推 sniperlin:推薦他的炭火烤魚下巴 06/24 01:32
→ weichia:這間的確是老店了 而且以前還是高價位的呢 → 家母的回憶 06/24 03:53
推 luvri:高價位...?!會嗎?從我十幾年前去吃就滿平價呀，一人三百初吧 06/24 08:08
推 Supra:好吃+1 06/24 12:42
推 lelaon:時空環境不同...以前是要請客人用餐才會去...東西好吃 06/24 13:03
→ lelaon:所以不丟臉...其實價位也不低...只是在現在看...價位高的有 06/24 13:04
→ lelaon:更多地方...所以才感覺他便宜...不過這真的很久唷... 06/24 13:05
→ lelaon:小時候去到現在應該算大人了還在去...... 06/24 13:06
推 sunapple0725:好想去吃吃看喔 應該要很多朋友一起去吃更划算^^ 06/24 16:47
※ 編輯: boylondon 來自: 218.165.103.193 (07/02 17:18)
※ 編輯: boylondon 來自: 61.218.216.99 (11/15 10:49)
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作者: willyboss (willyboss) 看板: Food
標題: [食記] 台南美食探索之三 雙全紅茶、松仔腳
時間: Sun Mar 2 13:36:46 2008
店家資料
雙全紅茶：台南市中正路131巷2號
松仔腳：台南市中正路131巷內
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss&article_id=9555505
超窄的中正路131巷
雙全紅茶和松仔腳都位於同一條隱密的131巷中
雖然難找，不過若待在巷口觀察
便可發現一堆人車都拼命的轉進這小巷口
=雙全紅茶=
一家經營了五十幾年卻仍然人氣不減的紅茶老店
到底有多好喝？趕快來個一杯試試吧！
第二代紅茶伯，已經七十好幾的老闆
依舊親自為每一位客人服務
賣的雖然是古早味的紅茶
不過明亮的店面和宅配的服務
讓人看到老店跟著時代一起進步成長的痕跡
外帶一杯16元(內用15)
早餐店中杯飲料的size
在這飲料價格競爭相當激烈的台南
其實算有點小貴了，但卻仍然相當熱門
除了年輕人一群一群的來買
還有一些老顧客幾瓶幾瓶的拿啊！
喝到嘴裡，香醇不澀
也因為不加冰塊的堅持
濃度和一般的紅茶硬是不同
據說加牛奶或加入檸檬汁調出的奶茶和檸檬茶更是好喝
下次有機會再買回家試試吧！
=松仔腳=
繼續往中正路131巷內走去
來到總趕宮前的一塊小空地
這裡就是同樣開了五十多年的老店松仔腳
原本的松仔腳是在樹下吃飯
開放式廚房，可以看到老闆就在一旁燒烤
還有些位置會擺到廟中的
這次前來改裝成這樣
雖然比較乾淨衛生
不過氣氛卻是大打折扣
客人集中在左邊的雨棚下和右邊的裝潢過的店內
吃起東西來難免少了些感覺
升級版的廚房
燒烤東西變成在廚房內了
看不到認真烘烤的老闆的模樣，小失望啦！
烤鰻魚半尾
台式口味，很久沒吃到這樣的鰻魚了
不同於日式的蒲燒鰻
肥美的鰻魚配上店家自製的烤醬
加上經驗老成的烤肉技術
就變成了這盤超好吃的烤鰻魚
鰻魚肉質緊密、有彈性，相當新鮮
愛吃鰻魚的我對這道菜完全無法招架啊～
類似的口味在西門町昆明街也吃的到
但松仔腳的燒烤就是高了一個層次
附註：鰻魚是時價，最好先詢問一下
招牌菜色蛋烤花枝
老闆透漏，蛋汁有混海膽
所以可以讓這道菜色不需沾醬就很好吃
不過個人還是認為口味有點淡
試驗了一下單吃蛋皮
的確是蠻有味道的
但是和花枝一起吃
蛋汁裡的特殊香氣就被花枝的味道蓋過了
烤雞腿
松仔腳的新鮮食材
燒烤出來的東西總是令人口水直流
家裡在市場賣熟食的Angela指出這應該是土雞腿
一端上來就香味撲鼻，淋上檸檬汁，好吃
但是，老闆你欠我塊雞皮......(請看圖，皮缺一塊)
店內裝潢
裝潢很漂亮，不過我還是想在樹下或廟裡吃飯
畢竟是完全不同的體驗嘛！
松仔腳旁超酷飲料店
來松仔腳吃燒烤最少不了的當然就是啤酒～
這家店除了一堆飲料外還有日本生啤酒供應
聽說松仔腳會有啤酒小姐促銷的
今天啤酒小姐沒來，可惡XD
目前美味指數：快到頂啦～要爆了！
<待續>
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.121.117.250
※ willyboss:轉錄至看板 Tainan 03/02 13:37
推 superfluous:松仔腳，我超愛！烤虱目魚，真的很棒！ 03/02 13:52
推 chiataan:個人覺得雙全紅茶沒那個價值 03/02 14:14
推 tato1120:可是我超愛雙全的… 03/02 20:11
推 bluefish:我也超愛雙全的，濃而香，以品質來看價格也不算貴。^^ 03/02 21:40
※ 編輯: willyboss 來自: 122.121.117.250 (03/02 22:28)
推 pododi:松仔腳的價位大概落在那個範圍阿？？ 03/03 11:07
→ willyboss:那天吃七百元 自己推算應該是 雞腿100 花枝200 鰻魚400 03/03 14:09
→ willyboss:很多東西其實不太貴 只是鰻魚是"時價"... 03/03 14:10
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作者: inuinu ( koinu) 看板: Food
標題: [食記] 台南--松仔腳
時間: Thu May 15 01:11:09 2008
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/inu0723/12464311
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=2&f=1408711092&p=40
地址:台南市中正路131巷內
我寫網誌真的很容易一天捕魚,三天曬網
也是時候來幫台南行做個ending了!
假期後2天都待在高雄大吃媽媽的家常菜
光香菇雞就嗑了2鍋...
最後一天寧可坐夜車回台北,也要把握時間衝去台南吃老陳推薦的"榕樹下"!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=2&f=1408711093&p=41
之前老陳跟我提到松仔腳,都叫它榕樹下
就是因為這棵大榕樹~~
我們來的時候時間已經不早了,只剩下啤酒車
平常店家會在樹下擺上桌椅,在樹下乘著晚風吃燒烤喝啤酒感覺多讚!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=2&f=1408711094&p=42
點菜櫃台後面就是廚房,很台式海產店的風格!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=2&f=1408711095&p=43
店前面有個廟,沒有上面那塊招牌的話我還真看不出來它是古蹟
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=2&f=1408711096&p=44
我們坐在裡面的位子,少了點台灣味
不過看起來很新,我喜歡木桌椅^^
*接下來的照片沒有放在相簿,直接點網誌看比較方便喔*
松仔腳每道菜份量不多,人多可要多點幾道!
我們3個人點8道也才算剛好而已
這天因為相機快沒電,拍得很著急照片不是很優
加減看看不要太計較^^"
高麗菜心$100
海產店的炒青菜總是很好吃
高麗菜心脆口又清甜,我喜歡~
炸蝦卷$60
蝦卷炸得很酥,內餡帶點肥肉的口感非常傳統
跟周式蝦卷的風格迥異
不過都屬於很南部的味道,還不錯!
炒烏龍麵$50
炒飯,炒意麵,炒烏龍老陳全吃過了
她說只有炒烏龍比較OK...
我能想像其他2樣有多糟
炒烏龍料蠻單調,只有魚板,肉絲跟一點高麗菜
光以視覺來說就不及格~"~
烏龍麵太軟,一點Q勁也沒有
配料的味道當然也是極為普通
還好只有點一份...
豆皮壽司$50
老陳本來怕吃不飽要點2份炒烏龍
我一看到有豆皮壽司立刻改成點這個!
一份有6個,每個看起來都很飽滿
上頭塗了一點醬汁,看起來更有光澤感
豆皮很入味,甜甜鹹鹹的味道都滲進醋飯裡
好吃又有飽足感,表現比炒烏龍好多了
蛋烤小卷$時價
這道可是招牌喔!
一般不是鹽烤小卷就是醬烤小卷,我還是頭一次聽到蛋烤小卷耶
外層金黃色的蛋皮用的也不只是普通的蛋汁喔,裡頭加了海膽
聞起來非常香,入口帶點甜味,不用沾醬鹹度就很剛好
小卷肉蠻厚,咬起來嚼勁很讚,果然是必點的一道!
烤味噌肉$160
這同樣是來松仔腳必點的一道下酒菜
豬肉用特製味噌醃漬一晚再下去烤
表面烤得有一點點微焦,香氣四溢
豬肉吸收了味噌甜鹹的味道,非常入味
半肥半瘦的口感剛剛好,肉質很Q好好吃喔!
搭配自家製的泡菜是很解膩啦
不過怕酸的人最好不要一次吃太大口
蛤仔湯$60
我們太晚去雙全紅茶已經關了
沒飲料喝就點個湯囉
蛤蠣很新鮮,份量也不少
吃海產類配蛤仔湯是我的最愛~
烤雞腿$120
比較少吃到烤雞腿是只有灑鹽就很入味
雞皮烤到微焦,焦香酥脆的口感很棒
雞腿肉烤得剛剛好還帶點肉汁,肉質Q越嚼越香,好吃!
松仔腳很像小時候爸爸媽媽會帶我去的海產店(算是升級版XD)
料理說不上多精緻,但就是很親切的味道
我好喜歡它隱身在巷子中的感覺
走進巷子中赫然出現一塊空地,隨興地擺上桌椅
夏天晚上吹著涼風,暢快喝酒吃菜的感覺也太正點
我下次也好想跟著阿寶他們來吃
人多熱鬧更有FU,而且降才可以一網打盡吃到超多樣菜啦