了想吃辣炒年糕就跑去火樹銀花

一進去看見老闆臉有點臭..我們心想大概是因為店裡沒人心情不好吧

結果他幫我們把肉撲上烤盤之後我就問他:老闆..今天的辣炒年高還沒出來嗎?

老闆回答:今天人少所以不供應.要吃要等星期五.六.日人多我們才做

我:好可惜唷.可是我很想吃耶

老闆:人那麼少我不能因為你們兩個就炒.這樣沒吃完我要到掉很可惜.所以我們海鮮煎餅也沒有做
沒有做.

我:可是我真的很想吃耶.而且我上次星期三來就有吃到

老闆:除非有20人以上我才會弄.客人少我才不弄

以上對話我已經暗示我想吃但是老闆就是不肯弄

這樣似乎有點不尊重消費者

店裡東西不多.但是海鮮煎餅跟拔斯地瓜.辣炒年糕都是基本供應的東西

客人也是因為那些都西所以去吃....

老闆怎麼可以因為客人少帕吃不完就不供應.那你外面招牌寫的都是騙人的嗎?

你必須要寧願供應的東西有剩也不能不給顧客吃.在說你跟我們收的錢也沒有比較便宜

我覺得今天這樣去吃真的有點浪費錢.在說老闆說這些話的態度反而像是在教訓我們

的是有點莫名其妙...


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.84.216
推 GMA:辣炒年糕本來就沒有天天有~我去4次才有1次
推 pule:不過我去的時候老闆態度真的很好
推 joyce32:老闆的態度...
推 OrcaLee:這種是應該要好好來抱怨一下!!
推 jshgbvs:我今天走過的時候裡面真的沒什麼人
推 joshuahuang:辣炒年糕真的比較少遇到^^"
→ joshuahuang:不過老闆的態度稍微誇張了點@@
→ joshuahuang:不過老闆娘一向蠻和氣的 跟老闆娘拗看看?
推 milkcheese:本來一直想去試試…不過看到這篇…算了
→ milkcheese:好吃服務又好的店那麼多…不差這一家
推 margol:可是上次店裡大概十個人還是有煎餅啊...
推 lazylin:我上次去店裡不到十個人  煎餅照樣出
→ lazylin:地瓜吃不完  哈
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: maly (從一而終) 看板: Food
標題: [抱怨] 火樹銀花
時間: Thu Mar  3 12:01:54 2005


   因為室友要搬開，所以我們就約到離住處不遠的火樹銀花吃晚餐，

   結果，大家吃完腸胃都不太舒服就算了，回想過程中服務也不甚周到。

   昨天我們約末七點開始用餐，但是昨天跟往日比起來，客人少很多，

   （因為我每經過所以會知道人潮的多少），昨天拔絲地瓜只上一輪，

   我有特別問他，會不會再上，他說不會，我心想說，咦，上次來明明上了兩三回呀，

   好吧，那在吃其他的好了，結果我們就繼續聊聊天，最後在八點半的時候，

   水果都沒了，還不補，我室友就想說，不然拿沙拉吧的蕃茄好了，結果，

   沒夾子，我就跑過去跟他要夾子，他說：

   「我們小姐想說要休息了，所以就先收起來啦！」（此時約莫八點四十）

   我印象中，外面的看板明明寫，晚上九點半打烊呀，怎麼會這樣哩？！

   附帶說一下好了：我男朋友以前在齊東街住了三年，從他的住處走到火花

   不稍一分鐘，他自從吃完一次之後，他就再也不想去，因為他說那一間只是把原來作

   自助餐時的菜，換成是沙拉吧上面（如糖醋排骨、年糕）的食物，而且他說以前他樓下

   兩家自助餐中，火花的前身（老闆娘沒換過唷）本來就是比較少人去的（我不知道是

   因為食物不新鮮

   還是不好吃）。


> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: maybesure (我一直都很乖) 看板: Food
標題: [食記] 火樹銀花
時間: Mon Mar  7 03:39:56 2005

今天跑去吃了很想吃得火樹銀花
其實是為了拔絲地瓜吧> <
在精華區裡看了看
想說太早去只有我們一桌會很奇怪
所以就一直拖到5點40才到
但是今天不知道怎麼搞的
居然都訂位訂滿了!!
只能吃到7點!
不過那裏的人一直跟我們說抱歉
也害我亂不好意思的
(其實是覺得那個員工很奇怪
一直說一直說，是不會累喔)

今天該吃的菜都有吃到
有海鮮煎餅，雞捲，辣炒年糕，
辣炒螃蟹，當然還有最好吃的拔絲地瓜
我是覺得海鮮煎餅太薄了
愛樂的反而比較好吃
而辣炒螃蟹的很好吃喔!!
不過我最愛的還是拔絲地瓜
剛出菜的時候是6點45了
那位唸不停的員工，邊端菜經過我們身邊
還會跟我們說"拔絲地瓜出來囉"
而且最後他還直接把筷子塞在我手上
也不管前面排隊的人!!
叫我們7點要走的人趕快夾
我是覺得人情味不錯啦^__^

我男朋友是覺得那裡的菜色太少了
變化不多，而且肉不耐吃
但覺得不錯啦!!雖然一直灌飲料> <
不過我吃的好飽好飽喔!
飽到已經吃完8.9個小時了!還是覺得很撐!
而且很反胃!我是覺得沒吃多少耶!
怎麼會這樣> <我們也只吃了2盤肉而已耶


怎麼辦!!我現在還是很反胃耶!!
(我男朋友說他每次吃韓式烤肉，最後都很想吐)
是調味太重了嗎?


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 192.192.154.38
推 GMA:或許是你們不太合適韓式烤肉 XD
推 pennypenny:怎麼會?!我覺得很好吃耶...老闆他們也不是念
→ pennypenny:不停阿.是很熱心吧!或許你們吃不慣韓式的吧XD
推 majiji:愛樂很難吃吧　小菜有酸味
推 maybesure:我說的是愛樂的海鮮煎餅啦!!
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: maly (從一而終) 看板: Food
標題: [抱怨] 火樹銀花
時間: Thu Mar  3 12:01:54 2005


   因為室友要搬開，所以我們就約到離住處不遠的火樹銀花吃晚餐，

   結果，大家吃完腸胃都不太舒服就算了，回想過程中服務也不甚周到。

   昨天我們約末七點開始用餐，但是昨天跟往日比起來，客人少很多，

   （因為我每經過所以會知道人潮的多少），昨天拔絲地瓜只上一輪，

   我有特別問他，會不會再上，他說不會，我心想說，咦，上次來明明上了兩三回呀，

   好吧，那在吃其他的好了，結果我們就繼續聊聊天，最後在八點半的時候，

   水果都沒了，還不補，我室友就想說，不然拿沙拉吧的蕃茄好了，結果，

   沒夾子，我就跑過去跟他要夾子，他說：

   「我們小姐想說要休息了，所以就先收起來啦！」（此時約莫八點四十）

   我印象中，外面的看板明明寫，晚上九點半打烊呀，怎麼會這樣哩？！

   附帶說一下好了：我男朋友以前在齊東街住了三年，從他的住處走到火花

   不稍一分鐘，他自從吃完一次之後，他就再也不想去，因為他說那一間只是把原來作

   自助餐時的菜，換成是沙拉吧上面（如糖醋排骨、年糕）的食物，而且他說以前他樓下

   兩家自助餐中，火花的前身（老闆娘沒換過唷）本來就是比較少人去的（我不知道是

   因為食物不新鮮

   還是不好吃）。