餐廳名稱：王朝活魚餐廳
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：龍潭鄉佳安村十一份文化路18-2號
電話：03-4713093.03-4714147.0933112556
網誌好讀版：http://darren8221.blogspot.com/2008/03/blog-post.html
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話說上星期天(2/24)去石門玩，遇到親戚，於是一起去吃這一家王朝活魚餐廳
由於地圖位置我找不到，就不附上地圖了，抱歉喔
反正那一整條街上都是活魚店，這家店名稱很清楚很好找，停車場也很大
這是他們的名片：
這家店呢一走進去就是「大」啊，大到可怕，
舉例來說，我們這天去吃，剛好有婚宴，我們只聽得到音樂聲，其他的...好像沒有一樣
牆上匾額也很多，桌位也超多(可能有個百來桌吧我想)
當然，剛才有說這裡是「活魚」餐廳，當然就要去撈條活魚來吃啦
於是我們挑了一條魚，師父很暴力地就摔到地上用狼牙棒子打下去...(不堪入目啊)
反正這條魚最後也要成為我們的廟中供品XD
於是這位師父就舉著秤(大概舉了有20秒吧，有兩個人要照相，而且那秤共重6公斤左右)
給我們照相
看他舉得很痛苦的樣子(還要笑)，錢難賺啊XD
這條魚(烏鰡)有八斤半，我們只有七大一小，真吃得完嗎...？我很懷疑
另外，這類淡水魚的腥味比較重，要點比較建議點糖醋的、炸的、砂鍋的、紅燒等等(以
上所列四種就是我們點的四吃)
活魚兩斤一吃，這條魚剛好夠我們四吃
桌上的餐具非常樸素
第一道上的是中壢油雞，這雞實在好吃好吃再好吃：
首先肉沒有骨頭，吃起來爽；
再來皮很Q，感覺還有點脆脆的，配上旁邊的橘醬以及薑絲，超好入口的
於是一上桌就被拿完了......
看看這個，好吃的咧...
再來是蔥油餅，老實講我覺得應該叫做蔥油塊，因為這根本不像餅皮反而像是餡餅...(搞
不好原本就叫做蔥餡餅之類的？)
很厚很燙很好吃，蔥也給得很豪爽
看看側面...厚度不是一般蔥油餅可比擬的啊
這一道是糖醋魚，實際大小大概有60公分(連盤子的直徑)，非常有氣勢，囧
做得很酥，魚肉也很入味，事實上連魚肉顏色都煮到了，
魚肉劃開成一片一片的很好分，但會連盤子都裝不下...
這一道是炸魚排，一塊魚排約略有一倍半棒棒雞腿的長度...(爆)
超大一片的，普通情況下，吃兩塊就不餓了吧我想
當然這道炸得很酥，有些骨頭也可以吃下去，連同一種醬(很像夜市裡面賣大熱狗上面放
的那種，很像蕃茄醬又不全然是的醬)，或者是胡椒鹽，風味很棒
蝦，我沒吃(偷懶XD)
紅燒豆腐魚(我猜你看不出來)，湯杓裡面的是魚，幾乎融為一體啦
魚又香又嫩，紅燒豆腐當然也是一樣
這鍋就厲害啦，家家戶戶幾乎每桌都有一鍋
砂鍋魚頭，好溫暖啊，大白菜凍豆腐，吃起來有沙茶的感覺
整個讚！
再來我們看點比較帥的，這是砂鍋魚頭裡面，這隻烏鰡的牙齒，跟人的牙齒超像的！
再來是客家小炒，魷魚、肉絲、蔥、辣椒......
光聽材料就覺得很下飯，而確實也是這樣(不過我沒要白飯...口味好重啊)
炒大豆苗，大火快炒出來的當然又香又油又嫩
炸龍珠，切記不是七龍珠，這盤大概有七十個吧，所謂龍珠就是魷魚嘴
炸得QQ的，第一次吃到感覺很好玩，現在想到還是會想吃
配上其他的佐料如花生、蔥、椒，其實這根本是一道下酒菜
最後是水果，竟然是今天整桌裡面最普普通的食物......XD
總結：
吃得很爽很飽，據說這桌三千左右可以餵飽9個人(還吃不太完)，
便宜又大碗，當然店內裝飾也沒有很多，算是很樸素的一家店，
大力推薦！
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