[食記] 好大力大陸風味菜 中壢士校

作者chainsky (YCL)

看板Food

標題[食記] 好大力大陸風味菜中壢士校

時間Fri Jul 27 10:59:29 2007

好大力餐飲中心 - 大陸風味菜 (圖多唷!!) 地址：中壢市中山東路四段121號(第一士校旁) 電話：03-4388040 營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00 (每週二公休) 網誌連結：http://www.wretch.cc/blog/chainsky&article_id=14922279 這應該是第一次介紹家裡附近的東西吧，其實這附近有很多很多好吃的東西，還有一些滇緬雲南那些地方的菜，『阿美米干』也是從這裡出發的(雖然我不喜歡他們家的)。現在就來介紹今天跟家人一起去吃的大陸風味菜。餐點的種類真的很多，有點多到不知道該怎麼點，有名的東西還有酸菜白肉鍋等。店裡面有附熱茶可以自行取用。左：燒餅夾腊肉。右：燒餅夾牛肉。$ 25元/個。好吃，燒餅的外皮很酥脆，腊肉的有點鹹，牛肉的滿好吃的，裡面的肉也很多。GOOD！『肉絲拌大白』。$ 150元(小)。大白就是大白菜，上面還有透明的東西應該是蒟蒻(寒天)吧！味道酸酸的，上面還有蒜泥，滿好吃的，很開胃的前菜。『陜西貓耳朵(三鮮)』。$ 100元。NO GOOD，不推。『手工水餃』。一個5元。很大粒，真的是好大力啊，好吃，very good。內餡飽滿，非常扎實，其實裡面是包"四季豆"的，沒看過吧！我也是第一次吃到，可是完全吃不出來那是四季豆，就像是很脆的青菜，好吃好吃！『蒙古牛小排』。$ 150元。這是第一張圖的老闆用木炭烤的，滿好吃的，不過有一點烤太久了，稍微硬了點，不過還不錯。『家常豆腐』。$ ??元。雞蛋豆腐做的，太油了，普普通通。『蛋炒飯』。$ 60元。味道還不錯，還不錯吃。他其實只有火腿蛋炒飯，但是老爸不吃火腿，所以就叫個單獨的蛋炒飯，可是加了"三色"，我就不喜歡了。『炒空心菜』。$ ??元。新鮮青脆，GOOD(炒青菜要難吃也很難吧！)。『椒麻雞』。$ 300元。非常好吃，如果喜歡吃辣的人更棒。不過記得要先點，如果能預約的話更好，因為這道是用"燉"的，跟一般常見的椒麻雞不一樣，現點現燉，等到我們都吃的差不多了才做好。雞肉的部份就跟三杯雞的雞肉差不多，滿嫩的。還有紅、白蘿蔔，白蘿蔔很入味，紅蘿蔔很甜。用了大量的乾辣椒和花椒，燉過之後讓這些食材超入味的，真的是"麻"的，不會有辣到不舒服的感覺，很下飯，越吃越下飯，一口接一口，GOOD！『酸辣湯』。$ 60元(小)。你沒有看錯，這真的是小碗的，我們5個人都喝不完，真不知道大碗長怎樣。裡面的料滿多的，不會很酸，滿好喝的。如果兩個人來吃的話，其實點水餃跟酸辣湯就會很飽很飽了。其實不是每道菜都好吃，所以點菜的時候要注意一下。還有很多種菜沒有點，下次有機會再來嚐嚐看。今天我們5個人點了一桌的菜，好飽好飽好飽好飽好飽好飽好飽好飽好飽~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.199.70.194

推 aaee:士校旁有這家啊？改天去看看 07/29 02:29

推 shukei:寒天跟蒟蒻是不一樣的東西 07/29 16:00

推 claire1025:這家超好吃的阿XD~我很愛新疆烤羊肉串!!好吃~~~ 08/10 09:02

→ claire1025:酸白菜鍋也很讚^^ 08/10 09:03

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: hellofatty (禿頭熟男) 看板: Food 標題: [食記]《中壢》好大力大陸風味餐廳時間: Sat Mar 1 23:33:34 2008 餐廳名稱：好大力大陸風味餐廳地址：中壢市中山東路四段121號電話：03-4388040，4565989 營業時間：11：00~14：00，17：00~21：00，每週二公休。價位範圍(每人)：200~300吧可刷卡：可有無包廂：無網誌版：http://blog.pixnet.net/n8706003/post/14844933 忘了當初是在哪個部落格看到關於好大力的介紹由於店名取的特別，所以印象深刻一直想著哪一天找群朋友來吃剛好上個星期天一個突然的聚會散甲狼就找了幾個大學時期的同學以及學長學弟一同前往用餐在桃園中壢一帶有許多的眷村也因此帶來了大陸各地方的美食這間好大力則是將各省美味結合在一起的一間餐廳這天我們五個人點了燒餅夾肉、醬爆肉絲、五更腸旺、肉絲拌大白、鹹蛋苦瓜以及酸菜白肉鍋本來還想點幾顆店內招牌的四季豆水餃，但是我們來得太晚，水餃都已經賣完了...遺憾肉絲拌大白這道菜底下堆滿切絲的酸白菜，上頭鋪滿豬肉絲點綴些紅蘿蔔絲以及香菜，再淋上蒜泥和烏醋裡頭還有看起來像是冬粉的東西，散甲狼才疏學淺不知是啥.. 吃的時候要自己先拌一拌，送入嘴裡之後微微的酸帶點蒜泥的嗆相當開胃新疆羊肉串羊肉串一份其實是有八串的，四串辣的四串不辣來不及拍照就先被吃掉四串了... 至於味道嘛...由於灑上孜然粉的緣故吃起來沒有羊騷味但是孜然粉的味道跟散甲狼不合，所以不是很喜歡醬爆肉絲肉絲可以選豬肉或牛肉，由於席間有人不吃牛所以選了豬肉這肉絲的調味鹹淡適宜還附上餅皮讓人捲著一起吃餅皮看起來就像是一般早餐店的蛋餅皮抹上些許的油再折成四分之一圓排列在盤上，排的很好看但是還是沒來得及照.. 餅皮沒事先煎過或烘烤過，我猜可能是用蒸的燒餅夾肉肉可依客人喜好選擇牛肉或臘肉，我們點了兩個臘肉三個牛肉燒餅本身看似酥脆但入口之後口感粉粉的，不像一般燒餅應有的咬勁裡頭夾的肉吃起來也是鬆鬆散散，算是一道地雷草草解決之後讓散甲狼益發懷念起台北東門市場馬叔的芝麻醬肉燒餅.. 五更腸旺本來點完菜之後向跑堂的大姊要了幾碗白飯大姐說道燒餅跟醬爆肉絲都有餅了，白飯應該不需要可是當腸旺咕嚕咕嚕地端上桌後大夥異口同聲還是來碗白飯吧~~XD 這道菜中鴨血夠軟嫩，大腸夠入味將湯汁淋在白飯之後讓人連忙扒了好幾口唯一美中不足的是底下的酒精膏太少，火一下子就滅了鹹蛋苦瓜本來點這道菜是想說不要都是肉，炒點青菜來吃吧對於這道菜不是抱著太大的期望沒想到上桌之後發現苦瓜炒的很青脆一點也不苦和著鹹蛋拌炒後入口更有著一股甘味自舌根湧出來大夥對這道菜評價相當高，除了一個打死也不吃苦瓜的傢伙... 酸菜白肉鍋這天外頭是濕冷的天氣，所以一進到餐廳裡大夥就有共識要點個火鍋來袪袪寒當火鍋慢慢滾起來而酸菜味也隨之四溢後，一群人便爭相拿起杓子向鍋裡進攻散甲狼是不吃肥肉的，每當用餐時看見肥肉便皺起眉頭，一股油膩噁心感隨之湧上心頭可是今天這鍋裡片地薄薄的白肉搭上爽脆且酸勁十足的大白菜吃在嘴裡只有滑嫩不覺肥膩記得曾在電視上看過一個節目"大口吃遍台灣" 節目裡的一個日本人形容台電勵進餐廳的酸菜白肉鍋的肉吃起來有生魚片的口感，讚不絕口當時只覺得日本人說話太誇張沒想到今天自己卻也有著相同的感覺且當酸菜味煮出來之後的湯頭也是讓人一碗接一碗喝個不停這道酸菜白肉鍋得到了今晚在場所有人一至好評，五顆星!! 今天這一整桌吃下來總共1300多，在中壢地區算是中等價位結帳時老闆娘很貼心的將零頭捨去只收1300元整服務態度方面還不錯，幾個跑堂的大姐年紀都可以當散甲狼的媽了感覺起來好像媽媽招呼小孩吃飯一般.. 另外不知是不是我們點的都是必點的菜色，廚房早有準備上菜的速度相當快，點完菜到上滿這一整桌不到10分鐘假日時生意相當好，我們七點多到的時候是客滿的要前往用餐最好先定位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.211.66.172 ※ hellofatty:轉錄至看板 ChungLi 03/02 00:13 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: odashin (我最喜歡文法) 看板: Food 標題: Re: [食記]《中壢》好大力大陸風味餐廳時間: Mon Mar 3 23:13:38 2008 原文吃光光想順便回應並大推一下這家『好大力』星期天剛好人在中壢正想出門找點眷村好味道就發現這篇優文於是跟家人一同前往我們總共三人吃五樣東西：『松子玉米羹』、『苦瓜鹹蛋』、『新疆烤羊肉串』半份、『百合雞片』、『陝西貓耳朵』牛腩口味共七百多快八百元一大盤『松子玉米羹』是老人與小孩的最愛，最快被一掃而空，將會是以後去的必點『苦瓜鹹蛋』裡的辣椒可不是一般裝飾用，真的發揮了很大作用，很夠勁！苦瓜薄片切得很漂亮、很均勻，刀功了得～除此之外，他的苦瓜生生脆脆的，不像一般的味道，挺特別『新疆烤羊肉串』也非常好吃，雖然不能完全與我在北京王府井大街上用回文大聲吆喝的回民那兒吃到的相提並論，但起碼也有80%的好味道，畢竟回台灣後看到新聞說北京烤羊肉串有很多化學添加物 >"< 當然不是正常人家能比得過的囉『陝西貓耳朵』，有點類似義大利蝴蝶麵但小一點，卻有著義大利麵沒有的手工揉麵甜味道，這輩子從不肯吃麵疙瘩的我覺得真是超棒超好吃的，我認為很適合當主食配菜吃，千萬別吃白飯浪費胃的空間唷～而牛腩，就覺得還好而已，畢竟主角也不是它嘛～瑕不掩瑜！！！『百合雞片』很清爽可口，但炒得不夠嫩讓老人咬不太動，可惜了一點。不過整體而言，讓我覺得很棒，很好吃！想體驗懷舊眷村文化，吃的這一環可別錯過了！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.3.134

推 hellofatty:我去吃的那天跑堂大姐一直推薦松子玉米耶可惜沒點... 03/04 01:17

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: wxaqwe (Carolyn) 看板: Food 標題: [食記] 中壢好大力大陸風味餐廳時間: Wed Mar 19 23:48:02 2008 餐廳名稱：好大力大陸風味餐廳地址：中壢市中山東路四段121號(第ㄧ士校旁) 電話：03-4388040，4565989 營業時間：上午11：00~14：00 下午17：00~21：00，每週二公休價位範圍(每人)：約300左右圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/aqwe&article_id=23024648 實驗室聚餐來到這家名字有點好玩的大陸風味餐廳剛到那時覺得好像是ㄧ般快炒店的樣子但前面其實不是快炒而是烤著香噴噴的羊肉這時店內已經是坐滿滿的了店內位子約只有5桌左右 (有3個大桌) 人多的話可能要先訂個位比較好我們是點ㄧ桌3000左右的合菜再加點兩份烤小羊腿.五更腸旺.臘肉 13個人ㄧ人費用約300左右ㄧ開始叫大家快點(吃) 上菜的人可能誤會我們的意思回我們說"好我會叫後面出菜快一點" 所以出菜速度超快我們也就吃的超快約半小時就解決完這ㄧ桌滿滿的菜那時應該跟他解釋清楚的害我們吃的有點趕 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aqwe&b=3&f=1626280092&p=1 蒙古牛小排有人的吃起來有點硬但我吃的那塊還好吃起來不會太特別 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aqwe&b=3&f=1626280093&p=2 肉絲拌大白還蠻開胃的的ㄧ道菜吃起來酸酸的白菜脆脆的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aqwe&b=3&f=1626280094&p=3 天津燒餅+牛肉&牛肚燒餅是跟牛肉夾在一起吃的吃起來頗有飽足感害我就沒吃飯了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aqwe&b=3&f=1626280098&p=7 酸菜白肉鍋裡面有酸菜.凍豆腐.白肉還有豬血等湯喝起來偏酸可能是我比較不吃酸但喝起來還算順口若他有附辣豆辦等沾醬我想會更好 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aqwe&b=3&f=1626280099&p=8 浙江清蒸豆腐普普的ㄧ道 13個人裡面居然只有4塊豆腐小傻眼 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aqwe&b=3&f=1626280100&p=9 北京醬爆牛肉絲這是跟QQ的餅皮包一起吃的跟餅皮包起來吃還蠻合的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aqwe&b=3&f=1626280102&p=11 臘肉(加點) 就是很普通的臘肉 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aqwe&b=3&f=1626280103&p=12 新疆羊肉串每份$110 (ㄧ份好像有8支) 有辣跟不辣的照片中是辣的ㄧ拿起來就聞到跟蒙太極極為相似的味道肉吃起來有點乾應該是烤的時間的關係辣味吃起來不會太辣 (可能是我對辣的接受度高) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aqwe&b=3&f=1626280104&p=13 百合蝦仁吃起來還算清爽的ㄧ道菜 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aqwe&b=3&f=1626280105&p=14 松子玉米吃起來甜甜的松子口感很像瓜子呵頗受好評的ㄧ道 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aqwe&b=3&f=1626280106&p=15 貓耳朵唯ㄧ沒吃光的ㄧ道菜吃起來很普通很像在吃ㄧ堆麵糰 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aqwe&b=3&f=1626280107&p=16 五更腸旺 (加點) 每個人ㄧ入口一定會喊"腸子好嫩喔" 腸子.豬血都很入味但就是不辣可惜了點 (看來我真的愛吃辣) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aqwe&b=3&f=1626280109&p=18 烤小羊腿ㄧ份$250 (照片中是兩份) (加點) 烤的蠻入味的但肉有嫩有硬個人覺得價格有點小貴ㄧ餐吃下來我覺得口味偏重了一些配飯吃可能會覺得很好下飯每個人吃完評價都還不錯 13個人都吃的飽飽的價格也還OK 算是吃得很愉快的ㄧ餐 \(^▽^)/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.78.107 ※ wxaqwe:轉錄至看板 ChungLi 03/19 23:49

推 hellofatty:好大力確實不錯 03/20 10:54

※ 編輯: wxaqwe 來自: 140.138.142.65 (03/20 19:03)

推 fluffywow99:這家超好吃，可惜地點偏遠，無法常去 03/21 02:14

推 odashin:貓耳朵如果是第一道菜的話,比較吃得出手工揉麵的自然甜味 04/17 00:07

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: willyboss (willyboss) 看板: Food 標題: [食記]好大力大陸風味餐聽(桃園龍岡) 時間: Mon Jul 21 23:54:26 2008 ※ [本文轉錄自 ChungLi 看板] 作者: willyboss (willyboss) 看板: ChungLi 標題: [食記]好大力大陸風味餐聽時間: Mon Jul 21 23:53:43 2008 網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9702822 臨時接到通知的團，聽說是正妹小布揪的地點是先前有在板上看過介紹的好大力大陸風味餐廳恰好久聞其酸菜白肉鍋的好評，B弟也三不五時的瘋狂邀約就趁著今日下班時間尚早前往一探究竟啦！抵達以後店內已經坐的滿滿滿中壢板13人的大團擠在一張大圓桌有夠溫馨我看也只有小布正妹有這樣的魅力大叔正努力的點菜中。今日的點餐參考3200合菜，再來更改菜上菜速度很快，第一道菜河南肉絲拌大白上桌肉絲吃起來一般，和一些胡蘿蔔絲和香菜高麗菜絲等等拌在一起後淋上酸酸的醬汁酸味十足，很開胃的一道菜，擺在第一道剛好可以增進大家的食慾。四川麻辣滷味，其實這應該配著天津燒餅吃的可惜店家應該是沒預測到今天客人爆增，所以燒餅賣完了...... 滷牛肉牛肚等等都還算軟嫩入味，雖不是多誇張的好吃不過我想配著燒餅吃應該別有一番風味，下次有機會再來試試。跟老闆點了八碗白飯的下場，直接賞我們一鍋飯瓢還很率性的直插在正中央...... 個人覺得飯還蠻好吃的，是屬於比較黏的那種。貓耳朵，大陸的某種麵食，其實市面上也不難吃到就是把麵糰揉成類似貓的耳朵的形狀再加上肉絲三蔬等像一般炒麵般調理，蠻特別的料理口味普普，就很像一般的炒麵只是改了形狀。東北酸菜白肉鍋上桌，看起來果然不同凡響除了三層豬肉以外還有豆皮豬血等配料，當然少不了酸菜。豬肉切的很薄，所以吃起來沒有肥肉的油膩，更多了口感湯頭頗酸卻順口，感覺很道地。聽說也是招牌的四季豆水餃，內餡飽滿多汁吃起來有口感沒有四季豆味不過因為四季豆的關係感覺肉有少了些(被排擠XD?)。北京醬爆牛肉絲，用類似蛋餅皮的外皮包著吃吃到這裡真的不得不說好大力真的都是一些很不一樣的菜色口味其實不算太美味，不過卻有種家常的感覺炒的很夠味的牛肉絲包上餅皮後口感和口味搭配的相當合宜。五更腸旺，就是一般的五更腸旺，大腸還算軟嫩夠味。東北松子玉米，這道我很不愛，因為我不愛吃豆類的那種口感吃起來就很像炒三蔬火腿等等。新疆羊肉串，左邊偏紅的是辣味的不過嚐起來不太辣，只有一些辣的香氣肉質很軟嫩，孜然粉的香氣撲鼻，相當不錯吃哩！聽說是燉煮的椒麻雞，意思就是有點嗆辣的燉雞肉不過吃起來完全沒辣的感覺，就像是一般燉雞肉，中規中矩。鹹蛋炒苦瓜，鹹蛋的粉澀的口感加上苦瓜的苦味這道我超不愛，不過是個人挑食的因素，也許有人愛也說不定。蒙古牛小排，好吃，烤的又香又嫩，肉的鮮美都出來了，沒話說。用餐環境很家常，不過今天大客滿，平常日大客滿嚇到我了。晚上八點半已經準備收攤，相當有風格的好大力，價位不低不過如果下次想再就近嚐嚐些不同的風味菜的話，倒是可以再來光顧囉！店名：好大力大陸風味餐廳電話：(03)438-8040、456-5989　地址：中壢市中山東路四段121號營業時間：11：00~14：00，17：00~21：00，每週二公休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.0.23 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.0.23 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: noten (體會十年前的體會) 看板: Food 標題: [飲食] 中壢好大力四季豆豬肉餃時間: Wed Sep 10 22:21:32 2008 ※ [本文轉錄自 ChungLi 看板] 作者: noten (體會十年前的體會) 看板: ChungLi 標題: [飲食] 好大力四季豆豬肉餃時間: Wed Sep 10 22:05:57 2008 網誌圖文版-- http://www.wretch.cc/blog/HELMUTLUO/10617547 偶而心血來潮，就會想吃吃水餃，龍崗小吃的韭菜水餃，有時嘴饞有念想也會去嚐嚐，雖然麵皮有點糟，但內餡配上他特調小菜淋醬，帶點甘甜配起來很合味，豆干油豆腐滷蛋海帶就很滿足‧ 前些日子有機會去好大力飽餐一頓，就對他們的水餃挺有印象，飽滿紮實麵皮，坊間除了冷凍水餃少見的四季豆豬肉內餡‧ 就這麼突然，再來回味四季豆豬肉餃，雖不美味至極，換換口味也能安撫味蕾的厭倦‧ 多點盤空心菜炒牛肉，沒什麼特別想說，就是盤用來均衡一下多些口感的菜‧ 高麗菜豬肉，韭菜豬肉，牛肉水餃，鮮蝦水餃，其實嚐嚐四季豆豬肉也不壞‧ 桃園縣中壢市中山東路四段121號一粒5元 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.56.148.28