→ zihan:真的是有趣新奇又好玩啦！ 推 140.112.197.39 05/08
推 eva917:我覺得很難吃耶140.134.242.180 06/07
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作者: apie (☆內星人☆) 看板: Food
標題: Re: [問題] 有人吃過"雪鍋"嗎??
時間: Wed May 14 20:19:30 2003
昨天晚上跟以前的同事去台電大樓旁的那間吃
好像是因為在公館（算疫區吧！）沒什麼人
整間店在我們15人進去之前只有6、7個顧客而已
整體的裝潢算還蠻乾淨的
不過料真的有夠少的，兩個的櫃子的料
燒烤的料有羊排、鱈魚牌、蝦子、秋刀魚、柳葉魚？（大腸我們都不敢吃）等等..
火鍋料則是一些魚餃、蛋餃、關東煮之類的料...吃多了會有想吐的感覺
像豬五花、牛五花、小捲都只能點一盤...因為他們說供應完了？
燒烤不是很會弄，常把鍋子弄焦，還要請服務生幫忙清潔....
火鍋鍋底我們選沙茶和味增..
我湯很少喝都是吃料比較多，湯算還可以啦
不過似乎味精放很多 吃完回家後狂灌水...
另一桌是選何首烏養生湯和麻辣（不過似乎都不是很捧場沒什麼人在吃）
何首烏的湯有中藥味像藥燉排骨那類的味道吧，不會油油的
麻辣則是超級辣的...我連嚐都沒嚐過，是聽一個嗜辣的女生說的
因為是一群人在吃 也算是敘舊 都聊超大聲的 也沒注意到音樂是不是太大聲
最後結帳的時候還對店員有點抱歉～～
飲料則是有柳橙汁、冰咖啡、茉莉綠茶、檸檬紅茶..
最後重頭戲便是炒冰
因為是第一次還蠻新鮮的 看著店員在教..
後來我們也會炒了 還蠻容易上手的
不過 我們炒得有點不過癮
就在去倒一些飲料來炒 柳橙汁、冰咖啡、茉莉綠茶、檸檬紅茶都來了
冰咖啡不是很好處理 所以建議大家不要玩它
就在這些東西都被我們炒過後有要開始朝極限挑戰
看看桌上有一瓶醬油
咦～那就來炒醬油好了
因為是要來當作玩無辜拳懲罰，所以就加一點水稀釋免得太鹹
炒起來給桂圓炒冰色澤上還蠻像的
最後就在醬油炒冰被一飲而盡後
結束了今天的雪鍋晚餐之行
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◆ From: 218.184.109.25
→ Rainsalt:巷角義大利麵。 推140.112.224.223 05/15
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作者: KERTY (最最讚的生日>o<~bbb) 看板: Food
標題: [心得] 台電大樓旁的雪鍋
時間: Sat Jul 12 17:40:01 2003
就在台電大樓旁邊 區臣氏那條巷子口附近
今天中午是第二次去吃 為了那些海鮮去的 :p
總共是吃三種東西 燒烤 火鍋 和炒冰
火鍋是鴛鴦鍋 有六種口味可選(清湯麻辣烏骨雞味增泡菜等)
我們選麻辣和清湯兩種
麻辣還不錯頗辣的 湯底的豆腐和鴨血也尚可
上次有吃過烏骨雞和味增的
烏骨雞很像香菇雞湯那樣 有個同學很愛很愛 :)
我和男友很喜歡味增的 覺得很香濃喔 ^^
燒烤和火鍋的料各一櫃 東西並不多
火鍋料大概就是一些火鍋餃丸子獅子頭等
青菜有金針菇油菜高麗菜和青江菜 高麗菜和青江菜在青湯中煮起來甜甜的很好吃~~
燒烤的料比較吸引人
有咖哩雞宮保雞小雞腿牛小排
還有點菜式的牛肉片和豬肉片
點菜式的牛肉片和豬肉片有附一球奶油 用奶油烤很香
宮保雞和小雞腿很嫩很好吃
我最愛的就是魚了
有鮭魚鯕魚白鯧和金線連(上次來吃沒有金線蓮但是有大大的秋刀喔 ^^)
白鯧聽說有點腥所以沒吃 鮭魚和鯕魚都是長的像鱈魚那樣的 大約像手掌一樣大
灑點鹽烤 超香超好吃的 \^0^/
還有大蝦子 呼呼 烤蝦真的超超香
我一口氣吃了7.8隻哩~~~
還有蚵仔蛤犡和九孔
蛤犡拿來煮湯了 蚵仔被我同學拿來和蛋一起煎作蚵仔煎 :p
九孔很不賴說 上面鋪著一曾特殊調味的東東 像奶油???
這是我跟男友第一次吃這種東西 還好這裡弄得不會腥而且滿好吃的說 ^^bb
飲料有烏梅汁綠茶葡萄汁和楊桃汁
綠茶真有夠綠的 不過喝起來還不錯 應該是抹茶吧
莎拉吧就是一些簡單的東東而已
最後就是炒冰了
還是覺得花生最好吃 冰箱裡有一罐煉乳 花生加煉乳一起炒很好吃歐
巧克力普普 但是加煉乳炒變的比較濃比較香哩
芒果的也不錯 龍眼和百香果的都普普
兩次都沒吃到聽說很好吃的芋頭 Q____Q~
我們還把葡萄汁和綠茶都倒下去炒 葡萄汁炒起來很不錯 :)
上次還很噁心的炒了麻辣湯和烏骨雞湯 @@"
老闆人滿好的 很熱心
服務生也都不錯 只是有的比較不熟練 有的就很好
今天中午去吃和平常日晚上一樣 349加一成
其實小貴啦 如果真的要吃 吃平常日中午比較好
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◆ From: 203.73.158.5
※ 編輯: KERTY 來自: 203.73.158.5 (07/12 17:42)
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作者: falaly (crf) 看板: Food
標題: Re: [心得] 雪鍋
時間: Mon Sep 8 21:41:49 2003
今天也去吃傳說中有趣的炒冰餐廳
這是一家燒烤為主還有火鍋，重頭戲是可以自己做冰淇淋
先說說火鍋類
東西真的不多，我算算火鍋類不超過15樣吧
重點是餃類好像都不新鮮，連蛋餃我都看的到裡面的肉了
丸子一咬下去就知道壞掉了的感覺
慶幸的是湯頭不錯喝，我們點味增和泡菜，湯很好喝
後來才知道火鍋要加39元...
再說燒烤
他不是碳烤，類似鐵板燒，只是板子是銀色的
肉類只有羊排和魚，還有三種牛肉，一種大腸和花枝
真的沒了.....
因為和火鍋料放一起，所以還沒那麼難看
因為只有一塊板子，所以板子沾到燒焦物也不能換
沒有奶油只有一般的沙拉油
再說說飲料
兩種，冬瓜茶和冰咖啡，都很甜...難喝
最後是炒冰
和燒烤是同一張板子，
就是拿著液態的巧克力在上面炒一炒就可已變成冰淇淋了
還不錯吃，我們吃了巧克力和花生，都不錯，很濃
最後一個人375
我覺得沒那個價值
本來以為299而已，沒想到那麼貴
結論是.......不要去吃.....我覺得東西不新鮮，唯一可取的是
服務生態度很好....但是全場只有2個人....他們真的很忙.....
雪鍋在哪兒？
台電大樓和之前屈臣式那一條巷子進去約十步左邊就可以看到，在二樓
（旁邊有一家萊爾富）
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◆ From: 140.112.102.36
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作者: yueting (～～～～～～～) 看板: Food
標題: [心得] 雪鍋日式燒烤炒冰～好讚喔!!
時間: Thu Dec 25 21:59:20 2003
今天我和我朋友去吃雪鍋這一家店 我只能說：讚！！
以下就是我的心得：
飲料：
百香果汁：不錯喝，不會酸，反而很甜
茉莉綠茶：太甜了，完全沒辦法解渴
火鍋：
清湯鍋，沙茶鍋，大眾合首烏（藥膳鍋），然後可以任選兩種鍋
麻辣鍋：我算滿能吃辣的，這個辣味剛剛好適合我，味道很重，好吃
味增鍋：味增的味道滲透在食物裡面，很香，好讚唷！
燒烤：
肉的味道很香，不會太鹹也不會沒有味道，加上他們特有的燒烤醬
有牛小排，羊小排，豬肉片，肥牛肉片......味道都超香的
算是我吃過數一數二好吃的了～超讚！！
炒冰：
有七種口味：哈密瓜，百香果，情人果，花生，芋頭，草莓，紅豆牛奶
我每一種都吃過了，最好吃的就是
哈密瓜冰：吃下去很甜，很天然水果的味道，解除之前吃燒烤的油膩，第一名！
花生，芋頭：很稠，就像吃冰的花生醬和芋頭醬，粉粉的感覺，看個人喜好
我是覺得還好啦，跟哈密瓜比起來遜色許多
情人果，草莓：剛開始吃覺得很酸，後來多吃了幾口就不會酸了，還OK
百香果：滿甜的，跟飲料味道很像，只是沒他那麼甜，也很好吃
紅豆牛奶：雖然是紅豆牛奶，但分明就是茉莉綠茶
很甜，跟飲料味道幾乎完全一樣，我覺得很好吃
服務態度：我覺得超好，因為我問一大堆很怪的問題，像是說
鍋子要怎麼洗之類的，他都不厭其煩的慢慢解說給我聽
然後我和我朋友剛開始在吃燒烤的時候，平底鍋被我們用的黑黑的
我們就很努力在那邊摳摳摳，店員看到就馬上來幫我們清理，
還跟我們說只要髒了就跟他們說一聲，他們就會來幫我們刷乾淨，
而且還很細心的交我們怎麼炒冰，才會像綿綿冰一樣好吃，
所以我覺得服務態度超好的～～～
價錢： 日式燒烤 火鍋類
午餐 259 ＋30
晚餐 299 ＋40
週末假日 299 ＋40
*一人一桌加收100元，有10%的服務費
*尖峰時段用餐時間為150分鐘
*自行攜帶酒要加收200元開瓶費
地址電話：
2365-1399
北市羅斯福路三段244巷2號2樓
http://www.coole299@jaba.com.tw
****我強力推薦這一家店，因為真的很好吃，種類很多，價位也算正常，讚****
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◆ From: 219.80.4.143
→ ohm:它真的不錯吃..不過火鍋料有點少..服務讚^ 推 210.68.148.17 12/27
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作者: errantknight (嘯引九霄伏龍起) 看板: Food
標題: 雪鍋 再推薦!!
時間: Sun Feb 15 23:41:07 2004
在台電大樓旁的一家餐廳
火鍋燒烤加炒冰
東西算新鮮 餐廳氣氛也不錯
老闆娘人很好很熱心 服務生也有時候會和你打屁聊天
不過我想推薦的還是他的火鍋
便宜 好吃
有清湯 沙茶 味噌 泡菜 何首烏 五種湯頭
菜盤該有的都不會少
肉片雖然只有豬肉牛肉
但是肉質相當好 尤其是豬肉
單吃火鍋價錢原本是中午159 晚上180
後來我今天中午經過
門口的黑板變成 火鍋200吃到飽
==================時間回到13號星期五==========================
那天我和社團同學一如往常去吃
這家店算是我們的秘密集散地之一
自從我某天發現他們火鍋159吃到飽開始
那時候我們只有五個人
到了餐廳發現同校另一個社團寒訓結訓在這慶祝
他們應該有五六桌以上 男生居多
服務生和我們算熟
因為我們食量一向不小
就說:"這次他們聲勢比你們比下去了"
"沒關係 論食量我們不一定比他們少"
後來五個人邊吃邊聊
沒有像以前想殺光冰箱的那種豪氣
自然也不覺得吃得太多
就跟平常一樣吧
吃完飯結帳
服務生就拍拍咱們吃到飽大隊隊長的肩頭
"你們真的吃得比他們多......"
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◆ From: 140.112.25.179
→ ntubear:那現在是159還是200 推140.112.225.194 02/16
→ errantknight:200=>這是倒敘法 推 140.112.25.179 02/16
※ 編輯: errantknight 來自: 140.112.25.179 (02/16 00:10)
→ tvbic:感覺好像是那家店自己上來推的.. 推 61.224.98.41 02/16
→ errantknight:樓上的推文...實在令人不悅 推 140.112.25.179 02/16
→ ohm:這家服務態度真的不錯喔^^ 推 211.74.99.66 02/16
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作者: sanosuke1860 (吾乃愛心飄) 看板: Food
標題: [食記] 台電大樓旁的雪鍋
時間: Sun Sep 12 21:25:27 2004
星期五中午家聚 看了板上推薦 選了台電大樓旁邊的雪鍋
本來早上9點多打電話過去的時候 電話沒有人接
後來11點多再打一次 好不容易定到位置了
十一點半進到店裡的時候 一推門 愣住了
人好少喔 只有一桌有客人吶 (不過那個時候只有十一點半)
服務生問我們要不要點火鍋
之前板上說 加火鍋的話 每個人大概加個30塊錢吧 所以就加囉
服務生拿出菜單 湯頭有:清湯 麻辣 沙茶 味噌 泡菜 何首烏
服務生說 "抱歉 泡菜和何首烏沒有了喔"
於是我們選了清湯和味噌
過不久 服務生又跑來說 味噌沒有了 ^^|||| (可是有泡菜了)
所以 我們最後選了泡菜和清湯
進門處擺放著一車類似自助餐的餐車 比起一般燒烤店提供的熟食豐富許多
服務生請我們在等火鍋送來的同時 先取用那邊的熟食
不過我們顧著說話 沒去拿
後來12點多客人陸續進來才發現 進"雪鍋"的客人大多是來吃那些"自助餐"的
很少人是來吃燒烤的
飲料是烏梅汁和茉莉綠茶
都還滿好喝的 只不過 茉莉綠茶沒有了以後 店家似乎沒有再補上去了
食材方面
火鍋料不算很多 但是也還不少 有螃蟹喔
火鍋的肉是服務生端上來的 並不是自行取用
燒烤的肉類有牛肉,豬肉,咖哩雞肉,牛排,羊排,魚,蝦,蛤(不過上面有一坨番茄醬)
烤起來都很好吃喔 真的很不錯
服務生說吃完以後還可以加點 火鍋的肉也是 (不過我們沒有加點啦)
用餐途中 服務生有過來幫我們洗過一次鍋子
整體上 感覺不賴
因為下午有事 我們並沒有吃很久 (火鍋吃的不多 燒烤也沒有加點)
匆匆的請服務生幫我們弄炒冰
那個時候 客人很多很多 (都是來吃自助餐的 ^^|||||)
所以服務生過了一陣子才有空過來幫我們弄
鍋子降溫的速度 一開始很慢 冰一直炒不起來
後來溫度夠低以後 炒起來就得心應手啦
(不過後來溫度太低 冰都黏在鍋子上 不好炒)
炒冰原料的冰箱外寫著 "炒冰每人50元"
那時我暗自想著 (燒烤259 火鍋+30 炒冰+50 然後再加一成服務費 哇~~~)
結果 後來結帳的時候
四個人 總共1000元!!!!! (當場呆掉)
好便宜喔
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雪鍋整體感覺上
有點像是燒烤生意不夠好 所以轉向自助餐發展
食材上 不推火鍋
但是燒烤的材料烤起來真的很好吃
炒冰口味也多
是一間會讓人想再去一次的店喔
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◆ From: 203.70.193.38
推 kent1126:很想知道為什麼四個人總共1000元??算錯? 218.187.36.249 09/12
→ balancez:因為三種通吃的話就是250元 所以四人1000 218.184.75.225 09/12
推 jckjck:店的全名就是"雪鍋"嗎? 61.228.115.162 09/13
推 cutewhale:所以就是250嗎？ @@ 210.192.213.200 09/13
推 Heavenwings:雪鍋真的不錯唷，老闆人很好玩:P 140.112.242.219 09/13
推 sanosuke1860:其實好像是有優惠活動吧 外面有布條 210.64.167.33 09/13
→ sanosuke1860:我付賬的時候還有再問一次 應該不是算錯 210.64.167.33 09/13
推 trlcer:請問優惠到什麼時候阿?? 140.129.64.230 09/14