餐廳名稱：阜杭豆漿
消費時間：2012年/6月
地址：台北市忠孝東路一段108號2F(華山市場內2F)
電話：02-23922175
營業時間：05:30 ~ 10:30 (公休：第二、四個週一)
有圖有文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/justiceliang/1554309
今天一大早台北的氣溫飆到了35度！想吃早餐的阿B心裡只想著一個地方，
沒錯!就是冰冰涼涼的阜杭豆漿啦！
位在善導寺站5號出口旁的華山市場二樓，阜杭豆漿在台北遠近馳名，
當然生意也是非常的興隆，營業時間不長，但是營業額是非常的大啊！
所以他們有開發票喔你看還有動線圖XDDD
營業時間是五點半到十二點半，每周一公休，
不過阿B要提醒大家，要是特地來吃又不想等太久的話，建議是在平日的6:00~8:00這段時
間來喔，
因為，
假日-->一定超級霹靂多人
平日其他時間-->等到大家都起床了你還吃得到嗎！
所以要是不想要餓肚子，就當個早起的鳥兒吧！
早上八點報到大概是這樣子的人潮，其實算是少的
店內燈光明亮，蠻適合一大早邊吃早餐邊哈拉，而且不會有一般傳統豆漿店很熱的缺點喔
！
阜杭豆漿有個特色，就是他們的全開放式廚房，
進門的左手邊是做餅區，可以看到很多師傅在桿餅，烤餅，
看見堆疊起來的蔥餅，排隊的人真的很痛苦啊！
而在櫃台的後面則是飲料區和煎盤區，
如此完全開放的廚房，可見他們對自己的衛生很有信心喔！
上面是它們的菜單，因為物價上揚所以不便宜啊~~~~~記得多帶一點摳摳，才能吃飽喔！
接下來要進入正題了，
今天阿B要介紹的分別是我最愛吃的
焦糖甜餅，蔥燒鹹餅，厚餅夾蛋，豆漿米漿！
阜杭的甜豆漿是沒有焦味的那種，主打濃醇香，而米漿則不會死甜，花生米的香味會慢慢
在嘴裡散開，
喝的時候不要馬上下肚喔，在口中品嘗一下，你就會知道迷人之處！
首先，這道焦糖甜餅是店內特產，多層的酥皮配上熱呼呼的糖漿內餡，
一咬下去，甜甜的餡就這樣流了出來，真的是非常的厲害啊！
其實他在昨天才剛被帶上節目呢！(康XXX)
外層芝麻的量灑的剛剛好，不會覺得滿嘴都是芝麻味
咬下去之後，餅皮層層分明，
不要覺得說ㄝˊ怎麼空空的的，後面都是滿滿的糖漿啊!!!!!!!!!!!!!
看到了嗎，餅的內部都是糖漿，吃的時候記得要稍微斜斜的，這樣子內餡才會熱呼呼的滑
到你嘴裡喔！
下一道是鹹的，我其實偏愛鹹的點心，所以這道蔥燒鹹餅一直都是我的必點名單，
在吃完焦糖甜餅之後，要先喝一口豆漿再吃這道，才不會甜鹹交雜，降低食物的美味喔！
同樣灑上芝麻的鹹餅的外觀跟月餅好像，它的分量一個男生大概可以吃三個OK，
大家看看！裡面的蔥餡用料均勻，不會油膩，蔥味跟餅味原來可以這樣完美的搭配！
這道蔥餅或許會有人說很多地方都有阿，但是阜杭豆漿的絕對不一樣!
讓蔥餡和餅在口中多咀嚼幾下，會更有味道喔~
最後一樣主食了就是店內招牌，厚餅夾蛋!!!!!!
阜杭的厚餅一直是常客的最愛，而厚餅裡面要夾什麼則隨個人喜好，
厚餅油條也很多人必點的東西，
阿B通常的吃法是厚餅夾蛋，調味料什麼都不要加！吃原味，最好吃！
厚餅的外層會塗抹薄薄一層糖，所以酥脆之外又帶有一點甜味，
口感非常的紮實，有嚼勁！
這樣分量有點大喔！一個男生一個就會很飽了！略帶焦黃的外餅皮，非常可口啊!!
餅皮上的焦糖都在發亮呢~
厚餅夾蛋，所以蛋的功夫也不能夠漏氣，蔥蛋的蔥味和厚餅搭配剛剛好！
當厚餅有點太乾的時候，蔥蛋的蛋液就會出來中和，一起融合成厚餅夾蛋的極致！
而且蔥蛋也是很多層疊起來的，一口咬下的時候還以為在吃三明治呢！
呼~是不是飽餐一頓了呢><"
阿B是啦，吃超飽的，其實阜杭的每一樣東西都非常好吃，
每個人的喜好有所不同自然就會有愛吃的早點囉~
您瞧這碗鹹豆漿都溢出來了，是不是非常可口呢！
大家一定要來嘗嘗看喔~
美食特派員阿B就先告退囉~
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