[食記] 石牌捷運站旁的霸王紅面薑母鴨總舖

[Urbina (我沒有暱稱)]

 昨天晚上和幾個朋友約去吃薑母鴨
 就標題講的那一間

 薑母鴨鍋底 $350.
 我們有點鴨腸.鴨心.豆包.凍豆腐.玉米.麵線.金針菇.鴨血.米血等等
 鍋底比較貴一點...不過比我上次吃 $250的好吃. ^^ 所以可接受
 青菜歐巴桑們都會用強迫中獎的. ^^||

 薑母鴨是用陶鍋和炭火煮..
 (應該是每一家都是吧...我想)

 湯頭真的很不錯..不過要先煮一陣子就是了
 冷冷的天喝了幾口全身都有暖起來的感覺
 鴨肉要煮到最後再吃..我覺得
 這樣鴨肉就會煮得很入味..很鬆軟..
 我喜歡這種感覺...

 麵線是他們煮好拌油蔥和麻油...
 加一點點湯下去..好吃!!
 鴨腸還好...鴨心和鴨血我都覺得不錯吃

 醬是豆瓣醬加上辣醬油...
 不過我吃東西都很少沾醬...所以沒什麼吃到醬

 不過他們因為生意太好了...
 湯不夠了我們都自己去加..
 隔壁的都煮到有焦味跑出來了  >"<
 小缺憾啦

 建議要吃的人就早點去或是晚一些再去
 到九點半我看很多桌都空下來了...
 七點多的時候一堆人在等...

 吃完我們一個人大概分300多塊...
 我覺得還OK啦...
 冬天吃不錯也



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作者: cleanrain (我想...我很好) 看板: Food
標題: [食記] 霸王紅面薑母鴨 台北市 石牌
時間: Fri Feb 15 01:49:14 2008

   餐廳名稱：霸王紅面薑母鴨
   地址：石牌捷運站 出站的右手邊
   營業時間：下午一點~晚上三點
   價位範圍(每人)：點菜式

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/cleanrain&article_id=17611467

今天正逢2/14 情人節 可是天氣正冷
晚餐正好去吃薑母鴨
坐捷運到石牌捷運站 就可以看到"霸王紅面薑母鴨"
也是聽說這間很好吃!
常常看到大排長龍 今天總算來吃了
這可是完美的情人節大餐呢!

他們的薑母鴨是用炭火
我比較喜歡用炭火的薑母鴨
感覺就是比較好吃~也許是心理因素吧! XD

我們點了蠻多菜的~至少我吃的很飽
有金針菇 凍豆腐 鴨肉丸 米血 高麗菜 豆皮
我超愛吃豆皮跟米血 還有煮爛的高麗菜
只是 米血煮太久 會黏在鍋邊上

這樣煮滿滿的一鍋
熱騰騰的看起來就好好吃喔~

他們的湯可以自己一直加
煮了高麗菜的味道進去 還算清甜
天氣冷 可以一直喝湯 真的很幸福
而且 體質比較虛寒的女生 偶爾溫補一下 真的很不錯!

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→ JoyceYi:每次在石牌站都可以聞到濃濃的薑母鴨味道 Q_Q