推 dai23:極品三杯燒是 青蛙 (店員說的) 應該是田雞 59.125.140.205 12/14 17:02
→ suncharlotte:我居然吃到田雞肉......心碎 114.47.120.173 12/15 14:38
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作者: esta (esta) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 SOTO 日本家庭料理
時間: Tue Aug 25 19:10:24 2009
餐廳名稱：SOTO 日本家庭料理
地址 : 高雄市三民區聯興路56號
電話 : 3952535
營業時間 : 11:30~14:30 17:00~22:00
母老虎的愛吃誌
http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002/614285
一月一次的飯友聚又來啦，這是選的是 SOTO 日本家庭料理
日式吃到飽的裝璜好像都差不多
飲料區：芒果冰砂、汽水類、可爾必思、檸檬汁、柳橙C、紅茶、
咖啡和一些沖泡茶包及零食薯片
七味杏鮑菇：杏鮑菇非常清脆鮮甜，清爽又開味
和風沙拉：蔬菜都很新鮮，拌上清爽的和風醬，好吃
茶碗蒸：這道我沒吃，不過蒸蛋看起來挺滑嫩的
涼拌河豚，河豚皮非常脆Q加上酸甜的梅醬，很好吃
養生黑豆：黑豆蜜的發亮，看起來好像寶石一樣，不過我不敢吃
若雞唐揚：一直狂吃也忘記到底有沒有吃這道，沒有印象應該就一般般
鐵板牛排：一上桌就傳來黑胡椒香氣，鐵板滋滋作響，牛肉熟度剛剛好，
肉質非常軟嫩，搭配黑胡椒醬，十分好吃，不愛吃肉的母老虎也吃了好幾塊
鳳梨蝦串：每串兩隻蝦仁裹粉油炸，趁熱吃還不錯，不過好像沒吃到鳳梨呀 ??
盛合刺身：生魚片鮮度OK，不過沒有母老虎最愛的鯡魚，殘念
蝦天婦羅：每桌必點的一道，外皮十分酥脆沾上清爽的蘿蔔泥醬汁，好吃
紅露牛肉捲：牛肉肉質軟嫩，不過感覺不到紅酒味耶，米飯倒是挺彈Q的，不錯吃
黃金蝦托鳗：外皮是吐司裹粉油炸，整塊吃完只覺得吃了一片炸吐司，
感覺不到海鮮耶 ! 嘴裡都是炸土司的油膩，不推
元祖豬排捲：看起來不錯，不過我沒吃
泡菜豬肉：微辣的泡菜十分開胃又非常脆口
味噌魚：母老虎最愛吃這個啦，燒烤的香氣，甜鹹的醬汁，細綿的魚肉
橫綱捲：我覺得SOTO的捲壽司變化很多，這道便是以酥榨軟殼蟹包入壽司裡，
新奇又好吃，鈣質又多多
田樂干貝燒：總覺得這種干貝都有一點小腥，不太喜歡
鮮味湯品：這個我沒喝
醬燒花枝：花枝烤的剛好，軟Q有嚼勁，醬汁有一點鹹，不過配上一旁邊的薑泥，
剛好解膩
鹽烤香魚：這道我也沒吃，母老虎不喜歡這種刺很多的魚，吃魚很"酣慢"
酥皮豆腐：好吃的一道 ( 食記越打越不負責 )
蒜香雞排：上面那個不知是什麼醬，有點畫蛇添足的感覺
手羽串燒：沒吃
明太子洋芋燒：裡面是綿密的馬玲薯泥，上層是明太子拌沙拉醬之後烘烤，
鹹甜再加上明太子顆粒口感，在口中"啵啵啵"的爆開，好好吃，推薦必點的一道
佐之碳烤豬肋排：醬汁醃得入味，肉質又十分軟嫩，加上碳烤香，很好吃哦
翠玉牛肉燒：其實吃到一定程度味覺就失去功用，就只是努力吃完不要浪費而已，
這道已經沒有印象了，好像也不錯啦
野菜脆酥：地瓜、芋頭、香菇、茄子裹粉酥炸，還不錯吧 ? 吃到最後真的都沒印象了，
青椒炸得很油亮，不過引不起食慾，因為太飽啦
田園海鮮卷：在肚子十分飽足的情形下看到這個，只有一種很虛的感覺
甜品：今天是紅豆奶酪，紅豆泥有點甜，奶酪奶味頗重，
要不是肚子超飽，不然我一定喀好幾個
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作者: raportvc (咩) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 soto 日本式家庭料理 聯興店
時間: Tue Nov 3 06:12:29 2009
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: raportvc (咩) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] soto 日本式家庭料理 聯興店
時間: Tue Nov 3 06:11:55 2009
店家:soto 日本式家庭料理
地址:高雄市三民區聯興路56號(大樂民族店後方)
電話:07-3952535
營業時間:AM 11:30~PM 2:30 PM 5:00~PM 10:00
圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/raportvc/14790878
純圖片版:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=raportvc&book=102
純文字版:
soto在前幾年有家庭聚會的時候 常常去吃
可是最近這一兩年很像還沒有去吃過的樣子
這一次是為了表哥要去當兵 所以大家又去soto聚餐
雖然訂的位子是晚上的
可是早一點去比較少人 菜也會送的比較快一點
所以我們就五點半那個時段的
果然人少很多
聯興店很像是位子最多的一間
總共可以一次容納192個人 可是到了吃飯時間還是供不應求
高雄除了聯興店以外 還有文信店 五甲店 右昌店及文濱店
可是五甲店很像已經收起來了
因為懶的拍店內的擺設 所以就用一張來代替而已
大概都是像這樣子 店內還滿寬敞的
收費的方法如下
午餐11:30~14:30
平日 288元
假日 388元
晚餐17:00~22:00
每位 388元
以上皆需10%服務費
140公分以下每位收188元
100公分以下收50元
雖然是吃到飽的餐廳
可是是屬於點單之後才會送來的那種
以下就依圖片慢慢介紹
因為太多了 所以都稍微簡單介紹而已
如有名字忘記的還請見諒
酥皮豆腐
豆腐很軟 加上外皮酥酥的
趁熱的時候配上他的醬料一起吃滿好吃的
鐵板牛排
趁熱的時候把全部的東西再小炒一下
這樣其他配菜才會也有沾到醬汁
牛肉滿軟的 加上他的黑胡椒醬不會很辣
味道不錯
手卷類(蝦 蘆筍 鰻魚 蝦卵)
上面的料有點少
酥炸杏鮑菇
就還滿一般的炸杏鮑菇
炙燒鮭魚
吃起軟很好吃 感覺起來還滿多油脂的感覺
生魚片
蒜香雞排
味道還算不錯 肉質也滿軟的
可是醬料有點少
旁邊的菜就感覺在吃沙拉一樣
蝦天婦羅
應該能算是這間店的招牌
很像來的人都會必點
一整條炸的酥酥的蝦天婦羅配上柴魚醬油
非常的美味
雖然稱不上是非常大的一隻
可是他能給你無限續點算是很不錯了
有的店還有限點一次或兩次之類的
地中海焗海鮮
雖然名字感覺上會有什麼不一樣
其實也就是九孔加上奶油焗烤
可是焗烤的味道挺不賴的 只是一份好小一份
若雞南蠻漬
就是若雞唐揚加上酸酸的醬汁
吃起還滿爽口的 很開胃的一道菜
握壽司
種類還滿多的 可是這一次沒有點很多種
因為吃太多米飯很容易就飽了
茶碗蒸
味道普普 蛋不算軟也不算太硬
(自己做的比較好吃XD)
南瓜起士條
吃起來跟一般的起士條比起來
就是多了一種甜甜的南瓜味
而且外皮比較酥一點 還滿好吃的一道菜
日耳曼洋芋燒
焗烤加上洋芋泥
整體味道上滿不錯的 一盤就可以很多人共享
醬燒花枝
看到的第一眼的印象就是
"好小隻" "好薄"
雖然味道還算不錯
可是跟夜市的或是旗津的烤小卷比起來 還是夜市和旗津的好吃很多
光又大又厚就贏很多了XD
紫蘇山藥蝦
滿好吃的一道 尤其是他的醬汁個人特別喜愛
炙燒雞肉串&蔥間豬肉串(實在是看不出哪裡有蔥)
吃起來本身沒什麼味道 所以我都沾醬油或是胡椒鹽來吃
藥膳豬心
比我想像中的好吃 很好吃的豬心
佐之碳烤豬肋排
肉非常軟的豬肋排 骨頭稍微弄一下就起來了
很容易食用
不像有的豬肋排的骨頭跟肉緊緊黏著不分離
吃起來會很不方便
泡菜豬肉
味道一般
季節時蔬
菜單裡唯一的炒時蔬
是用沙茶一起拌炒的
大魚大肉之外也要均衡一下
涼拌章魚醋
章魚味道還算不錯 可是比較吸引我的是旁邊的甜薑
配上醋汁酸酸甜甜的非常好吃
而且不會有很辣的薑味
(主角變成薑了)
鳳梨蝦串
我覺得是裡面最糟糕的一道料理
吃起來太軟爛而且不好吃
重點是鳳梨在哪?
元祖豬排卷
味道很不錯的一道
外面的豬排包著裡面的火腿 蘆筍和融化的起士
非常的對味
御膳烏龍
配上醬汁跟旁邊的辣粉一起攪拌之後
吃起來還滿好吃的 而且不會很大一盤
最後是餐後的甜點
今天的是薏仁紅豆湯
煮的滿濃稠的 而且不會太甜
還有滿多菜單內沒有吃到的東西
除了以上的這些
還有飲料和冰淇淋的自助吧
另外還有甜薯片跟熱茶和咖啡可以自己去使用
感想:
這種料理種類很多的吃到飽餐廳果然要很多人一起吃比較好
因為這樣可以吃到很多種料理又不會吃到吐出來
這裡很適合一大堆人的聚會
只是要吃之前的幾天就要訂位 不然到了吃飯時間應該會一位難求
接著要小抱怨一下
雖然服務生的態度算不錯
可是常常把點的東西搞錯
因為我們有十幾個人去吃 所以分成兩張單子來點
結果不是A單的東西送到B單
不然就是A單有點可是B單沒點 可是AB單都各有一份
而且沒有都告知客人每道料理"一份"的數量是多少
就拿"南瓜起士條'為例
我們這部份有七個人 想說點個兩份應該就夠了
當時他們也沒有告知一份有多少
結果送來的時候只有兩條 十分的無言
而且還會有小吃單的情況
去吃的時候都要注意自己點的東西有沒有來過了
不負責任量表
(滿分是★★★★★)
出菜速度:★★★☆
餐點 : ★★★★
店內氣氛:★★★☆
服務態度:★★★★
C/P值: ★★★★(人越多應該越高吧 吃的東西越多種)
平均價值:★★★★
店家資訊
店名:soto 日本式家庭料理(聯興店)
地址:高雄市三民區聯興路56號(大樂民族店後方)
電話:(07)3952535
營業時間:AM 11:30~PM 2:30 PM 5:00~PM 10:00
吃吃喝喝的網誌
http://www.wretch.cc/blog/raportvc
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作者: CatAnna (人妻喵喵) 站內: Food
標題: [食記] 高雄-Soto 日本家庭料理
時間: Tue Jan 12 16:34:11 2010
餐廳名稱：Soto 日本家庭料理
地址 : 高雄市三民區聯興路56號
電話 : 07-3952535
營業時間 :
午餐 Am 11:30 ~ Pm 14:30
平日 288元
假日 388元
晚餐 Pm 17:00 ~ Pm 22:00
每位 388元
以上皆需10%服務費
140公分以下每位收188元
100公分以下收50元
網誌 : http://www.wretch.cc/blog/Anne0701/25149965
這天本想再去19to1吃一下他們特價中的USA Prime級 無骨牛小排
但是老公說好久好久沒吃到生魚片
他突然不吃生魚片會死阿!!
所以我這個不吃牛肉會死的...只好改天在死了XDD
結果老公說想吃Soto，因為回來高雄一年了都沒來吃
想得很呢!
也沒想到在跨年這種熱門時段
居然還訂得到六點的位置!
去了才發現店內已經重新改裝過的樣子
跟記意中的樣子不太相同
菜單倒是沒甚麼變化，愛吃的橫綱捲跟炸蝦都還健在(噗XD)
其他甚麼新菜色我一點都不在意阿
我只愛炸蝦
飲料點心區
不過我通常都只喝飲料 熱茶，冰淇淋跟餅乾都不太碰的
因為就是全心全意的等著吃炸蝦而已
我是日式炸蝦控阿!!
蝦手捲、鰻魚手捲
因為老公愛吃手捲~
所以這也是每次都必點的
他不管到哪間日式餐廳都要來支手捲才會甘願
連去到饌巴黎海鮮餐廳吃到飽也要吃支手捲
吃過包醋飯的也吃過包高麗菜絲的手捲
我個人還是喜歡吃像這樣包一些些醋飯的手捲
因為我很愛那種酸酸甜甜的滋味呀
當然 包太多飯吃一個就會飽死的那種我就不太愛了Orz
soto的手卷還算是ok啦!
橫綱捲
記得第一次吃到的時候，裡面的炸軟殼蟹都還是熱的現炸好的呢
也是吃一次就愛吃那種酥脆香嫩的口感
配上酸酸甜甜的醋飯，還真是完完全全踩中我得點
可惜就是吃太多會吃不下其他餐點
所以每次都只吃1~2個而已
並不會有機會再續點
跨年那天吃的時候，感覺蟹殼都有點軟 有點出油潤掉....
稍微感覺有點失望了...
炸蝦
SOTO的炸蝦也是我第一次吃就上癮的
從此之後每次來都要續點個2~3吃才會停手
來這邊的目的都只有炸蝦而已
現炸起來酥脆脆的麵衣，跟熱燙燙又新鮮的蝦肉
不多吃個幾隻真的會對不起自己
而且我去吃過幾間不同的日式炸蝦
有的不是蝦子不夠嫩 不然就是麵衣炸太硬 又沒那種特殊的甜味
吃來吃去還是SOTO的炸蝦合我的胃口
再來就是在台北-京都屋吃到的炸蝦丼飯
他們的炸蝦丼飯，飯上面還灑了細細滿滿的麵衣碎屑
每一口飯都帶著酥脆香甜的口感
也是讓我念念不忘的美食之一阿
生魚片- 海鱺 鮭魚
我們家在外吃生魚片
都不太會點鮪魚來吃，因為感覺不夠新鮮 也不夠甘甜
總是點海鱺 跟 鮭魚這二樣而已
SOTO的生魚片雖然不是太好
但這二種鮮度上也是還OK的 起碼甘甜的味道是有的
也沒有冰箱的味道，也不會吃到中間是冷凍的魚生
這也是有再加點第二次 第三次的餐點
烤魚下巴
這也算是老公來這邊就必點的菜色之一
不過最近這幾年他吃的比較清淡(有嗎!?)
比較愛去竹笙林吃用煮的魚下巴 (肉比較嫩 比較清甜)
用烤的感覺比較油，魚皮也烤的超乾硬的 蠻難咬的
魚肉也比較無甘味，都要靠胡椒鹽才能提味
以前老公都要點個二輪來吃才會停手
不知道是年紀大了(XD) 還是胃口變小了(騙人!?)
吃完一個就有點面有難色 說太油了
紐約捲
炸蝦捲就炸蝦捲，不知道味蝦米要取做紐約捲XDDD
不過怎麼壽司的數量都變少了，我記得以前都一份五塊的呀~~
難道是因為不漲價的因素所以縮水嗎.....不過這是吃到飽阿
在點就有了，糾勁是甚麼原因要減少一塊呢!?
迷之音: 因為蝦子變小了啦.......
還是覺的炸蝦還是單純一點好
感覺跟醋飯吃起來不是太搭~真不知道我為蝦米會鬼遮眼點了這道
大概都是炸蝦的陰謀吧!
炸鳳梨蝦串
我記得一年前來吃好像不是炸成這樣的
不知道是不是又記憶錯亂了
感覺也是變小了
而且還變難吃了~ 囧>
炸蝦沒炸蝦味，鳳梨也沒鳳梨味
吃起來粉粉的不是太好吃
不過我媽不太挑，她還蠻愛吃的
她要我接受事實，事實就是我太機車 太挑嘴了
紫蘇山藥蝦
有看到紫蘇 有看到蝦
但是吃不出山藥XDD
不過裡面的魚漿很彈牙有咬勁
皮酥肉Q的，味道還蠻不錯
但是吃太多也是容易飽起來....
樸菇培根串
就...金針菇培根捲
該有的味道都有，照燒醬也不錯
但是吃起來我個人覺得有點太鹹了一些
一不小心就會把飲料給喝光光
然後就飽了 吃不下了...XDDD
酥炸杏鮑菇
因為我愛吃炸的杏鮑菇
所以覺得還蠻好吃的，只是皮厚了些 炸的太硬了點
還是最喜歡夜市的炸杏鮑菇 (還有炸的金針菇 吼~~我超愛的)
鐵板牛排
我媽怕我不吃牛肉會死，所以趕緊點來救救我
口感還算軟嫩啦
比起以前的骰子牛肉要好了一些
佐之炭烤豬肋排
肉有點小柴，但是配上鹹鹹甜甜的燒烤醬還算不錯
只是肉真的太會卡牙縫了
我咬了一口就丟給我老媽了XDDDD
三色野菜沙拉
這大概是今天第一樣不怎麼樣的餐點
賣相不是太佳，口感不是太優
我看了一點都不想吃
就請點這道菜的媽媽全部吃光光吧!!
藥膳豬心
點的時候沒住意到他排再冷物那一欄
我還以為是熱呼呼的 ，但他是冰涼涼的
聞的時候是感覺只有一點點藥膳味道
吃下去時 藥味 酒味 苦味都跑出來了
還蠻難吃的說XDD
大概是苦味太讓我難過了吧 一整個超討厭這道菜
炙燒雞肉串
一進場就點了，都快吃完了才上菜
雖然說烤物會稍慢一點
但感覺也慢太多了
而只有外表有燒烤醬的吃起來還不錯
但裡面的雞肉都沒甚麼味到 沾醬卻又太鹹.....
紅露牛肉捲
老公吃完生魚片之後 突然又想吃吃牛肉點的
也剛好之前我們都沒試過這道菜
看菜單的簡介是說裡面的牛肉是紅酒燉牛肉
吃起來還軟嫩多汁~味到有一點點酸甜
跟醋飯非常的搭
比橫綱捲好吃很多 因為橫綱捲還是會有點太乾了些
紅露牛肉捲就一切剛好
要不是怕大家吃不下了，還真想在點一份來吃吃
酥皮豆腐
這好像也是在SOTO必吃的 也是算人氣單品之一吧我想!
外酥內嫩的，在配上他們特調的沾醬
真的是會一口接一口
熱燙燙的好吃，燒微冷了一些也不會讓人覺得有噁心的感覺
(有些炸物冷掉就比較不好吃)
其它餐廳這樣單點一份差不多要60~80元吧!?
老媽，點個10份妳就回本了 快! 用力點下去
(話說...吃到飽餐廳據說是怎麼吃都吃不回本的XDDDD)
京都鮪魚揚
切確的口感我已經忘的差不多了XDD
不過也是蠻好吃的料理就是了，比較不像一般鮪魚肉給人乾乾柴柴的印象
裡面的調味還不錯，至少不會讓人覺得油膩難以入口
蔥間豬肉串
不是類似豬排那樣的豬肉串
是有點像豬絞肉包成一串的樣子 吃起來像是在吃漢堡排那種感覺
不過包得很緊實，照燒醬又不會太鹹
雖然嘴巴都說吃飽了 吃不下了
卻還是把豬肉串吃光光了
和風霜降
這個好久之前曾經點過一次，印象還蠻糟糕的
結果老公因為沒吃過，又看到"霜降"就想點來試看看
我極力阻止還是沒用，就跟他說了只是炙燒的普通鮪魚生魚片也沒效XDD
所以還是上桌了
老公吃了一口之後才後悔點了這份
說真的很難吃....
因為我並不想吃難吃的東西XDD 所以就沒試味道了
只是要提醒一下大家
如果你不是鮪魚控的...千萬不要點
茶碗蒸
這也是老公點的
裡面有香菇 魚板 & 一個蛤蜊
味道也算不錯，該有的感覺都有 算是走清淡路線的茶碗蒸
地中海焗海鮮
熱熱的剛上桌時，因為大家都吃很飽了
所以沒立刻享用，等到吃的時候都冷掉了
味道還蠻噁心的 (因為我們都吃飽不想吃了...Otz)
裡面有孔雀蛤+一隻大蝦子 好像還有花枝之類的
感覺上是不錯啦
但是冷掉了 有點走味
所以我們都覺得不好吃
甜點 綠茶凍
印象中是一陣子就會換上不同的甜點
這天剛好是綠茶凍
配上奶精也還蠻好吃的，也算是有個不錯的結尾
結帳後服務生送來的折價券
這間剛開幕我就有去了，但是客滿要等一小時多XDDD
所以還是沒吃到
真沒想到來用餐還會有折價券 真得是要叫我趕快去就是了
不過最近風評有好有壞
我只剩下10天猶豫期.....
糾勁~~要不要去吃呢!?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.116.17
※ CatAnna:轉錄至看板 EatToDie 01/12 16:34
※ CatAnna:轉錄至看板 Kaohsiung 01/12 16:39
推 berryc:炸蝦好吃,可是一次限點一隻 出餐給你拖一下,2個小時能吃到 01/12 18:10
→ berryc:3~4隻就偷笑了 沒吃到飽這種事 01/12 18:10
推 MTal:本來想從台南殺去吃的,聽樓上這樣說,還是算了= = 01/15 21:31