[食記] 台南 阿憨鹹粥

[Kirisima (らりるれろ)]

   餐廳名稱：阿憨鹹粥
   消費時間：2011年4月9日

有照片好讀網誌版：
http://tw.myblog.yahoo.com/hiei6911/article?mid=5163&prev=5168&next=5157


早餐太早吃的關係，所以我們已經想再吃第二頓的早餐了～
去格上領了車，問一下承辦小弟（？）台南有什麼好吃的～
他就拿出一張美食地圖給我們做參考。

他說阿憨鹹粥很有名，很多在地老人家都吃這間！
那萬一不好吃可以回來揍人嗎？
在辦領車手續時看到不少雜誌也有介紹這間，既然都這麼說／寫了就去吃看看囉。

阿憨鹹粥離台南火車站不遠，車程１０分鐘左右就到了，而且非常好找就在路邊～
旁邊停車位子也算大（但後來發現亂停好像也沒差）。
店員看我們研究牆上的菜單研究半天，
很親切來介紹吃什麼好、第一次來要怎麼吃～感覺還挺不錯，這就是南台灣的熱情嗎！

店員推薦我們吃虱目魚肚粥，因為刺都取光光了所以可以放心大口大口的吃。
其實虱目魚的味道很不錯，連我這個不太吃魚的小孩也覺得算是味道好吃的魚種之一，
但刺一堆就懶得吃（日本現在年輕人不太吃魚的理由也一樣）。

店員說如果是懂得吃魚的人，帶刺的魚肚湯會更美味，
這個可能比較適合吃魚專家的老爸。

湯喝起來真的很鮮美，裡面還有放一些蚵仔。
照店員的推薦吃法是配油條，魚肉來沾豆瓣醬+醬油也很美味。
沒想到台南連豆瓣醬也是甜的這點讓大家都嚇到了，
醬油也帶點甜不愧是台南本色（笑）。可是這樣沾真的超好吃！！
帶點甜的豆瓣醬味道就不會太強烈，還可以提出魚肉的鮮味，
害我有那麼一點點心動想買台南的豆瓣醬回家吃了。

吃完肚子撐到一個不行，台南人的早餐都吃這麼營養，吃飽飽才更有力氣上工。
唯一我覺得很騙觀光客地方是價位，一碗１００元在台北吃是剛好，
號稱物價低廉的台南賣這樣就偏貴了。
明天要來挑戰阿堂鹹粥，希望能讓我大大驚艷。

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就算死也要吃！高膽固醇沒在怕的啦！！
餓死不如撐死，要死也是吃飽再死～

肥えた舌☆刁舌食記
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推 wolfganghsu:到阿堂不要點虱目魚粥,跟夥計講"鹹粥"就好了
推 venox250:同樣的東西，阿堂比阿憨還貴喔