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酉源無煙燒肉 地址:台北市羅斯福路四段136巷6弄8號 (公館靠近基隆路的東南亞戲院的小巷子裡面) 電話:02-2365-2742 本來我跟同學要去吃熊一燒肉店的, 結果熊一把我們的位子讓給了早我們一分鐘到的客人 (那我幹嘛定位OOXX...) 所以我們就跑到這家店吃 這家店也是吃到飽的燒肉店, 剛開不久,中午價錢是229,晚上是299(另加服務費) 裡面有牛肉、豬肉、羊小排、牛小排、雞肉 花枝、蝦子、章魚、雞胗,都蠻新鮮的, 還有一個水果吧.和冰淇淋都可以任意取用. 至於飲料就比較少,只有麥茶、咖啡、和湯, 如果要喝其他的東西要單點 他還有一個有些食物的吧,上面的菜就不太一定了, 好像是廚師高興煮什麼就出什麼,但是都蠻不錯吃的 包括地瓜拔絲,韓國泡菜、西洋芹、皮蛋豆腐、豆乾、炸豆腐 最好吃的是一個炸的圓子、味道超讚,有三種口味,芋泥、綠豆沙、抹茶 很像湯圓裡面有包餡,但是是用炸的 非常好吃 而且因為是新開的,所以服務人員的態度超級好, 我和我同學一直耍笨,東西一直掉下去地上, 服務人員都很親切的幫我們換; 而且幫我們換網子、收垃圾的態度都很好,很親切 (是有一點小丟臉,因為我不小心把夾子掉在地上 以為沒人看到的時候,服務人員卻拿了一隻夾子來換,害我有點給他尷尬) 真的蠻不錯的 :) 想吃燒肉的人可以考慮唷 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.92.102 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: aova (aova) 看板: Food 標題: Re: 有關 長壽馬尺前燒肉 & 上元無煙燒烤 時間: Mon Nov 17 19:43:51 2003 我在上元附近工作所以吃過 公館的長壽馬尺前幾呼每週吃一次 我比較給你看看啦!個人意見啦!請勿筆戰喔~謝喔        上元               長壽馬尺前 爐火     瓦斯               炭火 網子   用新的但焦掉不更換  用新的,服務生每隔一段時間會幫你換焦掉的網子 肉質    吃不出來新不新鮮     吃起來還不賴,牛肉鮮嫩多汁 態度    隨你吃,不管你     會詢問你的炭火狀況,服務還OK 時間     不限          非假日去吃過時間幾乎不會被趕                    假日就會被提醒時間到了 小菜    莎拉,還好     有自制泡菜,我超愛黃豆芽配玉米莎拉                 友炒麵或飯,或其他煮的菜 基本上我是喜歡長壽多更多,雖然就在上元附近工作 但每次寧可遠一點跑去長壽,因為我喜歡長壽的感覺 她們擺的食物種類還好,但是有不少特製的菜色會隔一段時間就出來 我也滿喜歡喝水果雞尾酒~ 先聲明哦,我不是長壽的員工,不過由於價格跟服務比起其他地方實在算ㄟ侯 所以我很喜歡去長壽 不過請記得要去吃痛快的話,躲開假日,請先預約,以免不快~ 問公館我就也說說其他的啦 還有一間,叫大澤 在奶奶的奶附近,我不知道怎麼說他在哪 他的炭火雖然適用瓦斯,可是我超愛她們的雞腿肉 她們的肉沒啥處理過,新不新鮮很容易看出來,很好吃 飲料也比較多樣,而且有壽喜鍋(去大澤要吃喔,很特別) 之前有生菜莎拉現在好像沒了 可惜炭火用瓦斯,如果也適用炭火的話也是不賴啊!!!! 公館的天下一番宵夜可以去那邊吃,以上的都只能吃到10~11點 他是點餐式的,還可以,個人認為除非吃宵夜,不然還是選擇其他家 公館熊一我就不提了,並非大家都說差我才說差 是真的吃過被當白吃才有那個臉說濫,重點是我還是非假日去的喔~ 如果在公館附近要吃烤肉消夜的話,我建議到永和樂華附近 就是過永福橋值走到底有個Y字型路 往右走就是宵夜燒肉的天堂囉!只吃過兩間所以不好評價~ 等全都吃過我在來分享心得啦! 希望對你有幫助啦 非假日公館的話我是推薦大澤長壽啦 假日沒定位公館的話,我是建議上元或天下一番啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.5.247
schuey:我比較過,長壽的肉比三兩差太多了 推 61.56.135.108 11/17
cakesb:天下一番很不新鮮 很不推 推140.112.240.201 11/17
CtrlAltDel:不要去吃愛樂就好了... 推140.112.231.104 11/17
Atima:長壽的肉會好?... 推140.112.212.141 11/17
Atima:不過大澤倒是還可以... 推140.112.212.141 11/17
pppeko:長壽不是提醒是用逼的把你逼走 推 61.62.91.43 11/18
aova:公館長壽我吃過N次..目前還沒被逼走過:) 推 218.160.12.53 11/20
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: aova (aova) 看板: Food 標題: [心得] 公館上元燒肉 時間: Thu Nov 27 03:11:04 2003 到精華區去看看,發現上元的老闆娘也在ptt耶 嗯恩這次是來說心得的 之前(今年暑假吧)跟朋友去吃酉源(上元的前身)後感想並不好 因為覺得肉都不太新鮮,歐巴桑都自己聊自己,做自己的事情 幫我們服務也不大樂意的樣子,所以不是很高興,也不打算再去 後來聽板上說改上元以後有變,所以又來去吃看看 晚上去吃的,進門是一個親切的美眉服務,得知上元已經變半自助式了 就點了一串菜單,有牛小排,羊排,旗魚等等的 我們是兩個人去,肉類每個各叫了四份,吃超飽 肉片雖冷凍(上面有結霜)但是烤熟了很好吃,超讚 火雖還是瓦斯,但是不會太大大到把肉烤焦(大澤的會把肉烤焦,即使很用心的顧) 有各式各樣的飲料(易開罐汽水隨你喝,但沒喝完要付15元) 還有一些小點心跟生菜莎拉 蛤罵絲瓜,奶油金針抓準火侯真的滿好吃的 感覺上元已經變的很不錯了 雖然我還是很喜歡吃長壽的黃豆芽:) 不過我現在相當樂意去上元消費哦! 老闆娘是坐在櫃檯裡面長頭髮的那個嗎?很年輕唷@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.217.125.61
EQandIQ:謝謝你的讚美喔..我快40啦不年輕了 推 61.220.26.108 11/27
cakesb:可是好像常常沒開耶???? 推 61.217.140.72 11/27
EQandIQ:本店只有每星期2全天公休啊 推 61.220.26.108 11/27
voen:請問一下價錢多少阿 推140.112.228.165 11/27
EQandIQ:午餐259.晚餐299.假日全天299. 推 61.220.26.108 11/28
EQandIQ:以上皆有加收一成服務費.周二全天休息 推 61.220.26.108 11/28
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: Timsteven (早睡早起身體好) 看板: Food 標題: Re: [心得] 公館上元燒肉 時間: Thu Nov 27 10:13:24 2003 我這一陣子也去了兩次 第一次去的時候還是用鐵網..再鋪錫箔紙..下面用瓦斯爐烤 感覺比較不油..可能是油都會滴下去吧.. 第二次鐵網換成鐵板..上面再鋪錫箔紙..可是油都會積在錫箔紙上 感覺頗油 @@~~ 不知道會不會再換成別種方式.... 不過肉類還是沒話說..尤其是點的豬五花跟奶油金針菇跟蝦子 狂點..超好吃.. 不過雞翅跟大腸感覺太鹹了..希望能弄成原味..或是不要調味那麼重 ~ 飲料方面..也有多了那種可口可樂的玻璃罐..真不錯~~ 這家店還是值得推薦的啦~~原則上我覺得比長壽好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.19.69
ice117:請問烤肉有醬料沾嗎?還是直接吃? 推140.122.204.123 11/27
Cylia:有醬料啊~~~~ 推 140.112.226.74 11/27
enternity:變成鐵板啦?! 為什麼不用之前的鐵網?!~ 推218.166.109.172 11/27
enternity:個人認為吃鐵板燒烤那直去吃鐵板燒就好啦~ 推218.166.109.172 11/27
enternity:本來還想帶同學去試試的~變成鐵板就算了!! 推218.166.109.172 11/27
wci:我11/1去吃的時候 是鐵網喔@@ 推 203.163.87.14 11/27
aova:有鐵網跟鐵板兩種好唄!可選擇啦!!! 推 61.217.125.61 11/27
forpost:兩種都是要撲錫箔紙的嘛? 推 61.231.120.110 11/28
crybobo:一種跟長壽的一樣一種是鐵板啦 推 219.68.17.251 11/28
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: paulchen (..............) 看板: Food 標題: Re: [心得] 公館上元燒肉 時間: Fri Nov 28 23:29:21 2003 今天正好經過這裡 想說這裡有人PO這家店,有褒有貶,就來吃看看了 到的時候大概七點多,老實說有點遲疑要不要進去,因為人不多 進去的時候會問你要鐵網還是用鐵板(恩,還楞了一下) 結果選鐵網,因為有人說鐵板會油 那邊一些比較普通的料例如香腸、甜不辣、香菇、肉片等等的料都是自取的 有一些冷食可以拿,例如蝦子,我覺得這點還不錯,另外有一些食物沒碰不清楚 沾醬有韓式味磳醬、辣醬油等等,也有店家自己調的,不過個人覺得辣醬油就行了 飲料擺在大垃圾桶裡,用冰水冰起來(正好在我旁邊,拿了好多...) 記憶中要點的料有小牛排、沙朗牛排、豬小排、豬五花?、還有什麼滷雞腿跟大腸 (後三者沒吃) 還有草蝦、日月蛤、花枝、奶油金針菇、蛤利絲瓜、茭白筍、蟹腳 還有一些魚(不過沒吃,所以忘記有什麼魚) 甜不辣、小牛排、蝦子、花枝、日月蛤、蟹腳還不錯,金針菇超棒 光蝦子跟金針菇就點了好幾份,肉倒是覺得還可以 蝦子加上一大堆鹽巴烤,很不錯,金針菇要控制火候,就可以很好吃 香腸加上蒜泥以及辣醬油烤也不錯,算是個人的一些特殊吃法 印象不好的是柳橙汁跟旁邊的香檳葡萄汁,建議拿罐裝飲料即可 兩個人就這樣吃到九點多,後來八點多的時候有一大批人進來才熱鬧了些 旁邊桌還有人慶生,挺好玩的 最後吃了剉冰作為結尾,老實說有剉冰的燒肉店我第一次來,還不錯 冰淇淋選擇比較少,就沒吃了(個人喜歡香草但是沒有....) 一個人299加一成 =328 我女友還挺滿意的 老闆娘應該就是常來這裡看的那位吧!不過不好意思說是看這裡來吃的 個人覺得在公館那一帶算是不錯的燒肉選擇啦! PS:忘記說到服務,老闆娘還算挺熱心的,服務生還算勤勞 也都有來收垃圾跟換鐵網,上菜速度也不慢 上蟹腳時還問需不需要蟹夾,還不錯 服務生也會來問你還需不需要加點 有一個服務生還挺可愛的.......... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.34.125 ※ 編輯: paulchen 來自: 218.166.34.125 (11/28 23:34) > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: axlfun (撿到一塊錢) 看板: Food 標題: Re: 長壽新生店與上元 時間: Thu Dec 25 18:24:13 2003 去上元的話 我個人的建議是盡量選用那種 放射狀鐵條烤盤的桌子 如果用錫箔紙的我個人是不喜歡 覺得不像烤肉... 不加水或油會粘 加水吃起來有點像用煮的 加油像煎的~~ 上次跟朋友去,就是座到錫箔紙烤盤的座位 第一塊雞肉一放下,不到5秒粘住~~ 我朋友不小心就用他的鐵夾把錫箔紙給弄破了 只好靦腆的告訴服務生(幫我換一下...) 前後總共10秒鐘時間~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.25.174
thinkpink:真的很黏! 推 218.160.222.8 12/25
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: greenstock (好好愛自己) 看板: Food 標題: [心得] 公館的上元燒肉 時間: Sat Feb 21 13:47:04 2004 前幾天到公館的上元無煙燒肉辦同學會 老闆娘很親切 還詢問我們的意見看店裡還可以增加什麼東西 老闆也很有趣 幫我們拍了照片貼在牆上 還讓我們在牆上塗鴉呢 食物方面 個人偏好海鮮類的食物 那裡的扇貝是一整個好好的喔 蝦子吃起來也很甜 讓我訝異的是有香魚 吃過好幾家店還沒看過呢 另外蟹腳也是好大的一支 我一個人就吃了七八支 超滿足 ^^ 此外微辣的花枝和有蛋的柳葉魚也都很棒 鮭魚和冰魚也都很新鮮很好吃 店裡的冰魚和香魚是點完後由內場做的 老闆還會教你怎麼吃喔!! 假如大家要吃燒烤的話 一定要去試試看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.142.20
paulchen:我昨天剛去吃,有聽到老闆娘好像說要頂讓씠 推 218.166.37.229 02/21
perl:好吃 蟹腳讚 也很乾淨 頂讓的話很可惜... 推218.167.160.138 02/21
whi:這家是公館燒肉店中 最好的一家 讚....... 推 210.240.186.17 02/21
ginshop:真的假的,我還沒去吃ㄟ 推 218.184.26.144 02/21
RoSim:這家真的很不錯耶~頂讓...是換人繼續營業? 推 140.112.25.173 02/21
enternity:我覺得不會想去第2次的店家之一~!! 推218.167.221.237 02/22
wandy0210:同學會去過...還不賴.... 推 61.228.113.180 02/22
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: EQandIQ (EQandIQ) 站內: Food 標題: Re: [心得] 公館的上元燒肉 時間: Sun Feb 22 01:44:53 2004 十二金釵 多謝你們捧場及建議.ꔊ本店經營至今將進2年也多謝舊雨新知的愛護. 對於各位的建議及意見.我們的會竭力改進. 關於各位在討論的店頂讓問題. 是因為燒肉越來越多且都削價競爭.且本店又太不顯眼. 經營的如同坐在雲霄飛車上.生意乎上乎下一直不穩. 不過真心感謝來店用餐過的客人一直給我們最真誠的支持. 如果大環境的不允許.我將會忍痛將上元結束而非頂讓. 因為上元是我與老闆一手打造出來的. 因為我不放心來頂的人是否能如我現在的經營方式經營. 我與老闆將會盡最大的努力支持到最後.希望不負各位的期望繼續經營下去. 謝謝大家的關心. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.196.163
ckr:天啊...要趕快號召同學去吃啊... 推 218.166.55.201 02/22
landi:看來要快點落人去吃了!!! 推 218.34.194.125 02/22
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: Chaos5408 (333333333333) 看板: Food 標題: Re: [心得] 公館的上元燒肉 時間: Sun Feb 22 18:39:59 2004 天阿 前陣子才剛在那裡辦過同學會的 給人的感覺相當好 連吃蟹腳都有附專用鉗子 在同價位裡算的上是首選了 如果真的要關的話去公館我就不知道要去哪裡吃燒肉了 他的地點真的是比較不好啦 但是象四川華神那種鳥地點都可以有很好的生意 相信堅持下去舊雨新知都會幫忙做宣傳的 加油 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.118.43
yenway928609:請問在哪 還有價錢 謝謝 推 61.70.160.253 02/22
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: doze (風靈) 看板: Food 標題: Re: [心得] 公館的上元燒肉 時間: Sun Feb 22 18:50:36 2004 這點我可以告訴你為什麼 因為服務態度差太多了 四川華神的服務態度就是比上元好一截 上元的服務人員曾經把我好脾氣的朋友氣到本來都已經要踏入店門 當場轉頭離開並發誓絕對不踏入那樣一間不尊重顧客的店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.156.38
crybobo:???????????????? 推 219.68.23.20 02/22
casong:華神的態度也不好說 那上元真的很糟囉씠 推 61.230.104.9 02/22
jerryb:四川華神服務好?我難得挑剔服務態度~ 推 218.167.68.189 02/23
jerryb:但他的服務態度真的很糟糕! 推 218.167.68.189 02/23
FireLady:我覺得華神態度不好(人多時)~又愛叫人併桌 推 140.112.225.39 02/23
FireLady:上元要看服務生~但是老闆娘服務好沒話說~ 推 140.112.225.39 02/23
daphnedaphne:我也覺得上元的服務不錯呀! 推 218.187.34.211 02/24
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: madam (感覺好累啊!) 看板: Food 標題: Re: [建議] 要去公館上元燒肉的朋友們,希望你們的 … 時間: Tue Feb 24 00:12:38 2004 昨晚去吃,服務態度很好啊!換網子、清盤子都很勤快! 而且東西很多又好吃! 有很多其他的店沒有的食材, 像是香魚和冰魚,這兩樣會幫你烤好,烤得漂漂亮亮的,還會教你怎麼吃 大蟹腳、扇貝、鳳螺、大腸頭、蛤蜊絲瓜,都很好吃 肉類也有很多種,魚還有秋刀魚、柳葉魚、鮭魚 海鮮類是一大強項 還有黑輪、米血、百頁豆腐、香菇、青椒那些的 沙拉吧、小菜、剉冰、水果、小蛋糕、土司 飲料有果汁、無糖麥茶、熱茶、熱咖啡 總之,很推薦啦! 昨晚吃得超飽的! 不過昨晚去人不多,有點擔心,大家趕快去捧捧場吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.221.28 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: madam (感覺好累啊!) 看板: Food 標題: Re: [建議] 要去公館上元燒肉的朋友們,希望你們的 … 時間: Tue Feb 24 00:12:38 2004 昨晚去吃,服務態度很好啊!換網子、清盤子都很勤快! 而且東西很多又好吃! 有很多其他的店沒有的食材, 像是香魚和冰魚,這兩樣會幫你烤好,烤得漂漂亮亮的,還會教你怎麼吃 大蟹腳、扇貝、鳳螺、大腸頭、蛤蜊絲瓜,都很好吃 肉類也有很多種,魚還有秋刀魚、柳葉魚、鮭魚 海鮮類是一大強項 還有黑輪、米血、百頁豆腐、香菇、青椒那些的 沙拉吧、小菜、剉冰、水果、小蛋糕、土司 飲料有果汁、無糖麥茶、熱茶、熱咖啡 總之,很推薦啦! 昨晚吃得超飽的! 不過昨晚去人不多,有點擔心,大家趕快去捧捧場吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.221.28 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: emi1109 (咬咬吸管) 看板: Food 標題: 上元食記再一波 時間: Tue Mar 2 23:55:59 2004 我就是那個聽了大家的話跑去上元家聚的人 玩到很睌現在來popo感想囉 服務好這就沒話說了,雖然小姐說話聲音小不過真的收垃圾和碗盤超勤勞 而且會和客人互動很不錯,還被我白痴學長搞到笑個不停 再來說說他們的食物吧 我有印象覺得不錯吃的當然就是大腸頭,大概點了20份左右吧 冰魚真的很特別也好吃,雖然烤出來的賣相有點嚇人(整條魚很完整的立在盤子上) 可是肉質很鮮嫩幾乎沒有骨頭,有骨頭也軟到可以直接吃 海鮮類真的是強項,滿新鮮的 蟹腳很特別,還有專屬夾,烤的好會不錯吃 至於肉類,我就沒有特別感覺, 可能是他們的肉都不醃的,我又懶的沾醬 吃起來就沒什麼味道,不過反而可以吃到原味,我發現他們的肉很新鮮 可能是不讓醃料掩蓋新鮮的食材吧 另外就是奶油金珍菇和蛤蠣絲瓜 我真的覺得是我們自己不會烤,白白浪費了好吃的東西,蛤蠣絲瓜烤到太乾 不然應該會滿好吃的 百頁豆腐真的超好吃,不過大家要記得先沾醬再下去烤 否則會黏在鐵網上 挫冰不錯吃,冰很細,再去挖冰淇淋一起吃很讚 小菜類還可以,不過泡菜太乾了, 不好吃 再來就是令我介意的拜拜型蛋糕,我說實話,與其擺在那裡讓人覺得不好吃倒不如 不要擺出來了,不然客人不吃也是浪費啊 今天點的兩鍋,海鮮鍋和泡菜鍋,沒什麼吃到,光燒肉都來不及吃了 再來就是今天最令人讚賞的.......拔絲地瓜 我等了很久都還沒出現就問小姐今天有沒有拔絲地瓜,她還很好奇的問我 怎麼知道有這道菜, 當然歸功於ptt的food版囉 過不久老闆就端著一盤盤我期待已久的拔絲地瓜出來,還有一碗冰水 後來我才知道正港的拔絲地瓜是要過冰水吃的 外脆內軟的拔絲地瓜啊!!! 比長壽的好吃100倍,連一向冷冷的學姊也狂吃,直說讚 尾聲...... 小姐拿了拍立得幫大家拍了照還拿簽字筆讓我們塗鴉,大家畫得不亦樂乎 玩到快10點才走,都不會趕人喔 結帳的時候,由於我們有預先定位招待了我們瓶裝汽水喝,可是我們不要臉的拿了一罐台啤 後來才發現台啤是不算在招待裡的,於是要多花79元 不過老闆娘竟然說,這是他們的疏忽忘了告知我們,就不算台啤的錢,要招待我們 真是嚇了一跳,讓我們覺得很不好意思 總而言之, 他們的服務真的很好,即便是花花綠綠的招牌和拜拜蛋糕也不能抵擋啊 謝謝大家的推薦 老闆娘你們要加油喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.35.98
EQandIQ:謝謝你的讚美和意見.我們會改進的 推 61.229.194.224 03/03
wci:星期天晚上去,等好久都沒有拔絲地瓜T_T 推140.112.234.214 03/03
wci:問服務生他們也不知道什麼時候會出Q_Q 推140.112.234.214 03/03
wci:有朋友就是為了地瓜去的,她好難過說T_T 推140.112.234.214 03/03
imjose:我之前去也沒有><超級失望!! 推 211.21.63.217 03/04
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: howareyou (沒有暱稱 ) 看板: Food 標題: Re: 上元食記再一波 時間: Wed Mar 3 01:33:46 2004 我最近也有去吃 食材方面感覺不錯 可是現在罐裝飲料都要付費了 免費的飲料感覺不是很好喝 還有我覺得用瓦斯烤 很容易烤焦 但還是覺得這家店還不錯 服務生都很親切 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.122.197.23
EQandIQ:訂位者贈送一瓶罐裝飲料 推 61.229.194.224 03/03
hsd0:可以說一下地址在哪嗎??多謝~~~ 推 61.228.198.145 03/03
bigterry:現在飲料要錢了喔.我以前是去飲料喝到飽勒 推 61.228.30.150 03/03
bigterry:感覺吃東西不配飲料我吃不下去ㄋㄟ..@@" 推 61.228.30.150 03/03
wci:瓶裝飲料要錢,兩台果汁機還有麥茶的不用 推140.112.234.214 03/03
kohsun:以前紅茶比較好喝 麥茶沒味道 推 140.119.55.26 03/03
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: evenyeos ( ) 看板: Food 標題: Re: 上元食記再一波 時間: Wed Mar 3 01:54:32 2004 前幾天去上元家聚... 拿了東西要烤之前,居然發現它沒有提供奶油.. 以前剛開幕不久得時後有去吃過一次.. 那個時後有奶油阿...為什麼現在沒提供了呢?? 我要奶油啦......不然太容易黏在鋁鉑紙上了 (技術不太好..) 而且烤起來也不香...~"~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.203.210
bigterry:我上次去好像就只有提供桌上一瓶油喔?! 推 61.228.30.150 03/03
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: chunshiao (天道酬勤) 看板: Food 標題: Re: 上元食記再一波 時間: Wed Mar 3 23:09:01 2004 老闆 我裝潢前跟裝潢後都去過 我覺得 裝潢後的上元 雖然小排類變多了 可是雞肉沒有以前的好吃 好像只有咖哩雞肉 沒有以前的<---比較香甜 我不敢說肉質比較差 我相信是比較好的 可是我還是覺得以前比較好吃 ... 再來就是(裝潢後)烤的時候 雖然有錫箔紙 可是烤肉的時候 真的會很容易粘著 我記得老闆有教我們用檸檬水 可是我覺得 還是沒有很好烤^^" 這是我的個人意見拉^^" 不過好的地方不能不說 上元的服務真的一流 老闆也很用心 對客人相當好 很親切 這個很值得讚許^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.71.255.99 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: EQandIQ (EQandIQ) 站內: Food 標題: Re: 上元食記再一波 時間: Thu Mar 4 01:19:53 2004 嗯........ 我來回答你們的問題 本店之前有供應奶油是沒有錯. 但是很容易發爐.煙也比較多. 這也是客人一直說地下室的空氣很不好的主要原因之一. 再烤肉時如果加奶油是比較香. 但也比較容易飽和有油膩感. 老闆因為覺得提供奶油後. 地下室客人抱怨較多. 所以只好...... 至於雞肉的問題. 嗯............ 之前是咖哩雞腿肉. 現在是蒜味雞腿肉.只有調醬改變 肉還是同一家廠商叫貨沒變. 這但我還是會跟肉商在反應的. 謝謝. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.220.26.108
adif:推老闆用心.....加油阿 推 219.91.127.84 03/04
EQandIQ:謝謝 推 61.220.26.108 03/04
unlose::Q大家都那麼推 不去吃看看不行 推 140.129.59.119 03/04
Piggyboy:害我都想去吃了 :D~~ 推 210.66.58.45 03/04
RoSim:推~老闆好用心~上元加油~ 推 140.112.25.173 03/04
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: weedsyin (daphne) 看板: Food 標題: [心得] 公館上元 時間: Tue Mar 30 19:55:48 2004 沿著汀州路 看到一堆燒肉火鍋店 繞一會才發現這家就在東南亞小李豬血糕旁的巷子裡 一進去看到就看到吧台在中間 覺得視覺上蠻享受的(雖然很多東西沒有去拿) 後方才是座位區 因為不常吃燒烤 點餐時才發現原來這邊沒有自助火鍋 而是隨桌送上一鍋已煮好的湯鍋 除了吧台的東西外 燒烤主餐也是無限點用 我們除了鮮貝鍋外,點了以下的主餐 1.燒烤豬梅花 讚!瘦肉中混著肥肉很符合我的口味 2.美國牛小排 可.骨旁的筋好硬咬不下來@@ 3.美國沙朗牛排 可.覺得和牛小排差不多 4.澳洲羊小排 讚!肉薄混著筋.好吃 5.冰魚 可.聽說很貴,不過除了有天生奶油香特別外,其他還好 6.哈罵絲瓜 可. 7.奶油金針菇 讚!烤久一點更好吃 8.鳳螺 可.有點腥,形狀就是蝸牛=.= 9.豬小排 可,還是豬梅花好吃 10油魯大腸頭 讚!超入味的,不過烤久一點才比較不油 除此之外 服務態度感覺不錯, 只是當我在看著菜單做筆記時 一位阿姨好像以為我是商業間諜一直問說:為什麼要寫筆記呢^^"" 她後來跟我借我剛剛在街上拿的其他燒烤店的DM拿去看 大概真的很競爭吧 不過我吃完的感覺是....好像沒吃東西一樣一一"" 怪怪 去吃甜食等澱粉類的東西總覺得一下就飽了 肉類真的很難讓我飽好像 聽說0型的人比較容易代謝動物性蛋白質 而不容易代謝乳製品.豆類 我是覺得吃澱粉常會腹脹=.= 對了它價位約是午259晚299宵259 假日則都是299 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: yellowmoon (yellowmoon) 看板: Food 標題: 上元燒烤食記又一PO 時間: Thu May 20 00:34:38 2004 上元好像在美食版挺熱門的呴 :P 昨兒個跟女友去吃 在此提供一些經驗給還沒去吃過的版友參考 先說吧台自取的部分 這部分的食材還算不少,但我只拿了米血、香腸、豬肉片跟雞腿切片 比較推薦的是雞腿切片,有先醃過,吃起來很嫩 米血跟香腸只要不烤焦都還可接受,豬肉片則是很普通的豬肉片(有點廢話:P) 飲料有冷飲包括香檳葡萄、蜜桃果汁、冬瓜茶、麥茶 熱飲有沖泡的咖啡跟奶茶 需要另外付錢的則是冰箱裡的玻璃瓶裝的可樂雪碧類汽水 我喝了麥茶跟冬瓜茶,麥茶挺香的,但無糖,蠻適合解烤肉的油膩 冬瓜茶也不賴,但稍微甜了些(對我來說太甜啦,也許一般人不會覺得) 甜點和上次我去時不太一樣,這次去是放在冰櫃的巧克力布丁、雞蛋布丁 還有茶凍、咖啡凍 都不錯吃,但是建議茶凍咖啡凍附上奶油球會更好吃 另外還有冰淇淋及枝仔冰,而且枝仔冰還是幫你先開好的喔,真貼心:P 再來講需要點菜的部分 由於女友不吃牛肉羊肉,所以我們肉類只點了豬小排跟豬五花 特別要說明的是上元的豬五花肉片非常的大片喔XD 大約10cm見方吧 但是我們不清楚,所以服務生問我們要幾片的時候,一口氣點了15片 端上來的時候才被一大堆肉片嚇到XD 有版友要去吃時小心點XD 豬五花跟豬小排都很嫩 很好吃 也算肉類的還有魯大腸頭,這是已經魯過的,所以只要加熱就可以吃 個人小推一下,真的很好吃 海鮮類當然首推螃蟹腳,讚阿!其他有鳳螺、扇貝、草蝦、秋刀魚、鮭魚、冰魚...等 特別說明冰魚 這裡的冰魚是你點了之後,廚房會幫你烤好再端上來,直接就可以吃 我擠了點檸檬汁在上面,吃起來QQ的,還不賴 還有蔬菜類 奶油金針菇中上,但偶而會吃到加太多鹽的 :P 蛤蠣絲瓜我要大力推薦,這是用錫箔紙包著 裡面有兩片絲瓜,上面有三顆蛤蠣,些許薑絲(不會咬人的XD) 只要不烤焦,真的香味撲鼻阿!! 好吃! 另外,我來過兩次 兩次我都覺得服務生態度都不錯阿!!! 幫忙收盤子的時機都恰到好處,我問了些蠢問題也都很有耐心的解答 不曉得之前一些版友怎麼會剛好遇到態度不佳的服務生呢:P 還是被抱怨過後有改善?呵 也許吧 不過上元真的不錯啦,喜歡吃海鮮的更應該來試試看:) -- 有疏漏歡迎指點更正:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.35.206 ※ 編輯: yellowmoon 來自: 218.167.35.206 (05/20 00:37)
hahajello:請問你去的是哪一家呢?? 140.119.133.47 05/20
yellowmoon:公館東南亞戲院旁邊巷子裡的上元 218.167.35.206 05/20
errantknight:上元有分店嗎? 140.112.5.49 05/20
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: aova (帳號已賣出) 看板: Food 標題: Re: 上元燒烤食記又一PO 時間: Thu May 20 04:31:23 2004 ※ 引述《yellowmoon (yellowmoon)》之銘言: : 比較推薦的是雞腿切片,有先醃過,吃起來很嫩 其實我覺得還滿鹹的@@ 可是他X的又覺得很好吃T^T,嫩嫩滴! : 我喝了麥茶跟冬瓜茶,麥茶挺香的,但無糖,蠻適合解烤肉的油膩 : 冬瓜茶也不賴,但稍微甜了些(對我來說太甜啦,也許一般人不會覺得) 我怕喝太甜的飲料,去喝都會加開水,不過麥茶倒是真的解油膩 算是很貼心啦,還有開飲機讓不喝飲料的有喝開水的選擇:P : 甜點和上次我去時不太一樣,這次去是放在冰櫃的巧克力布丁、雞蛋布丁 : 還有茶凍、咖啡凍 都不錯吃,但是建議茶凍咖啡凍附上奶油球會更好吃 從乾乾的蛋糕換成凍類還不錯阿(流淚),起碼我超愛吃的 : 由於女友不吃牛肉羊肉,所以我們肉類只點了豬小排跟豬五花 我喜歡牛小排跟羊排,看板上的都說上元肉類差,我是真的不覺得啦 起碼我為了這裡的食材放棄了長壽的"黃豆芽" (以前去長壽都是為了吃黃豆芽,現在我為了吃上元放棄黃豆芽,對我而言很不可思議) 莎朗牛肉有時候很硬,有時候很嫩,但我都很愛= =| : 也算肉類的還有魯大腸頭,這是已經魯過的,所以只要加熱就可以吃 : 個人小推一下,真的很好吃 大腸頭是一定要推的(又流淚) : 海鮮類當然首推螃蟹腳,讚阿!其他有鳳螺、扇貝、草蝦、秋刀魚、鮭魚、冰魚...等 : 特別說明冰魚 : 這裡的冰魚是你點了之後,廚房會幫你烤好再端上來,直接就可以吃 冰魚我都不會用,所以一定只能跟朋友去吃,讓朋友幫我處理冰魚XD 我喜歡冰魚的口感啦,我沒去吃過別地方的冰魚,不過上元的我喜歡囉。 蟹腳,我每次都很惡碗(新注音找字很累不爽找了)我都沒吃爽! 因為貪吃排類都耗很晚,看服務生把吧台都收了,也不好意思繼續叫 (畢竟也暗幹過離下班時間很久了還死賴著不走的客人哈哈) 打定主意下次要吃蟹腳吃到飽(老闆娘看到這應該打了個冷顫XD) 好想每天吃好想每天吃好想每天吃好想每天吃好想每天吃好想每天吃好想每天吃 我是絕對有實力可以每天吃的,上元又剛好在公司隔壁 可是已經這麼胖了,還是只能一星期吃一次!再克制再克制!(大流淚) 有時候只有自己一個人也還是很想去吃 但應該會很丟臉吧,只能跪在地上嘆氣....... PS: 本人非上元工讀生也不是在打廣告,可能口感偏好所以有點失態m(_ _)m -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.217.125.40
kdlang:扼腕ㄨㄢˋ 還有一個人去吃燒肉不丟臉呀 210.59.146.10 05/20
Sagitta:推一個人吃燒肉 推減肥 61.222.72.18 05/20
EQandIQ:歡迎一個人來用餐.如果喜歡蟹腳要快喔 61.229.197.139 05/20
EQandIQ:因為螃蟹產期的關係缺貨.可能會把它停掉ꐠ 61.229.197.139 05/20
EQandIQ:更換其他菜色 61.229.197.139 05/20
ginshop:看出來產季快過了,今天感覺比以前小 218.184.26.144 05/20
Evanny:是阿...蟹腳大小感覺是以前的二分之一 210.85.108.100 05/21
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: bigshot (ann) 站內: Food 標題: Re: [問題] 上元平日中午的價錢 時間: Thu May 20 16:59:29 2004 我剛好有打電話去問 在這裡告訴大家吧 平日中午249 晚上299 假日全天299 均加一成服務費 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.240.186.18
EQandIQ:中午259.晚餐299.假日全天299. 61.229.197.139 05/20
sarany:請問一到五 3.4點有沒有營業?? 218.167.41.181 05/20
EQandIQ:3.4點是休息時間 61.229.205.252 05/21
objective10:請問現在還是週二公休嗎?? 140.112.223.30 05/21
EQandIQ:現在沒有公休了.除非有緊急事情那天才休 61.229.205.252 05/21