推 gundam0079:種男兄的研究範圍越來越廣了M(_"_)M 02/01 17:52
推 muzi:我也很愛這一家 超級讚的 推 02/01 19:23
推 Suckgoodbud:我也很喜歡吃吃喝喝的 為了邪惡！ 02/01 19:50
推 gangs:請問是吃到飽嗎?因為我在吃到飽看不到這家店 可是看原po 02/02 03:30
→ gangs:文章和圖片好像是吃到飽 02/02 03:33
推 rosemoppet:是吃到飽沒錯,菜色比松江庭多~中午也有提供生魚片~推^^ 02/02 04:21
推 kann:我也推這間 生魚片超好吃的>////< 02/02 18:18
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作者: helpers (<幫助人>♂) 看板: Food
標題: [推薦] 高雄‧大和宴 (日式料理、鐵板燒、港式 …
時間: Wed Feb 21 16:00:13 2007
推薦這家 :"D 好吃耶~
價位 假日&晚餐 358、午餐 258 (10%服務費)
地址 高雄縣鳳山市五甲三路166號
美食記錄 http://blog.xuite.net/orange.flower/blog/10271700
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是海皮加海皮 !! 超級海皮 ~ 終於讓我吃到美味的大餐了 :"D 今天要跟大家介紹的店叫
做「大和宴」，假日&晚餐 358、午餐 258 再加一成的服務費。詳細的店家資訊可以點這
裡詳閱，請務必事先訂位！否則現場等候可是要滿久的喔 ( 親身經歷 囧rz )
因為之前吃過幾間日本料理吃到飽的餐廳上菜都很慢 ( 也有些是第一次上次快，之後就
採用拖延戰術 = = 尤其是用餐時間快結束的時候 )，所以我們菜單一打開就是一陣狂點
XD 令人意外的是，大和宴上菜的速度並不慢，後來的加點也很快就上來了 ... 也因為
這樣，導致我們一開始簡直是超像電視冠軍在比速度的 哈哈哈哈
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●綜合握壽司
綜合握壽司是由師傅隨機綜合的，都是現場手工製作的，還滿新鮮的 : ) 我吃了幾個都
不賴喔 ...
●奶油小卷
強力推薦這道奶油小卷 !! 真的很好吃 ~ 也許是因為我平常就滿喜歡吃奶油的關係 ..
吃起這道奶油小卷感覺特別香特別好吃 ~ 這樣的份量是三人份，因為我吃完之後才發現
怎麼沒奶油小卷送來 .. 原來 .. 三人份都被我吃完了 XDDD
●蒜香鐵板牛肉(?)
剛剛想了一下，這張照片好像是「川味醬牛肉」的樣子 ˊˋ 怎麼看都不像鐵板阿 XDDD
「川味醬牛肉」和「蒜香鐵板牛肉」兩道都不錯，前者牛肉煮的很嫩很軟，入口即化；後
者如其名，吃起來有淡淡的蒜香，當然如果你搭配著一旁附的蒜一起入口...那蒜香會更
重 (好像在講廢話 = = 總之很好吃啦 !!)
●培根串燒
培根裡面裹著厚厚的一捲蟹肉，吃起來口感很棒。這道菜建議在一開始的時候就點，不然
等到最後再來吃會顯得有點油膩 ..
●迷迭香羊小排
個人感想，這道羊小排算是地雷菜。不是很好吃 ...
●楊酥豆腐
光吃豆腐是沒有什麼味道的，搭配附上的清醬油才是王道！
●燒鳥肉串
這也不錯，應該是雞肉串吧 .. 還是真的是鳥肉 XD 不可能 .. = = 總之這道菜很不錯吃
喔，雞肉吃起來嫩嫩的不會很硬，好吃好吃 !!!
●燒賣
不錯吃，這讓我想起國小福利社五元兩粒的燒賣 Q_Q。燒賣他是推著餐車過來的喔 ! 還
有珍珠丸啦 翡翠丸還是什麼碗糕的 .. 很多很多 .. 服務人員真是有問必答因為我們問
了一些些的問題 XD 其實有些菜我們不懂是什麼啦 ... 還會提醒你盡快實用以免變硬
... 真是不賴 ...
●土瓶蒸
小小壺的土瓶蒸，這是我第一次喝這個耶 ~ 是我以前去吃日本料理都沒點到嗎 = = 蛤蜊
、魚板、雞肉、蘿蔔... 等等東西所沖泡(?)出來的土瓶蒸，其實個人覺得喝起來還滿像
雞湯的 .. 滿好喝的 : ) 剛剛 Google 到了土瓶蒸的做法，下次來試看看 ... XD
●鮑魚沙拉鬆
這個我沒吃不知道味道如何，但我知道份量很少 XD 大概半口吧 ...
●雪蛤海鮮焿
嗯嗯 ... 這個也很好喝 ~ 既然叫做「焿」當然就是有點稠稠的囉，裡面有很多東西阿，
應該有香菇、雞肉之類的吧 ... 忘記了 = =
●焗烤扇貝
小小的扇貝加上厚厚一層起司所烤出來的「焗烤扇貝」，如果你很喜歡吃焗烤那你一定要
點這道來嘗嘗，因為他的起司真是超濃厚的 .. 可惜的是扇貝小了點 ( 失落 Orz )
●御品人蔘雞湯
啊哈~ 這也很好喝 !! 我點了之後我朋友馬上跟著我加點，這種有點冷冷的天氣喝個人蔘
雞湯最舒服了，雖然是沒看到什麼人蔘但是至少雞肉還OK滿嫩的 ... 不會乾乾的，推薦
必點！
●奶香麻糬
也許這道很好吃吧 ( 因為我朋友所吃了之後讚不絕口 )，但我吃起來怎麼好像甜甜圈的
感覺 = = 我指的是那種味道 .. 強烈建議不要留到最後才點這道，吃起來很膩會想吐
... 囧rz
●蠔皇海參燴蹄筋
怎麼照片看起來像魷魚的感覺 = =? 不過我應該不會記錯吧 .. 因為我記得這是菜名最長
的就對了 花哈哈哈哈 ( 真的很長又難唸 )
●鮪魚蛋卷
這我倒是沒吃，他裡面是包著超多的洋蔥 .. 我害怕洋蔥 >_< ( 但品客洋蔥口味我很愛
! )
●甜點
甜點每周更換
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吃完的感想就是 ... 真飽！這家是我吃過的日本料理中算是不錯的，價位合理食物美味
上菜速度也很快，如果你也喜歡這種吃到飽的餐廳，那麼妳一定要來這吃吃看！希望他能
在高雄市區開一家 Orz 這樣我就不用騎這麼遠的車去吃了，就可以常常吃、想到就吃了
XDDDD 哇哈哈哈 我會肥死~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.174.68
推 yjterry:拍照起來看來好好吃的樣子, 感覺不貴耶, 跟台北餐廳比起來 02/21 16:07
推 boss365683:我也要吃~ 02/21 22:00
推 bluefish:麻煩請一併附上文字喔 ^^ 02/21 22:14
※ 編輯: helpers 來自: 218.171.178.50 (02/21 22:29)
推 paniculata:吃過好幾家日式吃到飽，只有這家會讓我們家一直去 推推 02/22 01:24
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作者: olkk (流浪到高雄~~~) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 大和宴(上) (超推薦！)
時間: Tue Jan 8 02:59:59 2008
※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]
作者: olkk (流浪到高雄~~~) 看板: EatToDie
標題: [食記] 高雄 大和宴(上) (超推薦！)
時間: Tue Jan 8 01:18:02 2008
餐廳名稱：大和宴
地址：高雄縣鳳山市五甲三路166號
電話：07-7681110
營業時間：午餐十一點半到兩點、晚餐五點到十點(例假日提早半小時營業)
價位範圍(每人)：平日中午288 (無生魚片)，平日晚餐、假日一律388(漲價了)
可刷卡（可/不可）：應該可(有看到刷卡機)
恩...昨天慶祝閃光生日，請她去這家吃晚餐。
=====================大吃大喝前的前言分隔線=========================
先前有在版上尋問高雄日式料理吃到飽的店家，
經網友推薦後，考慮評價都不錯，
但一在高雄市的"觀月"跟另一在鳳山的"大和宴"。
而在參考過精華區與YAHOO商家搜尋後，
決定捨棄距離遠近，而選擇沒什麼負評的"大和宴"。
結果...我們選對了！！
恩...其實這家店沒有想像中的遠，就在夢時代過去一點點。
店家裝潢分兩邊，一邊有窗靠馬路，採居酒屋式的氣氛。
另外一邊，也就是昨晚我們的座位，就是一般大飯店餐廳的感覺。
店家門口還有約莫30個的機車停車格。
進去店裡後...
喝！
好多人啊！！
看來是個挺受歡迎的好店嘛~~~
==========================正式開吃分隔線=========================
先說說了無新意的自助飲料吧。
恩...有葡萄、柳橙兩種果汁、汽水機、咖啡機，
還有約6種口味的冰淇淋。
這個...冰淇淋並不特別，頂多咖啡及情人果還不錯吃。
好啦，接下來說重點啦~~~
這家店的菜色挺多種的，有：
生魚片、主廚精選(這兩種388才有)
握壽司、手卷、風味壽司、煮物、燒物、鐵板燒、港式點心、湯品、甜點。
不過，說真的...
有些食物大同小異，跟別家日本料理吃到飽差異不大。
再加上我沒有照相寫網誌的習慣...
因此，接下來我只說本店較特別的地方吧！
食物：
這家店的海鮮挺正點的，都相當新鮮！
吃起來沒有腥味，只有鮮味！
該Q的Q、該有嚼勁的有嚼勁，而該入口即化的當然入口即化！
生魚片，常見的有海鱺、鮪魚、鮭魚、旗魚、生花枝、河豚魚皮。
恩...
海鱺厚切新鮮有口感。
鮪魚、鮭魚油脂分佈均勻，入口即化。(當然，鮪魚不是toro，沒這麼高檔:P)
旗魚、生花枝結實，細嚼慢嚥後，海鮮的甜味徹底釋放！
河豚魚皮Q到彈牙，好吃到無話可說！
這邊值得一提的是"手釣炸彈魚"！
這個...光看名稱實在不知道是什麼魚，
想像不出來會有什麼樣子的口感。
點了後...我猜是"鰹魚"。
而且還是採用料理東西軍對決常見的"半熟烤鰹魚"。
近乎扇形的暗紅色魚肉塊，外面覆著一層薄薄黑色的魚皮，
在光線對照下，隱約閃爍著透明七彩油光，
上面灑上切碎的薑末與七味粉。
一口咬下，恩...相當結實有彈性！
魚肉的鮮Q、濕潤的油脂、薑與七味粉的些微辣味，在口腔中爆炸開來~~~
恩...挺有趣的味覺饗宴，有去的版友都應該試試看！
握壽司的用料就是把上面的魚肉捏成握壽司，並無特別。
頂多加上烤鰻魚、熟蝦，跟松葉蟹棒。
恩...這應該是冷凍過的鹽水燙熟松葉蟹棒...
雖然有蟹肉挺特別的，
不過...吃起來...其實跟火鍋煮的蟹肉條差不多。
而主廚推薦有XO醬褒海鮮、串燒干貝、鹽烤香魚、蘿蔓天蠶蝦。
恩...蘿蔓天蠶蝦感覺上有點像中菜的"生菜蝦鬆"，
只是把碎蝦肉換成口感比較好的整條明蝦，一樣好吃啦~~~
值得一提的是這邊香魚給的很大方！
雖然比較小條一點，但是可以一直續點！
(記得以前吃的金X屋，會有每桌限點的限制......。)
當熱烤上桌後，擠上新鮮香檸，喔~~~我一個人幹了4尾！！
不過...XO醬褒海鮮就有一點...灌水的感覺。
雖然很好吃，但是也加了不少令人產生飽足感的粉絲、蛋包。
恩...吃到飽的...難免會有的小動作啦~~~
這個...不好意思...
一口氣打這麼多，有點手酸，待會兒再打下半段。
沒耐心看完的版友，
我先說我的結論，就是...超推薦的日式吃到飽好店！！
希望沒佔到您太多時間。
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◆ From: 125.229.197.16
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作者: olkk (流浪到高雄~~~) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 大和宴(下) (超推薦！)
時間: Tue Jan 8 03:00:16 2008
※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]
作者: olkk (流浪到高雄~~~) 看板: EatToDie
標題: [食記] 高雄 大和宴(下) (超推薦！)
時間: Tue Jan 8 02:59:28 2008
接下來是手卷，有蘆筍、熟蝦、蝦卵、鮭魚卵四種口味。
其中除了蘆筍是跟生菜一塊兒包之外，
其餘三種都是跟飯團一起包。
恩...又是吃到飽常見偷吃步小手法。
前菜有海鮮沙拉鬆、百香果漬青木瓜、果醋洋蔥魚肝、
涼伴寒天絲、蔬菜沙拉(半島、和風)、芙蓉豆腐、五味環文蛤、黑豆
非常推薦酸酸甜甜的百香果漬青木瓜！
不但吃了開味，當吃到很撐後，來個酸酸甜甜刺激一下，
又可以再度第二回合！！
比較要說的是文蛤！
這個...文蛤就讓我失望了...
我原本以為會是熱騰騰的烤文蛤，結果卻是燙熟後冷卻，裹上五味醬。
唉...怪我自己中文太差，這可是前菜啊！
當然上來的是"冷"盤囉~~~
煮物，這我們比較沒有點，因為以飯、麵容易飽的為主！
不過呢，其中的茶碗蒸還不錯~~~
另外，紅燒錢鰻，雖然紅燒鰻魚肉份量相當足夠，
不過卻是鰻魚肉裹粉下去紅燒，搭配醬汁，吃起來感覺像糖醋鰻魚！
好吃歸好吃，可是很容易飽！
燒物、鐵板燒，呴呴~~~好吃的東西不少！
迷迭香羊肉串、咖哩雞肉串、烤魚下巴、椒鹽豬肋排、
鐵板牛肉、照燒小卷......。
雖然，日式料理主要該吃生魚片，
但說真的，這家店的燒烤功力不錯！
食物帶著微焦的燒烤香氣，淋上濃厚的醬汁...
喔~~~我這邊忍不住續了幾盤~~~
揚物，這個我們也是比較少點啦~~
畢竟炸的東西吃不多，太容易就被填飽了！
炸蝦還不錯，蝦子還頗大隻，而天婦羅皮也不會裹的太厚。
不過...海鮮串就不怎麼樣了...
雖然海鮮很新鮮、雖然炸蔬菜口感很清脆，
但..但...吃起來很飽！
個人認為要吃這海鮮串的干貝與蝦子，還不如吃前面介紹的串燒與握壽司！
至少不會那麼飽~~~
港式點心，
恩...八種蟹黃燒賣、珍珠丸一樣不缺，
不過別忘記，我們是來吃日式料理的！
雖然都還蠻好吃的，但請有餘胃再吃吧~~~
湯品，常見的味增湯、土瓶蒸、人蔘雞湯等。
用料都不錯，其中人蔘雞湯真的很實在，人蔘味相當濃！
吃的七、八分飽，喝碗人蔘雞湯補補氣剛好~~~
甜品，我們吃到的是黑糖馬來糕！
甜而不膩，QQ的口感，挺不錯的結尾。
提了那麼多食物，說說服務吧~~~
恩...我覺得服務生還不錯！
我說的不是長相！
(雖然...還真的蠻可愛的:P)
我指的是上菜速度、服務態度等。
上菜速度夠快，甚至於有點覺得太快！
特別是剛進餐廳的時候，可能正是用餐顛峰時間吧，
廚房大量備菜，一下單，我剛拿個飲料，回來就上桌了！
而當桌面的菜吃的差不多時，服務生會親切地上來詢問是否點菜。
完全不會有裝忙、怎麼叫都叫不到的行為，
也不會有催促、趕人的舉動！
甚至於還會挺貼心的提醒，那道菜的份量比較多，
不要點太多，不然會很快就吃飽了。
所以，綜合以上幾點，
我大力推薦這家大和宴！！！
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沒吃過這家的高雄版友，有機會一定要去吃唷！！
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推 DrLuna:1有照片嗎 01/08 08:16
→ sowe0613:但是我覺得他口味偏重...適合重口味的 01/08 08:40
推 symmuta:去過 覺得還不錯!! 01/08 13:23
推 xinloveyo:去過 不錯吃 至少我覺得比soto好吃耶... 01/08 22:31
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作者: camadoo (薇塔) 看板: Food
標題: [食記]鳳山市 大和宴日式家庭料理
時間: Mon Jun 23 01:53:46 2008
餐廳名稱：大和宴
地址：高雄縣鳳山市五甲三路168號
電話：(07)7681110
圖文好讀版http://www.wretch.cc/blog/camadoo/19874380
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這是週六源源帶我去鳳山市吃的好料，因為我搬回家了，很少到高雄市區趁著週六假期
源源下班跟我約在好市多集合，然後帶我去吃我最愛吃到飽的料理。
一到現場發現好多人在排隊，好家在源源有訂位，我們訂七點到時全客滿
外面還有一群大學生等著進場。可見得生意有多好…
鮭魚卵手卷、一品海膽花枝、以及羊肉串 (個人覺得羊肉串還好)
味噌鮮魚湯、土瓶蒸(源源覺得還可以，至於鮮魚湯則是太甜了)
有一道倒是蠻特別的就是蘿蔓天蠶蝦則是用生菜包住麵衣炸蝦及加了一點醬汁
還有撒上一點點海苔吃起來口感蠻脆也去除掉炸蝦的油膩。
而香魚則是無限次數可以點來吃 (跟s家吃到飽只限一人點一條大方多了)
咖哩雞肉串則是像是沙嗲一樣多了咖哩醬汁
炸蝦天婦羅、甘蔗花枝、茶碗蒸。特別一提是甘蔗花枝則是用花枝漿包裹著甘蔗油炸，吃的到花枝的小脆片，蠻鮮的。
而這些是生魚片，有綜合(鮪魚、鮭魚、紅甘)，河豚皮，生花枝
(源源&我都覺得生魚片，不怎新鮮軟軟的不怎好吃)
百香果青木瓜吃起來百香果味超重的，脆脆的還蠻開胃的一道小菜
和風芥末小卷味道不重也沒有彈牙的感覺(這是源源說的，因為這道我沒吃)
也有飲料吧，有冰沙，汽水跟果汁，還有熱麥茶及杜老爺冰品
以及也有港式點式，有八樣會定期更換，但因為吃太飽因已作罷
今晚吃這樣388*2+10%服務費。(源源&我都覺得不是很合我們的口味)
但吃的人還是很多…這只是一角，因為飲料吧台那還有一大區。
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