[抱怨] 韓江燒肉

[casong ( 木棉道)]

最近板上常常有很多爭吵
看起來非常可怕
不過我想有溝通總是好的
總比顧客心理受氣然後悶不吭聲
老闆不知道顧客感受好吧
畢竟這就是網路能讓人暢所欲言
好好溝通的好處
所以我也想練習好好表達自己的意見

這個月某一天去了韓江燒肉
這是在板上看到他之後第四次去了
會去四次當然是很喜歡的囉
可是
這次讓我有點小小的不快

當然
他還是很好吃
小菜也還是很讚
老闆態度也很好
生意也很好
幾乎客滿

可惜的是
這次我去最主要是想要去吃拔絲地瓜的
而且因為家人來台北玩
他們都很喜歡吃地瓜類製品
我之前就跟他們說有一家燒肉很好吃
拔絲地瓜更是讚讚讚
所以特別帶他們去了韓江

結果
那天從開始吃到我們吃飽
一個小時
都沒有上拔絲地瓜
因為已經跟家人預告了
他們當然也很期待
後來我就跑去請問老闆
今天會有拔絲地瓜嗎
老闆說等一下
所以我們又等等等
等了半小時
這是主要都是在等
已經吃不下了
只吃了些水果

在我們進門一個半小時以後
終於出了一小盤拔絲瓜
真的是一小盤
老闆娘自己裝成幾小盤
我很幸運(因為我們一直在等)
拿到了一小盤
可是我們四個人一個人吃不到兩塊
就沒有了
很多桌客人根本都沒有拿到

吃完了驚為天人的拔絲地瓜之後
更堅定我們等他的決心
而且想說第一盤出了
第二盤應該很快
結果
半個小時過去了
(這時已經進門兩小時了!!)
這中間
老闆來幫我們撤鍋子
家人順口問老闆
還會上拔絲地瓜嗎
老闆說等一下
還說你們不是吃過了嗎
是很中性的語調
所以我也沒什麼感覺
只是覺得吃過了可是想再吃阿

又過了半小時
(已經兩個半小時了阿!!!)
有家人已經不想再等了
別桌沒吃到的客人也開始走了
我去上廁所
剛好遇到老闆的媽(我猜的啦)
就問她還要多久會上拔絲地瓜
她很心虛的說她看看(我真的這樣覺得啦)
後來跟老闆講完話之後
跑來跟我說
今天師父請假
沒有拔絲地瓜了!!!!!

哇勒
我等那麼久
是在莊笑維嗎

之後我們就付錢走了
這次用餐還是很愉快
東西很好吃
老闆態度很好
我問他們問題我也都笑笑的
他們回答問題也很客氣
老闆在結帳時還說
下次來讓我們把拔絲瓜外帶走
(不過拔絲地瓜外帶一定不好吃啦
要現吃才會有那個口感阿)

但是
心裡有種隱隱的不快
我們真的等了很久
如果東西沒有了
可不可以早點說
我們也可以體諒
但是
不要一直跟我們說等一下
而且後來一個半小時
我們都是很明顯呈現等待狀態
(桌子都收空了)
結果後來
跟我們說沒有
根本沒有
當然會很失望阿

最後
就帶著這樣複雜的情緒
離開了韓江

我想
我以後還是會去
不過
我不會期待要吃到拔絲地瓜
也不敢相信老闆跟我說等一下了
不要期待
就不會失望吧


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.67.197
推 bluefish:上次去有問老闆，現在拔絲地瓜大概就只會
推 bluefish:出一次吧，我想老闆是想說提供好的燒肉比
推 bluefish:較重要，現在客人多，我看他們都盡量在收
推 casong:蛤 只出一次...好失望阿...
推 robbiee:嗯..我上週晚上去吃 出了2次拔絲地瓜喔
→ robbiee:一次是一桌桌送的 另一次是放在小菜那裡
推 wpjan:陽明戲院旁,往上海生煎包的方向走,左手邊
→ wpjan:SORRY~推錯了
推 sunwok:不過說真的，真的很好吃
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作者: hoyi (無事忙) 看板: Food
標題: [抱怨] 也不算抱怨啦，韓江烤肉
時間: Sun Dec 26 20:12:18 2004


        韓江烤肉（敦化店）
        地　　址：敦化南路一段5號3樓
        電　　話：25786649  25796648
        營業時間：（午）11：30～14：00，$249/人
              　　（晚）17：00～21：30，$299/人
      　服 務 費：10%

※

        在food板上，難得看到幾乎是一面倒好評的烤肉（火烤兩吃？）店。
        因為本來就設定Xmas當天晚上要吃火鍋，
        它的火烤兼具（掛鍋頭、賣燒肉XD），對嗜吃燒肉的我可說是正中下懷。

        精華區裡提到韓江的區位並不好，所以近乎門可羅雀……

        這　不　是　真　的！XD 至少現在不是了～

        幸好敝男友乖乖訂了位，
        因為我們到的時候約六點，已經坐了六成滿；
        我聽見老闆在櫃台講電話：「小姐妳現在要定位嗎？那可能要訂八點喔！」
        六點半的時候所有位置上都坐了客人，還有一長串人在門口排隊！

※

        -食材-

        它的肉類是板上為最多人稱道的部分，愛肉的我抓住機會大吃特吃。
        種類其實很普通，就是牛、羊、豬、雞四種肉片，
        還有帶骨的羊小排、不帶骨的牛小排。

        牛肉帶的脂肪很少，不過肉質滿細嫩，也還吃得出來相當新鮮；
        羊肉不帶羶味，雞肉的調味極為清淡，也頗可口，
        豬肉則用帶點甜味的醬料醃製，是我吃最多的一種肉:p
        牛小排水準普通，只是沒帶骨頭吃起來很方便～
        因為怕腥、又不愛處理帶骨的肉類，所以我沒吃羊小排。

        處理這些肉類，
        只放在鐵盤上稍稍烤一會兒，就看見油光瑩瑩，滋美噴香，
        共同的優點是食材品質不錯而且新鮮、醃的味道恰到好處，
        可以突顯美味而不搶味，烤好不需要沾料就可以直接入口。
        這點大勝許多同價位的吃到飽燒肉店！

        而稍微可以稱作缺點的是雞肉比較零碎，烤的時候不很方便
        而且由於客數多、循環快，
        後端出來的肉類，醃入味的程度明顯不如剛開始的材料，有點可惜。

        因為我愛吃火鍋餃，
        所以男友端了一大盤的餃來（我想加起來應該有一兩包的量吧-____-）
        雖然不是吃慣的桂冠系列，但也還相當可口；
        貢丸鮮潤、米血軟而不糊、魚板清甜彈牙，表現都不錯。
        不過其實煮火鍋的那一圈空隙並不大，認真要煮火鍋的人可能會很失望。

        蔬菜類有大陸妹、湯匙菜（我媽這樣叫它，我也不知道它應該叫啥-___-）
        絲瓜、白菜（切得頗碎）等等。小菜則有傳統的韓式泡菜、不辣的台式泡菜、
        豆芽、醃蘿蔔、辣黃瓜等等，大致上味道不惡。
        而眾口稱揚的拔絲地瓜的確好吃！
        又因為男友不吃，所以我一人吃了兩人份（小姐替我們分的）
        呵哈哈哈，我的減肥作戰如果失敗，都是他害的。-____-||

※

        -服務-

        餐桌服務可以打九十分：
        剛入席的時候，服務的伯伯就替我們分好了夾生熟食用的筷子
        兩種筷子還特別用不同形狀的衛生筷，非常貼心。
        桌上用過的紙巾，伯伯都很快收走，
        甚至主動幫我們把生肉盤裡過多的醬汁倒掉。

        不過，憑良心說，我實在不太喜歡老闆表現出來的態度。

        先是老闆在隔壁桌教他們如何避免烤得鐵盤焦黑，
        我們聽到也開始嘗試澆些高湯在盤上，他卻轉過頭來大聲說：
        「你們的盤子已經黑了，現在澆也沒救了，不必澆。」造成隔壁桌一陣哄笑。
        他可能覺得這樣很親切、很有趣，但我個人是覺得頗窘：
        對啊，我就是烤肉技術不怎麼好，可是有必要這樣拿來讓陌生人開心嗎？

        然後，
        如前文所述，我們一進門就發現客人很多，
        因此我和男友前後分別請問服務伯伯有沒有限制用餐時間，
        得到的答案都是「沒有」。
        伯伯還告訴我，「我們對有訂位的客人，一向都沒特別限制用餐時間」；
        所以我們就打算放心慢慢吃，開開心心地吃到脹死再離開。

        咕嚕咕嚕地塞了七分飽吧，我們倆打算來個中場休息；
        這時候離我們入座開始吃，大約才剛過了一小時沒多久；
        所以就拿了一點冰淇淋、倒了兩杯飲料，
        把鍋子的火關小：火鍋還在煮，只是燒烤的烤盤上沒有在烤肉。

        正當我們一面閒聊一面啃冰淇淋的時候，
        老闆突然跑來，笑嘻嘻地說：「請問這裡可以收了嗎？」

        呃？我錯愕了一下。我們只是中場休息，鍋子裡還有不少料啊？
        看起來很像是吃完了嗎？

        男友和我遂回答：「呃，還沒有耶，我們還要吃。」

        老闆還是笑咪咪的，接著就開始解釋，啊，我們沒有要趕客人喔，
        我們絕對不是要趕客人的意思喔，不過，你們也都看到了嘛，
        還有很多人在等嘛（指指門口那一大票人），我相信你們也都會體諒齁……

        我不太知道他到底要我們體諒什麼？
        一小時又十分鐘，就算有限時的店，最低也都限個一個半小時、兩小時，
        還沒碰過才剛過一小時沒多久，老闆就親自跑來催人的。

        有趣的是，當時我們坐的位置，我敢說絕對是全店最爛的位置：
        我們兩個人、就只有剛剛好大小的兩個座位，
        桌子雖稱不上窄小，但放了兩三個盤子之後也就沒什麼空間了。
        和之前精華區中提到「老闆願意安排較寬敞舒適的位置」並不符合。
        真不知道待會等了半天然後來坐這個小位的人，會不會很開心？

        再吃了一會兒，匆匆把鍋裡的料吃完、其他的食材烤完，
        算是吃飽了、打算吃個甜點，老闆又來了：「請問這裡可以收了嗎？」

        我懶得和他說什麼，男友則說，嗯可以了可以了。
        老闆頓露喜色：「五桌這裡可以收了！」然後又重覆一次什麼我們可以體諒
        的那一套台詞。然後，我們倆一邊吃冰淇淋，一位阿姨就來把全桌的東西
        通通收得一乾二淨，連碗筷杯子都沒剩下，擺明了我們倆吃完冰就該走人。

        說真的，如果當初就把遊戲規則訂清楚、說好我們吃多久就離開，
        那時間到我們離開，我也不會有什麼抱怨啦。
        只是，吃到一半就一直被老闆「禮貌性提醒」差不多該走了的那種感覺
        真的很不好。/____\
        我們離開店家，看看時間，都還不到八點。

        所以我會不會再去這家店？也許會吧，他們家的東西真的頗好吃。
        我只希望下次人不要那麼多，
        也不要再和同一位假客氣親切的老闆打交道/_____\

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◆ From: 61.229.168.35
推 bluefish:平常老闆真的是很不計較  也絕不會限時間
推 bluefish:的  但是當一堆人排隊等位子的時候  老闆
推 bluefish:的詢問也有他不得已的地方  不完全是故意
推 bluefish:吧  我也曾經沒訂位去韓江  站在門外等位
推 bluefish:也會希望如果客人吃飽了  不吃了  可以的
推 bluefish:的話盡早離開  我想這不能怪老闆啦
推 bluefish:去了蠻多次的  覺得老闆其實是挺熱心的人
推 texasblues:老闆人真的不錯啦...家庭式的服務吧
推 abainn:我去過兩次，老闆人真的超好的。可能有點
→ abainn:熱心過頭了吧，我想
推 hoyi:嗯…也許老闆在大多數時候人都不錯，不過
→ hoyi:我就去這麼一次的經驗，的確讓我覺得不舒
→ hoyi:服…原本我也覺得可能是我太敏感，直到剛
→ hoyi:才男友也跟我說，他有一樣的感覺/__\
→ hoyi:我還是覺得韓江的東西很好吃啦，對老闆態
→ hoyi:度的反應…就純粹只是附加的心得而已。
推 bluefish:建議下次還是挑正常時間去吧
推 erik777:老闆人真的很好~~正常時間去的話會更好
推 Fujirou:吃到飽的店，人多都會這樣
→ Fujirou:一般時間去，品質比較好
推 iamkg:現在那邊人真的爆多的 沒定位很難有位子
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作者: miyabi0406 (巴黎 我要來了) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 也不算抱怨啦，韓江烤肉
時間: Sun Feb  6 20:53:42 2005

昨天很高興的去韓江吃東西

東西大致上都不錯

但是我對老闆真的非常不滿

或許是因為昨天超級多人

但是服務態度也不應該是這樣

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我們到的時候已經有朋友先到然後先在烤了

我到了之後就開始拿食物那些

因為我只吃豬肉 所以就只拿豬肉 跟我愛的韓國泡菜

烤了大概一個多小時 鍋子真的黑到不行

我就想要換鍋  因為肉片的味道都有焦焦味了

結果叫老闆叫了兩次  第一次他跟我說這樣焦焦才好吃

第二次他過來就生氣的說 你要換的話可以 一個鍋100元

因為我真的已經生氣了 我就跟他說 已經那麼黑了 還不能換

旁邊的朋友說了一句  這樣不健康  老闆居然大聲的說 那就不要吃烤肉

這個時候我真的非常憤怒 我就跟老闆說 要多黑才能換 他就說要像黑炭一樣才能換

而且如果每個人都要換  他是不是只要一直洗鍋子就好 我跟他說 不能因為這樣就不換

接著  老闆就說  他這邊服務很好 是網路上大家都推薦的 我們找碴 以後都不要來吃

他在那邊開店2年多  第一次叫客人以後不要來 BALABALA........

然後臨走前問我說要不要換  換一個鍋100元  真的被氣到 就不想換了

後來老闆還過來一直跟我們說他們地板很乾淨 叫我們不要弄髒

還有什麼鍋子都糊掉了叫我們不要吃的東西不要放下去煮(剛剛放下去 正在煮)

最後  我拿了一堆豬肉 在烤 然後老闆過來說 可以換鍋子了  還不忘了教訓我們

火要控制好  不然鍋子黑了又要叫他換 然後不要吃的東西不要拿(事實上是沒煮熟 還沒吃

然後 又對我說  我真是沒看過人家這樣拿肉的  要給我吃完 不然我絕對給你們多收費

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我真的覺得  你收服務費  不就是要服務嗎?

怎麼可以因為人手不夠  然後就說 鍋子要烤的超黑 像黑炭那樣 才是最好吃的

而且居然還罵客人  叫客人不要來  罵完以後  在一直過來道歉什麼的

這是怎麼樣阿........

就算我很愛韓江的泡菜跟烤肉  說真的  我真的 以後再也不會去了

吃頓飯  被老闆氣到快要瘋掉  而且還一直來提醒我們不要把鍋子弄糊.........

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.208.48.78
推 yvette1025:我上次去時老闆有來幫我們把焦的部分
→ yvette1025:刮掉~還細心的教我們如何烤才不會焦呢 !
推 yuio:怎麼差這麼多呀
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作者: edmundlove (失望透頂..) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 也不算抱怨啦，韓江烤肉
時間: Tue Feb  8 02:18:45 2005


那天  我們也是相同情形

而且老闆  一直交代我們

千萬不可以用湯匙跟湯去弄他的鍋子

整個待客之道  就是差到極點.!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.39.52
→ edmundlove:而且還警告我們千萬不要刮鐵盤^^"
推 wasilailai:烤的好他會一直稱讚你．．．
→ wasilailai:上次跟女友去少說被誇獎了十幾次
→ wasilailai:說真的也有點煩了～呵呵
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作者: tvbic (輕薄的機掰) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 也不算抱怨啦，韓江烤肉
時間: Thu Feb 10 11:27:01 2005

※ 引述《Chucky9527 (正妹，我會負責任滴)》之銘言：
: 就算你把鍋烤的全黑
: 你可以用湯匙和湯把他給弄乾淨
: 我每次都是這樣子弄的
: 而老板就是這種人
: 你只要惹他不高興
: 他會一直罵，罵到你下次不想來
哇......這種態度....
怎麼還會有人推這家店..??
是店家代表嗎??

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.68.41.196
推 bluefish:我去吃很多次，從沒遇到這狀況。
推 bluefish:有人遇到，不代表大家都遇到。
推 bigbrain:我去過三次也都覺得老闆人很好
推 yvonnetsung:我去過兩次 老闆人也都很親切ㄚ
推 teraponda:這家店很好吃,服務也不錯
推 calase:我也覺得老闆人很好
推 sssxyz:韓江好像沒有換鍋子的服務 所以去吃烤的時候都
→ sssxyz:蠻注意的 烤盤上沒有肉的話 火就轉到最小
→ sssxyz:這樣就不容易烤焦了 我也覺得老闆人不錯啦
推 bluefish:我今天問我妹，我妹說老闆有幫他們換過銅盤，
推 bluefish:當然沒加錢，那時我妹是第一次去。所以我想老
推 bluefish:闆當時那樣處理是不是有其他原因呢？
推 calase:老闆也幫我換過,也不用錢...
推 gullings:去過一次 覺得老闆人很好 很熱情耶
推 ayu16:去了2次  我也覺得不錯  也沒趕人
推 kusanhagi:以前大學口那有個老闆也是這種個性....
推 seny:我去過兩次都吃的很爽...老闆人不錯啊
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作者: wright (推齊推齊好好玩...) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 也不算抱怨啦，韓江烤肉
時間: Fri Feb 11 00:27:17 2005

為什麼評價兩極化阿
我記得去吃的時候人的確很多...

可是老闆人還不錯阿
會告訴你怎麼烤不會焦
怎麼加高湯比較不會讓湯變質

而且我們很早就去了(因為沒有定位)
老闆就很好心的告訴我們可以先吃他們的小菜
肉等等就會上了...

而且當天門口也很多人阿...
可是...他沒來趕我們耶...
兩個人吃了兩個多小時...
吃到想吐才走...

而且我覺得肉真的不錯吃....

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.14.139

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作者: foollike (?自) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 也不算抱怨啦，韓江烤肉
時間: Thu Feb 17 08:10:39 2005


   我也去吃過了兩次老闆態度都很好......
   不過老闆對澳客可能就沒法那麼客氣吧.....
   建議之前po文的同學把事實還原,如果只在文章上說老闆的壞話而沒有審視自己的態度
   或許有失公允,畢竟大家感覺不可能差那麼多......
   韓江的肉質,小菜跟服務態度在一般的吃到飽算是很好的......
   這是我去吃的感覺

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.183.210
推 pppeko:請問你怎麼知道原波講的不是事實啊?
→ pppeko:如果你也不在場,這麼說對原波來說,是不是很不公平
推 bluefish:他也沒有說不是事實，只是希望說清楚當時情況吧
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作者: miyabi0406 (巴黎 我要來了) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 也不算抱怨啦，韓江烤肉
時間: Mon Feb 21 19:40:50 2005


真的很不公平的說法...

從來沒有人說過我們是澳客

一開始我們就非常客氣的問老闆可不可以換鍋

就像之前說的  老闆一直說要越黑越好吃  怕鐵盤黑就不要吃烤肉

然後事後結帳 一直跟我們朋友道歉

我只抱怨他的服務 並沒有抱怨他的食材

他的東西確實是非常好吃  但是服務態度真的讓人不敢領教

更何況..我只是一般上班族

幹嘛要專程上網說老闆壞話?

只是不想讓別人在被這樣對待 沒有其他的 OK?


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.38.46
推 bluefish:兩篇文章感覺不太一樣呢～前面說老闆生氣大聲罵
推 bluefish:人，這一篇又說老闆向您朋友道歉，請問老闆的態
推 bluefish:度到底是怎樣呢？前倨而後恭？看不懂....
→ miyabi0406:就是一開始請她換盤的時候 在那邊跟我們炒
→ miyabi0406:後來 結帳時後一直道歉
→ miyabi0406:只是上篇文章 忘記把老闆結帳時道歉 寫出來
→ miyabi0406:兩篇文章是一樣的~!
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作者: RoSim (無法跟無禮的人交談) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 也不算抱怨啦，韓江烤肉
時間: Tue Feb 22 10:48:13 2005

我上次去韓江是滿久以前了
是第一次去  也可以肯定會是最後一次

我上次是比較晚進去了
距離下午的休息時間大概剩下1個小時用餐時間
但是我和男友還是決定進去吃
因為它在板上很受好評

用餐時
老闆因為和我隔壁桌的客人似乎熟識
所以一直坐在我這一桌  緊鄰我隔壁的位置
然後整個身體轉過去  面向隔壁桌  然後和旁邊的客人聊的很開心
聊很久很久

有時候老闆會起身離開
然後一有空  就又坐下來繼續以同樣的姿勢和那一桌客人聊

是非常開心喔  很大聲的談笑...


但也就因為這樣
讓我和男友都不敢聊很私人的事
而且有很嚴重被打擾的感覺...

我真的沒有遇過這樣的老闆耶  @@

但是我和男友都是平常不太表達意見的人
除非收到誇張的欺負
不然都是安安靜靜
所以就.....只好....任由老闆繼續...

不過  當然  我們沒有阻止老闆  其實也算是我們自己不對....><


後來
其他桌客人已經都離開
剩下我和男友了
但是那時真的距離她們休息時間還有一些時間

老闆開始清理環境
到我隔壁桌
拿起清潔劑  噴啊噴
然後拿抹布擦一擦

我和男友當場三條線
因為
我們還在食用耶....
而老闆是站在離我們很近的位置在噴那個清潔劑
所以我們當然就聞到很重的化學產品的味道


有一種老闆在趕人的感覺.....

心情真的很不好
所以我們就在幾分鐘後離開了...

我和男友都覺得...
再也不想進去這家店了

台北好吃的韓國烤肉還很多家
我幾乎都去過了...
但還真的沒有遇過這樣  有比較粗心的老版的店...@@


可能大家在這家店的經驗都很好
但是...我們怎麼那麼衰呢...................~唉 ><



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.25.173
推 poopo:去的時候 老闆真的是把握時時刻刻打掃環境 哈哈
推 miyabi0406:而且有人在吃他也會拿拖把在那邊拖地板
推 RoSim:原來是這樣...唉唷...好衰 >"<
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作者: Chucky9527 (超爛的選課系統) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 也不算抱怨啦，韓江烤肉
時間: Tue Feb 22 11:29:33 2005

在韓江吃
大聲談話、笑本來就是很正常的
那邊又不是咖啡廳

老板就算不去跟客人聊天
其他人也是會聊天
上次去還去，那邊還開同學會
吵的要命，至於談私事
我上次去吃，旁邊那桌還在講昨天去賓館的事

至於清潔的事情
你就跟老板明說就好了

上次也是這樣
跟老板說了，他還一直道歉
最後連服務費都沒收..


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.232.55
推 RoSim:別桌大聲談笑我是無所謂啊~但是坐在我隔壁...唉...
推 RoSim:我覺得既然老闆讓我和男友有一桌可以使用~老闆應該
→ RoSim:不要隨便坐在我們這桌才對呀~問都沒問一聲~好怪喔~
→ RoSim:而且有在我耳邊大聲談笑~真的讓人很不舒服...><
推 wuboy:不是要嗆你喔..但我覺得你受委屈就要講出來..
→ wuboy:你不講老闆也不知道他錯..大部分的老闆都會改吧..
推 RoSim:對呀...我其實也很後悔...當時應該說出來的...^^"
推 Chucky9527:我上次還跟老板對罵，罵到最後變朋友= =..
推 Jerhyn:對罵喔 真有勇氣 我都只敢用笑臉攻勢帶過  ^^"
推 paulyung:這老闆真是有夠粗線條阿、、、、。
推 GMA:老闆的確很粗線條~一跟某桌客人聊天~就忘了其他客人ꐲ
推 joesea:其實老闆很酷 我們上次也是講的很大聲 哈哈哈
→ joesea:豪邁的地方啦 我們走的時候 因為打烊了 我們還自
→ joesea:我們還幫他收桌子阿 哈哈
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: lugger (披著狐狸皮的貓) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 也不算抱怨啦，韓江烤肉
時間: Tue Feb 22 17:54:42 2005

我去韓江四次了
從最初的很喜歡很喜歡
到第四次的帶著小怒氣離開

老闆真的很熱心
但是有的時候可能過於熱心了
最後一次去韓江時
朋友那一桌的同盤因為忘記放湯了
烤著烤著就完全焦掉
根本無法繼續烤下去
只能請老闆換一鍋
但看得出來老闆臉色不大好看
當然朋友也有錯
因為忘記淋高湯

只是在換好新銅盤之後
老闆娘就跑到我們這一桌（我們是隔壁桌）
開始幫我們烤
我們有一點傻眼啦
想說他可能是好意吧
我們說我們自己烤就好了
他又很堅持要幫我們
說要這樣這樣才好
說我們已經吃了好幾斤的肉啦
這時我學長附和一聲說「才剛要開始呢！」
老闆娘就喊出來了 表情不甚和善
感覺不希望我們再吃下去了
然後一直堅持要我們把某個料撈起來
堅持說這種程度就很好吃了
還幫我們撈、夾之類的

當場我們覺得很不好意思
感覺不是在一家店吃飯
是在別人家作客  很彆扭

十點到了  老闆希望我們趕快離開
表情不好看
當然我們知道韓江九點半就關門了
所以在預定時
就請朋友先跟老闆確定一下
我們七點才會到  可不可以呆得晚一點
當初老闆很客氣   說隨便我們呆多晚都好
但是十點的時候說管理員要趕人了
東西都整理好等著我們走
雖然我們真的呆滿久
但是我們有20幾個人  聊天吃飯就會花比較久的時間
當初也跟老闆用電話確認過了
因為每次來老闆大概九點多就開始在整理了
老闆也沒反對
所以離開之後  大家心裡都有點小怨念
可能最近都不會再去吧
熱心老闆固然好
但是過了頭還是讓人很頭痛阿

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◆ From: 140.119.138.155

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作者: candybear (喬老公的喵老婆￾ ￾N￾ ) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 也不算抱怨啦，韓江烤肉
時間: Wed Feb 23 04:00:51 2005

嗯.....  首先我覺得我應該算是幫老板講話的吧

韓式烤肉和一般我們吃的日式燒肉是非常不一樣的

那個銅盤是很貴的  而且其實不管是韓式或是日式他們的烤盤都是需要回收的

我朋友在日式燒烤店打過工  說刷那個網子真的很累  如果遇到外場的

不勤勞換網的話  網子往往就是燒壞  一般鐵網的價格不高

但是如果是精銅製造的韓式烤肉的銅盤  價格就不是那麼平易近人了

就算是那些本來就是需要更換的東西  一般來說還是希望延長其使用壽命吧

所以一般在外的韓式烤肉店  像銅盤烤肉的  幾乎沒有幾家  價格也不便宜

而且刷起來也比一般的網子還累

而韓江那裡的也真的算是滿正統的  以我去韓國吃過的經驗來說啦

泡菜  跟沾醬和醃的方式真的很棒  東西也真的比韓國那裡多樣

我自己本身也去過很多次  有一次還發現沒泡菜了

老闆還說  如果他們泡菜的醃漬時間不夠  是不會端出來給客人的

所以我想他們對於客人還是很重視的  只不過去烤肉店

總不能跟客人說沒有肉了  請客人回家吧......

畢竟那種東西是生鮮的東西  還是有時效性的  隔日往往不能再用

而且我覺得老板也真的滿熱心教吃法的

所以我覺得  大家還是要體諒一下店家的辛勞啦

至少我帶了朋友去了3次  (不同的朋友)  自己另外跟bf去了2次

我們帶去的朋友也都很喜歡  都說是個好地方  也不用很擔心喧嘩的問題

東西也很棒  滿特別的  也都另外再帶人去

而且我覺得  在那裡吃飯  自製的烤肉拌飯真的很棒呀

我都會白飯+肉湯  鋪上韓式泡菜+韓式醃蘿蔔+海帶芽+豆芽

再鋪上一層剛烤好的牛肉  再淋上泡菜汁  我bf每次都能吃好幾碗

介紹朋友這樣吃  他們也直稱讚

老闆的記憶力也真好  因為我去過一次第二次之後他就記得我了

而且我記得第一次去的時候  他都會先很仔細的講說銅盤烤肉怎樣吃

說黑一點好吃  應該是指  旁邊的肉湯吧  因為東西煮出來的甜味都再那裡

我覺得說不定有誤會在吧  因為我們每次去  感覺都很好呀

其中3次也都是在假日的晚餐時間  所以跟人多不多  應該沒有什麼關係吧
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◆ From: 210.58.162.70
※ 編輯: candybear       來自: 210.58.162.70        (02/23 04:09)

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作者: biopolo (痛) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 也不算抱怨啦，韓江烤肉
時間: Wed Feb 23 21:08:14 2005



        之前也是聽說韓江還不錯

        找了一天晚上去吃了

        由於是第一次去　　所以有些東西並不了解

        老闆把我們帶至座位後　什麼也沒說就走了

        留下不知所措的我們　

        想說老闆可能很忙　那我們就自己開始動手

        之所以會說老闆什麼都沒說就走是因為

        我們看別桌都有一個類似熱水壺的東西

        不過我們桌上沒有　想說會不會是熱茶之類的

        於是就去拿了一個過來　把裡面的東西倒在紙杯

        如果有吃過的板友應該知道那不是茶

        那是高湯　　我還傻傻的喝了一口

        是偷看到別桌才知道那是用來淋的

        也就只有這一點讓我小小失望一下

        畢竟不是所有客人都熟悉這樣的吃法

        好歹也跟客人提一下比較好吧

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◆ From: 140.112.52.115
→ laghaim:我知道這樣不厚道，不過問一下可以轉笨版嗎...XD
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作者: Chucky9527 (超爛的選課系統) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 也不算抱怨啦，韓江烤肉
時間: Thu Feb 24 01:19:40 2005

............
也不是幫韓江老闆講話啦

各位要知道去吃韓江有一個服務費吧

就是說老闆既然收了服務費，應該要有相當的服務
有什麼意見或不懂的，大可以提出來向老板告知
而不是上網po這一些不是問題的問題
像之前有個網友po他跟老闆反映問題老闆還不理他
那真的是老闆的不對..但第一次去吃的不跟老闆講
他怎麼可能會知道??


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◆ From: 61.229.234.224
推 GMA:但是我覺得老闆實在不好找~~服務生又很少
推 hint:是老闆要問 第一次來嗎 才對吧!?
推 suanze:老闆真的很~難找 而且似乎也該主動問客人比較好吧
推 Chucky9527:以上的問題我去了七次沒一次碰到？？
→ Chucky9527:那是誰的問題??
推 miyabi0406:總覺得你非常幫老闆講話 好像怎樣都是客人錯
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作者: gaudi (我們也是註定的嗎) 看板: Food
標題: Re: [推薦] 韓江烤肉
時間: Mon Feb 28 17:21:36 2005


我今天第一次去吃
也有這樣的情形
不過可能每個人忍受度不同啦
我是覺得沒關係
老闆太熱情了

一開始有說要教我們弄
後來跟別桌聊天到忘了
不過因為服務生有教一下
所以也還好

重點是我覺得他們的肉和泡菜都好吃到爆
東西也一直補
我和朋友才走出門口就開始約下禮拜的時間了

真的是太好吃了
尤其是豬肉和雞肉 真的很愛啊

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◆ From: 218.184.75.88

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作者: supreme0220 (阿炫少爺來拉~) 看板: Food
標題: [建議] 一點小心得給要去韓江烤肉的人..
時間: Tue Mar  8 11:56:43 2005

之前的文章都沒有提到..

所以我給要去的人一點小建議..


我是昨天去吃的..也是看了板上的推薦..超超超期待的...

首先..先說大家狂推的肉質...真的是不賴耶..^^

肉質真的好的沒話說..不論哪一種都很好吃..

而重要的醬..也是很不賴..白飯也超好吃...海帶芽也好吃..


可是,重要的...海鮮呢????

一樣也沒有啦.....@@...我知道時,還有點小失望...

蝦子沒有..柳葉魚沒有..連蛤罵也沒有...要有蛤罵才有好湯頭阿阿阿....

可能是價位..沒有到400吧..嗎???

一個人是330晚餐的價位..

我跟朋友,吃完之後的感覺是..這是一間很不錯的店..肉很好吃..

很可惜沒有海鮮類..連一樣都沒有..

我喜歡的冰紅茶也沒有(對不起我太挑,我不喜歡檸檬紅茶,更不喜歡有氣的飲料)

所以..我下次還是喜歡去肥牛啦...XD

韓江在狂想吃肉的時候可以去~


另外..想問一下,有跟肥牛一樣好喝的冰紅茶的燒肉店嗎?

謝謝囉~XD


以上為個人淺見..提出來而已,應該不會被噓吧...^^

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◆ From: 220.130.163.188
推 bluefish:為什麼一定要有海鮮？精華區食記都沒提到，
推 bluefish:不太瞭解為什麼非要有不可。
推 bluefish:比的話，打死一堆提供爛海鮮的燒肉店～  ^^
推 supreme0220:是醬沒錯唷~~^^"..只是,我習慣吃海鮮啦..^^
推 ckjl:我吃的韓式烤肉幾乎都沒海鮮阿....
推 YiTun:韓式燒肉應該不會有海鮮拉....^^"
推 marscake:我也覺得韓江沒有好喝的飲料非常可惜.....>"<
推 lugger:不過他有冰淇淋～我覺得味道都比火樹銀花好多了
推 whitecow:上次去老闆解釋過.......
→ whitecow:海鮮價格高...300元要吃到飽是不會有新鮮海鮮的
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作者: beckhamwu (N ￾NN￾ ￾N￾ ) 看板: Food
標題: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Mon Jul 24 21:06:44 2006


    餐廳名稱：韓江烤肉

    地址：敦化南路一段5號3樓
    電話：2579-6648

    事發經過：因今天陪女友去小巨蛋附近面試，順利結束後，便想找個地方
              好好吃一頓，於是我想到了在板上頗有名氣的韓江敦化店，到
              了之後，沒料到人氣這麼旺，因為沒訂位，所以幾乎沒位可吃
              ，到的時候，約五點四十五分吧，老闆詢問是否願意只吃到七
              點十五分，想說凡正只有兩人，況且真要吃飽，一小時左右也
              差不多夠，就答應了，用餐的過程中，如板友所分享的一般，
              不管食物或是服務態度都算不錯，老實說我們也都挺滿意的，
              除了個人口味覺得食味偏稍鹹，其他也沒什麼可替挑剔之處，
              最後時間差不多到了，我們也吃的很飽了，就到櫃台結帳，因
              為我們是兩個人，所以結帳前心算一下，應該是658沒錯，便
              拿了六百六十元整給老闆，老闆收了錢後，我們站著等了一下，
              然後覺得有點怪異，怎麼老闆沒做下一個動作？老闆看我們還
              站著也覺得奇怪，便問說有要開發票嗎？接著我女友便說話了，
              老闆你應該要找“兩元”吧？老闆愣了一下，才說哦，是應該
              要找兩元沒錯，隨後又急忙說因為大多數的人都不拿找零的兩元。

              老實說，拿到兩元我們就轉身走了，聽到老闆之後說明的理由，我
              也沒什麼興趣，雖然兩元是很沒什麼，但找錢這個動作是很基本且
              誠信的動作吧？我要不要拿找零是我的決定，但不代表你就可以自
              己按照你的經驗來做要不要找零的決定，況且你明明寫明說晚餐一人
              是299加一成，如果說你直接寫明一人晚餐330元，那我也沒什麼好說
              ，但重點是你價格表上不是這麼寫！

              在PO文前，我也稍微再看了版友之前PO的文，當然也有人是寫一人
              三百三十元，但我想我應該沒看錯吧，店裡寫的是299加一成，我想
              我之後都不會再去光顧了，也不用說介紹人去，整個過程原本我一直
              都挺滿意的，但沒想到就毀在老闆最後沒找錢的這個動作上~

              更令我納悶的是看櫃台後擺設的東西，老闆應該是基督教信徒吧？信教
              的人應該做什麼事都要實實在在，令我著實覺得很疑惑~








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◆ From: 59.112.7.116
推 pipipapa:從第一行後 完全空白
推 DpGhost:原po的觀點有理! 推
→ DpGhost:可魯..來把一F的大帶走..XD
推 master32:恩  本來要不要找錢就是顧客決定的
推 zo4:老闆有大而化之的感覺=.= 是個好人就是了...
推 nelson0911:我吃過很多次好像都沒有遇到這種問題
→ elvire:我上次去吃,老闆的確沒有主動給發票,雖然東西還可以價格也꘠
→ elvire:合理,但個人是很討厭不主動或裝忘記給發票,涉嫌逃漏稅
→ elvire:開發票這個義務何時變成是老闆給顧客的人情?
推 MikaHakkinen:放閃光 =.=
推 jerry213:我只覺得 有這麼嚴重嗎 囧rz 果然人人價值觀不同 ~~~
推 beckhamwu:我在意的不是“開發票”而是老闆“沒找零”，澄清一下
推 walume:不管是沒開發票還是沒找零都很不OK吧
推 sikaka:去吃兩三次 老闆都有開發票 但我都說免啦..XD
推 chenglihao:沒開過發票給我，逃漏稅，有人要去檢舉一下嗎？這種自
→ chenglihao:以為是的店，我也去過經驗不是很好，有在吃到飽po過，
→ chenglihao:說真的我是常辦好友、同事之間聚會的人，我從沒選過這
→ chenglihao:家店了，重點吃飯價格不是唯一，感覺很重要，除非有人
→ chenglihao:逼我選這家辦聚會，不然我是把這家列入我的黑名單！
推 master32:沒開發票明明就很不OK
推 fat0:我是覺得價錢定多少就是多少，如果不想找錢，當初就要+2元作
→ fat0:作為定價。之前去另一家韓式烤肉也是不找零錢，雖然只有1元
→ fat0:但不能堂而皇之地不找啊!
推 ebi:不主動找零就不對，感覺很差
推 RoSim:這根本就是很不誠實的行為耶 為什麼很多人似乎覺得沒什麼??
推 kitty2001:我也以為價錢寫多少就應收多少，這是誠實的"原則""原則"
→ kitty2001:反過來來說，那顧客可以只附298元嗎？按照老闆的邏輯思
→ kitty2001:考，反正只是1元罷了，顧客少附1元沒差？！
→ kitty2001:抱歉～我少算一成了，但我所要表達就是誠實的"原則"
推 kitty2001:我也很納悶似乎版上有為數不少的人，覺得這沒什麼....
推 yoqwqq:我覺得沒差  當小小費囉:P
推 avadakedavra:雖然2員不是什麼太大的金額..但是顧客自己不要
→ avadakedavra:跟老闆故意忘記的感覺差很多吧!!
→ avadakedavra:我也喜歡韓江,但總覺得有些人護航護的太沒道理了
推 LeMonT:同意原PO的觀點 做生意的這些基本原則應該就要實在
推 luckygodness:這還好啦，我吃過更惡劣的…這太小咖了
※ sccs:轉錄至某隱形看板                                           08/16 09:41

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作者: afraghost (井鬼) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Mon Jul 24 23:05:44 2006

(恕刪)
[不算抱怨 其實頗推的]

時間：上禮拜五 (7/21),中午12點,事先訂位(前一天傍晚6點,電話訂位)
人數：共兩人 (店內人還蠻多的,坐滿)
(這是第二次去吃)

心得：
1.我和友人是搭捷運至敦化站,8號出口直走,步行10分內（感謝精華區）
  遲到約10分鐘,尚未打電話催促,座位也還保留

2.位置是在包廂裡面(靠近廚房那邊),和別人共用桌子

  →因為之前也和別人共用,所以可以理解這樣的安排。
    此外，有一個出入口剛好就是給我們走的,所以還算方便。
    接近廚房,如果有hot商品上桌可以就近觀察！(ex拔絲地瓜)

3.食物都很滿意,拔絲地瓜也如願吃到,冰淇淋也依然柔軟阿～

   →他們家涼拌的部份,可能口味不是很合我,總覺得還可以更好吃 ^^"

4.老闆沒有來教我們用鍋子,不過我們也沒有燒黑啦！
  只是可以湯的部份...還蠻西慘的 orz 本來想煮麵線的

5.服務嘛...也沒有什麼特別不ok之處,就是可接受囉～

  →廚房出拔絲地瓜的時候,經過我們門邊還有吆喝一下喔！

6.一個人＄295 ,有主動找我們5元,呼
  咦！但是好像沒有給我們發票(現在才發現)

可怕的事情來了!!!!!   (驚人吧 發生在一切都要結束的時候)

我們就要離開的時候,正在收零錢(5元也要收啦)
老闆開始抱怨起同在包廂裡的"另一批客人"

--根據判斷（其實很明顯）他們應該是在聚餐(不過應該不是聯誼啦)
 全部人數大概有將近15-20左右,男性居多,女生2-3人左右


老闆就說"你看這些客人,真的很不珍惜別人的東西"(低頭收錢)
[盤子造價頗高,這個資訊有在精華區看到!]

老闆剛說完這句,我和同學其實還蠻尷尬的^^"
不過大概也瞭解它就是想要咕噥一下,正要離開~~

繼續開口"又不烤東西,在那邊乾燒,把人家盤子燒黑燒壞還覺得好玩,"
"不要看他們這樣,裡面都是高材生 研究生 醫學生  ,有什麼用阿!
台灣的未來就是有這些人  @#$%&^*%(&*.."

我跟同學真的很尷尬,只好陪笑陪笑
重點是：老闆音量不小耶!!!包廂區的門又開的...指桑罵槐@@?

最後結論:

喜歡他們家對於食材的控管和品質,
也諒解偶爾會遇到不喜歡的客人(尤其是不珍惜吧)
但是...
抱怨給其他客人聽,而且還是剛剛同一個包廂吃飯,
我覺得其實這樣不太好啦>_<

還有阿...以上罵的是老闆當時的激動之語
和我個人觀感沒有什麼關係 冒犯之處 還請見諒


--
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◆ From: 210.58.34.124
推 MrsBear:去過一次，感覺的出來老闆是性情中人......
→ MrsBear:但我覺得口味還蠻普通的，不會再去第二次@@
推 elvire:上次去他們服務生還在分析各大專院校學生客人的特性
→ elvire:那個學校的學生最會吃等等
推 good:他一直靠杯我同學台大法律他很討厭= =|||
推 afraghost:所以不要透露自己的學籍比較好...其實我和我同學也大四ꐠ
→ afraghost:和研究所的年紀也差不多@@ 老闆這樣罵我們也覺得蠻驚的
推 emilydu:訂20人的位子 居然只給我們10人的 還不給殺價= =
推 zo4:推性情中人=.=+
推 allison110:食物好吃，服務我覺得要看老板心情吧
推 GreenPark:其實我也覺得..消費者的確也應該有消費者的格調...
→ GreenPark:像乾燒盤子那個..好像真的有點太over了..~"~a
→ GreenPark:不過老闆在消費者面前大剌剌的批評也真的有機車到！
推 z3728:不過有做服務業的都知道，高學歷不等於高水準，人品濫的一堆
→ z3728:以為花錢的就大爺，東西都不珍惜，不吃拿一堆，剩的全進鍋裡
→ z3728:當餿水，以為剛有一團豬來過...[小小抱怨一下]
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作者: Alanzx (笨蛋) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Mon Jul 24 23:12:36 2006

看到這篇，我也來分享一下我的不愉快經驗吧，

之前和同學約好他們考完成大研究所之後去韓江吃，(台北考區)

因為我沒去過加上同學們考試到5點，

所以前一天我打電話訂位約六點，

老闆跟我說假日用餐時間兩個小時，

5點到7點左右一梯、7點以後一梯，

我說既然這樣我先跟同學討論一下，結果老闆就跟我聊一下天，

問我說為什麼定六點阿？要不要定早點之類的話？

我就跟他說因為同學要考試所以定五點會來不及，

他就跟我說：『不然這樣好了，讓你們吃到八點，你們特地來也是要讓你們吃飽。』
(我們是桃園人，不知道老闆是不是怕我們不定位才這麼說的)

我原本是想說跟同學討論一下是不是要定7點以後的位置的，

聽了這番話之後覺得老闆真是個好人，

讓我感動了一下，所以就跟他定位了，

隔天六點準時到去吃，結果快七點的時候，

店員就來跟我們說用餐時間到七點，(還是七點半我忘記了)

我就跟他說了昨天老闆答應我的事情，

後來老闆親自過來，

強調說定位都是他負的，不可能會讓我們定6點到8點的位置，

不然後面的人要怎麼吃之類的，

我就有點不高興的說你昨天明明答應我的我才定位，怎麼現在變成這樣，

老闆可能不願意得罪客人吧，就說可能是他的疏失，但是後面還有人定位，

後面那組人他剛好認識，他打電話請他們晚點過來，讓我們多吃一下這樣，

但是七點過後他們就開始清理了，店員一直在清理，我們怎麼還吃得下去，
(食量小的人吃飽了沒錯啦)

草草吃一吃就走了，

最令我生氣的是，老闆不讓我定位我也不會怎樣，頂多定晚點或是換地點吃飯，

可是老闆讓我定位又這樣做，讓我很不能接受，

雖然我覺得以這個價位來說真的不錯吃，以後大概也還會去，

不過我還是很不能接受老闆這種做法。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.115.81.69
推 good:老闆真的很不復責任..我也聽了差不多的話= =#
推 ki84:評價真是兩極呀~我也只去過一次XD
推 kylie720:這段內容我也聽過 =.=
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作者: f54512 () 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Mon Jul 24 23:40:44 2006

看了版上滿多抱怨訂位之類的文章

但我個人去過兩次

倒覺得還不錯^^ 可能剛好運氣好

第一次是社團辦聚餐

由於大家都是陸陸續續的來

所以老闆一開始要我們先擠一下

之後大家都到齊了

老闆看我們真的有點擠

主動跟我們說 那邊四個位子就給我們

不要坐的那麼擠 感覺還不錯^^

第二次是朋友聚餐

因為之前吃的感覺還不錯 所以就選擇辦在那邊

我們六個人 有事先訂位

老闆也跟我們確認過兩次

老闆給我們有兩個爐的桌子

雖然生意非常好

很多桌都擠了一堆人

但也沒有要別人和我們並桌

雖然覺得沒有特別突出

食物、服務頂多是中上的水準

但覺得朋友聚餐 是個不錯的選擇^^

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.135.86.68

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作者: n4939733 (手槍三十六伯) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Mon Jul 24 23:42:12 2006

: 可是老闆讓我定位又這樣做，讓我很不能接受，
: 雖然我覺得以這個價位來說真的不錯吃，以後大概也還會去，
: 不過我還是很不能接受老闆這種做法。
韓江的老闆好像真的對訂位不太用心的感覺

我之前是訂隔天的位子

當天到的時候也是出包

幸好到得早 人還不是太多

老闆也是有幫喬一桌 沒等到

訂位後隔天最好在電話確認一下比較好

撇開這個缺點我覺得這家還是有吃的價值啦


> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: antiquer (萬能的惡) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Mon Jul 24 23:46:13 2006


我也是要來抱怨的
上次我們家聚去韓江吃

訂位的時候學弟 訂的是六個人的位子
後來學姐臨時有事不能來

結果上去他幫我們帶位的時候
很傻眼....

因為是一個四人位很像包廂的位子
五個人就坐不下了
一個學弟拿椅子 坐在走道那

還好學姐沒有來 不然這麼擠
對學姐會超不好意思
什麼吃飯的心情都沒有

雖然東西還不錯
但是...這種吃飯的環境
應該是不會再去了

--
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◆ From: 203.73.171.175
推 allison110:上星期去，我也有看到有人是這種情形
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作者: syyia (tt) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Tue Jul 25 00:33:07 2006


     我吃過韓江的星期六和星期一的晚上， 各一次，
     基本上，如果要吃六、日晚上，
     而且人多的話（大概8個人以上），
     最好星期一就訂位了，
     才確定會有大位置，
     就算是六人以下，
     也不可能星期五訂位，明後天就有位置，

     星期六、日的時段是5:30~~7:30，再來是7:30~9:30，
     也就是假日時，中間會換場打掃，
     所以訂假日時，而且訂到6:00~8:00的，
     基本上不可能發生，可能在電話中的日期要再確定，

     至於星期一晚上的話，就沒有換場的事情，
     那次就5:30吃到8:00才走，
     但是外面還是有人在排隊，
     而且老闆會給在外面的人先吃拔絲地瓜，
     可見老闆真的是很細心的人，

     以下是我的感言，
     韓江真的很好吃，
     而且覺得物超所值，
     老闆人很好，
     要來吃韓江，要先計畫、預約，尤由是假日、情人節等，
     假日要臨時來吃，那回答一定是抱歉，下次請早點預約，
     如果是星期一~五時，且7:00以後，那一定要稍候，
     不然就要5:30~6:00來吃，才有機會不用排隊，

     韓江的食材、價位不用說，
     只能說讚，
     所以要跟很多人搶空間和舒服，
     就是要“早點訂，來ptt多看、多了解”，
     才不用受悶氣。

--
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◆ From: 140.115.70.149
推 sswwer:希望想去的人都能看一下你這篇 :) 韓江的肉質跟別家比起來
推 sswwer:實在好太多了
推 Littleni:這篇是護航文嗎?!怎麼評價這麼極端啊
推 MikaHakkinen:護航也還好吧？這篇明說了，東西很好吃，但是態度不ꠠ
→ MikaHakkinen:見得好，之前開頭那篇也是批評說他不主動找零和沒開
→ MikaHakkinen:發票，倒沒說東西難吃。
推 RoSim:我覺得老闆是真的滿懂得討好客人的 但是要是她"願意"的時候퐠
→ RoSim:坦白說我覺得東西OK 沒有到很好的地步 不然我一定還會再去
→ RoSim:因為我是大食怪 又特愛韓式料理
→ plakea:東西還好而已,去一次就被他的煙嚇到,燻的我不敢做捷運
推 carolling:我絕得韓江的肉真的物超所值 老闆也很熱心 帶朋友去他
→ carolling:們也非常愛耶 我去過3次都很喜歡
推 fanttaa:我去了兩次都沒有什麼煙耶.....很多人很愛把鍋子燒黑倒是꼠
→ fanttaa:真的......
推 sswwer:沒有烤肉的時候火要關小或關掉，不能空燒，才不會黑
推 yoqwqq:個人去過2次  也都大推!~ ^^ 老闆真的不錯~
推 belabelapupu:肉質是吃不太出來好不好 但是我有看到他疑似回收肉
→ belabelapupu:的動作 而且是我們吃完要結帳時看到 不敢再去了 囧rz
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作者: taco123 (taco) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Sun Jul 30 17:51:00 2006


我明天又要去吃一次了!!

這家我去吃過三次了 覺得還不錯吃

不過我從來沒發現有"發票"這回事耶＝　＝|||

因為老闆也沒說 我也沒想起要拿發票

現在回想起來 去別家吃 還真的都會有發票= =

不過我覺得它們家的東西蠻好吃的 老闆的態度還可以

不過我有一次比較差的經驗

就是我有打電話去訂位 結果後來到了之後，說沒有我們的預約記錄

分明就是訂位的人搞錯了 害我也很生氣

那天晚上整個爆滿 也等不到空位

老闆就拿一張名片，說下次去給我們九折

心情才好了一點...

雖然之前沒拿到發票 感覺不太好= =

但是我還是覺得合我的胃口的餐廳 仍然值得光顧(下次記得拿發票= =)

附註一下，之前有次去吃，拔絲地瓜還會有服務人員先端來給你吃

如果不夠的話再另外自己去拿 還不錯啦...


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◆ From: 218.168.238.21
→ taco123:對了 晚餐時間都是從5:45~7:15嗎...Orz 好趕喔
→ taco123:距離上次去吃有點久 所以有點忘了
推 lemondream:5:00就可以開始了  到7:15
推 ipessimistic:我前幾天去他是開很大張的收據給我...@___@"
推 sunbiba:說不定下次老闆會忘了名片打9折這件事
推 taco123:他寫在名片上啦 呵..
推 soyeah:我之前跟我朋友去吃 也是事先訂位 到了現場 也是說沒有訂位
→ soyeah:紀錄 整個人抓狂 當場也是爆滿 我才不管他哩 就指定我要坐4
→ soyeah:人座的
推 senza:我跟老闆講愛台灣就要開發票喔～不是嘴上說說而已。:p
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作者: tt12 (hi) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Thu Aug 10 02:29:03 2006


        我昨晚去吃了

        三天前訂了7個位子
        後來因為有2位臨時有事
        所以到的時候老闆就幫我們換桌
        but...看似"印尼幫傭"的服務生還是把我們帶去原來那桌
        造成比我們晚一步的另8位客人就猶豫想跟我們換桌
        老闆就很直接地跟那8位:
        "你們趕快決定,不然別人要搬來搬去也不好~"
        好吧 他們決定換了我們把包包盤子抱過去以後
        一分鐘之內那8位又想換回原桌
        我跟朋友共搬了兩次 *(*$%#
        老闆不停地跟我們道歉
        到結帳時還再說:"剛才真不好意思啊~"

        有趣的是 買單的時候老闆找回一元
        我朋友說:"it's ok~ 不用找了"
        但老闆說:"不行 我前一陣子就是沒有找客人而被抱怨了~
                  客人說我食物好吃 服務不錯 就是沒有找他一塊錢
                  還說我是基督徒不應該這樣欺騙.........
                  我以後再也不敢不找了 你就收下吧~~~"



        不過總的來說
        肉質真的還不錯
        服務的話雖沒什麼被服務到(都自助嘛~)
        但當我上前去跟某位服務生說
        "不要意思,我可不可以要兩......"
        他就很機靈的從圍裙口袋裡拿出兩對免洗筷
        露出得意的笑容 滿可愛的~



--
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◆ From: 140.129.60.163
推 zo4:我derrrrrrr意的笑XD
推 breezybud:最後一段好笑...
推 rtav:老闆很有趣
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作者: luto (luto) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Fri Aug 11 20:00:09 2006


我昨天禮拜四臨時跟同學去 ， 完全沒訂位，大概已經下午五點40
結果一進去，有一半以上空位，也許是因為颱風天，又沒放假
有點奇怪的是，我們前面有兩個訂位的人，老闆感覺不是很理睬他們
反而看到我們，一直問我們有沒訂位，我們回答了三次左右
然後就殷切地幫我跟我同學安排位置，一副怕我們走
他問我們可不可以只讓我們吃半小時，他堆滿笑容告訴我們大不了賴著不走就好了
我們有點無言以對，同意了用餐，他就吩咐下去趕快讓我們吃
莫名其妙的是他把最好的位置(4號桌)安排給我們，我們沒訂位坐得很心虛
我們吃得很開心，肉質的確比其他吃過的韓烤好
但是吃到1小時又15分左右，他就親自過來笑著要我們加油了
(吃快點) 他說他原本想颱風天會有人取消訂位，我們就可吃久點
 我們轉頭看門口有一托人在等，我想都是定位的
不久服務生也來了，問我可不可以先收食物之外其他的  我當然說好
於是我開始大口吸入桌上所有的剩菜、剩飯、剩肉、甜點 飲料也喝光光
然後匆忙拿著包包結帳，我知道大約是330/人 ，結果錢掏到600時
他笑著說: 總共660 今天算你們600就好 因為你們沒吃飽 ，下次要訂位喔  就可以吃飽
所以我跟我同學喜出望外，看來他服務很不錯阿!至少對我們是這樣....

其實我一直有點懷疑，是不是因為我同學是個無敵可愛的女生，老闆才從頭到尾露出
有點偏心的笑容呢....   也許我想太多

--
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◆ From: 218.166.102.100
推 optronics:那圖還不自動點送出來 XD
推 Gaogaiger:不  我想妳應該沒有想太多...那個老闆是滿情緒化的~"~
推 Erich:囧  那以後去這邊都要帶正妹同行了嗎=   =
推 mimikchen:下一次搞一個正妹韓江團
推 DpGhost:我想...你應該沒有想太多..XD...圖咧....
推 luto:這裡是    美.食/色.版    嗎@@
推 leejoin:我也有這樣過，沒定位老闆也是硬插位給我吃，服務也很好！
推 bluefish:我不覺得，每次帶朋友去，老闆都這樣很熱心。
推 bluefish:我曾經帶一大票高中男生去狂吃，老闆一樣很熱心，不過我
推 bluefish:有嚴禁他們浪費食物以及燒焦鍋子啦～  XD
推 bluefish:我去很多次了，有沒有正妹老闆服務都很好呀！ @@
推 Beltran:沒圖沒真相....   韓江服務算不錯吧  除了收拾的清潔工很
→ Beltran:讓人無言就是
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作者: admost (小呆呆) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Sun Aug 13 01:02:17 2006

: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 218.166.102.100
: 推 optronics:那圖還不自動點送出來 XD                               08/11 20:06
: 推 Gaogaiger:不  我想妳應該沒有想太多...那個老闆是滿情緒化的~"~    08/11 20:28
: 推 Erich:囧  那以後去這邊都要帶正妹同行了嗎=   =                   08/11 20:59
: 推 mimikchen:下一次搞一個正妹韓江團                                08/11 21:43
: 推 DpGhost:我想...你應該沒有想太多..XD...圖咧....                  08/11 22:26
: 推 luto:這裡是    美.食/色.版    嗎@@                              08/11 22:30
: 推 leejoin:我也有這樣過，沒定位老闆也是硬插位給我吃，服務也很好！  08/11 23:27
: 推 bluefish:我不覺得，每次帶朋友去，老闆都這樣很熱心。             08/11 23:30
: 推 bluefish:我曾經帶一大票高中男生去狂吃，老闆一樣很熱心，不過我   08/11 23:31
: 推 bluefish:有嚴禁他們浪費食物以及燒焦鍋子啦～  XD                 08/11 23:31
: 推 bluefish:我去很多次了，有沒有正妹老闆服務都很好呀！ @@          08/11 23:32
: 推 Beltran:沒圖沒真相....   韓江服務算不錯吧  除了收拾的清潔工很   08/11 23:48
                                                    ^^^^^^^^^^^^
: → Beltran:讓人無言就是                                            08/11 23:50

看到這讓我忍不住想到我最後一次去吃韓江的感覺
之前也是在美食粄上看到大家大推的韓江  所以興致很高的去吃了
也推薦同學跟學長去吃
他的肉質真的很不錯  種類很多而且醃的很入味
拔絲地瓜也很不錯  麵線加到湯裡去煮也真是很好吃
因此在我吃過第一次之後  大約只間隔兩個星期
剛好有朋友從南部上來找我  我便又帶她去吃
之前第一次跟閃光是吃晚餐的前半段  所以吃完很高興就走了
這次因為是臨時起意比較晚去  而且是午餐沒有時間限制
所以我跟朋友就吃到它客人都走得差不多  服務生也開始清潔才準備離開

一整個用餐過程也都很愉快  朋友也說很好吃
但是一直到要離開前十分鐘  我看見一件讓我一直很在意的事
服務人員開始清潔一些已經離開的人的座位
有一個清潔人員推了一台車來收
他把大家吃剩的肉、小菜通通收去倒在一起、碗盤也都收到推車上
收到我隔壁桌時我注意到了  有一盤是那桌客人夾的肉片
沒有烤完  但是很明顯是已經動過的  都翻得亂亂的血水湯汁也都整盤亂亂的
我以為他會把它跟那些殘餚放在一起  可是我發現他把它好好的收到推車下層去
很明顯跟其他盤要倒掉的是分開的
我直覺覺得他會不會是要把它回收之後再放回去給後面客人用
自從我注意到這件事之後  我就沒有勇氣再去韓江了
雖然我覺得他真的很好吃  可是我只要想到上次看到的畫面我就覺得很可怕
可能我比較龜毛  我覺得已經被夾到餐桌上別人已經動過的肉片
即使他是生的或是有洗過  我也不敢再去吃它了

不知道其他店家會怎樣做  會把它回收洗乾淨再放回去嗎??
也許把它丟掉是浪費沒錯
我覺得那是客人的錯  不應該夾太多造成食物浪費
但是如果把它回收就是店家的錯
也許後面的客人會很介意食用別人已經夾過的食物  即使它已經經過清洗

我不確定他是不是之後有再回收利用  因為我只看到清潔人員把它特別分開收
也不知道一般其他家燒肉店碰到這種情況是怎樣處理的
只是提一下我看到的一件事
其實猶豫很久要不要PO  不知道是不是只有我一個人這樣龜毛
可是從那之後我都不敢再去韓江了  因為我真的很介意這種問題> <

PS. 聲明，我只陳述看到疑似回收的動作(也不只我看到)
    後面是我自己對這種事敏感所以會直覺想到會不會是這種處理
    也許老闆回收有別的用途  自己吃或給員工吃
    或是更有愛心一點給小動物吃
    但我覺得除非是給小動物吃  不然老闆跟員工吃了其實也不好
    因為不知道是怎樣的客人碰過的  且肉放桌上久了也不新鮮了
    不需要為了省這一點錢拿自己健康開玩笑!!
    另外，因為當時我剛吃完滿肚子都是這肉，實在沒勇氣問老闆這問題
    只是回來之後才敢去回想  而之後也不再去過了
    我想板上應該有些人吃過很多次跟老闆滿熟的，也許可以代問
    可以解決我們的疑惑，也可以避免我們胡思亂想冤枉了老闆
    同時也是對自己一種保障，讓自己以後吃得更安心


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◆ From: 218.166.26.93
推 a855341:= =" 我已經訂位了  看到這篇  阿痾....
推 AKAKAK:我敢發誓 我也看過 有一次中午吃的時候
推 Kvagrant:有可能是留下來自己吃也有可能@@..我猜的...
推 ryuter:老大.這種事要有證據...不然這簡直是毀人清譽啊!
推 Rothschild:看到這篇讓我的韓江的信心有點.......啊~希望不是真的~
推 tonitoni:直接問老版啊^_^ 很多事直接一點是好的
→ tonitoni:因為那是服務生(外勞)的行為  當然有可能是自己拿來吃
→ tonitoni:但我還是覺得直接挑明跟老板講這個怪異行為原因為何較好^
※ 編輯: admost          來自: 218.166.26.93        (08/13 04:28)
推 Freedyxxx:印象中老闆有說過因為客人浪費而送了很多肉給慈善機構
→ Freedyxxx:那次是我第一次去 建議我少量多次 之後對這件事情有印象
→ Freedyxxx:補充 應該是類似慈善機構的地方 我忘了
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作者: imalex (庫洛洛) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Sun Aug 13 17:19:43 2006

ꔊ: 我以為他會把它跟那些殘餚放在一起  可是發現他把它好好的收到推車下層去
: 很明顯跟其他盤要倒掉的是分開的
: 我直覺覺得他會不會是要把它回收之後再放回去給後面客人用

我之前做過燒烤店外場,這種情形自己也看過.....
有一次在收桌時,看到客人還沒烤的一條香魚
我把它當廚餘丟到垃圾桶,但當經理一走過我身邊
便不動聲色把手伸到垃圾桶,將魚拿起來
走到廚房裡......(這一幕真是令我傻眼) = ="
其實這種情況吃到飽的店多半都有,只是客人不清楚而已
我還碰過一位客人問我會不會將食物回收,我回答:不會啊
(心裡OS:才怪,講實話我不就要被罵了....這裡我有預感會被噓 >"<)
這二個月的打工讓我了解,台灣人真的很浪費
我還沒看過有客人桌上沒剩食物的
不知道自己能吃多少就先拼命拿....一般店家也會強調剩菜過多要罰錢
但也只是警告並不會真的罰...
SO...結論:去吃到飽的店請不要浪費,看到食物樣子不太對勁就直接丟了吧

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.164.148.238
→ DpGhost:XD 我都會清光..因為怕被店家罰錢耶..Orz..
推 genderbb:我都會吃光，一次不拿太多。自己量到那自己知道
推 maddercat:說真的  生食放在那種熱度下  細菌應該繁殖的不錯吧
→ maddercat:並不是看起來乾淨沒動過就OK  台灣的店家真的很不會想
推 optronics:我一定吃多少拿多少 真的很討厭浪費食物
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作者: fishgrass () 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Tue Aug 15 21:14:26 2006

回復此篇

原來韓江老闆都是這樣

上次去吃，一開始老闆也很阿殺力說不算我服務費

我的朋友也在場

結果，吃飽我先跟大家收錢，老闆說不收服務費，我也就沒跟大家收這筆錢

結果，結帳的時候大家都閃了

我留下來結帳，老闆死不承認他有承諾這件事，

還一直碎碎念個不停，一副我是去找麻煩的樣子


雖然30塊是不多，但是一大群人的30塊都要我付就有好幾百塊了

還有走下樓人還沒散

回收了一點回來，但是真的覺得老闆很機車

吃飯的時候還一直碎碎念，真的每隔15分鐘會出現一次

而且會一直偷聽我們說話，感覺起來真的超詭異的XD


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.103.226
推 chenglihao:早就被我列黑名單之一了，便宜又好的店也不是只有這家
→ chenglihao:何必去吃氣呢？氣吃多了，可是對身體不好呀！
推 senza:我覺得老闆是得意忘形了......
→ senza:不知道為什麼，總是會讓我聯想到水準書局的老闆。> <
推 chenglihao:老闆仗著，很多ptt的人會幫打廣告消毒呀，他不怕沒人來
推 embrace0902:那天去吃了  我真的覺得還好
推 Rothschild:原PO所形容的老板跟我遇到的簡直是一樣，這間店老實講
→ Rothschild:不知是變了，還是沒有大家說的這麼好，沒以前的評價好~
推 Gaogaiger:我想 老闆的好態度大概只有常去的熟客才看的見吧 @@
推 ghdanny:一樓你本來就不推薦韓江 但也不用把推薦的人說成消毒
推 Littleni:真差勁!!
→ ghdanny:把缺點提出督促店家改進而讓我們消費者有更好的用餐環境
→ ghdanny:不是更有建設性一些嗎...但韓江真的是紅了以後比較退步些ꨠ
推 cchasel:去了5次左右,越來越感覺服務下降,不會再去消費了 糟阿!!!
推 optronics:囧 還沒去吃過 算不算雷呀
推 maviee:很蕃耶這個老闆
推 RoSim:我想 只要說自己常上批踢踢 老闆肯定會殷勤到極點。哼
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作者: IamAki (現在迷上香水 Orz) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Wed Aug 16 09:31:40 2006


<< 原文刪光光 >>

我覺得，老闆變了！

想當初，大概一年半還是兩年前開始去吃，那時候愛吃多久就吃多久，
也感覺老闆有用心在對待客人．

因為我們都是一大夥人去，我們都很悠閒的慢慢吃，慢慢聊天，
常常吃到他們要打烊關門．

那時候不論吃的東西還是服務，整個感覺都很好，
前前後後應該去了有八九次吧！

後來一陣子沒去，最近又去一次，發現已經改成限時間的，
我們有人不能五點就到，我和我朋友都吃的很趕，
說真的，在這樣的感覺下吃飯一點也無法盡興．

老闆過來，也通常都是說”要加油阿，要加油阿！”

雖然東西還是不錯吃，但是感覺就是變了．．
如果現在一大夥人要聚餐的話，我可能也不會在約那裡了，
因為現在那裡已經不能悠閒的吃飯聊天打屁，而且感覺老闆就是想要賺更多的錢　＝　＝

好懷念兩年前的韓江！！

嗯，對我而言，消費者是要用真感情來對待的！





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◆ From: 211.78.160.79
推 pule:還有一個問題  老闆要賺錢阿~~
推 j1124:說真的，有那一家吃到飽的店是不限時的啊！
推 IamAki:我是跟他以前比較，他以前不限時間．
→ IamAki:我也沒說他不賺錢，只是，他想賺更多的錢，就這樣．
推 ymca1998:我以前也被他趕過阿~~用餐時還一直來打擾我~會失敗的
推 xm:知味房沒限時間:P
推 senza:吃到飽本來就不是吃「奇蒙子」跟氣氛的。
→ senza:吃粗飽又覺得賓至如歸，那要運氣。所以就別去吃到飽啦。
推 zo4:都說是跟以前比較了咩-_-
推 IamAki:唉，只有樓上了解我要說什麼　T^T
→ sikaka:印象中 似乎星期一到五沒限時 印象中...= ="
推 DpGhost:所以說囉...很多店出了名後就一整個鳥掉orz (個人看法拉)
推 senza:以前不限時間是因為人不多，那是吃到飽的異數。所以別沮喪啦
推 cchasel:韓 江            鳥  掉 了
→ jiun6372:我在非假日去也是被趕呀~那時至少還有5桌客人以上...很差
推 bluefish:我覺得如果沒人在排隊，老闆會讓你繼續吃...但是韓江常有
推 bluefish:人在外面等，不限時，那定不到位置的人也不開心。開店到
推 bluefish:底是為了做生意，我不覺得限時不合理，除非老闆事先沒說
推 bluefish:限時就變成不好的店家？這樣就變成鳥掉了？標準頗特殊^^긠
推 bluefish:一群人要悠閒慢慢吃，建議選擇知味房，不限時。
推 cchasel:我認為是對待客人的態度鳥掉了 不如以前 差多了 所以鳥掉
推 demigod666:不限時才去吃他阿  限時去吃這家幹啥
推 hanneber:其實我覺得還不錯吃 不過老闆講話很白濫
推 IamAki:推 cchasel，就是對待客人的態度鳥掉了！
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: innocencec (思思) 看板: Food
標題: Re: [討論] 有誰去吃過韓江也拉過肚的?
時間: Thu Oct 12 02:54:57 2006

金歹勢    原文恕刪

我沒有拉肚子耶
而且也沒有覺得很油跟很噁心

今天晚上跟我們家少爺跟他好友一起去吃了韓江烤肉
敦化店那家
很好吃哦
雖然我們整個過程就是一直很西斯
囧

話說一開始少爺不小心把湯汁撒出來

我  ：你看你啦！都流出來了，流的到處都是！

少爺：還不是你害我流出來。

朋友：你們兩個....講話就這麼西斯嗎？人家會以為我們這桌在幹嘛！

我跟少爺：囧囧囧

其實我當時很想接....

少爺不可以，大家會看到 XD

不過......應該會打吧XD

===========================以上都不是重點==================================
============================以下才是重點===================================


他們的肉啊...
真的很好吃哦
而且老闆態度真的蠻不賴的
像他們的醃牛肉
真的很入味
再沾上他們的醬汁
又甜又鮮
那種入口的咬勁
又鮮嫩多汁
真的超正點
豬肉也是
而且又超快熟的
不像一般烤肉要烤小久
而且肉汁流到旁邊融入湯汁裡
青菜和貢丸都吸收了肉汁的甜味
整個就是很好吃
尤其是肉汁煮金針菇
超甜的
我跟我家少爺就吃了兩大盤金針菇.......
肉就不用講啦當然吃更多囉...
而且啊...
他們服務其實蠻親切的
老闆還教我們怎麼樣才會不覺得膩
就是要把湯汁裡的油撈掉
這樣才能烤更久
而且菜跟肉都吃....才不會一直覺得只是在吃烤肉
到最後會很噁心

而且他們男工讀生也很可愛哦
建議喜歡斯文小帥哥滴女鄉民們快衝吧

第一次po文
請大家多指教囉

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◆ From: 61.228.144.32
→ han223:也許是您吃慣油膩的東西吧!?我男友也沒拉,但是我拉了..Q_Q
→ han223:如果您有到我的網誌看就會知道我們的湯也都有撈油~
→ han223:畢竟每個人的體質不同啊~習慣吃很清淡的還是要注意一點~
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: jayliu1230 (jay) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Sat Oct 21 09:25:11 2006

我認為韓江敦南老闆實在很貪小便宜
客人沒吃完的食物回收就算了
還有假裝不找零錢 和不開發票
和明明有訂位成功
結果過去卻沒有訂好位子
擺明了就是想多賺點錢
先讓現場來的客人吃
賭已經訂位的人不會來
喪失誠信的店 老闆情緒化 亂許承諾
 認為不怕流失客人 就一直磨客人的信心
我認為這樣持續下去市場機制會自動淘汰這家店
只能說是可惜
試想 假如今天有三百個沒給他找一元 不用成本現賺三百
老闆自作聰明要貪小便宜 換來的就是流失客戶

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◆ From: 124.8.14.9
推 naniyo:真的假的阿..我今年3月去過..那時老闆還很好人..就算我們遲
→ naniyo:到..他還說那就吃到2.3點阿沒關係
推 etotpmysa: 我每次去他都有開發票+找錢給我呀..
→ sikaka:怎麼覺得這篇是情緒發洩文...你所說的狀況最近去都沒遇到
推 shane1027:我去的經驗是老闆直接算我整數  零頭的小費很乾脆的省略
推 Rothschild:我覺得這篇說的很真切
推 ihyeyun:我去過好幾次 老闆也都沒找錢  後來就改去禎饌了 XD
推 chris80258:去到現在沒主動開過發票+1  人少人多都一樣
推 sun0804:6月光顧，發票要主動提醒才會開，零錢自動便小費
推 Celiamusic:推
推 belabelapupu:推 這篇說的真貼切
推 chenglihao:去過一次就不會再去了^^，別花錢受氣麻！
推 j1124:食物回收部份有證實過嗎？不要亂說吧！
※ 編輯: jayliu1230      來自: 124.8.8.242          (10/23 14:12)
推 han223:沒發票+1>"<~不過有找錢~
推 adapt:會嗎？我上次去他都有主動拿零錢出來呀！
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作者: mi1690 (悲傷的哈哈笑) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Sat Oct 21 11:20:22 2006

我去了大概三次 印象中也沒拿過發票
我比較不喜歡的一點是雖然有訂位
但因為我跟男朋友只有兩個人
到了現場他就會要我們跟另外兩個人坐四人桌
目前去了三次 只有一次跟朋友總共四個人坐到比較正常的位子
另外兩次就是跟別人合桌或坐在面對柱子的角落
他位子的安排真的不太好


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作者: mitz (mesmerizing) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 韓江烤肉
時間: Sat Oct 21 12:55:23 2006

我從高中的時候就在吃韓江～～
從他沒有名氣用餐時間只有少少人吃到每次都要提早訂位
食物品質都一直維持在一定的水準！
不過也因為越來越熱門！
每次去如果人就算有訂位也必須要跟人合桌！
這點真的讓我很不開心～～
以前還有人參雞湯的～～
現在只有拔絲地瓜了！

至於訂位子喔！
我建議你訂成功要去的前幾個小時再確認一次！
他才不會給現場的人去吃～～
至於他本來就應該要找的錢！
你就直接跟他說啊！
他就會找～～
我也是不喜歡人家自動把我的錢進位！

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推 ashleybear:他的人蔘雞湯有給人家吃到飽的喔?不是一直都要另外加錢
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作者: StrawberryC (囧rz) 看板: Food
標題: [抱怨] 韓江的不開心經驗
時間: Thu Oct 26 22:56:24 2006


  餐廳名稱：韓江韓式燒肉

  地址：敦化南路一段5號3樓
  電話：2579-6648

  事發經過：

  今天晚上開開心心的去韓江幫同學慶生：）
　
　沒想到，結帳的時候老闆卻打死不承認在電話裡有承諾要幫我們打九折！
　我清清楚楚的記得，我定位的時候先詢問了生日有沒有優惠，
　老闆說可以打九折，我才定位的耶，囧！
　老闆在電話裡還有很好心的說，要是有蛋糕可以先拿來冰喔！
　我還心想老闆很好心耶！

　但是等到要結帳時，老闆是先說：你們可能是打到光復店了！
　但是為何我打到光復店可是卻定到了敦化店的位子呢？
　接著就是不斷重複我們不打折不打折不打折，一定是你弄錯了，
  要是平常我可會以為我弄錯了，可是我定位時先詢問了生日優惠，
  所以記得特別清楚呢（茶）　

　然後我們在門口討論到底是哪邊有問題，
　老闆又自己跑出來問我們在說什麼，接著又開始重複上一段的說詞，
　還說：拜託，我們定位都訂到下禮拜了，不需要用這個來騙客人阿！

　拜託！我知道韓江生意很好，常常定不到位子，
　所以我才不明白老闆為什麼要耍這種伎倆，說得好像是我在說謊的樣子，
　真的很不開心耶！(／‵Д′)／~ ╧╧
　
　要是真的不願意幫我們打折一開始就不要承諾阿，
　就算是那樣我們今天也還是會去吃的呀！

　後來我們才想到，一年多前班上到韓江辦慶功宴，
　當時訂位的女生也是在櫃檯爭論半天！
　那時候大家也不以為意，想說可能真的是有什麼誤會，
　反正一個人才３０元嘛！
　沒想到還真的不是誤會╰(‵皿′＊)╯
　請問有板友有相同的經驗嗎！？

　我總共也才去過三次就讓我遇到兩次，囧囧囧！
　就當作是３０元買到一個教訓吧，竟然有這般招數...（遠目）



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◆ From: 140.119.141.111
推 LifuXD:有同經驗：我們有不是一定要打折才去吃，這樣感覺不是很好꘠
推 cokecola:好吃歸好吃...店長說真的有時候很讓人無言...
→ cokecola:開始在考慮要不要帶朋友去這邊了...上次禎饌大受歡迎阿XD
※ 編輯: StrawberryC     來自: 140.119.141.111      (10/26 23:30)
推 alphaboy:有!!那老闆真的超過份的...感覺很差...
推 chenglihao:這種店還去三次？了不起去過一次就不會想去的服務態度
推 demilau:敦化店的老闆超過份 講話比客人還大聲 還會兇客人 大不推
推 macoco7476:你說法前後矛盾耶..你說打九折你才定位
→ macoco7476:又說就算不打九折也會去吃..老闆有錯 但po文語氣
→ macoco7476:也不要寫成自己很無私..
推 StrawberryC:喔! 那個"才"字是表示時間先後順序  並非因果關係
→ StrawberryC:抱歉讓樓上誤會了 *^___^*
推 danielu:上次也在韓江定12個人位置,結果只給八個人的轉角桌..
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作者: bubbleh2o (我是泡泡，泡泡是我) 看板: Food
標題: [討論] 敦化南的韓江之 牛五花你到底去哪了?
時間: Wed Jan 24 22:53:07 2007

一兩個月前去過一次這家韓江，中午時用餐，食物、服務一切都好。

懷念那一頓美好的午餐啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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Anyway，因為第一次的美好經驗，使我對韓江念念不忘

上上個禮拜跟同事去吃，那天的牛五花不是很好吃，有點不新鮮的感覺

於是留了一坨牛五花在盤子上..........>.< 我真是浪費食物的小孩

和善的店員，提著小餿水桶前來蒐集剩菜

當他看到那一坨牛五花，有點超過可容忍的份量時，停頓了一下

本來想說壞孩子要被店員教訓了一下，結果他端著那一坨牛五花進去廚房

接著又回來我們餐桌繼續把其他剩菜丟入餿水桶內

當他端那一坨牛五花進廚房時，我瞪大眼睛跟同事說趕快跟上去看他把東西端到哪裡!!!

同事大叫"Oh my God! I don't wanna face the truth~~~~~~~~"

所以，那一坨牛五花的下落成為了一個謎

每當夜深人靜的時候，想起那坨牛五花，我總是安慰自己，

它，應該跟其他"生餿水"在另一個世界，過著幸福快樂的生活了吧~~

祝福牛五花以及緊隨著大家的史當麥克

PS. 如果有人有幸知道那坨牛五花的真正下落，也請來信指教，有誤之處，請多包含!!


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◆ From: 218.35.110.19
推 zo4:我猜他們可能會說是自己吃掉?
推 angelkelly:不要嚇我 這禮拜我才要去呢 /-\
推 bubbleh2o:我不確定他的下落，但照我的邏輯推測，我不想再去了>.<
推 gumosun:如果肉沒吃完..他們是把肉回收後..煮熟拿去狗狗吃
→ gumosun:原po不用這麼擔心..