Re: [食記]高雄澄花壽喜燒

[SuperBeauty (HelloBeauty)]

我真的覺得要吃澄花不如去吃吉川秀

吉川秀有牛羊豬三種肉可選,飲料還可無限續

菜盤上的菜也比較多

服務態度也比澄花好

澄花很誇張,醬居然要30元來買,好像是芝麻醬還是醋醬忘了

吉川秀的白飯也不用錢


新開在自由路上的吉川秀更棒!

是自助式的,像沙拉吧那樣,菜和肉任你夾,菜色多更多,吃到爽處無怨尤

醬也有好幾種,加到爽為止

飲料甜點沙拉...等等, 吃得超過癮的

而且價錢都是199加一成,自由路上的午餐是239加一成.但很值得又划算

以前我們都吃澄花,自從有了吉川秀,就再也不去澄花了


地址:自由店:高雄市自由二路235號07-5591588
     文橫總店:高雄市文橫三路59號07-3328811(sogo正後方)

一G棒!

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◆ From: 59.105.127.251
推 meijoy:但是我們家的人好像比較喜歡澄花的醬耶!!
→ meijoy:我覺得澄花的芝麻醬很好吃...
→ minmin:大推自由路吉川秀   好吃!
推 tbmouse:吉川秀還沒試過,有機會去再來報告心得:D
→ nisy:大推吉川秀 即使人多服務還是很好 白飯飲料醬通通
→ nisy:不必另外加錢 好像是199加一成服務費(晚餐)
→ nisy:好吃到深處無怨尤
推 aaaanini:好吃  尤尹銢O他的洛神花茶！！
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作者: junlai (jun) 看板: Food
標題: [請益] 高雄的壽喜燒
時間: Thu Jun  9 02:34:03 2005

過兩天想去吃壽喜燒

有人推薦 吉川秀 跟 澄花

不知道有沒有哪位兄台去過的呀?

或是高雄有其他哦伊細的壽喜燒也請推薦一下唄 <(_ _)>

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◆ From: 211.74.78.78
推 dearpi:澄花是黑店阿...連醬都要錢..白飯也要錢 沒飲料
推 ADBoa:吉川秀好像有免費飲料 澄花要另外叫 兩家都不怎樣
推 minmin:推自由路吉川秀   個人超愛..
推 enzofish:不推澄花 上菜速度會越來越慢
推 tbmouse:兩間都去試試吧!我個人較愛澄花的肉醬服
推 pshamrock:推 日式食堂
推 dearblue:白飯要錢就叫黑店嗎?
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作者: germanysweet (我只說一遍懂否干我屁事꠩ 看板: Food
標題: Re: [請益] 高雄的壽喜燒
時間: Thu Jun  9 04:37:22 2005

※ 引述《junlai (jun)》之銘言：
: 過兩天想去吃壽喜燒
: 有人推薦 吉川秀 跟 澄花
: 不知道有沒有哪位兄台去過的呀?
: 或是高雄有其他哦伊細的壽喜燒也請推薦一下唄 <(_ _)>

我跟我同學比較喜歡澄花耶
雖然能選的只有豬牛菜
但他的肉吃起來比較新鮮
再加上我是肉食主義者又不吃羊肉
這完全是為我設計的
菜盤完全沒有點的阿
（會跟他要一小盤昆布來加在湯裡）
而且服務又蠻好的
以１９９＋１０％這樣算很爽快了吧
我跟我男友有一次解決掉十幾盤肉
（我跟同學在那裡碰過吳迪帶他老婆跟小孩咧）
到台北唸書之後每次回高雄
都會跑去吃的咧

吉川秀只去過一次就不想再去了
因為它的肉片完全稱不上肉片
只能說是碎肉屑
全部都碎碎的不太新鮮
（我只吃肉所以只能提供這個看法啦）
服務生態度又不是太好
雖然飲料那些是免錢的
可是去壽喜燒店喝飲料喝到飽一點意義也沒有
醬油湯味道也沒有澄花正
他的價錢我就不記得了


以上是個人意見囉
畢竟大家對吃到飽的要求都不同
如果你只打算一直吃肉
推薦你去澄花
如果你打算除了肉還要別的
那就去吉川秀囉

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◆ From: 219.84.128.12
推 hyun:我推澄花! 壽喜燒最重要的是肉! 澄花的肉比較好
→ hyun:而且我上次去 服務生都很好 上菜也快!(文化中心的)
推 piko33588:大推澄花　我回高雄很愛去　去到朋友都生氣　
→ peachamy:吉川秀裝潢的很漂亮 可是其實很虛
→ peachamy:推澄花~~但是其實澄花最早的時候更好吃
推 neooen:大推澄花  從高中吃到現在  現在同學小聚常去那
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作者: rurara (最後倒數) 看板: Food
標題: Re: [請益] 高雄的壽喜燒
時間: Fri Jun 10 20:52:04 2005


吉川秀我只吃過sogo旁邊那間，六月初也才剛去過文化中心旁的澄花。
如果光比較這兩家的話，
吉川秀有好喝的洛神花茶喝到飽，飯也是免費的。
而且菜盤裡面的料除了一些青菜、蒟蒻外，還有一點點簡單的火鍋料。
只是他最為人詬病的就是紙巾肉，為何叫紙巾肉呢？
因為他的肉薄的就像他桌上擺的紙巾一樣薄（應該說有過之而無不及）
如果肉盤一上來不趕快下鍋的話，肉就會沾黏在盤子上，
感覺有點噁心。
因為肉實在是太薄了，就算下個兩三盤也是一下子就清光光了。
還有他的沾醬會加酸醋醬～～嗯嗯、其實我也不大確定啦，
就是會酸酸的醬，不是單純的蛋黃加蘿蔔泥。
我朋友就不喜歡這樣，不過應該是可以跟他反應的吧？！
至於澄花的話，我最討厭他飲料和飯要額外加錢，
花30元喝一瓶查理王的感覺不大好。
我朋友都強忍著渴意到外頭買飲料喝（基本上他應該不能帶飲料進去吧？！）
偏偏壽喜燒的口味都比較重，所以不想多花錢的人會比較辛苦。
還有、上次去吃的時候，我覺得澄花的肉片有縮水的嫌疑。
比起以前來，顯的更薄、更少。
讓我覺得他以往較吉川秀的優勢消失了。
至於口味的話，我個人是覺得都差不多，
吉川秀的穩定度比較低吧？！我個人這樣覺得。
因為我吃過很鹹，也吃過很清淡的。
如果是正常的表現，其實我覺得兩家的口味表現差不多
但是不知為何，吉川秀吃完後，身上會有很濃的壽喜燒味。
中午到晚上大概都不會消，這點讓我很難過，因為要帶著滿身的味道逛sogo
澄花就比較好一點。起碼身上味道不會很重，還可以回學校上課 ^^
基本上我覺得兩家都不錯，就各取所需啦，兩家各有擁護（我比較喜歡吉川秀囉）
而且要抱著吃肉吃到飽的心情去吃，
千萬不要吃完抱怨說：都是肉！！
壽喜燒的主角不就是肉嗎？
如果不喜歡的話就加點吧！像我都會加點一些火鍋料。
雖然比較貴一點，但兩家加點的部分其實都挺不錯的。一分錢一分貨啊～～～

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◆ From: 61.223.234.250

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作者: rurara (最後倒數) 看板: Food
標題: [食記] 高雄壽喜燒-中島屋
時間: Fri Jun 10 21:44:58 2005


剛剛才說寫完澄花和吉川秀，讓我想到了前幾禮拜去吃的這間中島屋。
本來就想要寫這篇食記的，就一起寫吧。
上島屋是從中山美麗之島上面看來的，
在復興路三段快到一心路上，店面扛棒不大起眼，
所以還挺不好找的。
因為是新開的，所以裝潢和器具都很乾淨整齊。
更重要的是，因為他店裡也有賣烤肉（是吧？！我好像在菜單上有瞄到）
所以每個桌子都有抽風機（就像野宴那種）
討人厭的味道都可以吸走，光這點我就給他加加分
他有分和式的桌子和一般的座椅，但是除非你是日本人，
不然不推薦坐和式桌，因為他下面沒有挖洞，只有給你黑絨絨的坐墊。
我實在不喜歡一直盤腿吃飯啊，這樣吃太飽就更不舒服了。
每桌會給一壺無糖的麥茶，不喜歡也可以單點其他的飲料。
他的菜單有分單點和吃到飽的，但我們一心瞄準吃到飽的，
所以沒注意他單點的部分（所以才會不確定有無烤肉，難不成是我的幻覺？！）
但是我還是有看一下壽喜燒能單點的部分，
這部分的話，他沒有一堆雜七雜八的火鍋料可以點喔！！
最多就是比較好的肉，和一些蔬菜菇類吧？！
如果習慣吃火鍋料的人，可能要考慮一下了。
因為我們有四個人，所以可以開壽喜燒跟唰唰鍋兩種。
他不是使用電磁爐，是用瓦斯罐。
這點有點弱，因為會比較熱。（不過他的卡式爐很棒喔，應該是日本的，
感覺很高級，也很好點火，真想問他是哪裡買的）
肉有分牛羊豬雞，但是我們剛開始吃的時候他說雞肉還沒到貨。
是到最後面，老闆娘說雞肉買來了（？！）
端了一盤來吃吃看，肉質很好，是新鮮的雞腿肉（還真是剛剛進貨咧）
不是像趣味一下的冷凍雞肉片，是一塊塊的雞肉，
壽喜燒用雞肉雖然是新體驗，可是醬汁的味道煮進肉裡，
真是太美味了，難怪他會缺貨。
他的肉片就像趣味一下那種唰唰鍋的冷凍肉片，
這樣聽來好像很爛，可是當你吃過澄花或吉川秀那種紙巾肉時，
對於這種嚼得出肉感的肉片會感到莫名的感動啊！！
光是他肉的厚度就可以打敗澄花和吉川秀了。
不過因為肉比較厚，要煮久一點，口感也會比較硬一點。
醬料有兩種，芝麻醬和蘿蔔泥（裡面還是有加酸酸的醬）
他的芝麻醬較澄花濃郁，也不會太鹹。
蛋黃蘿蔔泥就跟其他兩家差不多。
醬料則有分壽喜燒醬和高湯，可以自己決定醬料的濃度。
這點我們挺喜歡的，起碼不會越吃越鹹。但是也比較難調配適合的濃度啦。
一樣有吃到飽的菜盤，這個菜盤我就要大大的誇獎了。
菜的量和新鮮度都勝過另外兩家，(還有吃到珊瑚菇咧）雖然沒有火鍋料。
但是裡面有烤豆腐、蒟蒻絲等等（料理東西軍裡有出現過的）
還有一盤冬粉（吸了湯汁後，超好吃的）
可能吃不到太多種類的東西，不過我覺得每樣料都很有誠意。
沒有偷工減料的感覺。
服務態度還不錯，只是人太少了，所以會比較受服務生注目。
但起碼上菜和收盤子的速度都很好。
好像有限時，但是因為店內人很少，所以我們吃超過時間也沒被趕，
還多吃了一盤好好吃雞肉咧。
對了，他的價位較另外兩家比較貴。中午199，晚上和假日好像要200多，都要服務費。
因為那天請學弟吃，所以也沒特別記價錢，
不過價位比較高是可以確定的，但是以他的品質我覺得很值得。
不過因為位置的關係，所以他的生意不大好。
我還挺怕他會撐不下去的。

總結來說，如果金主在的話，我就會吃中島屋。
如果是跟朋友聚餐自己出錢的話，我可能會額外考慮吉川秀。
澄花要額外加錢的部分太多了，個人覺得不值得。
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這是個人吃過高雄幾家壽喜燒的心得。
看一看，我還真是會吃啊=_=



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◆ From: 61.223.234.250
推 amovicky:看起來很好吃，請問確切的地點在哪裡啊？
推 jae45:到底是上島屋還是中島屋阿  大大文末寫中島屋
※ 編輯: rurara          來自: 61.223.234.250       (06/12 12:04)
※ 編輯: rurara          來自: 61.223.234.250       (06/12 12:04)
推 rurara:對不起、是「中島屋」，沒留名片果然是錯的 Orz
推 rurara:地點在復興路丹丹漢堡的附近，這樣應該還挺好找的
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作者: Lavenus (你長進點吧) 看板: Food
標題: [食記] 高雄澄花壽喜鍋(不推薦)
時間: Mon Aug  8 00:56:34 2005

今天和男友想選了一家離家裡很近的店吃飯

就選了只在家裡巷口的澄花(高師大附近林泉街)

每次經過那邊的時候人都很多

我想應該不難吃吧..

所以完全沒料想到會踩到地雷的情況下去了

氣氛跟裝潢都還可以

只是店小了一點

我跟男友點的是壽喜鍋(也可以選火鍋)

無限供應的只有"蔬菜盤""牛豬肉"

請注意..真的只有這兩個喔

連白飯都沒有..要加點= =

壽喜鍋味道普普就算了

最扯最扯的事情是...他完全不供應飲料(包含水)

你要喝東西一定要跟他點飲料(一罐20的茶裏王他賣30還要加服務費)

他是絕對不會給你水的(有人要服務生說不提供)

吃這種東西一定會渴的阿

他這樣做太坑了..

列為一次店..絕對不去..

號稱199吃到飽...進去什麼都要加點

濫濫濫


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◆ From: 219.68.237.184
推 meizi:我覺得吉川秀還比較好一點有酸梅湯喝到飽....
推 sheep817:我也覺得吉川秀還不錯 在服務上面也是
推 gucci2:這兩家店本來就不是標榜提供各種菜色吃到飽
→ gucci2:沒有調查清楚就說人家是爛店 太不客觀了吧!
推 Lavenus:連水都不提供的餐廳算什麼好服務阿
→ Lavenus:擺明就是要你掏錢買飲料
推 bobooo:我也覺得澄花不好吃
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作者: Lavenus (你長進點吧) 看板: Food
標題: Re: [食記] 高雄澄花壽喜鍋(不推薦)
時間: Mon Aug  8 22:45:45 2005

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]

作者: AnthonyLHW (中山外文) 看板: Kaohsiung
標題: Re: [食記] 高雄澄花壽喜鍋(不推薦)
時間: Mon Aug  8 18:13:34 2005

※ 引述《Lavenus (你長進點吧)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Food 看板]
: 作者: Lavenus (你長進點吧) 看板: Food
: 標題: [食記] 高雄澄花壽喜鍋(不推薦)
: 時間: Mon Aug  8 00:56:34 2005
: 我想應該不難吃吧..
我吃火鍋~
我是覺得還不錯~只是不了解為什麼他們的牛肉煮ㄧ煮整個湯變紅色@@
我是肉食主義的,每次吃鍋類幾乎都只吃ㄧ堆肉和菜,可是倒是第一次吃到湯變紅色~~~
: 我跟男友點的是壽喜鍋(也可以選火鍋)
: 無限供應的只有"蔬菜盤""牛豬肉"
恩~畢竟價錢199^^"所以我當時也覺得還ok~
畢竟...我有吃肉就好了XD
: 請注意..真的只有這兩個喔
: 連白飯都沒有..要加點= =
: 最扯最扯的事情是...他完全不供應飲料(包含水)
: 你要喝東西一定要跟他點飲料(一罐20的茶裏王他賣30還要加服務費)
唉...反正就是除了菜盤和牛肉豬肉盤其他都要加$$....
: 他是絕對不會給你水的(有人要服務生說不提供)
: 號稱199吃到飽...進去什麼都要加숊我當天狀況是...因為其他要錢嘛,所以我和我另ㄧ個同學就只點菜盤和肉盤,
再來,我很愛吃肉,所以很快就會吃完一盤(喔,btw,肉超薄)!
剛開始先上2盤肉和一盤菜(吧?!)~我以我自己正常的速度吃,然後沒多久就清光~~
再來我想說為了避免他們一直送,我就點了三盤肉~~
等了一下..恩...後來他們送上2盤..我想說可能忘了吧?!反正還有時間,我待會再點~
果不其然,沒多久,我和那個同學又很快清倉(主要是我^^|||)!
於是,我又點了2或3盤肉還有菜.....菜很快就送上來~~
不過肉...這次我等了將近40分鐘!!!然後服務人員每次經過我門桌子就走特別快~--
後來我還是成功攔截ㄧ個~於是肉(還是)過了幾分鐘,上來了~
但我當然還沒飽啊~~然後就一直嘗試要再攔人~可是服務生真的走過去就speed up!!
後來我門注意到有一個年紀稍大,看起來像是該店老闆娘的人~~
再她和別桌客人寒喧後,就走來我門這問我門要點什麼嗎~(很親切)
我門就點了最後一次~因為之前被服務生拖太久,已經快兩小時.

愛吃肉是我的錯...可是是她們自己說199吃到飽~
別桌客人(上班族,情侶為多)是都有點別的菜色,可是我就衝著199吃到飽來的啊!

可以說...我最不滿的是服務態度!
那三四個服務生臉一直臭臭的~然後走過去不理我們的攔截要點菜才是7 7+1
尤其那個拖延時間....實在是高招= =讓我恨的牙癢癢~~
我還沒吃過ㄧ家鍋類或燒烤吃到飽服務糟成這樣~
七賢路上松江庭火車涮涮鍋,還有吉川秀跟他價位差不多的~~
可是兩家上菜都狠快!也不會耍賤~
而且吉川秀也ㄧ樣只提供菜盤肉盤啊,還有類似梅子汁的飲料~
人家上菜就超快,ㄧ個多小時就差不多飽了~~(可以吃個10來盤吧!!)

唉..就這樣...總之我也是非常不推澄花~~

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◆ From: 218.164.125.123
推 TIMETW:推吉川秀拉.....服務還不錯...
推 Lavenus:不好意思借轉美食版謝謝
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◆ From: 219.68.234.151
推 hakuei:哈哈我等一下問問他.....說不定他想
推 energy7382:高雄的壽喜燒小推 中島屋..其他的都變成台式
→ energy7382:火鍋了
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作者: SingInTheSky (  ) 看板: Food
標題: Re: [食記] 高雄澄花壽喜鍋(不推薦)
時間: Tue Aug  9 16:55:05 2005

我覺得還好啊，這家店本來就是這個樣子

他的店跟價位比起來，算是很划算了

給他賺個飲料錢也沒什麼

何況另外其他單點的東西

像綜合菇類或是手工魚丸

第一次點時我都嚇了一跳..~:p

因為份量都很多(跟價位比起來)

吃起來也不錯

我是認為在這種店吃火鍋沒什麼意義

(外面火鍋店多得是)

當然就是要嘗試他的壽喜燒嘛

他的壽喜燒口味稍重

(我沒吃過其他家比較好吃的，所以無從比較，但要喝水是真的)

可像我這種愛吃重口味的人就很喜歡

至於店員服務態度...

我算是那種很強勢的人

所以不知道是我碰到的店員比較好

還是因為不敢跟我說"NO"的關係

總之我去了幾次我是覺得還可以接受

有時就是得你自己去"攔"服務生


但林泉街的這家服務是真的跟另一家有差沒錯啦


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◆ From: 61.230.235.6
推 blessedness:我都去大立後面那家吃...感覺還蠻不錯的
→ blessedness:吃過很多次，而且我跟我同學都還蠻喜歡的耶~