[食記] 韓江烤肉食記

[GMA (風從哪裡來)]

    自己本身嘗過火樹銀花
    一直無緣走進板上向來頗受好評的韓江烤肉
    昨晚終於有機會去嘗試一下
    消費是299+一成服務費

    韓江的烤盤是烤肉、火鍋一起來
    火鍋是在烤盤周圍的一圈"水溝"煮
    烤肉的肉汁精華會流到裡面~
    至於會不會太油？個人是覺得還好啦

    講回烤肉的部份~~韓江的肉質真的很不錯
    味道也醃得剛剛好~~
    而且與"火樹銀花"不同的是~韓江的烤肉是一片一片的肉片
    與火樹銀花的肉團?? 不太一樣
    韓江的肉片感覺似更有質感
    但是由於我跟朋友的肚子非常餓~~實在有點耐不住一片片慢慢烤
    不禁懷念起火樹銀花一團肉直接快速炒一炒就可以吃的豪邁(當然這是個人問題)

    韓江的肉類除了牛、雞、羊、豬肉外
    比火樹銀花還多了牛小排、羊小排類~不過昨天的排類都好肥~烤了一次我們就不烤了
    至於肉的味道~感覺兩間店醃肉的味道都好像呦~該不會韓國都吃這味吧?
    還是要推一下韓江的牛肉、雞肉~真是鮮嫩又好吃

    小菜部份~~則要推一下韓江的韓國泡菜~非常好吃
    比起火樹銀花只有酸味~~韓江的韓國泡菜相當深得我這種愛吃辣的人的心
    其他韓式小菜也都有一定水準~蠻不錯的

    至於火鍋料的部份比火樹銀花豐富一點點(不過火樹銀花還有多火鍋肉片)
    但也是些基本火鍋料
    不過要推一下韓江的麵線
    麵線看來平淡無奇~~但是放入以充滿肉汁(油?)的湯裡
    煮起來再嘗的感覺真是相當棒(連我這種原本就不愛麵線的人~都忍不住拿一份)

    其他的部份
    火樹銀花有多沙拉吧~甜點
    還有會隨機出的熱食(拔絲地瓜、海鮮煎餅、雞捲、乾亨雞、辣炒年糕、糖醋里肌等)
    這些韓江都沒有
    比較詭異的是~我剛翻翻精華區~似乎韓江之前的有沙拉、熱湯跟拔絲地瓜
    可是我昨天去通通都沒有耶~讓我不禁有點小失望~
    是我太晚到嗎?(晚上7點)  還是現在有改了?

    至於韓江則有多冰淇淋、汽水機跟自取白飯(火樹銀花飯要跟老闆娘要~還不一定有)
    冰淇淋就是一般冰淇淋~但不會太過軟爛~裡還有類似古早草湖芋仔冰的冰品
    這點蠻叫人驚奇的
    汽水機有雀巢蜜桃茶、檸檬紅茶~可口可樂~雪碧及芬達橘子汽水
    不過昨天的蜜桃茶超奇怪的~~只剩下人工香料味~跟一般喝到的雀巢蜜桃茶差很多
    其他的飲料就相當實在~不會像有些店家的汽水機灌水~~
    不過吃了重口味的烤肉~個人比較喜歡搭配火樹銀花的無糖紅茶~~

    最後這裡有2點要小小小小地提出一下
    個人對於過多味精有點過敏
    雖然韓江的醃肉口味不會太重~~但是昨天吃完馬上就有明顯口乾舌躁的感覺
    結果只好猛灌紅茶~我吃好幾次火樹銀花都沒這樣的情形

    還一點是服務費~~雖然老闆跟服務人員的態度還蠻不錯的~~
    但除了一開始送烤盤跟盤子外~好像都沒有被服務到~
    加湯就是桌邊一壺高湯自己來~~垃圾是自己拿到食材區那邊倒
    雖然這些都無可厚非~但總覺得服務費收點有點"怪怪的"
    比起不收服務費的火樹銀花~服務好像還多了點
                        (老闆娘都會先幫你烤第一輪~~有熱食也會逐桌問你要不要)

    雖然基本上個人似乎喜歡火樹銀花多一點點
    但韓江仍是如果你剛好在東區一帶~~聚會飽餐的很好選擇
    還算不錯的一次經驗~~再推一次肉真的蠻好吃的~~

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推 bluefish:湯在白飯旁邊呀，地瓜也有，會一桌桌分。
推 GMA:昨天真的都沒湯~飯旁邊只有熱水瓶(不會那是湯吧?)
→ GMA:昨天從7點到9點半離開~~也都沒有地瓜出現(每桌都是)
推 bluefish:下次可以直接問老闆喔～問他何時出地瓜。
推 bluefish:因為我還沒遇過沒地瓜的時候啦～
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作者: Chucky9527 (正妹，我會負責任滴) 看板: Food
標題: Re: [食記] 韓江烤肉食記
時間: Wed Feb 16 12:19:54 2005

※ 引述《GMA (風從哪裡來)》之銘言：
:     自己本身嘗過火樹銀花
:     一直無緣走進板上向來頗受好評的韓江烤肉
:     烤肉的肉汁精華會流到裡面~
:     至於會不會太油？個人是覺得還好啦

到最後真的會很油，所以建議先吃火鍋
:     講回烤肉的部份~~韓江的肉質真的很不錯
:     味道也醃得剛剛好~~
:     而且與"火樹銀花"不同的是~韓江的烤肉是一片一片的肉片
:     還有會隨機出的熱食(拔絲地瓜、海鮮煎餅、雞捲、乾亨雞、辣炒年糕、糖醋里肌等)
:     這些韓江都沒有

有地瓜，我上次八點多還有上一次
:     雖然這些都無可厚非~但總覺得服務費收點有點"怪怪的"
:     比起不收服務費的火樹銀花~服務好像還多了點

服務就是你有需要才叫他們服務
地瓜上的時候他也會一桌一桌的送
有時候還會跑過來看你這桌烤的如何

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